តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីចម្អិននៅផ្ទះ cherry liqueur?

ខ្ញុំគិតថាមនុស្សជាច្រើនដូចជា cherries និង brandy cherry ។ ក្នុងន័យនេះ, សំណួរនេះជាញឹកញាប់កើតឡើង: "តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីចម្អិន liqueur cherry នៅឯផ្ទះ?" ទាំងអស់ពិតជាសាមញ្ញណាស់។ មុនពេលដែលយើងបង្ហាញការសម្ងាត់នៃភេសជ្ជៈនេះជាប្រវត្តិសាស្រ្តតិចតួច។ ដើមឡើយពាក្យ "ស្រា" គឺគ្រាន់តែជារាវ, ដូចជាពាក្យនេះមានឫសឡាទីន។ បន្ទាប់មកតម្លៃរបស់វាត្រូវបានផ្លាស់ប្តូរហើយវាបានចូលមកដល់មានន័យថាជាភេសជ្ជៈដែលមានជាតិអាល់កុលកម្លាំងមធ្យមផ្អែម។ Paradoxically, ស្រាបានបង្កើតព្រះសង្ឃព្យាបាលត្រឡប់មកវិញនៅក្នុងសតវត្សទី 10 ។ ពួកគេបានរៀបចំ tincture នៃឱសថសំរាប់ការព្យាបាលនៃជំងឺនានា។ ប៉ុន្តែចាប់តាំងពីឱសថភាគច្រើនមានរសជាតិល្វីងលក្ខណៈ, បន្ទាប់មកបន្ថែម liqueur ទឹកឃ្មុំ។ ស្រាបានចងក្រងជាឯកសារជាលើកដំបូងដោយត្រូវបានកត់ត្រាទុកព្រះសង្ឃដូចគ្នាក្នុងសតវត្សទី 16 នេះ។ ភេសជ្ជៈគ្រឿងស្រវឹងនិងការនាំចេញមាននៅក្នុងសតវត្សលោកដែលនៅប្រទេសហូឡង់លើកទី 17 នេះ។

សព្វថ្ងៃនេះស្រាត្រូវបានចាត់ទុកភេសជ្ជៈស្រី, ដោយសារតែនៅក្នុងថ្វីបើកម្លាំង, មិន វាមានរសជាតិលក្ខណៈនៃគ្រឿងស្រវឹង។ liqueur គ្នា - ដែលវាធ្វើការ, វាជាស្នាដៃមួយ។ ហេតុនេះហើយបានជា cherry ផ្ទះ liqueur គឺមាននៅក្នុងភាពសម្បូរបែបនៃរសជាតិនោះគឺមិនទាបជាងទៅទិញ។ ដូច្នេះមិនប្រញាប់ប្រញាល់ទៅទិញនៅក្នុងហាងនេះ។ លើសពីនេះទៅទៀតប្រសិនបើអ្នកបានរៀបចំ cherry មួយ liqueur នៅផ្ទះ អ្នកនឹងដឹងថាសម្រាប់ប្រាកដថាមាន - គ្រឿងផ្សំធម្មជាតិតែប៉ុណ្ណោះហើយមិនមានអ្វីច្រើនទៀត។ លើសពីនេះទៀតអាកប្បកិរិយាដែលផលិតផលដែលកំពុងត្រូវបានរៀបចំដើរតួនាទីយ៉ាងធំ។ ក្នុងករណីគ្មានមិនបានចាប់ផ្តើមដើម្បីធ្វើការជាមួយផលិតផលប្រសិនបើអ្នកមិនមានបំណងប្រាថ្នាសមរម្យឬប្រសិនបើអ្នកចង់បំផុសគំនិត។ ស្រាត្រូវបានមិនមែនគ្រាន់តែបរាជ័យ, វាបានក្លាយទៅជាពុលស្ទើរតែ។ រាវយល់ឃើញយ៉ាងខ្លាំងផងថាមពលរបស់មនុស្ស។

រូបមន្តសម្រាប់ liqueurs ច្រើន, ប៉ុន្តែនៅទីនេះគឺគ្រាន់តែពីរ។ ដូច្នេះនៅក្នុងផ្ទះ cherry liqueur បានរៀបចំដូចខាងក្រោម:

• 1 គីឡូក្រាមនៃ cherries, និយមស្រស់;
• 500-600 ក្រាមនៃជាតិស្ករ (វាជាការល្អប្រសើរជាងមុនដើម្បីយកម្សៅជំនួសឱ្យការបូមខ្សាច់នេះ);
• 750 មីលីលីត្រនៃ vodka ។ ប្រសិនបើអ្នកយកច្រើនទៀត - គ្រាន់តែជាការស្រានឹងក្លាយទៅជាខ្លាំង។

