តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីចម្អិនស្ទះស្ត្រប៊េរីហ៊ាននិងក្រាស់

នៅក្នុងរដូវក្តៅនេះសម្បូរផ្លែឈើនិង berries nelenivyh hostess ដោយអំណរចំអិនកកស្ទះ, compotes កកស្ទះនិងការអភិរក្សមួយ។ និងក្នុងចំណោមការរៀបចំទាំងអស់ស្ទើរតែគោរពផ្អែមធំបំផុតក្នុងចំនោមកុមារ (និងមនុស្សពេញវ័យផងដែរ) រីករាយស្ទះស្ត្រប៊េរីនេះ។ វាមិនត្រឹមតែបម្រើដើម្បីតែឬរីករាលដាលនៅលើនំបុ័ងប៉ុណ្ណោះទេប៉ុន្តែត្រូវបានគេប្រើជាការបំពេញសម្រាប់ជួរធំទូលាយនៃទំនិញដុតនំមួយ។

ការស្ទះគ្រាន់តែជាការ

ដើម្បីចាប់ផ្តើមជាមួយនឹងការ, ថាដំណាក់កាលដំបូងនៃស្រីញីរបស់ workpiece ដែលត្រូវបានអនុវត្តនៅក្នុងវិធីផ្សេងគ្នា។ មួយចំនួនគ្រាន់តែធ្លាក់ចុះ berries ស្ករដេកលក់ហើយដាក់ខ្ទះភ្លាមនៅលើភ្លើង។ ទោះជាយ៉ាងណា, ភាគច្រើននៅតែទទូចថា strawberries ដំបូងគួរអនុញ្ញាតឱ្យទឹកនេះ។ ដល់ទីបញ្ចប់នេះ berries ជាមួយស្ករនេះបានចាកចេញពេញមួយយប់ (ឬយូរជាងនេះ) ដើម្បីឈរនៅកន្លែងណាមួយនៅក្នុងកន្លែងផ្ទាល់ខ្លួនក្នុងផ្ទះបាយ។

សម្ងាត់មួយផ្សេងទៀត: ដើម្បីធ្វើឱ្យស្ទះ strawberry មួយក្រាស់និងក្រាស់និងចំអិនវាគួរតែនៅក្នុងវិធីសាស្រ្តមួយចំនួន។ berries នៅស្ករ (យកនៅផោនខ្សាច់ 800 ក្រាមរបស់ពួកគេ) ត្រូវបានដាក់នៅលើភ្លើង។ នៅពេលដែលពុះធំ, វាត្រូវបានកម្រើកឡើងវិញហើយបន្ទាប់ពីត្រូវបានយកចេញរំពុះពីចាន។ ប៉ុន្មានម៉ោងនៃការនាពេលអនាគតនៃការស្ទះស្ត្រប៊េរីបាន infused ហើយម្តងទៀតដាក់នៅលើកម្មវិធីដុតនេះបាន។ ដូច្នេះហើយពីរបីដងរហូតដល់ការធ្លាក់ចុះនៅលើ saucer មួយមិននៅតែមានការនិយាយកុហកស្លាយ។ ត្រៀមខ្លួនជាស្រេចតាមរយៈការ Sieve បានស្ទះឬ strainer ពិន័យជាប្រាក់មួយដើម្បីយកគ្រាប់ពូជនោះ។ ដើម្បីស្ទះក្រាស់មួយដែលមានរូបមន្តផ្តល់នូវការបន្ថែមទៅវាបន្តិច (polstolovoy tablespoons ក្នុងមួយលីត្រ) នៃម្សៅ។ ប៉ុន្តែនេះមិនចាំបាច់។ ប្រសិនបើអ្នករំពុះវាបានយូរហើយវាជាការអស្ចារ្យណាស់បង្រួម។

