តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីចម្អិន kale សមុទ្រ (laminaria), ស្ងួតនិងកក?

នៅក្នុងអត្ថបទនេះអ្នកនឹងរៀនពីរបៀបដើម្បីចំអិន kale សមុទ្រ។ សារ៉ាយ ជាផលិតផលមកពី សារ៉ាយ បានហៅថា laminaria ។ វាជាកម្មសិទ្ធិរបស់ថ្នាក់របស់សារ៉ាយត្នោតមួយរស់នៅស្ទើរតែទាំងអស់សមុទ្រនិងមហាសមុទ្រនៃភពផែនដីរបស់យើង។ kale សមុទ្រត្រូវបានចាត់ទុកជាមេដឹកនាំក្នុងចំណោមអាហារផ្សេងទៀតទាំងអស់ដែលមានជាតិអ៊ីយ៉ូតមួយ។

មនុស្សមួយចំនួនមិនចូលចិត្តសារ៉ាយដោយសារតែរសជាតិនិងវាយនភាពរបស់ខ្លួននិងនៅក្នុងការឥតប្រយោជន៍។ ជាមួយនឹងការប្រើប្រាស់ធម្មតារបស់ខ្លួនសូម្បីតែនៅក្នុងបរិមាណតូចមួយវាជាការអាចជំនួសភ្នាក់ងារ bioactive ជាច្រើន។ វាទាំងអស់គឺអាស្រ័យលើរបៀបដើម្បីត្រៀមរៀបចំ kale សមុទ្រស្ងួត។

ក្នុងនាមជាដូចជាការមានប្រយោជន៍, វាគឺសម្បូរសារធាតុរ៉ែស្ទើរតែទាំងអស់និងវីតាមីនដែលមានដូច្នេះការចាំបាច់ណាស់ក្នុងបុគ្គលណាមួយឡើយ។ laminaria នេះមាន: ទឹក - 88% ប្រូតេអ៊ីន - 0.9%, ជាតិខ្លាញ់ - 0,2% ហើយវាគឺសម្បូរនៅក្នុង carbohydrates និងទម្រង់នានានៃអាស៊ីតសរីរាង្គអាចបរិភោគ, សារធាតុរ៉ែតំណាងសមាសធាតុ assimilation ងាយស្រួលនិងវីតាមីន B 1, ខ 2, ខ 12 C ព្រមទាំង carotene (provitamin មួយ), អាស៊ីតហ្វូលិក, ជាតិដែក, ម៉ាញ៉េស្យូមនិងអ្នកដទៃទៀត។

ក្រុមហ៊ុន - ក្រុមហ៊ុនផលិតដឹងអំពីរបៀបចំអិន kale សមុទ្រ, ដូច្នេះប្រើសម្រាប់អ្នកប្រើប្រាស់វិធីសាស្រ្តស្ងួត, កងម៉ារីនត្រូវបានបង្ហាប់ជាប់គាំង។ ការចាត់ថ្នាក់នៃ kelp នៅលើ shelves នៃហាងនិងទីផ្សារនេះគឺសម្បូរបែបណាស់។

ហើយអ្វីដែលប្រសិនបើអ្នកបានទិញទឹកកកឬ kale សមុទ្រស្ងួត? ជាការពិតណាស់វាជាការអាចធ្វើទៅបានដើម្បីប្រើវាជំនួសឱ្យការបន្ទះឈីបដើម្បីស្រាបៀរ។ អ្នកអាច, chop វាបន្ថែមអង្ករជំនួសវិញតាមរដូវកាលឬដំឡូង។ ប៉ុន្តែក្រៅពីនោះការដឹងមួយចំនួននៃការ nuances នៃការព្យាបាលរបស់ខ្លួនឱ្យបានត្រឹមត្រូវនោះវាអាចត្រូវបានរៀបចំជាអាហារពេញលេញ។

តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីចម្អិន kale សមុទ្រ (ស្ងួត)

ក្នុងគោលបំណងដើម្បីជៀសវាងសំណួរនៃអ្វីដែលត្រូវធ្វើជាមួយ kelp ស្ងួតអ្នកត្រូវតែដឹងនិងសង្កេតមើលគម្រោងដូចខាងក្រោម:

