ជាមួយនឹងចំណិតរាវស្ព - រូបមន្ត stepwise

ស្ត្រីមេផ្ទះជាច្រើនស្រឡាញ់ទៅចម្អិនចានជាមួយនឹងស្ព។ នំរាវ - ជាម្ហូបតែមួយគត់ដែលអ្នកពិតជាគួរតែត្រូវបានរៀបចំបើសិនជាអ្នកមិនបានធ្វើ។ នេះគឺគ្រាន់តែបើកសម្រាប់ការចម្អិនអាហារផ្ទះជាក់ស្តែងមួយ។ បន្ទាប់ពីបានទាំងអស់, វាត្រូវចំណាយពេលអប្បរមានៃការពេលវេលាខណៈពេលដែលរសជាតិរបស់វាក្នុងការចងចាំទាំងអស់ដោយគ្មានករណីលើកលែង។

អ្វីដែលជាការតែមួយគត់អំពីចំណិតនេះ?

យើងអាចនិយាយដោយសុវត្ថិភាពថាវាភ្លាមនិងដោយគ្មានលក្ខខណ្ឌ, និងរីករាយជាមួយភ្ញៀវរបស់អ្នក, និងក្រុមគ្រួសាររបស់អ្នក, វាជាម្ហូបពិសេសជាមួយនឹងស្ព។ នំរាវគឺមានតែមួយនៅក្នុងនោះវាយ៉ាងហោចណាស់ការធ្វើតេស្តនិងបំពេញអតិបរមា។

លើសពីនេះទៀតទាំងអស់បានកត់សម្គាល់ថាស្ថិរភាពខ្យល់របស់គាត់អរគុណដែលតែងតែចង់តម្រូវឱ្យមានការបន្ថែមនៃបំណែកមួយបន្ថែមទៀត។ ហើយសំខាន់បំផុត, ពេលវេលាសម្រាប់ការរៀបចំនេះគឺត្រូវបានទាមទារជាការពិតបន្តិចនិងគ្រឿងផ្សំទាំងអស់ដែលមាននៅក្នុងស្ទើរតែគ្រប់ប្រទេសទូរទឹកកកជារៀងរាល់ថ្ងៃ។ ចូរទៅបន្ទាប់ពីពួកគេជាពិសេសទៅហាងឬនៅលើទីផ្សារនេះនឹងទំនងជាមិនមានទៅ។

មនុស្សជាច្រើនបានអំពាវនាវផងដែរឱ្យមានចំណិតខ្ជិល។ បន្ទាប់ពីបានទាំងអស់មិនដូច pies ដែលត្រូវបានរៀបចំនៅលើមូលដ្ឋាននៃ dough yeast, នេះគឺជាការមិនចាំបាច់ទាំងដើម្បីជំរុញឬកំប៉ុងឬ vyleplivat ឬម្សៅ។ ទាំងអស់ជាយ៉ាងឆាប់រហ័សនិងជាធម្មតា។

នំសម្ងាត់

ដើម្បីរៀបចំការរាវ ចំណិតស្ព រូបមន្តដែលវាគឺជាការចាំបាច់ដើម្បីអនុវត្តតាម។ ប៉ុន្តែមិនត្រូវបាននាំអោយការដឹងការសម្ងាត់មួយចំនួនតូចដែលនឹងធ្វើឱ្យការងាររបស់អ្នកនៅក្នុងផ្ទះបាយមានភាពងាយស្រួលនិងលឿនជាងមុន, ហើយលទ្ធផលនៃការពិតណាស់, ល្អប្រសើរជាងមុន។

មានផលិតផលសំខាន់ពីរសម្រាប់ការរៀបចំនៃការធ្វើតេស្តនេះមូលដ្ឋានសម្រាប់នេះគឺ។ ប្រើពួកវាបានតែប៉ុណ្ណោះ។ mayonnaise នេះនិងទឹកដោះគោយ៉ាអួ។ នៅក្នុងអត្ថបទនេះយើងនឹងសម្លឹងមើលទៅលើទាំងអាហារជម្រើសជាមួយនឹងស្ព។ Kefir ចំណិតស្ពរាវមានមាតិកាជាតិខ្លាញ់ទាប, ការធ្វើតេស្តរសជាតិបន្ទាប់មកនឹងមានការអព្យាក្រឹតបន្ថែមទៀត។ ប្រសិនបើអ្នកបានយកជាមូលដ្ឋានសម្រាប់ mayonnaise មួយដែលបន្ទាប់មកត្រូវបានរៀបចំថាផលិតផលនេះនឹងមានជីវជាតិខ្លាំងណាស់និងភ្លក្សរសជាតិនំផ្តួសែល។

