តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីតុបតែងនំប៉័ងមួយ? នំប៉័ងតុបតែង: ថ្នាក់មេ, រូបថត

នំប៉័ងក្នុងវប្បស្លាវបានកណ្តាលដើម្បីឱ្យអាពាហ៍ពិពាហ៍, និងសូម្បីតែទំនៀមទំលាប់ប្រពៃណីក្នុងពិធីបុណ្យសព។ ក្នុងនាមជាអ្នកនំ Easter វាជានំបុ័ងពិធី។ ឥឡូវនំប៉័ងត្រូវបានប្រើជាចម្បងសម្រាប់កិច្ចប្រជុំផ្លូវការមួយជាភ្ញៀវសំខាន់។ និងប្រជាជនសាមញ្ញដុតនំឱ្យពួកគេទាំងស្រុងសម្រាប់ពិធីអាពាហ៍ពិពាហ៍នេះ។ តើមានអ្វីខុសប្លែកពីគ្នាដុតនំផ្អែមនំប៉័ងមួយ? ដោយសារតែនេះ - នំបុ័ងពិធីវាត្រូវបានបំរើការជាមួយអំបិល។ កូនក្រមុំនិងកូនកំលោះដែលបានជួបចរបានព្យាបាលបិទដុំហើយបន្ទាប់មកជ្រលក់នំប៉័ងក្នុងអំបិលនិងបរិភោគ។ វាតំណាងការសន្យានៃ "រសជាតិជាមួយអំបិលមួយ peck »។ ចំពោះនំប៉័ងវ័យក្មេងបរិភោគទាំងអស់ភ្ញៀវអាពាហ៍ពិពាហ៍។ លក្ខណៈពិសេសមួយទៀតនៃនំបុ័ងពិធីកុម្មង់នំឆ្ងាញ់គ្រាន់តែជាការសម្បូរបែបនៃការលម្អនោះ។ និងមិនមែនគ្រាន់តែរសជាតិ, ដូចជានំដើមនិងប្រពៃណី។ បន្ទាប់ពីបានទាំងអស់លម្អិតនៃការតុបតែងនេះជារៀងរាល់អនុវត្តអត្ថន័យជានិមិត្តរូបពិសេសនិងឥទ្ធិពលពីរបៀបដែលយើងជឿថាបុព្វបុរសនៅរួមគ្នាបន្ថែមទៀតនៃជីវិតគូស្វាមីភរិយាវ័យក្មេងមួយ។ ដូច្នេះអត្ថបទនេះនឹងមិនជាកម្មវត្ថុនៃការដុតនំនិងការតុបតែងនំប៉័ង។ ការតុបតែងអនុបណ្ឌិតថ្នាក់នៃនំបុ័ងពិធីមង្គលការនេះយើងនឹងបង្ហាញដូចខាងក្រោម។

