តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីចម្អិនខៀវតិចតួច: រូបមន្ត

តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីចម្អិនខៀវតិចតួច? មុននឹងឆ្លើយសំណួរនេះ, វាគួរតែត្រូវបានបញ្ជាក់ថាជាទូទៅពាក្យបង្កប់ន័យ។ ការពិតដែលថានេះគឺជាស្ត្រីមេផ្ទះដែលគេស្គាល់ថាតើមានមនុស្សប៉ុន្មានថាជា aubergine ស្រឡាញ់។ នៅក្នុងការតភ្ជាប់ជាមួយអត្ថបទនៅក្នុងពេលអនាគតនេះផងដែរ, យើងបានសម្រេចចិត្តក្នុងការប្រើប្រាស់ពាក្យនោះ។

ពទូទៅអំពីបន្លែ

មុនពេលដែលយើងនិយាយអំពីរបៀបដើម្បីធ្វើឱ្យខៀវតិចតួច, អ្នកគួរតែប្រាប់ថានៅក្នុងការទូទៅគឺជាផលិតផលមួយ។ eggplant - ជាបន្លែទូទៅមួយដោយស្មើភាពក្នុងប្រទេសរបស់យើង។ វាអាច pickle, រំពុះ, braise នៅ, និងសូម្បីតែដុតនំអាំង។ ទោះជាយ៉ាងណាវាគួរតែត្រូវបានកត់សម្គាល់ថាបន្លែនេះគឺជាញឹកញាប់ល្វីង។ ដើម្បីកម្ចាត់រសជាតិមិនល្អនេះវាត្រូវបានទាមទារឱ្យកាត់បន្ថយចំណែកដែលអ្នកចង់បាននិងបន្ទាប់មក soaked នៅក្នុងទឹកអំបិលសម្រាប់មួយម៉ោង (1 ពែងនៃរាវគួរមានប្រហែល 2 បង្អែមស្លាបព្រា អំបិល) ។ ជាលទ្ធផលនៃសកម្មភាពបែបនៃ eggplant មានដើម្បីចូលទៅទាំងអស់ជូរចត់នេះ។ ប៉ុន្តែមុនពេលប្រើវា, ត្រូវប្រាកដថាដើម្បីលាងជមែះជាមួយទឹកស្អាត។ បើមិនដូច្នេះទេអ្នកប្រថុយក្នុងការទទួលម្ហូបប្រៃ។

តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីចម្អិននិងឈីសនិងខ្ទឹមបន្តិចខៀវ?

eggplant - ជាបន្លែល្អផងដែលវាប្រែចេញមិនមែនត្រឹមតែជាម្ហូបហ៊ានមេឬការត្រៀមលក្ខណៈសម្រាប់រដូវរងារទេប៉ុន្តែថែមអាហារសម្រន់រួម។ ដើម្បីរៀបចំវាយើងត្រូវការ:

• ការ mayonnaise កាឡូរីខ្ពស់, Cream sour - 110-120 ក្រាម!
• eggplant វ័យក្មេងនិងមិនធំខ្លាំងណាស់ - 3-5 កុំព្យូទ័រ PC ។
• cloves ខ្ទឹមស - 2-4 កុំព្យូទ័រ PC ។
• ស្រស់ dill - វត្ថុមួយចំនួន;
• ឈីសរឹងឬក្រែម - 80-90 ក្រាម!
• ប្រេងបន្លែក្លិន - ប្រើនៅការសំរេចចិត្តនេះ;
• ម្សៅស្រូវសាលី - កញ្ចក់ (សម្រាប់ obvalivaniya ផលិតផល) ។

