តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីចម្អិននៅផ្ទះ croutons crispy?

croutons crispy - នេះគឺជាការបន្ថែមយ៉ាងខ្លាំងទៅ salads, ស៊ុប, ទំពាំងបាយជូរនិងប្រផ្នូល។ ពីអត្ថបទនេះអ្នកនឹងរៀនពីរបៀបដើម្បីចំអិនជាអាហារច្នៃក្រអូប។

croutons crispy នៅក្នុង oven នេះ

នំកែកឃឺឆ្ងាញ់ទាំងនេះមានរសជាតិពិសេសដោយសារតែគ្រឿងទេសធម្មជាតិត្រូវបានគេប្រើនៅក្នុងដំណើរការចម្អិនអាហារនេះ។ សូមព្យាយាមដើម្បីធ្វើឱ្យពួកគេនេះបើយោងតាមរូបមន្តរបស់យើង, ហើយលទ្ធផលនឹងលើសពីការរំពឹងទុកទាំងអស់។

តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីរៀបចំ croutons:

• ចូរយកនំប៉័ងមួយស, កាត់ចូលទៅក្នុងគូបហើយវាផ្ញើវាឱ្យស្ងួតនៅក្នុង oven ក្តៅសម្រាប់ដប់នាទី។
• កំដៅក្នុង Pan frying មួយហើយចាក់នៅក្នុងវាបីស្លាបព្រានៃប្រេងអូលីវនិងប្រេងល្ងស្លាបព្រាមួយ។ ផងដែរវាមានផ្ញើស្លាបព្រាមួយនៃ vinegar, ភាគបួននៃគំនិត chopped Fine និង cloves នៃខ្ទឹមសកំទេចបីមួយ។
• ដោយឡែកពីគ្នា, លាយ pinch មួយនៃការី coriander, ខ្ញីនិងដីម្ទេសក្តៅ។ បន្ថែមទៅពួកគេស្លាបព្រាកាហ្វេមួយនៃអំបិលនិងល្បាយនៃឱសថអ៊ីតាលីមួយ។
• នៅពេលដែលគំនិតនោះនឹងក្លាយទៅជាពណ៍មាស, គ្រឿងទេសដើម្បីធ្វើពិធីប្រោះក្នុង Pan ដែលកូរនិងភ្លាមយកវាចេញពីកំដៅ។
• ចូរយកនំកែកឃឺពី oven នេះដើម្បីផ្លាស់ប្តូរពួកគេនៅក្នុងពែងមួយនិងការចាក់ប្រេងក្លិនក្រអូប។ ពួកគេគួរតែត្រូវបានលាយបញ្ចូលគ្នាយ៉ាងហ្មត់ចត់, ដូច្នេះដុំគ្នាអាចត្រាំ។

បន្ទាប់ពីនោះផ្ញើ croutons នេះនៅក្នុង oven នេះជាថ្មីម្តងទៀត។ បន្ទាប់ពីពីរបីនាទីនៅក្នុងការចោលរបស់អ្នកនឹងក្លាយជាការបន្ថែមអស្ចារ្យដើម្បីចានដំបូងនិង salads បន្លែ។

នំកែកឃឺ rye

មុនពេលអ្នក - ការនំកែកឃឺរូបមន្តដើមពីនំប៉័ងខ្មៅជាមួយនឹងរសជាតិផ្សិត។ អាហារសម្រន់នេះបានធ្វើឡើងពីគ្រឿងផ្សំធម្មជាតិដែលអ្នកអាចអនុវត្តទៅតារាងមួយជាមួយភេសជ្ជៈឬទំពាំងបាយជូរសាច់មាន់។

តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីធ្វើឱ្យ croutons ច្នៃ:

• នំបុ័ង rye កាត់ចូលទៅក្នុងច្រូតហើយដាក់នៅក្នុងធុងជ្រៅមួយ។
• ផ្សិតដើមឈើណាមួយឡើយ (ស្ងួត) កិនទៅជាម្សៅ។ ចំពោះគោលបំណងនេះប្រើ grinder កាហ្វេមួយនិងបន្ថែមផលិតផលបានបញ្ចប់នៅក្នុងពាងមួយនិងបិទគំរបនោះទេ។
• ខ្ទឹមនិងកំទេចស្ងួតដោយការប្រើ grinder ជា។
• Sprinkle ជាមួយម្សៅ croutons នាពេលអនាគតនៅលើមូលដ្ឋាននៃថាមួយនំប៉័ង rye មានពីរស្លាបព្រានៃផ្សិតនិងចំនួនទឹកប្រាក់ដូចគ្នានៃខ្ទឹមស។
• នំប៉័ងអំបិល, sprinkle ពួកគេជាមួយប្រេងបន្លែនិងផ្ញើវានៅក្នុង oven preheated សម្រាប់ប៉ុន្មាននាទី។