នំប៉័ងក្នុងវប្បមិនជឿនៃ Slavs បាន

អាហារនេះត្រូវបាន baked ដោយបុព្វបុរសរបស់យើងសូម្បីតែមុនពេលគ្រីស្ទសាសនាបានចូលមកប្រទេសរុស្ស៊ី។ នំប៉័ងត្រូវតែមានរាងជារង្វង់, នៅក្នុងកិត្តិយសនៃព្រះព្រះអាទិត្យ Yarila ។ វាជាការសំខាន់ណាស់ក្នុងការធ្វើឱ្យកើនឡើង dough នេះ។ ខ្ពស់ជាងនំប៉័ងចេញ, នេះកាន់តែច្រើនការវិបុលភាពរំពឹងទុកនៃវ័យក្មេង។ ដោយវេទមន្តអាណិតអាសូរស្ត្រីម្នាក់ដែលត្រូវបានគេ kneading ដែលបាន dough ដុតនំនិងការតុបតែងនំបុ័ងពិធីសាសនាបានអនុម័តជាផ្នែកមួយនៃកូនក្រមុំរបស់គាត់នៃជោគវាសនា។ ដូច្នេះសម្រាប់ការងារនេះគឺត្រូវបានអនុញ្ញាតតែប៉ុណ្ណោះ "karavaynitsy" ពិសេស។ ពួកគេនឹងត្រូវរៀបការរៀបការដោយមានសុភមង្គលនិងមានកូន។ ស្ត្រីមេម៉ាយម្នាក់បានសារភាពថាបានដុតនំមួយដែលចរក្នុងពិធីបុណ្យសពដែលគេហៅថា។ នំបុ័ងពិធីសាសនាបែបនេះត្រូវបានចែករវាងសាច់ញាតិនិងមិត្តភក្តិរបស់អ្នកស្លាប់នោះទេ។ ឥឡូវ នំប៉័ងអាពាហ៍ពិពាហ៍ អាចត្រូវបានបញ្ជាឱ្យនៅហាងកាហ្វេ-ចំណីសត្វ។ ប៉ុន្តែប្រសិនបើអ្នកដាក់នៅក្នុងផ្នែកមួយនំបុ័ងនៃព្រលឹង, វាអាចប៉ះពាល់ដល់ជោគវាសនារបស់កូនឡើយ។ កាលពីមុន, ដំណើរការនិងការដុតនំត្រូវបានម្សៅដោយបទចម្រៀងពិធីសាសនាអមនិងអធិស្ឋានសូត្រ។ ប្រហែលជាឥឡូវនេះអ្នកអាចធ្វើបានដោយគ្មានវាបាន។ ប៉ុន្តែការតុបតែងផលិតផលជាជំហានសំខាន់។ ដូច្នេះវាគឺជាការចាំបាច់ដើម្បីឱ្យដឹងពីរបៀបដើម្បីតុបតែងនំប៉័ងដោយដៃរបស់អ្នក។

សារៈសំខាន់ជានិមិត្តរូបនៃសេចក្តីលម្អិតការតុបតែង

ចូរកុំភ្លេចថានំប៉័ង - ពិធីសាសនាមួយ។ ដូច្នេះដើម្បីការតុបតែងខ្លួនរបស់វាត្រូវតែត្រូវបានទៅជិតតាមភាពខុសគ្នាជាងនៅក្នុងការតុបតែងនំ។ វាមានសារៈសំខាន់មិនមែនល្អអស្ចារ្យនិងចំណេះដឹងនៃអត្ថន័យនិមិត្តរូបនៃធាតុមួយចំនួនគឺជា។ ជាដំបូងនៃការទាំងអស់កុំភ្លេចឱ្យចាកចេញពីបន្ទប់សម្រាប់ Shaker អំបិល។ វាត្រូវតែត្រូវបានដាក់តឹងរឹងនៅក្នុងកណ្តាលនៃនំប៉័ងនេះ។ នៅជុំវិញនេះគួរតែត្រូវចម្រាញ់បានដាក់ការរចនាម៉ូដផ្កា។ ជាធម្មតាខ្ចោនេះ (និមិត្តរូបនៃទំនាក់ទំនងរយៈពេលវែង), spikelet ស្រូវសាលី (ជីជាតិថាពិធីមង្គលការនេះបាននំប៉័ងមួយដុំត្រូវបានកំណត់ដោយមានកុមារជាច្រើន), ផ្កានិងស្លឹក (ភាពរុងរឿងនិងទ្រព្យសម្បត្តិ), ព្រាបនិងសេះផ្កាយ (សុភមង្គល, ភាពស្មោះត្រង់) ។ នៅក្នុងអ៊ុយក្រែនដែលគុណលក្ខណៈដូចគ្នានៅក្នុងការដូចនំបុ័ងពិធីសាសនាមួយដែលមាន bunches នៃ Viburnum ។ នេះគឺជាការមិនត្រឹមតែជានិមិត្តរូបជាតិទេប៉ុន្តែជាសញ្ញាមួយនៃក្តីស្រឡាញ់និងស្វាមីភក្ដិមួយ។ ជាការពិតណាស់អ្នកអាចយកទិដ្ឋភាពទំនើបបន្ថែមទៀតនៃនំប៉័ងការតុបតែងនិងការតុបតែងផ្ទៃនៃចិញ្ចៀនអាពាហ៍ពិពាហ៍ហង្សកូនក្រមុំកូនកំលោះនិងរូបចម្លាក់។ អ្នកអាចស្នាក់នៅពិតនិងនាំយកមកនូវប្រពៃណីទំនៀមទំលាប់មិនជឿសញ្ញាចរមួយ និមិត្តសញ្ញា phallic ។ ប៉ុន្តែវាជាការប្រសើរដើម្បីបិទទៅ "មធ្យមមាស" ។