សម្ងាត់ផ្សេងទៀត។ តួនាទីយ៉ាងសំខាន់ត្រូវបានលេងដោយស្ថិរភាពនៃ dough របស់អ្នក។ ល្អបំផុតនៃការទាំងអស់ប្រសិនបើវាគឺដូចជា Cream sour មួយក្រាស់ឬល្បាយដែលត្រូវបានប្រើសម្រាប់ pancakes មួយ។

ទឹកជំនន់វិធីសាស្រ្ត

ដូចគ្នានេះផងដែរមានវិធីជាច្រើនក្នុងការចាក់នំមាន។ ងាយស្រួលបំផុត - គ្រាន់តែចាក់អ្វីគ្រប់យ៉ាងនៅក្នុងម្ហូបដុតនំមួយហើយបន្ទាប់មកទៅលាយ dough និងបំពេញ។ បន្ទាប់មកដាក់រាងនៅលើសន្លឹកដុតនំនិងកន្លែងនៅក្នុង oven ។

ទោះជាយ៉ាងណាតំណាងលើកទីពីរពេញចិត្តកាន់តែច្រើន។ នំរហ័ស ជាមួយនឹងការស្ពត្រូវបានដាក់ស្រទាប់នៃ batter ។ ជាដំបូងនៅក្នុង dough ម្ហូបដុតនំត្រូវបានផ្ញើតាមពីក្រោយដោយបំពេញក្នុងចុងបញ្ចប់នៃការធ្វើតេស្តនេះជាថ្មីម្តងទៀត។ ក្នុងករណីនេះវានឹងមានច្បាស់ឆ្ងាញ់។ ហើយសំខាន់បំផុត, រូបរាងនៃនំនេះនឹងមានវត្តមានកាន់តែច្រើន។ ដាក់ជាធម្មតា, វានឹងមិនមានដូចជា casserole ស្ពធម្មតា។

នំជាមួយ Kefir ។ បញ្ជីនៃគ្រឿងផ្សំ

ក្នុងគោលបំណងដើម្បីទទួលបាននំរាវជាមួយនឹងស្ពនៅលើ Kefir, អ្នកនឹងត្រូវការ: ពីរស៊ុតស្លាបព្រាកាហ្វេពាក់កណ្តាលនៃ soda ដុតនំ, ម្សៅពែង-ពីរ 200 ក្រាម។

ដូចគ្នានេះផងដែរត្រូវមានគ្រឿងផ្សំជាមូលដ្ឋាន។ ទឹកដោះគោជូរនេះប្រហែល 300 មីលីលីត្រនិងប្រហែល 200 ក្រាមនៃស្ព។

មិនអាចធ្វើការដោយគ្មានប៊ឺ, គូបគ្រប់គ្រាន់ទម្ងន់ 50 ក្រាមនិងគ្រឿងទេសដើម្បីរសជាតិ។ ភាគច្រើនជាញឹកញាប់, បន្ថែមអំបិលនិងចន្ទន៍គ្រឹះស្នា។

ដំណើរការនៃការរៀបចំ

ឥឡូវនេះយើងបានចាប់ផ្តើមភ្លាមដើម្បីរៀបចំអាហាររបស់យើងជាមួយនឹងស្ព។ នំរាវត្រូវបានសន្មត់ថាមានភាពងាយស្រួលនិងស្កប់ចិត្ដ។

ដំបូងអ្នកត្រូវការ chop ស្ពនេះហើយបន្ទាប់មកវាគឺនៅក្នុង Pan frying មួយ។ វាគួរតែបន្ថែមចំនួនទឹកប្រាក់តូចមួយនៃការ butter ។ នៅដំណាក់កាលនេះបន្ថែមអំបិលនិងចន្ទន៍គ្រឹះស្នា។

ស៊ុតទឹកដោះគោជូរវាយទាំងអស់ជាថ្មីម្តងទៀតលោកបានបន្ថែមអំបិលនិងសូដានិងម្សៅដែលគឺជាការចាំបាច់ដើម្បីរៀបចំ dough នេះ។

