តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីចំអិន pies ជាមួយគំនិតនិងស៊ុត

ចំណិតជាមួយខ្ទឹមបារាំងនិងពងអាចត្រូវបានចម្អិនជាមួយ kefir និងផ្សិត។ វាត្រូវបានកត់សម្គាល់ ថា ម្ហូបនេះមានរសជាតិឆ្ងាញ់ទ្វេដងប្រសិនបើស៊ុតមាន់ទទួលបានត្រឹមតែស្រស់និងរោម។

ស៊ុតនិងខ្ទឹមបារាំង: គ្រឿងផ្សំចាំបាច់សម្រាប់ dough

• Kefir បីភាគរយ - 750 មីលីលីត្រ;
• ស៊ុតមាន់ - ពីរបំណែក;
• soda ដុតនំ - ស្លាបព្រា dessert មួយមិនពេញលេញ;
• ម្សៅស្រូវសាលី - រហូតដល់ dough នេះ thickens;
• Margarine - ពាក់កណ្តាលកញ្ចប់មួយ;
• អំបិល - ស្លាបព្រាតូចមួយ។

នំជាមួយខ្ទឹមបារាំង: រូបមន្តសម្រាប់ dough ចម្អិនអាហារ

ដើម្បីញ៉ាំជាមួយខ្ទឹមបារាំងខ្ទឹមបារាំងមានរសជាតិឆ្ងាញ់និងហ៊ានជាមូលដ្ឋានដែលល្អបំផុតដើម្បីទទួលបានទឹកដោះគោយ៉ាអួរឬ katyk ។ វាគួរតែត្រូវបានចាក់ចូលទៅក្នុងចានដែកនិងកំដៅនៅលើកំដៅទាបទៅនឹងសីតុណ្ហភាពនៃ ទឹកដោះគោស្រស់។ បន្ទាប់មកនៅក្នុង kefir វាត្រូវបានទាមទារដើម្បី extinguish មួយស្លាបព្រាមិនពេញលេញនៃ soda ដុតនំ បន្ថែមអំបិលប៊ឺរក្រែមប៊ឺសូកូឡានិងស៊ុតមាន់ពីរ។ ល្បាយដែលបានរៀបចំត្រូវតែលាយជាមួយដៃហើយលាយជាមួយម្សៅស្រូវសាលី។ dough គួរតែក្លាយទៅជាយឺតនិងចោតណាស់។ បន្ទាប់មកអ្នកគួរតែចាប់ផ្តើមរៀបចំ។

Pies ជាមួយខ្ទឹមបារាំងនិងស៊ុត: គ្រឿងផ្សំចាំបាច់សម្រាប់ការបំពេញ

• Leek - កញ្ចប់បីធំ;
• ស៊ុតមាន់ - ប្រាំពីរបំណែក;
• ឈីស - 140 ក្រាម;
• អំបិល - ពាក់កណ្តាលស្លាបព្រាមួយបង្អែម;
• Dill - បាច់តូចមួយ;
• ម្រេច - នៅលើព័ត៌មានជំនួយនៃកាំបិត;
• Butter - 80 ក្រាម។

Pies ជាមួយគំនិតនិងស៊ុត: ការរៀបចំនៃការបំពេញ

ស៊ុតមាន់ចំនួនប្រាំពីរគួរតែត្រូវបានដាំឱ្យពុះក្នុងទឹកអំបិលបន្តិច។ បនាប់មកពួកគចាំបាច់ូវលាងសមាតយា៉ងចញពីសូលុយស្យុងហើយកាប់ចូលក្នុងគូបតូចៗ។ បន្ទាប់ពីនេះវាគឺជាការចាំបាច់ដើម្បីលាងសមាត leeks ពណ៌បៃតង និង dill ហើយបន្ទាប់មកកិនឱ្យពួកគេជាមួយ blender មួយ។ គ្រឿងផ្សំដែលបានរៀបចំទាំងពីរគួរត្រូវបានលាយបញ្ចូលគ្នានៅក្នុងចានមួយបន្ថែមលើពួកគេពាក់កណ្តាលស្លាបព្រាអំបិលបន្តិចម្រេចនិងឈីសដែលត្រូវបានគេយកទៅលាបលើក្រឡាចធំមួយ។ បន្ទាប់មកនៅក្នុងម្ហូបដាច់ដោយឡែកមួយអ្នកត្រូវរលាយប៊ឺនិងចាក់វានៅលើគំនិតស៊ុត - គំនិត mince ទាំងមូល។ មុនពេលអ្នកចាប់ផ្តើមម្ហូប, ស៊ុតជាមួយពណ៌បៃតងគួរតែត្រូវបានលាយបញ្ចូលគ្នាយ៉ាងល្អ។

ការបង្កើតចំណិត

ដើម្បីរៀបចំម្ហូបនេះវាត្រូវបានផ្ដល់អនុសាសន៍ឱ្យប្រើ Pan ដ៏ធំមួយ។ ម្សៅនៅលើ kefir ត្រូវតែត្រូវបានចែកចេញជាពីរ halves មួយដែលត្រូវបានទាមទារដើម្បីរមៀលចេញពីកម្រាស់មួយទៅពីរសង់ទីម៉ែត្រហើយបន្ទាប់មកដាក់វានៅលើសន្លឹកទន់ភ្លន់, oiled ពីមុនជាមួយប្រេង sunflower ។ គួរកត់សម្គាល់ថាផ្នែកនៃមូលដ្ឋានគួរតែពង្រីកនៅពីលើថាសដុតនំប្រហែល 1 សង់ទីម៉ែត្រ។ នៅលើកំពូលនៃស្រទាប់ដំបូងនៃ dough អ្នកគួរដាក់ចេញទាំងអស់ដែលបានរៀបចំពី stuffing onions និងស៊ុត។ វាត្រូវតែត្រូវបានចែកចាយរាបស្មើនៅលើផ្ទៃនៃស្រទាប់ខាងក្រោមហើយបន្ទាប់មកបានបិទជាមួយសន្លឹកស្រដៀងគ្នានៃ dough ។ គែមនៃនំត្រូវត្រាបពេស្រស់ស្អាតនៅក្នុងសត្វជ្រូកនិងថ្នាំកំប៉ុងទាំងស្រុងជាមួយនឹងស៊ុតដែលគេវាយដំ។

ចំណិតជាមួយខ្ទឹមបារាំងនិងស៊ុត: ចំណីត្រឹមត្រូវទៅនឹងតុ

ម្ហូបនេះត្រូវបានរៀបចំជាមួយស៊ុត - គំនិតបំពេញប្រហែលសាមសិបទៅសែសិបនាទី។ បន្ទាប់ពីម្សៅផ្អែមទន់ហើយដុតនំទាំងស្រុងនំត្រូវយកចេញពីសន្លឹកហើយកាត់ចូលទៅក្នុងបំណែកស្មើនិងស្មើគ្នា។ ម្ហូបនេះត្រូវបានបម្រើក្នុងចានរាងសំប៉ែតដាច់ដោយឡែកពីគ្នានៅក្នុងទំរង់ក្តៅរួមគ្នាជាមួយតែដ៏រឹងមាំនិងផ្អែម។