តើធ្វើគ្រឿងអលង្ការ

mastic - សម្ភារៈមានជីជាតិសម្រាប់ការតុបតែង។ យឺតដូចដីឥដ្ឋ, វាគឺជាការល្អសម្រាប់រូបចម្លាក់ឆ្លាក់ឬបំណែកស្មុគស្មាញ។ លើសពីនេះទៀតវាគឺអាចធ្វើទៅ tint ។ mastic និងបាន marshmallow បើកផលិតផលនៅក្នុងពិធីអាពាហ៍ពិពាហ៍ supernaryadny នំប៉័ង។ រូបថតនៃការធ្វើម្ហូបមើលទៅគួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍រីករាយយ៉ាងខ្លាំង។ អ្នកអាចបង្កើតនំអាពាហ៍ពិពាហ៍ពហុថ្នាក់, ជាការ mastic (នៅពេលដែលត្រឹមត្រូវនៅពេលដែលវាត្រូវបានរក្សាទុក) គឺជាសម្ភារៈប្រើប្រាស់បានយូរខ្លាំងណាស់។ ប៉ុន្តែប្រសិនបើអ្នកចង់ដឹងពីរបៀបដើម្បីតុបតែងនំប៉័ងនេះបើយោងតាមប្រពៃណីស្លាវមួយត្រូវរៀនឱ្យចេះធ្វើការជាមួយ dough នេះ។ បន្ទាប់ពីបានទាំងអស់, បុព្វបុរសរបស់យើងមិនបានដឹងថា អ្វីដែល mastic នេះ។ ធាតុទាំងអស់នៃការតុបតែងត្រូវបានធ្វើឡើងពីម្សៅ។ ប៉ុន្តែវាជាការសំខាន់ដើម្បីដឹងថាមិនត្រឹមតែរបៀបបង្កើតធាតុតុបតែងប៉ុន្តែផងដែរថាពួកគេបានឆ្លាក់ពីការដែលនិងពេលដើម្បី cling ទៅលើផ្ទៃនៃនំប៉័ងនេះ។

គ្រឿងអលង្ការ dough នំប៉័ង

អ្នកអាចពន្យាពេលមួយចំនួនទឹកប្រាក់ជាក់លាក់នៃសម្ភារៈពីការដែលយើងដុតនំជានំអាពាហ៍ពិពាហ៍របស់យើង។ ដោយផ្អែកលើការពិតដែលថាចរចាំបាច់ត្រូវតែមានទំហំធំ (ការប្រារព្ធពិធីការចូលរួមគ្នាពឹងផ្អែកយ៉ាងហោចណាស់មួយដុំតូច), មានធាតុតុបតែងនេះនឹងត្រូវការយ៉ាងហោចណាស់ប្រាំមួយរយក្រាមនៃការធ្វើតេស្តនេះ។ ប៉ុន្តែវាគួរតែធ្វើឱ្យកក់មួយនៅទីនេះ។ នៅពេលដែលយើងតុបតែងចររបស់យើងក្នុងការផ្ញើវានៅក្នុង oven នេះ, កុម្មង់នំដុតនំនិងក្នុងអំឡុងពេលហូរទៅឆ្ងាយលាយជាមួយមូលដ្ឋាន។ ដោយសារតែការតុបតែងនេះធាតុនឹងមានមើលឃើញទទេ។ ដូច្នេះដើម្បីតុបតែងប្រើប្រាស់ទឹកស្អាតជានំប៉ាវនិងនំប៉ាវឬ dough shortbread ។ ក្នុងករណីនេះធាតុនេះនឹងមានការតុបតែងលេចធ្លោជាង, ប៉ោងនិងរក្សារូបរាង។ បច្ចេកវិទ្យាទំនើបអនុញ្ញាតឱ្យយើងដើម្បីគូរតុបតែងណ៍ផ្សេងគ្នា។ ប៉ុន្តែបុព្វបុរសរបស់យើងបានប្រើសម្រាប់គោលបំណងទាំងនេះ, ជាតិស្ករដុតស៊ុតម្សៅ rye buckwheat និង។

