តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីចម្អិននៅក្នុងត្រី salmon ផ្កាឈូកខ្ទះ

ត្រី salmon គឺត្រីភីងថាគឺជាការល្អឥតខ្ចោះសម្រាប់ការចម្អិនភាពខុសគ្នានៃចានមួយ, ប៉ុន្តែពេលខ្លះវាប្រែ dryish បន្តិចក្នុងអំឡុងពេលចៀនឬបំពង។ នោះជាមូលហេតុដែលមនុស្សជាច្រើនត្រូវបានឆ្ងល់ ពីរបៀបចំអិនជាត្រី salmon ផ្កាឈូក នៅក្នុង Pan ដូច្នេះវាបានប្រែក្លាយចេញហ៊ាននិងមិនស្ងួត។ មតិស្ងួតត្រីចៀនជាញឹកញាប់កើតមានឡើងសម្រាប់អំឡុងពេលនៃការរៀបចំនៃការព្រោះតែភាគច្រើនមិនធ្វើតាមក្បួនសាមញ្ញមួយ: ពីរបីដឹងថាខ្លាញ់ទាំងអស់ដែលបានមកពីត្រីដែលមានទីតាំងស្ថិតនៅក្រោមស្បែកដូច្នេះវាគឺជាការចាំបាច់ដើម្បី fry វាជាមួយនឹងស្បែក។

តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីចម្អិននៅក្នុងត្រី salmon ផ្កាឈូកខ្ទះស្តាំ? នេះនឹងតម្រូវឱ្យមានសំណុំលក្ខណៈសាមញ្ញផលិតផល:

• ស្រស់ឬកកត្រី salmon - 1 កុំព្យូទ័រ;
• ប្រេង sunflower - 6 ស្លាបព្រា;
• ម្សៅ - 4 ស្លាបព្រា;
• ស្រាសស្ងួត - ពាក់កណ្តាលមួយពែងមាន;
• ម្រេចក្រហម - ស្លាបព្រាកាហ្វេពាក់កណ្តាល;
• អំបិល - 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេ។

មុនពេលអ្នកចាប់ផ្តើមត្រី salmon ចៀន, វាត្រូវតែត្រូវបានសម្អាត, លាង, កាត់ព្រុយជាមួយនឹងកន្ត្រៃហើយបន្ទាប់មកយកពោះវៀនប្រសិនបើអ្នកទាំងអស់ទិញត្រី unskinned ។ បន្ទាប់មកអ្នកត្រូវកាត់បន្ថយនៅទូទាំងសាកសពត្រីចូលទៅក្នុងបំណែកនៃប្រវែងស្មើពីរសង់ទីម៉ែត្រ។ បន្ទាប់មកអ្នកអាចចាប់ផ្តើមម្សៅលាយជាមួយអំបិលនិងម្រេចនិងបន្ទាប់មក breaded នៅក្នុងល្បាយនេះចំណិតត្រី salmon ។ ត្រីបានរៀបចំនៅក្នុងលក្ខណៈនេះ, វាគឺជាការចាំបាច់ដើម្បីដាក់នៅលើ Pan ដែលត្រូវបាន heated រួចទៅហើយ ប្រេង។ ទៅនឹងសំណួរនេះរបៀបចំអិននៅក្នុងត្រី salmon ផ្កាឈូក Pan, យើងបានមកនៅជិតរួចទៅហើយថាជាបំណែកនៃនំបុ័ងអាំងនៅលើផ្នែកខាងគ្នាត្រូវតែមានសម្រាប់ប្រាំនាទីបន្ទាប់ពីការដែលត្រីនេះគួរតែចាក់ ស្រាស និងរំពុះសម្រាប់ពេលខ្លះរហូតដល់វាត្រូវបានសារធាតិគីមីទាំងស្រុងពី Pan បាន។

នោះហើយជាការទាំងអស់អំពីសំណួរ, របៀបចំអិននៅក្នុងត្រីសាលផ្កាឈូក Pan ។ ប្រសិនបើបន្ទាប់ពីការចម្អិនអាហារដែលអ្នកគិតថាត្រីប្រេងច្រើនពេកវាអាចត្រូវបានជួសជុល, ដាក់វានៅលើកន្សែងដែលស្រូបយកប្រេងដែលលើស។ អ្វីគ្រប់យ៉ាង! juicy និងឆ្ងាញ់ត្រី salmon នៅក្នុង Pan ត្រៀមខ្លួនជាស្រេចមួយ។ មុនពេលបម្រើ, ដងនៃត្រីអាចត្រូវបាន sprinkled ជាមួយឈីដឹងគុណឬឱសថ chopped ។