ស្ទះ strawberry និងផ្លែប៉ោម

ជាញឹកញាប់ការរួមបញ្ចូលគ្នាជាមួយ berries ដែលអ្នកចូលចិត្តផ្លែឈើផ្សេងទៀត។ ដូច្នេះពួកគេចំណាយពេលតិចនិងការស្ទះស្ត្រប៊េរីចេញមិន cloying ដូច្នេះ។ ចម្អិនវានៅក្នុងករណីនេះមានលក្ខណៈផ្ទាល់របស់ខ្លួន។ ដំបូងលាង strawberries ដាំឱ្យពុះរយៈពេលបីនាទីនៅក្នុងបរិមាណតូចមួយនៃទឹក - កញ្ចក់នៅលើ berries គីឡូ។ frayed strawberries ធ្វើឱ្យរលាកឆ្អឹងបានបោះបង់ចោល។ ផ្លែប៉ោម sliced ស្រដៀងទៅនឹងឆ្អិន (សម្រាប់ 10 នាទីពួកគេមានការរឹងមាំបន្ថែមទៀត) និងលុប។ ទាំងពីរកិនជាមួយគ្នានៅក្នុងអាងមួយ។ នៅពេលដែលទំងន់ដែលបានមកទៅជាមួយរំពុះ, កូរញ៉ាំរបស់នាងប្រាំបីនាទីហើយបន្ទាប់មកបន្ថែមស្ករ - 800 ក្រាមដូចគ្នានោះទេប៉ុន្តែនៅលើផោននៃល្បាយនៃដំឡូង mashed មួយ។ ផ្លែប៉ោមនិងការស្ទះស្ត្រប៊េរី ត្រូវបានចម្អិនប្រហែលបីភាគបួននៃមួយម៉ោង។ ត្រៀមខ្លួនត្រូវបានធីកនៅក្នុងលក្ខណៈដូចគ្នានៅក្នុងបង្កាន់ដៃជាលើកដំបូង។ ប្រសិនបើអ្នកគឺត្រៀមខ្លួនជាស្រេចសម្រាប់រដូវរងារនេះត្រូវបានពង្រីកនៅក្នុងពាងស្អាតមួយមាប់មគ 20 នាទី។ និងការផ្សាភ្ជាប់។ ប្រសិនបើអ្នកកំពុងនឹងបរិភោគវានៅក្នុងពេលអនាគត - គ្រាន់តែគ្របដណ្តប់ជាមួយនឹងគម្របប្លាស្ទិចហើយលាក់នៅក្នុងទូទឹកកក។

ស្ទះ strawberry និង lemon

សម្រាប់គាត់, berries និងផ្លែក្រូចត្រូវបានដាក់ក្នុងពេលដំណាលគ្នា។ ជាមួយ lemon (កន្លះគីឡូក្រាម) ស្បែកលឿងបានយកចេញ (ស្រទាប់សគឺឆ្វេង), ពួកគេគឺល្អនិងមិនពិតចូលទៅក្នុង strawberries ចាក់ (ពីរគីឡូក្រាម) ។ ប៉ានបានដាក់នៅលើភ្លើងតូចមួយ។ នៅពេលដែលវាបានចាប់ផ្តើមក្នុងការឈរចេញទឹកស្ករចាក់នៅក្នុងផ្នែក (គីឡូក្រាមនិងមួយភាគបួន) ។ លោក Cook, stirring រហូតដល់ thickened ចាំបាច់។ ការសញ្ញាព្រមានតូច: ប្រសិនបើអ្នកចំអិនជាការស្ទះស្ត្រប៊េរីក្នុង-ក្រូចឆ្មារដូវរងារ, អ្នកមិនអាចរមៀលវានៅខាងស្ដាំ។ ពីរថ្ងៃមួយវាមានទៅ "ដកដង្ហើម" នៅក្នុងកំប៉ុងបើកចំហ។ គួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍បន្ថែមនៃ lemon (ឬអាស៊ីតនៃក្រូចឆ្មា) ដែលបានអនុញ្ញាតឱ្យរក្សា berries ក្នុងណ៍ស្ទះចង្អៀតនេះ។

តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីចម្អិនកកស្ទះនៅ multivarka នេះ