ប្រេងអាចជំនួស Cream sour មួយប្រសិនបើអ្នកចង់ - លទ្ធផលអ្នកនឹងស្រឡាញ់វា។

នំកែកឃឺជាមួយ mustard នៅក្នុង microwave នេះ

ជាសំណាងល្អ, គ្រឿងបរិក្ខាផ្ទះបាយទំនើបតែងតែអាចជួយយើងចេញនៅក្នុងពេលលំបាក។ ដូច្នេះប្រសិនបើអ្នកឧទាហរណ៍ភ្ញៀវមិនបានរំពឹងទុកចុះមកនិងនាំយកមកជាមួយការផឹករបស់ពួកគេ, អ្នកអាចរៀបចំយ៉ាងឆាប់រហ័សសម្រាប់អាហារសម្រន់ដើមរបស់ពួកគេ។ croutons នំបុ័ង savory នឹងត្រូវបានរួចរាល់នៅក្នុងដប់នាទី:

• នំបុ័ងសកាត់ទៅជាគូបនិងបង្ហូរដប់ប្រាំនាទីរបស់លោកនៅក្នុង microwave oven មួយ។
• នៅក្នុងគូបចានលាយនិង mustard បញ្ចូលគ្នា bouillon មួយដែលសមរម្យ (វាអាចត្រូវបានជំនួសដោយអំបិលសាមញ្ញ) ។ ចំនួននៃគ្រឿងទេសអាស្រ័យលើចំនួនទឹកប្រាក់នៃការនំបុ័ង។ ដូច្នេះសម្រាប់ចំណិតបីត្រូវបានស្លាប់ម្នាក់និងពីរស្លាបព្រាបាយស្លាបព្រាល្អិត។
• នំកែកឃឺចាក់ចូលទៅក្នុងចានមួយនិងលាយជាមួយនឹងគ្រឿងទេស។ បន្ទាប់ពីនោះ, បានអនុវត្តសម្រាប់អាហារសម្រន់នៅក្នុង microwave មួយផ្សេងទៀតសម្រាប់ពីរនាទីនេះ។

ក្នុងអំឡុងពេលចម្អិនអាហារដោយប្រុងប្រយ័ត្នចំពោះការផ្លាស់ប្តូរនាឡិកានៅណ៍នំបុ័ង, ដូចដែលវាអាចដុតបន្តិចនៅពេលណាមួយ។

នំកែកឃឺឈីស

ស្រស់ស្អាត, នំកែកឃឺទន់ទាំងនេះទៅយ៉ាងល្អឥតខ្ចោះជាមួយនឹងគ្រប់ប្រភេទនៃស្រាបៀរនិងភ្លាមបាត់ពីតារាង។ ដូច្នេះរៀបចំជាពីរដងច្រើនជាងការគ្រោងទុក, ហើយហៅទៅទស្សនាមិត្តភក្តិ។

តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីចម្អិនជាមួយ croutons ឈីស:

• 150 ក្រាមនៃសម mash ប៊ឺនិងភ្ជាប់ជាមួយ 150 ក្រាមនៃម្សៅ sifted ។ កូរអាហាររហូតដល់ពួកគេបានក្លាយជាសំរាម។
• នៅលើ grater ពិន័យមួយសូមថ្លែងអំណរគុណយ៉ាងជ្រាលជ្រៅ 150 ក្រាមនៃឈីសនិងបន្ថែមវាទៅផលិតផលនៅសល់។
• Pour ចូលទៅក្នុងចានបួន tablespoons នៃទឹកសារធាតុរ៉ែថាមពលបន្ថែមអំបិលនិងស្លាបព្រាកាហ្វេនៃ fennel និង rosemary, ពីរស្លាបព្រានៃគ្រាប់ល្ងមួយនិងពាក់កណ្តាលស្លាបព្រានៃម្រេចក្រហមនិងខ្ញីមួយ។
• Knead dough តឹង, រមៀលវាទៅក្នុងគ្រាប់បាល់ទីមួយរុំនៅក្នុង foil និងផ្ញើវានៅក្នុងទូរទឹកកកសម្រាប់មួយម៉ោង។
• នៅពេលដែលនឹងពេលខាងស្ដាំ, dough គួរតែរមៀលចេញទៅពីរមីល្លីម៉ែត្រទទឹងថ្នេរនិងកាត់ទៅជាបំណែក។ ចំណាំថា dough នេះស្តើង, ការនំកែកឃឺ crispy ជាច្រើនទៀតត្រូវបានទទួល។
• billet ផ្ទេរទៅសន្លឹកដុតនំមួយដែលជាក្រដាសដុតនំដាក់និងកន្លែងនៅក្នុង oven preheated ។