ឥឡូវនេះវានៅតែមានតែមួយគត់ដើម្បីដាក់ stuffing នៅក្នុងសំណុំបែបបទនៃម្សៅនិងចាក់ម៉ាស់លទ្ធផល។ រូបមន្តចំណិតស្ព ជាមួយ batter នេះត្រូវបានពិសេសប្តឹងឧទ្ធរណ៍ទៅអ្នកដែលចង់ភ្ញាក់ផ្អើលភ្ញៀវរបស់អ្នកនិងពេលវេលាសម្រាប់ការនេះបន្តិច។ ការពិតដែលថានំនេះត្រូវបានគេដុតនំនៅក្នុង oven នៅ 200 ដឺក្រេ។ ព្រះឆន្ទៈរបស់ទ្រង់អ្នកអាចកំណត់ដោយខ្លួនឯង, វានឹងកើតឡើងបានឆាប់តាមដែលសំបកនេះនឹងក្លាយទៅជាមាស។

រូបមន្តដូចគ្នាត្រូវបានផ្អែកលើស្ត្រីមេផ្ទះជាច្រើនត្រូវបានគេប្រើ Kefir បំពេញផ្សេងទៀតជាមួយ។ មួយនៃការពេញនិយមបំផុត - ស៊ុតឆ្អិននិងមុនកាត់ចូលទៅក្នុងគូបតូចមួយ។ គ្រាន់តែឆ្ងាញ់, មានប្រយោជន៍ប្រសិនបើគាប់ចិត្ដនិងសូមថ្លែងអំណរគុណយ៉ាងជ្រាលជ្រៅការ៉ុតឬជំនួសស្ពស្រស់ទៅ sauerkraut ។ ក្នុងករណីចុងក្រោយនេះម្ហូបនឹងក្លាយទៅជាទឹកអាស៊ីតគួរឱ្យកត់សម្គាល់ទទេ។

វ៉ារ្យ៉ង់មិនធម្មតាមួយទៀត - ដើម្បីជំនួសស្ពនៅលើទីក្រុងប៉េកាំង។ ផលប្រយោជន៍សំខាន់របស់វាគឺថាវាមិនមែនជាការចាំបាច់ដើម្បីរៀបចំជាមុនវាជាការទន់ដំបូង។ វានៅតែតែមួយគត់ដើម្បីលុបវាជាមួយអំបិលនិងបន្ថែមគ្រឿងទេសនេះ។ ឧទាហរណ៍, nutmeg, caraway និង dill ។

ចំណិតនៅលើ mayonnaise

កំណែពេញនិយមទីពីរនៃការនំនេះ - ការប្រើ mayonnaise ។ គាត់ប្រៀបដូចមួយចំនួនធំនៃស្ត្រីមេផ្ទះនិងចុងភៅ។ ក្នុងករណីនេះ dough នេះប្រែចេញតែងតែធ្វើឱ្យមានកំហុសនៅក្នុងអ្វីដែលមិនអាចទៅរួចទេស្ទើរតែមួយ។ នៅពេលដូចគ្នានេះដែរបានភ្ជាប់មកងាយស្រួលក្នុងការ dough និងរសជាតិរបស់វាមិនបង្អាក់រសជាតិនៃការបំពេញមេ។

ក្នុងគោលបំណងដើម្បីបានប្រែទៅជាចេញចំណិតស្ពហៀរសំបោរនៅក្នុង mayonnaise, អ្នកនឹងត្រូវការទាំងបី tablespoons នៃ mayonnaise, 200 ក្រាមនៃ Cream sour, បីស៊ុតពីរស្លាបព្រានៃម្សៅដុតនំមួយពែងនៃម្សៅនិង pinch អំបិលមួយ - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។

ដូចគ្នានេះផងដែរមិន dispense ជាមួយស្ពបំណែកមួយចំនួនដែលនឹងក្លាយជាប្រធានពាក់កណ្តាលគ្រប់គ្រាន់នៃស្ព។ ប្រាំស៊ុតមួយផ្សេងទៀតត្រូវទៅរៀបចំការ stuffing ។ មានផងដែរនឹងគំនិត, ម្រេច, អំបិលនិង dill ។ ក្រោយមកទៀតអាចជាអ្វីនោះទេ: ទាំងពីរស្រស់និងស្ងួត - នៅលើរសជាតិចុងក្រោយនៃផលិតផលគឺមិនត្រូវបានរងផលប៉ះពាល់។

ចម្អិនចំណិតនៅលើ mayonnaise មួយ

ការរៀបចំរបស់នំនេះបានចាប់ផ្តើមជាមួយនឹងការបំពេញ។ ជាដំបូងយកស្ពនេះ។ វាគួរតែលាងនិង chop ។