ប្រសិនបើអ្នកពិចារណាដោយខ្លួនឯងក្លាយទៅជាអ្នកដែលស្រឡាញ់ផ្កាឈូក, ខណៈពេលដែលអ្នកមានការព្រួយបារម្ភយ៉ាងខ្លាំងអំពីបញ្ហាកាឡូរីអាហារដូចដែលអ្នកមើលទម្ងន់របស់អ្នក, បន្ទាប់មកអ្នកអាចរកឃើញរូបមន្តដូចខាងក្រោមនេះដែលរៀបរាប់អំពីរបៀបក្នុងការរៀបចំត្រី salmon ផ្កាឈូកនៅក្នុង foil ។ ប្រសិនបើអ្នកបានរៀបចំវានៅក្នុងរបៀបមួយដែលវានឹងប្រែក្លាយចេញ juicy, ការហ៊ាននិងខ្លាំងណាស់ដេញថ្លៃមួយ។ ដើម្បីរៀបចំអ្នកត្រូវការឈុតខាងក្រោមនៃផលិតផល:

• fillet ត្រីសាល់ម៉ុ - 300 ក្រាម;
• mayonnaise - 50-70 ក្រាម!
• គំនិត, ទំហំតូច;
• ឈីសរឹង - 70-80 ក្រាម!
• ឱសថ, អំបិល, រដូវ, ត្រី, ប្រេងបន្លែ, foil ។

ដំណើរការចម្អិនអាហារគឺមានដូចខាងក្រោម។ ដំបូងត្រូវតែលាងត្រី, sprinkle ជាមួយអំបិលនិងគ្រឿងទេស, ហើយបន្ទាប់មកលាបវាជាមួយ mayonnaise នៅលើកំពូល។ បន្ទាប់មកនៅលើកំពូលដាក់ fennel, ខ្ទឹមបារាំង។ ផ្ទេរទាំងអស់នៅលើ foil នេះ, ហើយបន្ទាប់មក sprinkle ជាមួយឈីដឹងគុណ។ Tuck foil នេះ, និងការចាក់ចូលទៅក្នុងចំនួនទឹកប្រាក់ជាក់លាក់នៃទឹកជិតស្និទ្ធ, ដាក់អ្វីគ្រប់យ៉ាងនៅលើថាសនិងបន្ទាប់មកផ្ញើវានៅក្នុង oven នេះ។ ដុតនំត្រី salmon មិនគួរមានច្រើនជាង 25 នាទីពេលនេះនឹងមានលក្ខណៈគ្រប់គ្រាន់សម្រាប់ការត្រៀមខ្លួនរបស់ខ្លួន។ អ្វីគ្រប់យ៉ាង! ឥឡូវ, ដុតនំ នៅក្នុង foil ត្រី salmon គឺត្រៀមខ្លួនជាស្រេចទាំងស្រុង។ វាត្រូវតែត្រូវបានកាត់ចូលទៅក្នុងផ្នែកនិងបន្ទាប់មកអាចត្រូវបានបម្រើជាមួយបន្លែឬដំឡូង។ ប្រសិនបើអ្នកបានរៀបចំបានច្រើនផងដែរបន្ទាប់មកត្រីដែលនៅសល់អាចត្រូវបានដាក់នៅក្នុងទូទឹកកកនិងនៅថ្ងៃបន្ទាប់គ្រាន់តែដើម្បីកំវានៅក្នុង microwave នេះ។

ប្រសិនបើអ្នកកំពុងឆ្ងល់ពីរបៀបដើម្បីស្ងោរ ត្រី salmon ផ្កាឈូកនៅក្នុង Cream, បន្ទាប់មកយើងអាចនិយាយបានថាវាអាចជាសម្លឬដុតនំ។ បន្ទាប់មកអ្នកនឹងរៀនអំពីវិធីសាស្រ្តជាលើកដំបូង។

រំលត់ត្រី salmon នៅក្នុងទឹកជ្រលក់ក្រែមផ្កាឈូកអ្នកនឹងត្រូវការ:

• ពាក់កណ្តាលសាកសពត្រី salmon - 300-400 ក្រាម!
• ក្រែម - 150 ក្រាម;
• គំនិត;
• ប្រេងបន្លែ - 3 ស្លាបព្រា;
• ត្រីរដូវកាល, ម្រេចខ្មៅអំបិលបៃតងនិងស្ងួត;
• ដំឡូង - 500 ក្រាម។

ត្រីសាម៉ុងផ្កាឈូកកាត់ចាំបាច់ចូលទៅក្នុងបំណែកនៃទទឹងនៃ 1-1.5 សង់ទីម៉ែត្របន្ទាប់ពីការដែលអំបិលនេះ។ ខ្ទឹមបារាំង chop និងសូត។ នៅលើកំពូលដាក់ត្រី, គ្របដណ្តប់ជាមួយ Cream sour, ដែលត្រូវតែត្រូវបាន diluted បន្តិចជាមួយទឹកជាមួយការបន្ថែមនៃគ្រឿងទេសនេះ។ ទាំងអស់វា simmer នៅលើកំដៅមធ្យមសម្រាប់ 15 នាទី។ ដំឡូងឆ្អិនដោយឡែកពីគ្នា។ បម្រើជាមួយដំឡូងត្រីគួរមាននោះទេ។

បុណ្យចំណង់អាហារ!