ការតុបតែងនៃ dough biscuit

ទៅធាតុតុបតែងព្រិលទេប៉ុន្តែនៅតែមាននៅក្នុងការផ្តល់ជំនួយសង្គ្រោះនោះពួកគេគួរតែត្រូវបានភ្ជាប់ទៅនឹងផ្ទៃនៃនំនេះបាននៅពេលតែមួយប៉ុន្តែសម្រាប់ដប់ប្រាំ - ម្ភៃនាទីរហូតដល់នំប៉័ងចម្អិន។ ករណីលើកលែងដែលអាចមាន braid នៃ dough នេះ។ ចាប់តាំងពីវាគឺជា - មួយការតុបតែងធំជាវាត្រូវការពេលវេលាបន្ថែមទៀតដើម្បី propechsya ។ លើសពីនេះទៀតដែលជាការ hoop ធុងខ្ចោនេះទទួលបានផ្ទៃនៃនំអាពាហ៍ពិពាហ៍ដែលជាការការពារការផ្សព្វផ្សាយ dough នេះ។ លម្អិតនៃការតុបតែងនេះត្រូវបានធ្វើបានយ៉ាងងាយ។ កាត់ការធ្វើតេស្តដូចគ្នានេះក្បាលដីបី។ នៅតាមបណ្តោយប្រវែងដែលពួកគេត្រូវតែមានដងពីរនាក់និងពាក់កណ្តាលជាអង្កត់ផ្ចិតនៃនំប៉័ងនេះ។ ការកាន់ខ្ជាប់មួយចុងបញ្ចប់នៃក្បាលដីទាំងបីជាមួយគ្នា។ បន្ទាប់មកត្បាញខ្ចោ។ យើងបានដាក់របស់នាងនៅលើបរិវេណនៃផ្នែកខាងលើនៃផលិតផលនេះ។ ចុងទឹកមាត់នេះលាក់ក្រោម។ បន្ទាប់ពីបានទាំងអស់នេះគួរតែជានិមិត្តរូបនៃបណ្តាញក្រុមហ៊ុន Infinity សុភមង្គលក្នុងអាពាហ៍ពិពាហ៍។ វាគឺជាការដែលអាចធ្វើបានដើម្បីត្បាញខ្ចោតូចនិងស្តើងមួយទៀតការតុបតែងកន្លែងរបស់នាងសម្រាប់ Shaker អំបិល។

ផ្កាកុលាប

ផ្កានៅលើចរមួយដែលជានិមិត្តរូបនៃសុខៈក្នុងពិធីមង្គលការអាពាហ៍ពិពាហ៍និងម្តាយ។ មើលទៅមានបុណ្យជាពិសេសនៅលើផ្កាកុលាបនំ។ តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីតុបតែងនំប៉័ងស្រស់ស្អាតនេះ "មហាក្សត្រិយានីនៃផ្កា"? កាត់ចេញពីការ ឥតមេម្សៅ រង្វង់បួន។ ការដាក់គែមរបស់ពួកគេនៅគ្នាហើយរមៀលវិល។ បំបែកវាទៅជាខ្សែការពារពីរ, ច្របាច់ម្រាមដៃកណ្តាល។ ចេញផ្សាយកម្រងផ្កាតូចពីរ។ ដើម្បីធ្វើឱ្យផ្កាធំងាកទៅរកវិធីសាស្រ្តផ្សេងទៀត។ ចូរយកម្សៅមួយនិងរង្វង់ឡើងនៅកណ្តាលរមៀលនេះបានរីករាលដាលយ៉ាងស្រស់ស្អាតគែម។ នៅលើកំពូលរបស់វាដែលយើងបានដាក់មួយផ្សេងទៀតនៃដុំដូចគ្នានិងបន្ទាប់មកមួយផ្សេងទៀតនិងមួយទៀតរហូតដល់ចេញមក fluffy និងស្រស់ស្អាតបានកើនឡើង។ ភ្ជាប់ទៅណ៍នៃស្លឹក។ ដើម្បីធ្វើដូចនេះ, ដែលរមៀលស្រទាប់ស្តើង dough និងបានកាត់ត្បូងពេជ្រ។ បន្ទាប់មកធ្វើឱ្យ incisions ជាមួយនឹងកាំបិតនៅលើពួកគេមួយដើម្បីធ្វើឱ្យពួកគេស្រដៀងទៅនឹងស្លឹកកើនឡើង។ គូរម្ជុលដើម្បីសាកល្បងសរសៃនោះទេ។

