ស៊ុបជាមួយការ buckwheat ទៅ "បង្កឡើង"

ឥឡូវមនុស្សជាតិកំពុងប្រឈមមុខនឹងបញ្ហានៃការលើសទម្ងន់ដែលជាលទ្ធផលនៃកង្វះអាហារូបត្ថម្ភមួយ។ ដាក់ផ្ទាំងរូបភាពជាច្រើននិងបានប្រារព្ធធ្វើសកម្មភាពច្រើនជាងមួយដើម្បីប្រយុទ្ធប្រឆាំងនឹងការលើសទម្ងន់, ដូច្នេះយើងរាល់គ្នាចង់តែងតែរក្សាដាននៃអ្វីដែលទៅចូលទៅក្នុងមាត់របស់គាត់។ ជាការពិតណាស់វាប្រែចេញវាមិនមែនតែងតែដោយសារតែល្បឿនទំនើបនៃជីវិតគឺមិនតែងតែអាចធ្វើទៅបានដើម្បីឱ្យមានអាហារពេលល្ងាចនៅឯផ្ទះ។ ប៉ុន្តែប្រសិនបើមានឱកាសគឺមាននៅទីនោះបន្ទាប់មកម្ហូបកាតព្វកិច្ចនៅលើតុបរិភោគអាហារគួរតែស៊ុប។

ទោះជាកុមារដែលម្តាយរបស់ខ្ញុំជានិច្ចបង្ខំយើងឱ្យបរិភោគ«ទឹកមិនអាចយល់បានពីបន្លែ»។ ហើយនៅថ្ងៃនេះយើងមានសេចក្តីរីករាយដើម្បីធ្វើការចំអិនម្ហូបនេះខ្លួនឯងនោះទេព្រោះយើងដឹងថាវាគឺជាការពេញលេញនៃវីតាមីននិងសារធាតុរ៉ែ, ដូច្នេះថារាងកាយត្រូវការជាពិសេសនៅក្នុងរដូវនេះ។

នៅខាងក្រៅបង្អួច, និទាឃរដូវ, ហេតុដូច្នេះហើយរាងកាយត្រូវបានធុញទ្រាន់រួចទៅហើយជាមួយចានធ្ងន់និងចង់បន្ធូរបន្ថយ។ ដូច្នេះថ្ងៃនេះយើងនឹងនិយាយអំពីរបៀបដើម្បីត្រៀមរៀបចំស៊ុបជាមួយការ buckwheat នៅក្នុងប៉ុន្មាននាទី។

ដើម្បីរៀបចំស៊ុបជាមួយ buckwheat យើងត្រូវមានគ្រឿងផ្សំទាំងនេះ:

1. ទឹកស្អាត - 3 លីត្រ។
2. buckwheat - 5 tablespoons ។
3. ដំឡូង - 4 បន្លែមធ្យម។
4. carrots - 1 PC ។
5. onions - 2 ក្បាលតូច។
6. ឱសថស្រស់រដូវ - ជីវ៉ាន់ស៊ុយ, cilantro ។
7. អំបិល, ម្រេចស្លឹក laurel មួយ។
8. butter ឬប្រេងអូលីវ។

រៀបចំ:

• នៅក្នុង saucepan មួយចាក់ទឹក, peel គំនិមួយ, ហើយចោះវាពីភាគីទាំងអស់ជាមួយនឹងឈើចាក់ធ្មេញនិងបន្ទាប់មកចូលទៅក្នុងសក្តានុពលនេះបានដាក់។ ដូចគ្នានេះផងដែរបន្ថែមស្លាបព្រាកាហ្វេអំបិលនិងម្រេចមួយនៅលើចុងនៃកាំបិតមួយនិងមួយស្លឹក Bay ។ ដាក់ទឹកនៅលើភ្លើងនិងនាំយកទៅឱ្យឆ្អិនមួយ។ នៅពេលដែលទឹករំពុះវាគឺជាការរួចទៅហើយអាចធ្វើទៅបានដើម្បីយកប្រធានធ្នូនេះ។ នាងមិនយូរទៀតទេដែលត្រូវការ។

វាជាការសំខាន់ដែលត្រូវចងចាំ! ស្លឹក Bay ផ្តល់នូវម្ហូបដែលជូរចត់, ដូច្នេះវាអាចរំពុះនៅតែប៉ុន្មាននាទីការចាប់ផ្តើមនេះឬផ្សេងទៀតដើម្បីបន្ថែមនៅខាងចុងបន្ទាប់ពីបិទស៊ុបនេះ។

