ចំណិត Lenten

ទីក្រុង Charlotte ស្រឡាញ់ដោយស្ត្រីមេផ្ទះជាច្រើនសម្រាប់ភាពសាមញ្ញនិង versatile នៃរូបមន្តនេះ។ បញ្ជីតូចមួយនៃគ្រឿងផ្សំ, តំលៃថោកសាច់ញាតិរបស់ពួកគេ, ចម្អិនអាហារ unpretentious, និងសំខាន់បំផុត, សមត្ថភាពក្នុងការប្រែប្រួល toppings នេះ - អរគុណចំពោះលក្ខណៈសម្បត្ដិទាំងអស់នេះ, ម្ហូបនេះត្រូវបានរួមបញ្ចូល deservedly នៅក្នុងបញ្ជីនៃការចេញវេជ្ជបញ្ជាប្រើជាទូទៅបំផុតសម្រាប់ក្រុមគ្រួសារភាគច្រើនបំផុត។ ចាប់តាំងពីកុមារភាពរបស់ខ្ញុំខ្ញុំស្រឡាញ់ដុតនំ, ប៉ុន្តែតែងតែជៀសវាងរូបមន្តស្មុគ្រស្មាញដែលជាកន្លែងដែល dough នេះបាន knead, រមៀលចេញ។ ជាការប្រសើរណាស់, ទីក្រុង Charlotte ពេលខ្ញុំស្រឡាញ់ pies - គ្រាន់តែ godsend មួយ! រាវ dough បានគ្រប់គ្រាន់គ្រាន់តែចាក់នៅក្នុងសំណុំបែបបទរបស់ខ្លួននិងទាំងអស់។

ភាពខុសគ្នានៃការបំពេញបង្កើតចំនួនដូចគ្នានៃរូបមន្តផ្សេងគ្នា sharlotok ។ ក្នុងចំណោមគ្រឿងផ្សំនៃរូបមន្តបុរាណនេះមានស៊ុតនិង dough ត្រូវបានរៀបចំជាធម្មតាដូចគ្នាជាធម្មតា dough biscuit ។ ទោះយ៉ាងណានៅក្នុងថ្ងៃនៃការតមអាហារនេះច្រើនត្រូវបានគេឆ្ងល់ពីរបៀបដើម្បីចំអិននំ Lenten, នោះគឺសមាសភាពរបស់ខ្លួនមិនគួររួមបញ្ចូលការស៊ុតនិងផលិតផលសត្វផ្សេងទៀត។ ហើយប្រសិនបើអ្នករកឃើញគ្មានខ្លាញ់ stuffing មិនត្រូវមានការលំបាក, បន្ទាប់មករបៀបដើម្បីជៀសវាងការបន្ថែមការស៊ុតទៅ batter នេះមិនដឹងថាអ្វីគ្រប់យ៉ាង។ ដូច្នេះថ្ងៃនេះខ្ញុំចង់ប្រាប់អ្នកពីរជម្រើសគួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍, របៀបដើម្បីត្រៀមរៀបចំដូចទីក្រុង Charlotte គ្មានខ្លាញ់មួយ។

បង្កាន់ដៃដំបូងខ្ញុំពិតជាចូលចិត្តវាបំពេញឡើងក្រូចនិងរសជាតិក្រអូបខ្លាំងណាស់ផ្តល់នូវក្រូច។ ទោះជាយ៉ាងណា, ប្រសិនបើអ្នកមានអាឡែស៊ីទៅនឹងក្រូច, បន្ទាប់មកមានការប្រុងប្រយ័ត្ន, វាអាចជាការចាំបាច់ដើម្បីប្រើក្រូចជំនួសនៃ apricots ឬ peach ។ នៅក្នុងគ្រួសាររបស់ខ្ញុំគ្មាននរណាម្នាក់មានប្រតិកម្មអាលែហ្សីនៅទីនោះនិងចំណិតក្រូចផ្តល់ប្រាក់កម្ចីក្នុងអំឡុងពេលបង្អែមក្លាយជាចំបងរបស់យើង។