សេចក្ដីលម្អិតនៃគ្រឿងតុបតែងផ្កា

ទាំងអស់នៅជុំវិញពួកគេបានដឹងថាតើគួរតែមើលទៅដូចជាការរៀបអាពាហ៍ពិពាហ៍នំប៉័ងមួយ។ រូបថតតំណាងឱ្យវាជាការប្រកួតជុំទីមួយនិងនំបុ័ងដែលមានកំពស់, កំពូលនៃការដែលត្រូវបានតុបតែងជាមួយនឹងផ្កា, កួរស្រូវ, bunches នៃ viburnum ស្លឹកដើមឈើអុក។ ដើម - នេះគឺជាការងាយស្រួលក្នុងការរៀបចំគ្រឿងតុបតែងបំផុតដើម្បីបន្លែ។ Varenychna dough យឺតអាចត្រូវបាន rolled ចូលទៅក្នុងព្រុយស្តើងខ្លាំងណាស់។ berries Viburnum អាចធ្វើឱ្យសូម្បីតែកុមារ។ យើងត្រូវការដើម្បីរមៀលគ្រាប់បាល់តូចមួយនៃ dough ។ នៅក្នុងការណ៍មួយនំប៉័ងតំណាងអាច Tint វាម្សៅ paprika ។ អំពូលទាំងនេះគួរតែត្រូវបានកាត់បន្ថយពាក់កណ្តាលហើយដាក់ពាក់កណ្តាលរង្វង់ក្នុងចង្កោមនេះ។ បង្កើតត្រចៀក (និមិត្ដរូបនៃការមានកូន) គឺមានភាពស្មុគស្មាញច្រើនជាងនេះបន្តិច។ រមៀលចេញ dough ទៅក្នុង sausages តូច (ពីរទៅបីសង់ទីម៉ែត្រនៅក្នុងប្រវែង) ។ កន្ត្រៃកាត់បន្ថយនៅលើក្រចកធ្វើឱ្យភាគីដើម្បីផ្ដល់ស្រដៀងគ្នានេះជាមួយនឹងត្រចៀកនៃការស្រូវសាលី។

ហង្សហ្គេម Angry

ព្រាប - តួអក្សរដែលអ្នកចូលចិត្តការតុបតែងនំពិធីបុណ្យសាសនា។ ប៉ុន្តែនៅលើនំបុណ្យ Easter បក្សីនេះគឺជានិមិត្តរូបពីព្រះវិញ្ញាណបរិសុទ្ធ, និងនៅក្នុងពិធីមង្គលការ - សន្តិភាពនិងសេចក្ដីស្រឡាញ់។ ដូច្នេះគួរតែមានព្រាបជំទើរពីរ។ សត្វស្លាបទាំងនេះបានយ៉ាងងាយស្រួលឆ្លាក់។ ការ dough បានរមៀលចូលទៅក្នុងបន្ទះបីសង់ទីម៉ែត្រវែងនិង 0.5 សង់ទីម៉ែត្រធំទូលាយ។ ដុំពកនៅលើគែមស្មើ។ នៅថ្ងៃទីមួយនៃពួកគេយើងបានកាត់ចុងកាំបិតចំពុះនេះខណៈពេលដែលទីពីរ - ponytail មួយ។ ដុំស្នូល Priplyuschim ដោរ។ គូរស្លាបម្ជុលនិងកន្ត្រៃក្រចកដើម្បី ruffle ស្លាប។ តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីតុបតែង loaf នៃពួកហង្សពីរ? ពួកគេនឹងធ្វើដូច្នេះបានយ៉ាងស្រួលដូចសត្វព្រាប។ រមៀលឡើង dough ជាមួយម្រាមដៃរបស់អ្នកសាច់ក្រកពីរនាក់នៅរយៈពេលប្រាំមួយសង់ទីម៉ែត្រវែង។ stretch គ្នានៃពួកគេក្នុងវិធីដូចថានៅចុងបញ្ចប់ដើម្បីបង្កើតបានជារាងពងក្រពើធំ (រាងកាយអន្តរការី Swan) និងផ្សេងទៀតនេះ - គ្រាប់បាល់តូចមួយ (ក្បាលរបស់គាត់) ។ រនុកសត្វនោះទៅចរ។ នៅលើបាល់បានបង្កើតចំពុះមួយនិងភ្នែកជាព្រុយ (ក) ពត់កោងស្រស់ស្អាត។ រាងពងក្រពើនេះបានធ្វើកន្ទុយគូរនិងរោមសត្វស្លាប។