បន្លែខៀវប្រព្រឹត្តកម្មបឋម

បន្ទាប់ពីការសិក្សារូបមន្តរបៀបចំអិនជាមួយ sinenkie ខ្ទឹមគួរត្រូវដោះស្រាយដោយប្រុងប្រយ័ត្នបន្លែទាំងអស់។ ពួកគេត្រូវការដើម្បីត្រូវបានទឹកនាំទៅ, ហើយបន្ទាប់មកចូលទៅក្នុងចានមិនត្រូវបានកាត់បន្ថយយ៉ាងខ្លាំងក្រាស់។ លើសពីនេះទៀតផ្ដល់អនុសាសន៍ eggplant ក្នុងទឹកអំបិលត្រាំដូច្នេះអតិបរមាបង្អត់ពួកគេល្វីងជូរចត់។

ធ្វើម្ហូបការបំពេញឆ្ងាញ់នៃការឈីសនិងខ្ទឹម

តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីចម្អិនខៀវតិចតួចឆ្ងាញ់, ដូច្នេះពួកគេអាចត្រូវបានដោយសុវត្ថិភាពទៅក្នុងតារាងដែលជាអាហារក្រអូប? នេះតម្រូវឱ្យ cloves ខ្ទឹមសូមថ្លែងអំណរគុណយ៉ាងជ្រាលជ្រៅនិងការរឹងឬ ក្រែមឈី នៅលើ grater តូចមួយបន្ទាប់មកលាយវាជាមួយនឹងការ mayonnaise Green chopped ល្អនិង Cream ។ ជាលទ្ធផលអ្នកគួរតែបង្កើតបានជាការបិទភ្ជាប់ក្រាស់ដោយស្មើភាព។ ប្រសិនបើវាត្រូវបានបើករាវពេក, បន្ទាប់មកវាត្រូវបានទាមទារដើម្បីបន្ថែមឈីដឹងគុណតិចតួច។ បើមិនដូច្នោះទេបំពេញអាចផ្លាស់ទីហួសពីអាហារ។

Roasting បន្លែក្នុងប្រេង sunflower

ការចងចាំរបៀបចំអិនខៀវតិចតួចដូចជាអាហារសម្រន់ក្រអូបឆ្ងាញ់គួរតែមានយ៉ាងល្អឆា eggplant ចំណិត។ ពួកគេត្រូវតែរមៀលនៅក្នុងម្សៅនិងបន្ទាប់មកព្យាបាលនៅក្នុង Pan មួយ, កាលពីមុនប្រេងចាក់ពីវានៅក្នុងបន្លែ។ ដើម្បីកម្ចាត់វាត្រូវបានផ្ដល់អនុសាសន៍ដើម្បីដាក់នៅលើកន្សែងក្រដាសនិងអនុញ្ញាតឱ្យឈរនៅក្នុងរដ្ឋនេះប៉ុន្មាននាទីពីជាតិខ្លាញ់លើសបន្ទាប់ពីការព្យាបាលកំដៅនិងបន្លែ។ ប្រសិនបើអ្នកធ្វើមិនបាន, អ្នកអាចទទួលបានអាហារសម្រន់មួយដែលមានជាតិខ្លាញ់ផងដែរ។

ដំណើរការនៃការបង្កើតនៃការទទួលទានអាហារក្តៅ

របៀបចំអិនជាមួយខៀវតិចតួច - ឬជាអាហារសម្រន់របស់ពួកគេដែរឬទេ? ដល់ទីបញ្ចប់នេះចាន eggplant ចៀនមួយដែលចង់ដាក់នៅលើចានផ្ទះល្វែងមួយ, ហើយបន្ទាប់មកលាបពួកគេក្រាស់ stuffing ។ បន្ទាប់មកទៀតអ្នកត្រូវការរុំក្រឡុកបន្លែមួយ, និងថាវាមិនត្រូវបានបញ្ចេញឱ្យដឹងនោះវាគួរតែត្រូវបានរីករាលដាលនៅលើ skewers ។ ដូចគ្នានេះដែរ, អ្នកត្រូវការដើម្បីប្រតិបត្តិនិងអាហារសម្រន់នៅសល់។

តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីធ្វើបទបង្ហាញភ្ញៀវស្រស់ស្អាត?