Peel និង chop គំនិតនេះ។ ខ្ទឹមបារាំងត្រូវការ fry នៅក្នុង Pan រហូតដល់ Golden ត្នោតមួយហើយបន្ទាប់មកបន្ថែមស្ពទៅវា។ បន្លែគួរតែមានការបន្ទាប់មក។ នេះត្រូវបានធ្វើនៅលើភ្លើងយឺតមួយ។ រយៈពេលគឺអាស្រ័យលើភាពធ្ងន់ធ្ងរនៃស្លឹកស្ព។ សេចក្ដីកំហឹងអតិបរមាអាចជា 40 នាទី។ នៅពេលបន្លែអង្គុយចុះ, ពួកគេត្រូវការដើម្បីបន្ថែមអំបិលបន្ថែមគ្រឿងទេសដើម្បីរសជាតិនិង dill ។

មុនពេលបន្ថែមស៊ុត stuffing, ចំអិនពួកគេស្អាតនិងវិចិត្រ chop ។ បន្ទាប់ពីនោះ, គ្រឿងផ្សំទាំងអស់ដែលអ្នកត្រូវទៅលាយក្នុងចានកញ្ចក់ធំ។ នៅពេលនេះត្រូវបានធ្វើបើក oven ដើម្បីកំឡើង។ បកអាក្រាតស្ដាំ 200 ដឺក្រេ។

នៅពេលនេះ, ស៊ុតលាយជាមួយនឹង Cream និងបន្ថែមទៅនឹង mayonnaise ។ ល្បាយនេះគួរតែត្រូវបានលាយបញ្ចូលយ៉ាងហ្មត់ចត់, វាជាការល្អប្រសើរជាងមុនមិនមែនដើម្បីធ្វើការនេះដោយដៃ, ប៉ុន្តែប្រើឧបករណ៍លាយ។ បន្តិចម្តងបន្ថែមម្សៅ, អំបិលនិងម្សៅដុតនំ។

សំណុំបែបបទសម្រាប់ដុតនំកុំភ្លេចអនុវត្តប្រេង (សមរម្យសម្រាប់ទាំងប៊ឺនិងបន្លែ) ឬ margarine ទៅនំក្នុងករណីណាមួយមិនឆេះ។ ចូរយកម្សៅនោះទេប៉ុន្តែមិនមែនទាំងអស់ប៉ុន្តែមានតែផ្នែកមួយរបស់វានិងកន្លែងនៅលើបាតនៃម្ហូបដុតនំនេះ។ រាបស្មើរីករាលដាលទាំងអស់ stuffing នេះហើយបន្ទាប់មកចាក់ batter ដែលនៅសល់នៅលើកំពូល។

នំនេះត្រូវបានចម្អិននៅក្នុង oven រហូតដល់បាន blush ពន្លឺ។ ជាធម្មតាវាត្រូវចំណាយពេលប្រហែល 40 នាទី។

សង្ខេបនេះយើងអាចនិយាយបានថានេះគឺចំណិតស្ពរូបមន្តងាយស្រួលខ្លាំងណាស់, ឆ្ងល់ដែលវាត្រូវបានហៅខ្ជិលនោះទេ។ ដូច្នេះវាអាចដោះស្រាយជាមួយសូម្បីតែចុងភៅថ្មីថ្មោងដែលបានយកជាលើកដំបូងក្នុងការចំអិន dough នេះ។

បំរើនៅក្នុងតារាង

បែបចំណិតស្ពមួយគឺល្អឥតខ្ចោះជាការពិតណាស់ដែលជាសំខាន់ឬដើម្បីបន្ថែមចានសាច់។ ជំនាញធ្វើម្ហូបរបស់អ្នកនឹងចងចាំភ្ញៀវទាំងអស់និងរយៈពេលយូរនឹងនិយាយអំពីវាទៅមិត្តភក្តិទាំងអស់ហើយសួរអ្នករករូបមន្តធ្វើម្ហូបដែលឆ្ងាញ់សម្រាប់ការបង្កើតនេះ។

រឿងសំខាន់មុនពេលបម្រើ, កុំភ្លេចឱ្យត្រជាក់នំ។ តែបន្ទាប់មកវាអាចត្រូវបានកាត់ទៅជាបំណែកនិងការរីករាលដាលនៅលើចាន។ ចំនួននៃផលិតផលដែលយើងបានចុះបញ្ជីនៅក្នុងរូបមន្តនេះនៅក្នុងអត្ថបទនេះនឹងត្រូវបានគ្រប់គ្រាន់សម្រាប់នំសម្រាប់ 5-6 នាក់។ ដូច្នេះនេះនឹងត្រូវបានគ្រប់គ្រាន់ដើម្បីចិញ្ចឹមគ្រួសារដែលមានទំហំធំឬក្រុមមិត្តភក្តិ។