លេងណ៍នេះ

ដើម្បីបង្កើនការតុបតែងលម្អិតផ្សេងគ្នាពីមូលដ្ឋាននៃផ្ទៃខាងក្រោយ, អ្នកត្រូវដឹងថាពេលនិងរបៀបដើម្បីតុបតែងនំប៉័ងនេះ។ អ្នកអាចបិទពួកគេនៅក្នុងការចាប់ផ្តើមមុនពេលអ្នកផ្ញើផលិតផលទៅគុកភ្លើង។ ប៉ុន្តែបន្ទាប់មកពួកគេមិនគួរត្រូវបាន lubricated yolks ។ ក្នុងករណីនេះគាត់នឹង ruddy នំ, និងការតុបតែងខ្លួនរបស់វា - ស។ វាគឺអាចធ្វើទៅហួសពីគូល័រនេះ "grisaille" និងធ្វើឱ្យនំប៉័ងណ៍នេះ។ ថ្នាំលាបក្នុងករណីនេះគួរតែជាការ ស្ករដុត កាកាវ, រមៀត, ម្សៅ paprika, កំទេចប៉េងប៉ោះស្ងួត។ ចាប់តាំងពីសេចក្តីលម្អិតនៃការតុបតែងគឺមាននំបុ័ងបរិភោគផងដែរ, ភ្នាក់ងារ coloring ត្រូវតែមានស្បៀងអាហារយ៉ាងខ្លាំង។

ជា "ដំបង" ដើម្បីការលម្អផលិតផលនេះ

ប្រសិនបើយើងប្រើសម្រាប់តុបតែងកុម្មង់នំផ្សិតដូចគ្នាថាសម្រាប់នំអាពាហ៍ពិពាហ៍មួយដែលយើងមិនគួរភ្ជាប់វាទៅមូលដ្ឋានមុនពេលដុតនំ។ នៅក្នុង oven នេះផ្នែកទាំងអស់ត្រូវបានរីករាលដាលចេញនិងក្លាយទៅជាការយល់ឃើញទទេ។ តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីតុបតែងនំប៉័ងក្រោយមកទទេបានធ្វើ? ដប់ប្រាំ - ម្ភៃនាទីមុនពេលពេលដែលនំប៉័ងបានត្រៀមខ្លួនជាស្រេច, យកចេញពី oven នេះ។ អ្នកត្រូវការដើម្បីធ្វើការយ៉ាងឆាប់រហ័ស។ បន្ទាប់ពីការថយចុះកម្តៅផលិតផល unbaked អាចនាំទៅរកការពិតដែលថា dough នេះនឹងបន្ថយបាន។ កំពូល lubricates syrup ស្ករឬដាក់ច្របល់សស៊ុត។ នៅលើ "កាវបិទ" នេះធ្វើម្ហូបកាន់ខ្ជាប់តុបតែង។ បានដាក់នៅក្នុង oven និងដុតនំរហូតដល់ចម្អិនអាហារពេញលេញ។