ឥឡូវនេះអ្នកដឹងពីរបៀបដើម្បីចំអិនខៀវតិចតួចជាមួយខ្ទឹម stuffing ។ ក្នុងគោលបំណងដើម្បីបង្ហាញជូនអាហារសម្រន់មួយទៅក្នុងតារាងអាហារពេលល្ងាច, វាត្រូវបានទាមទារដើម្បីដាក់នៅលើចានរាងសំប៉ែត, វាត្រូវបានគេណែនាំឱ្យត្រួសស្លឹកស្រស់នៃសាឡាត់បៃតង។ ដោយវិធីនេះ, សម្រាប់ភាពស្រស់ស្អាតរវាងការ វិលនៃ eggplant អាចត្រូវបានដាក់បន្ថែមផ្លែអូលីវទាំងមូលឬផ្លែអូលីវ។

eggplant ដុតនំ នៅក្នុង oven នេះ

ប្រសិនបើអ្នកមិនដឹងថាអ្វីដែលជាម្ហូបក្តៅដើមដើម្បីបង្ហាញភ្ញៀវ, យើងផ្ដល់អនុសាសន៍ថាអ្នកប្រើរូបមន្តដូចខាងក្រោម។ ទូក eggplant ដុតនំ - អាហារដែលល្អឥតខ្ចោះដែលមិនអាចបដិសេធណាមួយនៃសមាជិកក្រុមគ្រួសាររបស់អ្នក។

ដូច្នេះការនិយាយអំពីរបៀបដើម្បីត្រៀមរៀបចំខៀវតិចតួចជាមួយប៉េងប៉ោះ។ អ្នកត្រូវការដើម្បីទិញ:

• ការ mayonnaise, Cream sour - ចំនួនប្រមាណ 110-120 ក្រាម!
• eggplant វ័យក្មេង (មិនធំខ្លាំងណាស់) - 3-5 កុំព្យូទ័រ PC ។
• ប៉េងប៉ោះ stuffed - 2-4 កុំព្យូទ័រ PC ។
• ស្រស់ dill - វត្ថុមួយចំនួន;
• គំនិត - 1 ដុំតូច។
• ឈីសរឹងឬក្រែម - 80-90 ក្រាម!
• ប្រេងបន្លែក្លិន - ប្រើនៅការសំរេចចិត្តនេះ;
• អំបិលនិងម្រេច - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិការប្រើប្រាស់។

ការត្រៀមរៀបចំនៃបន្លែខៀវ

ដែលជាកន្លែងដែលត្រូវចាប់ផ្តើម? តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីចម្អិនខៀវបន្តិចនៅក្នុង oven នេះ? ដើម្បីធ្វើដូចនេះបានយកផ្លែត្រប់វ័យក្មេងមួយពីរបីលាងសមាតឱ្យពួកគេបានយ៉ាងល្អហើយបន្ទាប់មកយក stalk នេះនិង Navels ។ បន្ទាប់មកទៀតយើងត្រូវកាត់បន្ថយនៅក្នុងពាក់កបន្លែ (lengthways) និងយកចេញស្នូល។ ជាលទ្ធផលនៃសកម្មភាពទាំងនេះ, អ្នកត្រូវការដើម្បីទទួលបានប្រភេទនៃ "ទូកមួយ" ។ នៅពេលជាមួយគ្នាទៅបោះឡើងជាផ្នែកមួយកណ្តាលគួរតែមិនត្រូវទេព្រោះវាមានប្រយោជន៍ដល់ពួកយើងក្នុងការបង្កើតការបំពេញឆ្ងាញ់។