1. Pour ទឹក (ត្រជាក់) និងត្រាំដប់ទៅដប់ពីរម៉ោង។ ក្នុងអំឡុងពេលនេះស្ពគួរតែហើម។ អ្នកនឹងអាចកំណត់វាដោយភ្នែក។
2. បន្ទាប់មកវាគួរតែត្រូវបានទឹកនាំទៅយ៉ាងហ្មត់ចត់លុបបំបាត់ទាំងស្រុងវត្តមានដែលអាចធ្វើបាននៃការបូមខ្សាច់។
3. នៅក្នុងទឹករំពុះនៅក្នុង saucepan មួយដាក់ស្ពនិងចំអិនវានៅសីតុណ្ហភាពទាបជាងកំដៅទាប (យ៉ាងហោចណាស់ម្ភៃ, សាមសិបនាទីអតិបរមា) ។
4. បន្ទាប់ពីសារ៉ាយការចំអិននោះវាគឺជាការចាំបាច់នៅពេលដែលបានបន្ថែមជាថ្មីម្តងទៀតដើម្បីលាងចេញ។

ឥឡូវយើងដឹងអំពីរបៀបដើម្បីត្រៀមរៀបចំ kale សមុទ្រស្ងួត។

ជំនួយ: នៅក្នុងគោលបំណងដើម្បីឱ្យប្រាកដទាំងស្រុងថាស្ពត្រៀមខ្លួនជាស្រេច, អ្នកត្រូវការដើម្បីយកបន្ទះមួយនៃការញាក់របស់នាងនិងចុងម្រាមដៃរបស់អ្នកចុចចុះ។ ប្រសិនបើគាត់គឺងាយនឹងរងការខូចខាតមេកានិច, បន្ទាប់មកអ្នកគឺជាអ្នកត្រឹមត្រូវត្រៀមខ្លួនសម្រាប់វា។ ប៉ុន្តែប្រសិនបើគែមខ្ទាស់នឹងត្រូវបានរីករាលដាលនេះនៅលើម្រាមដៃ, ដូច្នេះអ្នកបានរំលាយវា។ ក្នុងករណីនេះទទួលបានអត្ថប្រយោជន៍របស់វាទាំងអស់ត្រូវបានបាត់បង់។

តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីចម្អិន kale សមុទ្រ (ទឹកកក)

1. ស្ពគួរតែត្រូវបានរលាយ។ ជាធម្មតានេះត្រូវចំណាយពេលប្រហែលនីតិវិធីសាមសិបនាទី។ សីតុណ្ហភាព defrost ចាំបាច់គួរតែមានពី 15 ទៅ 20 អង្សាសេ។
2. បន្ទាប់ពីស្ពមិនបង្កកវាគួរតែត្រូវបានទឹកនាំទៅ។ ការនេះគួរតែយកបរិមាណធំគ្រប់គ្រាន់នៃទឹក (ត្រជាក់) ។
3. បន្ទាប់មកវាគឺជាការចាំបាច់ដើម្បីឱ្យឆ្អិននៅសីតុណ្ហភាពខ្ពស់គ្រប់គ្រាន់ប៉ុន្តែអ្នកត្រូវតែធ្វើវាតាមវិធីដូចខាងក្រោម។ ជន់លិចជាមួយទឹកត្រជាក់ (សមាមាត្រនៃការមួយទៅពីរ) ស្ពដាក់នៅលើភ្លើង។ ជាមួយនឹងកំដៅខ្លាំងក្លាវាត្រូវបាននាំយកទៅឱ្យឆ្អិននិងឆ្អិនដប់ទៅម្ភៃនាទី។
4. បន្ទាប់ពីនេះ, បង្ហូរនិងធ្វើឡើងវិញនីតិវិធីដែលបានចែងក្នុងកថាខ័ណ្ឌទីបី។ ធ្វើដូចនេះវាគឺជាការចាំបាច់បីដង។ ជាមួយនឹងការព្យាបាលបីដងនេះយើងបានស្វែងរកដើម្បីបង្កើនរសជាតិនិងក្លិននៃស្ពរបស់យើង។

ឥឡូវនេះអ្នកដឹងពីរបៀបដើម្បីចំអិន kale សមុទ្រដែលកកព្រមទាំងស្ងួត។ ដំណើរការនេះមិនយកជាយូរមកហើយជាលទ្ធផលនៅលើផ្ទៃតុរបស់អ្នកនឹងមានម្ហូបមានសុខភាពល្អណាស់ដែលអាចត្រូវបានបំពេញបន្ថែមជាមួយអាហារណាមួយ (រួមទាំងការទទួលទានអាហារថ្ងៃត្រង់បុណ្យឬអាហារពេលល្ងាច) ។

បុណ្យចំណង់អាហារ!