ដប់ប្រាំនាទីក្រោយមកនៅពេលដែល dough នេះបានកើនឡើងនិង browned, អ្នកអាចទទួលបានធ្វើឱ្យស្រស់និងបញ្ជូនទៅឱ្យម្ហូបមួយ។

នំកែកឃឺត្រី

សព្វថ្ងៃនេះអ្នកអាចទិញនៅក្នុងហាងមួយ, អាហារណាមួយនោះទេប៉ុន្តែជា croutons crispy ច្នៃភ្ញៀវរបស់អ្នកនឹងពេញចិត្តច្រើនជាងនេះ។ នេះមិនមែនជាគួរឱ្យភ្ញាក់ផ្អើលដោយសារតែអាហារដែលធ្វើដោយដៃផ្ទាល់របស់ពួកគេដែលទទួលបានច្រើន tastier ។

តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីធ្វើឱ្យ croutons crispy flavored ជាមួយត្រី:

• 250 ក្រាមនៃនំប៉័ង rye និងចំណែកបង្ហូរនៅក្នុង oven នេះ។
• ចូរយក herring អំបិលមួយបានបំផ្លាញវាយកស្បែកចេញឆ្អឹងធំនិងតូច។
• 150 ក្រាមនៃ butter បានរៀបចំនិងបានកាត់ចូលទៅក្នុង slices នៃ fillets ត្រី។ ដាក់ម្ហូបអាហារក្នុងចាន blender មួយបន្ថែមខ្ទឹម c love និង chop រហូតដល់រលូន។ បន្ថែមទៅភ្លក្សរសជាតិអំបិលបន្តិចនិងម្រេច។
• ថ្នាំកូតចំណិតនំប៉័ងទទួលបានទឹកត្រីនិង slice ឱ្យពួកគេចូលទៅក្នុងគូបរយៈពេលយូរ។
• 100 ក្រាមនៃជូតឈីនៅលើ grater តូចមួយ។
• ដាក់នំបុ័ងនៅលើសន្លឹកដុតនំនិងដុតនំនៅក្នុង oven preheated សម្រាប់ដប់នាទី។ បន្ទាប់ពីនោះ crunches គួរតែទទួលបាននិង sprinkle ជាមួយឈីស។

ដុតនំអាហារសម្រន់នៅក្នុង oven ក្តៅមួយសម្រាប់ប្រាំទៅប្រាំពីរផ្សេងទៀតនាទី។

Rusks "ទំព័រដើម"

រូបមន្តនេះនឹងជួយអ្នកក្នុងការរៀបចំអាហារសម្រន់ហ៊ានសម្រាប់តែ។ ដូចគ្នានេះផងដែរ, អ្នកអាចអនុវត្តវាទៅស៊ុបឬទំពាំងបាយជូរណាមួយ។ ហើយយើងនឹងចំអិន croutons crispy ខាងក្រោម:

• ស៊ុតមាន់ទាំងពីររហូតដល់មានការលុបសជាមួយ 200 ក្រាមនៃជាតិស្ករ។ បន្ថែមទៅស្លាបព្រាបាយទាំងបីនៃទឹកដោះគោ sour និងពាក់កណ្តាលស្លាបព្រាកាហ្វេ soda នៃ hydrated មួយ។
• 200 ក្រាមនៃ margarine កកសូមថ្លែងអំណរគុណយ៉ាងជ្រាលជ្រៅ, ភ្ជាប់ជាមួយ 500 ក្រាមនៃម្សៅ sifted និងលុបផលិតផលទៅស្ថានភាពកំទេចអាហារ។
• លាយអាហារបានរៀបចំនិង knead dough យឺត។
• ផលិតផលបានបញ្ចប់ត្រូវបានបែងចែកជាផ្នែកមួយចំនួន, អ្នកគ្រប់គ្នាអាចរៀបចំ croutons, ជាមួយនឹងរសជាតិពិសេស។ ឧទាហរណ៍អ្នកអាចប្រើដំណាំអាភៀន, ស្ករ vanilla, គ្រាប់ល្ងផ្លែឈើស្ករគ្រាប់, ផ្លែឈើស្ងួតនិងច្រើនទៀត។
• រមៀលដុំនៃ dough មួយដាក់ stuffing នៅលើវានិង ProMes ដៃរបស់ពួកគេជាមួយគ្នា។ ស្រដៀងគ្នានេះដែរបានធ្វើដូចគ្នានេះដែរជាមួយនឹងផលិតផលផ្សេងទៀត។
• ពីចន្លោះទទេបង្កើតនំប៉័ងតូចដាក់ពួកវានៅលើសន្លឹកដុតនំមួយកន្លែងនៅក្នុង oven preheated ដើម្បីដុតនំសម្រាប់ 20 នាទី។