ប៉េងប៉ោះ stuffing ធ្វើម្ហូប

បន្ទាប់ពីការរៀបចំនេះ "ទូក-eggplant «យើងអាចបន្តដោយសុវត្ថិភាពទៅការរៀបចំនៃការបំពេញនេះ។ នេះតម្រូវឱ្យមានការផាកពិន័យប៉េងប៉ោះទន់ shred បន្ថែមពួកវាទៅក្នុងស្នូលបានកាត់បន្ថយបន្លែនិងបន្ទាប់មកចាក់គំនិត chopped និង dill ។ លាយគ្រឿងផ្សំទាំងអស់ពួកគេគួរតែរសជាតិជាមួយអំបិលនិងម្រេចទៅភ្លក្សរសជាតិ។

ការបង្កើតចានមុនពេលដុតនំនៅក្នុង oven នេះ

គួរតែយកប្រេងដុតនំដើម្បី lubricate ផ្ទៃនិងដាក់រសជាតិ "eggplants ទូក»អំបិលដើម្បីបង្កើតដូចជាអាហារពេលល្ងាចមួយ។ លើសពីនេះទៀតតម្រូវការដើម្បីដាក់ toppings បន្លែគ្នានិងស្រទាប់កំពូលនៃការ mayonnaise lubricate វាហើយដាក់ចំណិតស្តើងរបស់រឹងឬឈីដំណើរការ។

ការព្យាបាលកំដៅ

បានបង្កើតឡើង "ទូក" នឹងត្រូវបានដាក់ក្នុងឡកំដៅនិងមុនសីតុណ្ហភាពរក្សាទុកនៅ 200 ដឺក្រេសម្រាប់ការ 20-25 នាទី។ ក្នុងអំឡុងពេលនេះក្លាយទៅជាទន់ទាំងស្រុង sinenkie ឈីត្រូវបានហើយនិងការគ្របដណ្តប់ទាំងអស់រលាយម្ហូបសំបករលោងដែលឆ្ងាញ់។

បម្រើការងារឱ្យបានត្រឹមត្រូវទៅក្នុងតារាង

បន្ទាប់ពីការព្យាបាលកំដៅគួរ eggplant decomposed ដោយប្រុងប្រយ័ត្នដោយត្រូវចានរាក់ហើយភ្លាមទៅក្នុងតារាងបច្ចុប្បន្ន។ បរិភោគម្ហូបនេះត្រូវបានផ្ដល់អនុសាសន៍រួមជាមួយនំបុ័ងនិងស្រស់។

តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីចម្អិនខៀវតិចតួចនៅក្នុងហ្សកហ្ស៊ី?

ដូចដែលបានរៀបរាប់ខាងលើ, eggplant អាចរៀបចំម្ហូបណាមួយល្អឥតខ្ចោះ។ ដូច្នេះម្ហូបជាតិហ្សកហ្ស៊ីបានផ្តល់អនុសាសន៍ធ្វើឱ្យការប្រើប្រាស់នៃបន្លែនេះជាមួយនឹងការ Buglama ចិត្តនាំឱ្និងហ៊ាន។ រៀបចំម្ហូបដែលអាចមាននៅលើចង្ក្រាននិង multivarka ។ នៅក្នុងអត្ថបទបច្ចុប្បន្ននេះយើងនឹងប្រើឧបករណ៍លើកទីពីរនោះ។

ឥឡូវចាំរបៀបចំអិនខៀវតិចតួចនៅក្នុង multivarka គួរតែរៀបចំគ្រឿងផ្សំដូចជា:

• eggplants វ័យក្មេង - 4 កុំព្យូទ័រ PC ។
• ម្រេចផ្អែម - បំណែកមួយចំនួនតូច។
• មើមដំឡូង - 2 PCs ។
• សាច់ចៀមចិញ្ច្រាំ - 600 ក្រាម;
• ទំពាំងបាយជូរសាច់ - កាត់វ៉ែនតាគូជាមួយ;
• គំនិតស្រស់មុត - បំណែកមួយចំនួនតូច។
• ប៉េងប៉ោះក្រហមទន់ - 2 PCs ។
• ការ៉ុត juicy - 1 PC ។
• ម្រេចក្តៅ - 1 កួរ!
• cloves ខ្ទឹមស - 3 PCs ។
• basil ស្រស់ - 4 វត្ថុ;
• ជីវ៉ាន់ស៊ុយនិង cilantro - ធ្នឹមមួយ;
• ការ hops-suneli អំបិល, - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិការប្រើប្រាស់។