cherries យ៉ាងហ្មត់ចត់លាងនិងយកឆ្អឹង។ ដោយវិធីនេះ, វាគឺជាការសាមញ្ញដើម្បីធ្វើឱ្យម្ជុល សក់។ ចុងបញ្ចប់មានរាងមូលគឺគ្រាន់តែជារឿងដើម្បីយកដុំថ្មបានយ៉ាងឆាប់រហ័សនេះ។ លើសពីនេះទៀតជាមួយនឹងវិធីសាស្រ្តនៃការ berries នេះនៅតែមានស្ទើរតែនៅដដែលខណៈពេលដែលប្រើកម្មវិធីជំនួយដោយខ្លួនវាគឺសំណុំបែបបទនៃការ berries បានបំផ្លាញមួយ។

cherries លាងលាយជាមួយស្ករនិងត្រូវបានដាក់ចូលទៅក្នុងកំប៉ុង។ ប្រសិនបើអ្នកចូលចិត្តរសជាតិ spicy បានបន្ថែមគ្រឿងទេសនេះ។ Narim, vanilla, cinnamon, ក្រវាញ។ ប្រសិនបើមិនបាន - អ្នកមិនអាចបន្ថែមអ្វីនោះទេ។ បន្ទាប់មកទទួលបាន liqueur cherry មួយ, ផ្ទះឆ្អិនដោយមានក្លិនឈ្ងុយជាទី cherry មួយដែលបញ្ចេញសម្លេង។

បន្ទាប់ពីនោះដាក់ពាងនេះក្នុងកន្លែងត្រជាក់ងងឹតមួយហើយទុកឱ្យជាមួយ cherries ជាតិស្ករ 10 ថ្ងៃមិនតិច។ ច្រើនទៀតមិនត្រូវបានផ្ដល់អនុសាសន៍ផងដែរថាជាធម្មតាអាច ferment cherry ។ បន្ទាប់ពី 10 ថ្ងៃយកពាងនិងបំពេញវាជាមួយនឹងមាតិកានៃ vodka នេះ។ បន្ទាប់មក, ប្រសិនបើអ្នកចង់សំពាធចាក់ចូលទៅក្នុងដបស្អាតបរិសុទ្ធគឺមានភាពខុសគ្នា។ សារៈសំខាន់ជាមូលដ្ឋាន color នៃដបមិនមាន។

liqueur cherry នៅក្នុងផ្ទះអាចត្រូវបានចម្អិននៅក្នុងវិធីផ្សេងទៀត។

• 3-3.5 គីឡូក្រាមនៃ cherries ទុំ (អាចធ្វើបាន overripe សូម្បីតែ);
• 2-2.5 គីឡូក្រាមនៃជាតិស្ករ (ប្រសិនបើអ្នកអាចយកស្កររលាយ);
• 1 លីត្រនៃ vodka ។

Pour cherries បានជាមួយស្ករ (ម្សៅ) ហើយបំពេញវាជាមួយ vodka ទាំងអស់។ ប្រសិនបើអ្នកចង់បានច្រើនត្រូវបានគេក្រអូបស្រាបន្ថែមមួយក្តាប់តូចនៃគ្រាប់ពូជមួយ។ ប៉ុន្តែរក្សាទុកនៅក្នុងចិត្តថាពួកគេអាចផ្តល់នូវភាពល្វីងជូរចត់។ ជាថ្មីម្តងទៀត, វាជាការមិនមែនសម្រាប់អ្នករាល់គ្នា។ នរណាម្នាក់ដែលចូលចិត្តរសជាតិហឺរនិងមាននរណាម្នាក់ - ល្វីងជូរចត់។ ឥឡូវនេះដាក់ដបនៅក្នុងកន្លែងងងឹតមួយសម្រាប់ 6 ថ្ងៃ។ វាជាការសំខាន់ក្នុងការញ័រប្រចាំថ្ងៃរបស់នាង។ បន្ទាប់ពីបាន 6 ថ្ងៃប៉ះពាល់ស្រានិងស្ករដែលនៅសេសសល់បន្ថែមនិង vodka ។ ក្តៅបន្តិចឡើងនៅលើទឹកងូតទឹកស្រាលទ្ធផល។ នេះគឺដើម្បីធានាឱ្យបានថាស្ករបានរំលាយលឿន។ ឥឡូវនេះ liqueur ជិតរួចរាល់ហើយ។ ហេតុអ្វីបានជាស្ទើរតែ? បាទដោយសារតែវាត្រូវតែនៅតែត្រូវបានត្រងដើម្បីភាពច្បាស់លាស់។ នេះអាចត្រូវបានធ្វើដោយប្រើស្រទាប់រោមចៀមមួយ។

ដូច្នេះអត្ថបទនេះបានបង្ហាញ ពីរបៀបដើម្បីធ្វើឱ្យ liqueur cherry មួយ នៅឯផ្ទះ។ មិនមានការលំបាកដូច្នេះដើម្បីទាយថាមានសមាសភាគផ្សេងទៀតនៅក្នុងស្រានោះទេ។ វាជាព្រលឹងនិងកម្លាំងពលកម្មរបស់មនុស្សដែលរៀបចំភេសជ្ជៈ។ ដូច្នេះក្នុងករណីគ្មានការធ្វើការជាមួយស្រា, ប្រសិនបើអ្នកគឺជាអ្នកនៅក្នុងអារម្មណ៍អាក្រក់។