មិនមែនសម្រាប់គ្មានអ្វីគឺជាឈ្មោះនៃឧបករណ៍ - versatility របស់ខ្លួននិងជួយធ្វើការរៀបចំសម្រាប់រដូវរងារ។ លើសពីនេះទៅទៀតការយកចិត្តទុកដាក់និងការខិតខំប្រឹងប្រែងដំណើរការនេះត្រូវចំណាយពេលច្រើនតិច។ ដើម្បីចំអិនស្ទះក្នុងការ multivarka ក្នុងមួយគីឡូក្រាមនៃ strawberries ត្រូវបានយកពាក់កណ្តាលនៃជាតិស្ករនិងពែងមួយភាគបីនៃទឹក។ berries នេះត្រូវបានដាក់នៅក្នុងចានមួយដែលពួកគេបានចាក់ទឹក lapped និងរួមបញ្ចូល«ពន្លត់ "សម្រាប់មួយម៉ោង។ កូរម្តងម្កាលដើម្បីជាគ្មានការបង្កគ្រោះថ្នាក់។ រង្គាលជាលទ្ធផលត្រូវបានផ្ទេរទៅឱ្យ blender មួយ, ស្ករនិងកិនឱ្យម៉ត់ណែនាំ។ នៅពេលជាមួយគ្នានេះនៅក្នុងការស្នាក់នៅ marmalade នេះ multivarka ម៉ោងកន្លះបន្តទៀតរហូតទាល់តែអ្នកមិនពេញចិត្តនឹងដង់ស៊ីតេរបស់ខ្លួន។

នំដូណាត់ strawberry

កុម្មង់នំនេះត្រូវបានស្វាគមន៍ដោយមនុស្សទាំងអស់។ វាគឺជាពីពី dough yeast មួយដែលអ្នកអាចធ្វើបាននៅលើរូបមន្តសំណព្វរបស់អ្នកនិងប្រើសម្ងាត់គ្រួសារ។ បំណងតែមួយគត់: ជ្រើសយកម្សៅនៅឡើយទេ oparnoe ។ ពីវាគឺមានច្រើនជាងខៀវស្រងាត់ដូណាត់និង airy ។ ពេលដែល dough គឺសមរម្យ, វាជាថ្មីម្តងទៀតនិងបានបែងចែកដាល់ទៅជាបំណែកស្មើគ្នា។ ក្នុងចំណោមនេះមានគ្រាប់បាល់រមៀល, ដែលគួរត្រូវបានចុចស្រាលនៅលើកំពូលនៃការដែលពួកគេបានរកឃើញរាងសំប៉ែត។ ពួកគេត្រូវបានដាក់នៅលើតុម្សៅដែលបានគ្របដណ្តប់ជាមួយកណាត់សា្អាតនិងការចាកចេញទៅសម្រាកសម្រាប់ពាក់កណ្តាលមួយម៉ោង។ ក្នុងអំឡុងពេលនេះពួកគេបានក្លាយទៅជាខៀវស្រងាត់ straightened និងជាច្រើនទៀត។ បន្ទាប់មកនៅក្នុង Pan frying មួយជ្រៅបាន warmed បានយ៉ាងខ្លាំងឡើងមួយចំនួនធំនៃប្រេងបន្លែ។ វាមានបីនាទីគ្របដណ្តប់ជាមួយនំដូណាត់ស្ទះត្រូវបានចៀននៅលើមួយចំហៀងនិងដូចគ្នានោះទេប៉ុន្តែនៅក្នុងសក្តានុពលបានរកឃើញ - ជាមួយនឹងការផ្សេងទៀត។ គ្រាប់បាល់ដែលបានបញ្ចប់ត្រូវបានដាក់នៅលើកន្សែងក្រដាសឬ strainer ធំទូលាយមួយដើម្បីប្រេងដែលលើសកញ្ចក់។ ពួកគេសឺរាុំងចាក់ស្ទះស្ត្រប៊េរីធ្វើម្ហូប។ នៅតែនំដូណាត់ជាមួយស្កររលាយ sprinkle ចាក់សូកូឡារលាយឬហៅនិងពិធីបុណ្យនេះរបស់កុមារ។ ប្រសិនបើអ្នកព្យាយាមនោះពួកគេនឹងភ្លេចអំពីហាងស្ករគ្រាប់, និងនំដូណាត់ជាមួយស្ទះអ្នកចំអិនឱ្យបានទៀងទាត់។