ដួងចិត្តសាច់មាន់ដែលឆ្ងាញ់និងមានសុខភាពល្អ។ តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីចម្អិនពួកគេនិងពីរបៀប?

បើយោងទៅតាមរូបត, ដួងចិត្តរបស់មាន់ មានប្រយោជន៍ខ្លាំងណាស់។ ពួកគេគឺសម្បូរទៅដោយធាតុដាននិងវីតាមីនជាច្រើនដូចជា A, PP,, B2, B6 ។ នៅតុអាហារពេលល្ងាចនៅហោចណាស់ពីរដងមួយសប្តាហ៍គួរតែជាលទ្ធផលនៃចាននោះ។ ដួងចិត្តសាច់មាន់ហ៊ានណាស់និងការដេញថ្លៃ។ តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីចំអិន? គ្រាន់តែមួយរយៈពេលខ្លី។ សាច់គឺជាដេញថ្លៃណាស់, ទន់, juicy ។ ប្រសិនបើអ្នកគ្រាន់តែរំពុះពួកគេនៅក្នុងទឹកអំបិលបន្ទាប់មកពេលនោះវានឹងចំណាយពេលមិនលើសពី 20 នាទី។ ប៉ុន្តែវាជាការប្រសើរដើម្បីរៀបចំចានដើមនៃដួងចិត្ត។

វាប្រែចេញឆ្ងាញ់ មាន់អាំង ដួងចិត្ត។ នេះនឹងតម្រូវឱ្យមាន: ផោននៃ offal (គួរតែត្រូវបានពេញចិត្តញាក់, ទឹកកកនឹងមានការលំបាក), គំនិត - មធ្យមក្បាល, ការ៉ុតមធ្យម - 1 ដុំ, ប្រេងបន្លែ - 100 ក្រាម, ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិស្លឹក Bay, មិនឈឺចាប់និងម្រេចខ្មៅដីស coriander ។ ដើម្បីចាប់ផ្តើម, ដួងចិត្តរបស់ខ្ញុំ, ស្ងួតហួតហែងនៅលើកន្សែងក្រដាសមួយ។ នៅក្នុង saucepan មួយចាក់ប្រេងកំដៅនិងការដាក់ចេញដួងចិត្ត។ ដោយឡែកពីគ្នា simmer គំនិត chopped Fine និង carrots chopped និងកាត់ទាំងអស់ភ្ជាប់និងបន្ថែមទឹករំពុះ។ តើខ្ញុំគួរ រំពុះមាន់ ដួងចិត្តយើងដឹង - អំពី 15-20 នាទី។ សំខាន់បំផុត, មិនរំលាយពួកគេបើមិនដូច្នេះទេពួកគេនឹងក្លាយជារឹងនិងស្ងួត។ នៅចុងបញ្ចប់នៃការចំអិនបានបន្ថែមគ្រឿងទេសបន្ថែមអំបិលមួយចំនួនបន្តិច។

ចំពោះម្ហូបនេះអ្នកអាចប្រើ garnish ណាមួយ។ វាអាចជាប៉ាស្តា razvaristaya ឆ្អិន buckwheat អង្ករឆ្អិន crumbly, ចៀនដំឡូងឬដំឡូង mashed ។ ដំឡូងឆ្អិនវ័យក្មេងខ្លាំងណាស់ដែលមានចិត្តល្អឆ្អិន។ ម្ហូបនឹងបើកការចេញរបបអាហារនិងមានប្រយោជន៍។ ដោយខ្លួនឯងមានចិត្តសាច់មាន់ដែលមានប្រយោជន៍។ តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីចំអិនពួកគេយើងបានដឹងរួចទៅហើយ។ ប៉ុន្តែមានគឺជារូបមន្តគួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍មួយ។ នេះនឹងតម្រូវឱ្យមានចិត្ដផោន, គំនិត, carrot, ច្រកដាក់ស្លឹកអំបិលនិងគ្រឿងទេសដើម្បីរសជាតិ។ ចំពោះ garnish - ផោនដំឡូងថ្មី, អំបិលដើម្បីភ្លក្សរសជាតិប៊ឺ - ពីរ tablespoons ។

ក្នុងអំបិលទឹកក្តៅបន្ថែមនិង carrot គំនិត peeled, បន្ទាប់ពីរំពុះការរីករាលដាលលាងដួងចិត្ត។ ពេលដែលឆ្អិនជាថ្មីម្តងទៀតក្នុងការកាត់បន្ថយសីតុណ្ហភាពចម្អិនអាហារនិងការចំអិនដើម្បី simmer សម្រាប់ប្រហែលមួយម៉ោង។ ឥឡូវនេះដែលយើងបានដឹងរួចទៅហើយពីរបៀបចំអិនដួងចិត្តច្រើនដើម្បីមាន់ដែលយើងចាប់ផ្តើមដើម្បីតុបតែង។ ដោយឡែកនៅពេលនេះយើងសម្អាតដំឡូង peeled និងបានដាក់នៅក្នុង saucepan មួយ។ បន្ថែមទឹករំពុះបន្ថែមអំបិលមួយចំនួននិងចំអិនសម្រាប់ម្ភៃនាទី។ បន្ទាប់ពីការចម្អិនអាហារចាក់ទឹកឆ្លងរាលដាលនៅលើម្ហូបដំឡូងមួយ topped ជាមួយនឹងប្រេងបន្លែឬប៊ឺរលាយ។ នៅលើភាគីបានដាក់ចេញដួងចិត្តមាន់។ តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីចម្អិនវា, វាច្បាស់ណាស់ទៅហើយ។ ម្ហូបនេះអាចត្រូវបានតុបតែងជាមួយ greenery ។

ជម្រើសដែលល្អគឺបន្លែបៃតងដែលបន្ថែមទៅម្ហូបនោះទេ។ នេះនឹងតម្រូវឱ្យបៃតងណាមួយ: សាឡាត់, dill, parsley, cilantro ។ ជ្រើសវាអាចជាការពេញចិត្តរបស់អ្នក។ បន្ទាប់លាងសមាតវានិងស្ងួតបន្តិច។ ល្អបំផុតសម្រាប់ salad នេះមិនបានកាត់បន្ថយវានិងខាងស្ដាំដៃរបស់គាត់ដើម្បីបំបែកជាបំណែកតូចមួយចូលទៅក្នុង។ ស្រាលអំបិលនិង drizzle ជាមួយប្រេងអូលីវ។ ជាមួយដូចជាវិធីសាស្រ្តមួយដែលត្រូវបានទទួលការរៀបចំចិត្តគំនិតសាច់មាន់ណាស់ហ៊ាននិងការដេញថ្លៃ។ តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីចំអិនពួកគេយើងបានដឹងរួចទៅហើយ។ ចំពោះម្ហូបនេះអ្នកអាចបន្ថែម Cream sour ឬទឹកជ្រលក់ប៉េងប៉ោះ។