• buckwheat ត្រាំនៅក្នុងទឹក។ ប្រសិនបើមានគឺជាតម្រូវការមួយ, បន្ទាប់មកសមាតវាពោលគឺដែលបានចូលមកដើម្បីយកអង្កាមនិងគ្រាប់មិនទាន់រីក។ buckwheat បំពេញទឹកត្រជាក់តែ។ ប្រសិនបើយើងបំពេញវាជាមួយនឹងក្តៅឬក្តៅ, បន្ទាប់មកវានឹងចាប់ផ្តើមដើម្បីផ្តល់នូវលក្ខណៈសម្បត្តិមានប្រយោជន៍របស់ពួកគេហើយយើងត្រូវការពួកគេនៅក្នុងស៊ុបនេះ។

• ការ៉ុតគឺស្អាតសូមថ្លែងអំណរគុណយ៉ាងជ្រាលជ្រៅ។ ខ្ទឹមបារាំងផងដែរសម្អត peeled ហើយកាត់ចូលទៅក្នុងបំណែកតូចមួយ។ នៅក្នុង Pan frying មួយកំដៅប៊ឺនេះ។ ដាក់ carrots និង onions នៅទីនោះ។ ឆាបន្លែរហូតដល់ល្អត្នោតមាស។

វាជាការសំខាន់ដែលត្រូវចងចាំ! ការ៉ុតមានខ្លាំងណាស់ fond នៃប្រេងដូច្នេះបរិមាណគួរតែគ្រប់គ្រាន់ដូច្នេះថា carrots និង onions ត្រូវចាប់ផ្តើមរលាក។ អ្នកអាចប្រើជាច្រើនប្រភេទដូចជាប៊ឺនិងប្រេងអូលីវ។

• លាងសមាតដំឡូង, peel និងកាត់ចូលទៅក្នុងគូបតូចមួយ។ ទុកឱ្យវាត្រាំនៅក្នុងទឹក។

• បានឆាប់តាមដែលទឹករំពុះបន្ថែមទៅការ buckwheat ។ យើងបានផ្ដល់ឱ្យវារំពុះសម្រាប់ 3 នាទី។ បន្ទាប់មកផ្ញើកាលពីលើកមុនបង្ហូរទឹកដំឡូងនៅដែលវាត្រូវបានមានទីតាំងស្ថិតនៅនេះ។ យើងផ្តល់ឆ្អិនផ្សេងទៀតសម្រាប់ 5 នាទី។ ជាចុងក្រោយ, បន្ថែមបន្លែលីងនេះ។ នៅពេលដែលដំឡូងត្រូវបានចម្អិនហើយបន្ទាប់មកបិទកំដៅនិងស៊ុបជាមួយការ buckwheat ត្រៀមខ្លួនជាស្រេច។

• មុនពេលបម្រើនៅក្នុងចាននីមួយដើម្បីដាក់បៃតង។ វាអាចត្រូវបានកាត់ទៅជាបំណែកតូចហើយវាជាការល្អប្រសើរជាងមុនទៅនឹងចាកចេញពីស្លាបទាំងមូលនិងល្ងវ៉ាន់ស៊ុយ។ បន្ទាប់មក ប្រភេទនៃស៊ុប នឹងកាន់តែស្រស់ស្អាតនិងមាននិទាឃរដូវពិតប្រាកដ។ កុំបន្ថែមបៃតងទៅសក្តានុពលនោះទេ។ ដូច្នេះនាងគ្រាន់តែពណ៍បៃតងស្រស់ស្អាតបាត់បង់របស់ពួកគេ។

បុណ្យចំណង់អាហារ!

ចំណាំ! ប្រហែលជាការបកស្រាយស៊ុបនេះហាក់បីដូចជាពិតជាមានលក្ខណៈសាមញ្ញនិងបាណល់។ បន្ទាប់មក, ស៊ុបនេះអាចជាការផ្លាស់ប្តូរបន្តិចបន្តួចពោលគឺបន្ថែមផ្សិត។

អ្វីដែលអ្នកត្រូវការ?

1. ដើម្បីបីលីត្រទឹក 200 ក្រាមនៃផ្សិតនឹងគ្រប់គ្រាន់។ ផ្សិតត្រូវបានទឹកនាំទៅយ៉ាងល្អនិងសម្អាតពីធូលីនិងកខ្វក់។

2. កាត់ទៅជាបំណែកតូចមួយ។ បន្ទាប់មកពួកគេត្រូវការដើម្បី fry នៅក្នុងប្រេងអូលីវ។

3. ផ្សិតបន្ថែមច្រើនទៀតមុនពេលការ buckwheat, ដូច្នេះពួកគេចង់ត្រូវបានចម្អិននៅលើនិងអនុញ្ញាតឱ្យទឹករបស់ខ្ញុំ។

ស៊ុបជាមួយ buckwheat និងផ្សិតនេះនឹងមិនត្រូវបានសាមញ្ញហើយនឹងហាក់បីដូចជាសម្បូរទៅដោយរសជាតិនិង aroma ។