ដូច្នេះអ្នកត្រូវតែយកពីរទឹកក្រូចធំ។ ពួកគេត្រូវការដើម្បីលាងដំបូងបន្ទាប់មកចាក់ទឹករំពុះ។ លុបស្ងួតនិងការដឹងគុណចំពោះ ចំណាប់អារម្មណ៍ទឹកក្រូច។ បន្ទាប់ពីនោះ, ក្រូចស្អាត, េះចូលទៅក្នុង slices និង slice គ្នាកាត់ចូលទៅក្នុងពីរឬបីផ្នែក។ walnuts, ស្អាតនិង chop ពួកគេ។ ប្រសិនបើអ្នកមិនត្រូវធ្វើមួយឧទ្ធម្ភាគចក្រពិសេសធ្វើដូចខ្ញុំ: គ្រាប់បានបាញ់ផ្លោងដាក់នៅលើក្តារឈើមួយដែលគ្របដណ្តប់ជាមួយនឹងការរុំប្លាស្ទិចឬកន្សែងមួយនិងចាប់ផ្តើមជាមួយនឹងលេខកូដសម្ងាត់រំកិលរមៀលរង្គាលជាប្រភេទណាត់។ កំទេច Walnut បញ្ចប់អ្នកគួរតែទទួលពាក់កណ្តាលមួយពែង។ បន្ទាប់មកនៅក្នុងចានមួយលាយពាក់កណ្តាលពែងនៃស្ករមួយពាក់កណ្តាលពែងនៃស្លឹកតែរឹងមាំ, 60 ក្រាមនៃប្រេងបន្លែគឺ odorless, zest ទឹកក្រូច, vanilla, បីស្លាបព្រាយៈសាពូនមីលឿង (និយមនៃក្រូចដូចគ្នា - ប្រសិនបើមិនបាន, បន្ទាប់មក apricot, peach ពីផ្លេផ្លុលឿងឬ cherry ស) ។ ទាក់ទងទៅនឹងក្រោយនេះប្រសិនបើអ្នកយៈសាពូនមីឬស្ទះក្រាស់ដូច្នេះវាហើយដាក់នៅក្នុង dough នេះប៉ុន្តែប្រសិនបើចម្អិនស្ទះជាមួយនឹងបំណែកមួយនៃផ្លែឈើ, វាជាការប្រសើរក្នុងការកិននៅក្នុង blender មួយរហូតដល់រលូន។

លាយគ្រឿងផ្សំទាំងអស់ជាមួយនឹងឧបករណ៍លាយមួយ។ អំពីពីរ CUPS នៃម្សៅ, ភ្ជាប់ជាមួយមួយ tablespoon នៃម្សៅដុតនំនិងបន្ទាប់មកចាក់យឺតនៅក្នុង batter នេះ។ ជាថ្មីម្តងទៀតទាំងអស់ល្បាយនេះ។ ចំណិត Lenten ដុតនំពី dough នេះ, ភាពស្ថិតស្ថេរស្រដៀងទៅនឹង Cream ក្រាស់មួយ។

បង្កើតសម្រាប់ដុតនំ ជក់ជាមួយ butter, sprinkle ជាមួយម្សៅ។ ពាក់កណ្តាលនៃការធ្វើតេស្តនេះបានចាក់ចូលទៅក្នុងសំណុំបែបបទដែលបានរៀបចំនោះចាក់នៅលើកំពូលនៃក្រូចលាយជាមួយ crumbs Walnut, ហើយបន្ទាប់មកចាក់ batter ដែលនៅសល់។ ចំណិតគ្មានខ្លាញ់ដុតនំ 40 នាទីនៅ 180 ដឺក្រេ។ តុបតែងនំបញ្ចប់អាចត្រូវស្ករម្សៅនិង slices Orange Caramel ។

ចំណិតស្ពគឺជារីករាយខ្លាំងណាស់ហើយផ្ទះរបស់ខ្ញុំហើយភ្ញៀវរបស់ខ្ញុំ។ ទោះជាយ៉ាងណា, វេជ្ជបញ្ជារបស់ខ្ញុំគឺមិនមែនគ្មានខ្លាញ់ប៉ុន្តែប្រសិនបើការិយាល័យតុលាការវាគឺគ្រប់គ្រាន់គ្រាន់តែដើម្បីជំនួសជាគ្រឿងផ្សំមួយចំនួន។ ជំនួសឱ្យការពាង mayonnaise ត្រូវការដើម្បីយក 50 ក្រាមនៃប្រេងបន្លែនិង 200 ក្រាមនៃទឹកសារធាតុរ៉ែនិងពាក់កណ្តាលមួយពែងមានជំនួសឱ្យការស៊ុតផ្សារខ្លាំង។

សម្រាប់រូបមន្តរបស់ខ្ញុំ ចំណិតស្ព តម្រូវការ: 3 ស៊ុតពាក់កណ្តាលស្លាបព្រាអំបិលមួយ tablespoon នៃជាតិស្ករក្នុងមួយ, 250 ក្រាមនៃ Cream mayonnaise ឬ sour, ស្លាបព្រាកាហ្វេមួយនៃ សូដា hydrated, ពាក់កណ្តាលពែងនៃម្សៅមួយ។ លុបអំបិលនិងស្ករជាមួយ yolks ស៊ុតបានបន្ថែម mayonnaise នេះ។ ប្រូតេអ៊ីន whisk ដោយឡែកពីគ្នានិងដោយប្រុងប្រយ័ត្នចូលទៅក្នុង dough នេះ, លាយទន់ភ្លន់។ ម្សៅលាយជាមួយ soda ដុតនំនិងយឺត vsyp, លាយជាមួយនឹងការនៅសល់នៃម៉ាស់នេះ។ ពាក់កណ្តាលនៃការធ្វើតេស្តនេះបានចាក់ចូលទៅក្នុងផ្សិតនេះ។ ស្ព chopped ការផាកពិន័យនិង stewed ជាមួយនឹងការប្រើផ្សិតដូចជាគំនិតបំពេញមួយ។ គ្របដណ្តប់ជាមួយនឹង batter ដែលនៅសល់។ បន្ទាប់ពី 40 នាទី, ពិនិត្យមើលការត្រៀម skewer នំឈើ។

បុណ្យចំណង់អាហារ!