នៅពេលដែលនឹងពេលនេះយកចេញពីនំបុ័ងកាត់ចូលទៅក្នុង slices និងត្រឡប់ទៅលជាថ្មីម្តងទៀត។ បន្ទាប់ពីដប់នាទី, បិទចង្ក្រាននិងរង់ចាំសម្រាប់ចំនួនទឹកប្រាក់ដូចគ្នានេះ។ បន្ទាប់ពីនោះ crunches អាចទទួលបានដើម្បីឆ្លងនៅលើម្ហូបមួយនិងបំរើការជាមួយតែឬទឹកដោះគោក្តៅ។

Rusks ជាមួយ raisins

ប្រសិនបើអ្នកចង់រីករាយជាមួយនឹងការព្យាបាលជំងឺមួយ, ដែលធ្លាប់ស្គាល់ដល់អ្នកគ្រប់គ្នាពីកុមារភាព, បន្ទាប់មកសូមអានរូបមន្តដូចខាងក្រោម។ នំកែកឃឺ crunchy ជាមួយ raisins រៀបចំខ្លាំងណាស់គ្រាន់តែ:

• ស៊ុតពីរវាយជាមួយនឹងឧបករណ៍លាយជាមួយនឹងកញ្ចក់នៃស្ករមួយ។
• 200 ក្រាមនៃ margarine រលាយនៅលើចានឬ នៅក្នុង microwave oven មួយ និងបន្ទាប់មកតភ្ជាប់ជាមួយនឹងការលាយស៊ុត។
• ការបន្តក់មួយចំនួននៃ vinegar, dilute ទឹកពាក់កណ្តាលស្លាបព្រាកាហ្វេនិងបន្ថែមទៅនឹងផលិតផលផ្សេងទៀត។ ផងដែរពាក់កណ្តាលមានការផ្ញើនិងសូដា hydrated ស្លាបព្រាកាហ្វេមួយ។ ជាថ្មីម្តងទៀតវាយជាមួយនឹងឧបករណ៍លាយគ្រឿងផ្សំមួយ។
• Sift បី CUPS នៃម្សៅនិងភ្ជាប់វាទៅនឹងការធ្វើតេស្តនេះ។ ដូចគ្នានេះផងដែរបន្ថែមទំពាំងបាយជូរកញ្ចក់ (វាអាចត្រូវបានជំនួសប្រសិនបើអ្នកចង់បានដើម្បី poppy ឬ apricots) បាន។
• knead dough ដែលចែកវាទៅជាបីផ្នែកនិងរមៀលគ្នាទៅជា "សាច់ក្រក" ។ ដុតនំនំបុ័ងនេះនៅក្នុង oven preheated នេះរហូតដល់ Golden ត្នោត។

បន្ទាប់ពីបានប្រហែលកន្លះម៉ោង, យក "សាច់ក្រក" ពី oven, slice ពួកគេនិងផ្ញើ workpiece ដែលជាថ្មីម្តងទៀតនៅក្នុង oven សម្រាប់ដប់នាទី។ ប្រសិនបើអ្នកមានគម្រោងដើម្បីដាក់ការព្យាបាលជំងឺមួយសម្រាប់តែអ្នកអាចជាមុន sprinkle វាជាមួយស្កររលាយ។

សេចក្តីសន្និដ្ឋាន

croutons crispy - ព្យាបាលជំងឺសាមញ្ញតែមិនទាន់ហ៊ានណាស់។ ព្រងើយកណ្តើយទៅគាត់មិនត្រឹមតែមនុស្សពេញវ័យប៉ុណ្ណោះទេប៉ុន្តែថែមកុមារ។ ដូច្នេះសូមអានរូបមន្តដែលយើងបានប្រមូលសម្រាប់អ្នកនៅក្នុងអត្ថបទនេះនិងចំអិននំឆ្ងាញ់និងរសជាតិមួយនឹងលក្ខណៈផ្សេងគ្នា។ យើងជឿជាក់ថាមនុស្សជាទីស្រឡាញ់របស់អ្នកនឹងពេញចិត្តក្នុងការស្តាប់ឆ្ងាញ់ថ្មីនិងតែងតែត្រូវបានសួរដើម្បីបំពេញបន្ថែម។