ដំណើរការនៃការរៀបចំ

ដើម្បីធ្វើឱ្យម្ហូបនេះ, អ្នកត្រូវការដើម្បីសមាតបន្លែទាំងអស់បន្ទាប់មកកាត់បន្ថយពួកវាទៅក្នុងចិញ្ចៀនអាពាហ៍ពិពាហ៍និងចិញ្ចៀនអាពាហ៍ពិពាហ៍ពាក់កណ្តាល។ កូនចៀមគួរ chop ទៅជាបំណែកមានទំហំធំដាក់ក្នុង multivarku និង fry នៅក្នុងរបៀបបាច់មួយសម្រាប់មួយម៉ោង។ បន្ទាប់មកទៀតនៅលើចំណិតសាច់ដែលតម្រូវជម្មើសជំនួសបានដាក់បន្លែ, គ្រឿងទេសនិងរសជាតិនៃឱសថស្រស់ហើយបន្ទាប់មកចាក់ទំពាំងបាយជូរនិង simmer នៅក្នុងរបៀបសមរម្យសម្រាប់ប្រហែលមួយម៉ោង។

បម្រើ

បន្ទាប់ពីការបញ្ចប់នៃកម្មវិធីនេះនៅក្នុង ម្ហូបហ្សកហ្ស៊ី , អ្នកត្រូវតែបន្ថែមខ្ទឹមដឹងគុណ, ហើយបន្ទាប់មកត្រាំរយៈពេល 10 នាទីកំដៅ។ Buglama បន្ទាប់គួរតែរៀបចំនៅលើចាននិងបម្រើការជាមួយភ្ញៀវ pita ។

eggplant នៅកូរ៉េ

ឥឡូវនេះយើងរកឃើញវិធីមួយផ្សេងទៀតដើម្បីរៀបចំខៀវតិចតួច - កូរ៉េ។ ដើម្បីធ្វើដូចនេះអ្នកត្រូវតែទិញ:

• eggplant វ័យក្មេង - 2-4 កុំព្យូទ័រ PC ។
• cloves ខ្ទឹមស - 3 PCs ។
• ទឹកស៊ីអ៊ីវ - 3 ស្លាបព្រាធំ;
• onions បៃតង - ធ្នឹម;
• lemon - ½នៃផ្លែនេះ!
• ស្ករ - ស្លាបព្រាកាហ្វេ;
• ដីម្រេចក្រហមអំបិល - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិការប្រើ;
• គ្រាប់ល្ងលីង - ស្លាបព្រាបង្អែម។

ដំណើរការនៃការរៀបចំអាហារ savory

eggplant ត្រូវដុតដូចដែលពួកគេបានក្លាយទៅជាទន់ដូច្នេះនៅក្នុង oven នេះហើយគេមិន soggy ។ បន្ទាប់មកទៀតពួកគេត្រូវការដើម្បីកាត់បន្ថយការចូលទៅក្នុងបារដែលមានទំហំធំដោយស្មើភាព។ បន្ទាប់ពីនោះ, វាគឺជាការចាំបាច់ដើម្បីបន្ថែមខ្ទឹម c hopped និង onions បៃតង។ នៅក្នុងចានជាមួយគ្នានេះអ្នកត្រូវតែចាក់ទឹកស៊ីអ៊ីវនិង squeeze ទឹកនៃ lemon មួយ។ នៅចុងបញ្ចប់នៃសាឡាត់បានទាមទារគ្រឿងទេសរសជាតិនិងគ្រាប់ល្ង។ លាយគ្រឿងផ្សំទាំងអស់នេះពួកគេគួរតែអនុញ្ញាតឱ្យវាញ៉ាំសំរាប់ពីរម៉ោងនិងបម្រើ។

