តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីដុតនំទ្រូងមាន់នៅក្នុង oven នេះ?

ដុតនំ រូបមន្តសុដន់សាច់មាន់ ដែលតែងតែសាមញ្ញ, វាប្រែចេញណាស់ហ៊ាននិងការដេញថ្លៃ, ប្រសិនបើវាលើសពីនេះទៀតបន្ថែមផ្សិត sauteed ជាមួយនឹងគំនិតនិងទឹកជ្រលក់ក្រែម។ វាគឺមានតំលៃកត់សម្គាល់ថាម្ហូបក្រអូបនេះគឺល្អឥតខ្ចោះសម្រាប់អ្នកដែលស្រឡាញ់ដើម្បីបរិភោគប៉ុន្តែមិនអាចឈររយៈពេលយូរនៅចង្ក្រាននេះ។

តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីដុតនំទ្រូងមាន់នៅក្នុង oven នេះ

គ្រឿងផ្សំដែលចាំបាច់:

• ផ្សិតស្រស់តូច - 150 ក្រាម;
• ក្រែមមានជាតិខ្លាញ់ 40% -th - 240 មីលីលីត្រ;
• ម្សៅស្រូវសាលី - ប្តីប្រពន្ធមួយ នៃស្លាបព្រាបង្អែម ;
• ខ្ទឹមបារាំងស្រស់ធំ - 2 PCs;
• ប្រេងបន្លែ - 35-45 មីលីលីត្រ (ផ្សិត Roasters);
• ទ្រូងមាន់ - 1,5 គីឡូក្រាម;
• ពូជឈីស - 200 ក្រាម;
• អំបិល - 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេ;
• ម្រេចក្រហម - ស្លាបព្រាតូចកន្លះ។

ដំណើរការនៃផលិតផលសាច់

មុនពេលដែលអ្នក ដុតនំទ្រូងមាន់នៅក្នុង oven នេះ, គ្រឿងផ្សំទាំងអស់ត្រូវតែត្រូវបានដោះស្រាយដោយប្រុងប្រយ័ត្ន។ វាត្រូវបានទាមទារឱ្យយកសត្វមាន់ទាសាច់សលាងសមាតវាបានយ៉ាងល្អ, peel ឆ្អឹងខ្ចីនិងឆ្អឹងហើយបន្ទាប់មកបានកាត់ចូលទៅក្នុង slices ស្តើងរដូវកាលជាមួយអំបិលនិងម្រេចនិងកំណត់មួយឡែកខណៈពេលដែលការរៀបចំគ្រឿងផ្សំដែលនៅសល់។

ដំណើរការនៃផ្សិតនិងបន្លែ

ដុតនំទ្រូងមាន់នៅក្នុង oven នេះអាចមាននៃផ្សិតផ្សេងគ្នា។ ទោះជាយ៉ាងណា, ការដេញថ្លៃច្រើនជាងនេះគ្រាន់តែជាការ tastier និងម្ហូបនេះបានមកពីផ្សិត។ ពួកគេត្រូវការដើម្បីលាង, កម្ចាត់រន្ធដង្កូវ (ប្រសិនបើមាន) និងបន្ទាប់មកបានកាត់បន្ថយនៅតាមបណ្តោយជើងចូលទៅក្នុង slices ស្តើង។ ផងដែរវាចង់ដោះលែងពីគំនិត husk និង chop ចិញ្ចៀនអាពាហ៍ពិពាហ៍ពាក់កណ្តាលវាទៅ។

roasting ផ្សិត

មុនពេលទ្រូងមាន់ដុតនំជាមួយផ្សិតក្នុងគណៈរដ្ឋមន្ត្រី duhovochnom, ផ្សិតបានផ្ដល់អនុសាសន៍ឱ្យ fry នៅក្នុង Pan ជាមួយខ្ទឹមបារាំងមួយ។ ដើម្បីធ្វើដូចនេះអ្នកត្រូវ saucepan មួយចាក់ប្រេងបន្លែ, កំដៅវាបានយ៉ាងល្អហើយដាក់ផ្សិតជាមួយបន្លែ។ ក្នុងអំឡុងផលិតផលចៀនឬបំពងវាគឺចង់ឱ្យអំបិលនិងម្រេចក្រហមរសជាតិ។

ទឹកជ្រលក់ក្រែមធ្វើម្ហូប

សាច់មាន់ដុតនំជាមួយសុដន់ឈីស, អ្នកទទួលបាន juicy និងរសជាតិប្រសិនបើវាគឺដើម្បីចំអិនជាមួយទឹកជ្រលក់មិនប្រក្រតីនៅក្នុង oven នេះ។ ដើម្បីបង្កើតតម្រូវការក្នុងការទទួលយកចានជ្រៅមួយចាក់ទៅ Cream -th ជាតិខ្លាញ់ 40% ដែលបាន tablespoons បន្ថែមមួយប្តីប្រពន្ធមួយនៃម្សៅនិងឈីដឹងគុណ។ គ្រឿងផ្សំទាំងអស់លាយយ៉ាងហ្មត់ចត់ដែលចាំបាច់។ ប្រសិនបើអ្នកចង់ទឹកជ្រលក់នេះអាចត្រូវបានបន្ថែមដើម្បីបន្ថែមគ្រឿងផ្សំណាមួយ, គ្រឿងទេសឬឱសថស្រស់។

វគ្គសិក្សាការបង្កើត

នៅពេលដែលគ្រឿងផ្សំទាំងអស់គឺត្រៀមខ្លួនជាស្រេច, អ្នកត្រូវការដើម្បីទទួលយកសំណុំបែបបទនៃការដុតនំ, vystelit នៅលើ slices ស្តើងបាតនៃសុដន់របស់នាងនិងសាច់មាន់ដាក់នៅលើកំពូលនៃផ្សិតចៀនជាមួយនឹងគំនិត។ លើសពីនេះទៀតតម្រូវឱ្យចាក់ទឹកជ្រលក់ Cream ហើយដាក់នៅក្នុង oven នេះ។ ម្ហូបដុតនំត្រូវបានដូច្នេះប្រហែល 30-36 នាទីស្រឡាញ់។

ត្រឹមត្រូវបម្រើ

fillet សាច់មាន់ជាមួយផ្សិត ឈីសអាចត្រូវបានផ្តល់ទៅក្នុងតារាងដែលជាអាហារពេញលេញតែម្តងហើយធ្វើការរួមគ្នាជាមួយនឹង garnish ដូចជា spaghetti, ដំឡូង mashed, pasta និងអ្នកដទៃទៀត។ វាគួរតែផងដែរត្រូវបានកត់សម្គាល់ថាសម្រាប់ម្ហូបឆ្ងាញ់មួយដែលគួរតែមានវត្តមានចាំបាច់បន្លែសាឡាត់, ព្រមទាំងនំបុ័ងសនិងឱសថស្រស់។

ដំបូន្មានល្អ

មាន់ដុតនំដើម្បីសុដន់ចេញមិនមែនជាបានបែរ julienne មួយនិង casserole មួយទឹកជ្រលក់ creamy ត្រូវបានផ្ដល់អនុសាសន៍ដើម្បីបន្ថែម 2-3 រំពាត់នៃស៊ុតសាច់មាន់។