រៀបចំ eggplants pickled

របៀបចំអិនជាមួយខៀវតិចតួចដូចផ្សិត? ដើម្បីធ្វើដូចនេះពួកគេត្រូវតែ marinate ត្រឹមត្រូវ។

ដូច្នេះយើងត្រូវការ:

• ទឹកច្រោះ - 2 CUPS;
• eggplant - 3-5 កុំព្យូទ័រ PC ។
• vinegar - ½ពែង;
• ស្លឹក Bay - 3 គ្រឿង។
• អំបិល - ស្លាបព្រាធំ;
• ប្រេងបន្លែក្លិន - កញ្ចក់មួយ;
• allspice ម្រេចខ្មៅ - 5 peas;
• ខ្ទឹម - ផ្កាក្លាំពូមួយចំនួន;
• ខ្ទឹមបារាំង 2 កុំព្យូទ័រ។

ដំណើរការនៃការប្រឡាក់នេះ

ចំពោះការរៀបចំអាហារដូច eggplant តម្រូវឱ្យស្អាតនិងកាត់ចូលទៅក្នុង wafers ។ លើសពីនេះទៀតពួកគេគួរតែត្រូវបានចៀនក្នុងប្រេងបន្លែ។ onions និងខ្ទឹម chop ការផាកពិន័យចាំបាច់។ បន្ទាប់ពីនោះមកចានគឺត្រូវបានទាមទារដើម្បីទទួលយកនិងបត់ជម្មើសជំនួសស្រទាប់ eggplant នៅទីនេះស្រទាប់នៃខ្ទឹមសគំនិតនិងដូចនេះ។ ឃ

នៃគ្រឿងផ្សំដែលនៅសល់ត្រូវបានទាមទារដើម្បីធ្វើឱ្យ brine នេះ, ហើយបន្ទាប់មកបំពេញវាបន្លែទាំងអស់។ eggplant បាន marinade នេះគួរតែទប់ទល់នឹង 4-5 ម៉ោងហើយបន្ទាប់មកចូលទៅក្នុងកំប៉ុងផ្លាស់ទីពួកវានៅក្នុងចាននិងការក្រៀវសំរាប់ប្រមាណជា 25 នាទី។ បន្ទាប់មកទៀតអ្នកត្រូវការរមៀលឡើងធុង។

ពងត្រីប្រឡាក់ eggplant

ដើម្បីរៀនពីរបៀបដើម្បីចម្អិនស៊ុតរបស់ខៀវតិចតួចនេះប៉ុន្មានបានដឹង។ ក្នុងន័យនេះយើងបានសម្រេចចិត្តដើម្បីបង្ហាញជូនអ្នកនូវរូបមន្តលម្អិតសម្រាប់ workpiece នេះ។ ចំពោះការនេះយើងត្រូវការ:

• ការ៉ុត juicy - 5 កុំព្យូទ័រ PC ។
• eggplant វ័យក្មេង - 10 កុំព្យូទ័រ PC ។
• ម្រេចផ្អែម - 5 កុំព្យូទ័រ PC ។
• អំពូល - 5 កុំព្យូទ័រ PC ។
• ប៉េងប៉ោះ - 1 គីឡូក្រាម;
• ប្រេងបន្លែក្លិន - វាបន្ថែមដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ;
• គ្រឿងទេស - បន្ថែមដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។

វិធីសាស្រ្តនៃការរៀបចំ

តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីចម្អិនស៊ុតរបស់ខៀវតិចតួចយ៉ាងលឿន? ដើម្បីធ្វើដូចនេះអ្នកត្រូវតែប្រកាន់ខ្ជាប់ទៅនឹងតម្រូវការដូចខាងក្រោម។

1. តម្រូវការ eggplant លាងសមាត, កាត់បន្ថយឱ្យពួកគេជាមួយនឹងការ Navels និងតាមដានយកការណ៍, ហើយបន្ទាប់មក diced និង chop ឈរនៅក្នុងទឹកអំបិលសម្រាប់ 35 នាទី។ បន្លែតម្រូវឱ្យលាងជមែះបន្ថែមទៀតយ៉ាងហ្មត់ចត់នៅក្រោមទឹកហូរ។
2. អំពូលក្បាល, ម្ទេសផ្អែមនិងប៉េងប៉ោះគួរតែមានការយ៉ាងល្អហើយបន្ទាប់មកលាងជម្មើសជំនួសទន់ក្នុងគូបមិនកិនទំហំធំខ្លាំងណាស់។ ក្នុងនាមជាសម្រាប់ carrots, វាគឺជាការចង់ដោយឡែកពីគ្នា chop នៅលើ grater មួយ។

បន្ទាប់ពីការដោះស្រាយការប្រុងប្រយ័ត្នបន្លែជាមូលដ្ឋានគួរតែយក saucepan ជ្រៅនិងអប្បរមា Reheat វាទៅក្នុងចាននេះបានបន្ថែមប្រេងបន្លែមុន។ លើសពីនេះទៀតចូលទៅក្នុងខ្លាញ់ក្តៅនោះត្រូវបានតម្រូវឱ្យចាក់ខ្ទឹមបារាំង shredded និង fry ពួកគេរហូតដល់មានតម្លាភាព។ បន្ទាប់ពីបន្លែមាសនេះដើម្បីតម្រូវការក្នុងការបន្ថែម carrots ដឹងគុណ, ម្ទេស eggplants និងប៉េងប៉ោះ។ លាយគ្រឿងផ្សំនេះពួកគេគួរតែ simmer នៅលើកំដៅទាបសម្រាប់ប្រហែល 35 នាទី។ បន្ទាប់ពីពេលនេះផលិតផលនេះត្រូវបានតម្រូវឱ្យគ្រឿងទេសរសជាតិ។

ជាចុងក្រោយការបិទភ្ជាប់ដែល eggplant បានបញ្ចប់ត្រូវបានដាក់ចូលទៅក្នុងពាងមាប់មគនិងរមៀលបិទជិត។ រក្សា workpiece មួយដែលត្រូវបានចង់បាននៅក្នុងអង្គជំនុំជម្រះទូរទឹកកកឬបន្ទប់ផ្ទុកក្រោ, ឧទាហរណ៍នៅក្នុងបន្ទប់ត្រជាក់មួយ។ បរិភោគពងត្រីប្រឡាក់ eggplant អាចជាការរួមគ្នាជាមួយនំប៉័ងឬបន្ថែមវាទៅក្នុងចានចំហៀងណាមួយ។

ដើម្បីសង្ខេប

ដូចដែលអ្នកអាចមើលឃើញពីខៀវតិចតួចអាចត្រូវបានធ្វើទាំងស្រុងអាហារណាមួយរួមទាំងអាហារនិងការរៀបចំក្រអូបសម្រាប់រដូវរងារ។ រឿងសំខាន់នៅក្នុងដំណើរការនៃការរៀបចំបន្លែបែបនេះដើម្បីកម្ចាត់នៃការជូរចត់នេះ។ បើមិនដូច្នោះទេ, ម្ហូបបានបញ្ចប់នឹងមិនអាចប្រើបានទេ។

វាគួរតែត្រូវបានកត់សម្គាល់ថាក្មេងជាង eggplant បានវារបើកចេញសភាពទន់។ លើសពីនេះទៀតបានមកពីផ្លែឈើមធ្យមតែងតែទទួលបានការចាប់ផ្តើមនេះត្រូវបានភាគច្រើនទន់ភ្លន់និងទន់។ នោះហើយជាមូលហេតុដែលយើងសូមផ្ដល់អនុសាសន៍ឱ្យប្រើតែផលិតផលដែលវ័យក្មេងនិងបានកើន freshly នេះ។