ចំណិតក្រមៅនៅ multivarka: រូបមន្ត

ចំណិត Blueberry - ដុតនំពិសេស។ ការរួមបញ្ចូលគ្នានៃទំពាំងបាយជូ sour, និង dough ផ្អែមនេះបានផ្តល់ឱ្យវានូវរសជាតិ spicy និងមិនធម្មតា។ វាជាការចៃដន្យបង្អែមនេះស្រឡាញ់នៅជុំវិញពិភពលោកនោះទេ។ ទោះជាយ៉ាងណា, ការបង្កើតវាពិតជាខុសគ្នា។ ដើម្បីរៀនពីរបៀបដើម្បីចំអិន នំបេរីខ្យេ ក្នុង multivarka យើងពិភាក្សាក្នុងអត្ថបទនេះ។

ប្រពៃណីផ្សេងគ្នាទាំងនេះ

នេះជាសេចក្ដីស្រឡាញ់បង្អែមនៅក្នុងប្រទេសរុស្ស៊ីភាគខាងជើងអឺរ៉ុបនិងសហរដ្ឋអាមេរិក។ ហើយនៅក្នុងប្រទេសនីមួយច្រណែនគោរពប្រពៃណីទំនៀមទំលាប់នៃការរៀបចំម្ហូបនេះហើយយ៉ាងតឹងរឹងប្រកាន់ខ្ជាប់ទៅម្តងនិងសម្រាប់ទាំងអស់គ្នា, បង្កើតរូបមន្តនេះ។ នៅប្រទេសន័រវែសនិងប្រទេសហ្វាំងឡង់ក្នុង toppings របស់ខ្លួនបន្ថែម Cream sour ជាមួយស៊ុតនិងក្រែមនៅអាមេរិក - ដុតនំដោយមានស្រទាប់ក្រាស់នៃការ blueberries និងសំបកស្តើង crisp ហើយតែនៅក្នុងប្រទេសរុស្ស៊ីនិងគ្នារួមមានរវើរវាយគ្រប់យ៉ាងនៅក្នុងវិធីធ្វើផ្ទាល់ខ្លួនរបស់គាត់។ hostess ខ្លួនឯងគោរពណាមួយដែលបន្ថែមទៅនឹងបង្អែមនេះគ្រឿងផ្សំធម្មតាភាគច្រើនបំផុតនិងរសជាតិនៃម្ហូបដែលចំណាយពេលនៅលើរសជាតិនិងគុណភាពថ្មី។ មនុស្សជាច្រើនជាពិសេសចូលចិត្តការរួមបញ្ចូលគ្នានៃការឈីសនិងផ្លែ blueberries នេះ។ សម្ងាត់ទាំងអស់នៃរបៀបដើម្បីធ្វើឱ្យនំបេរីខ្យេក្នុង multivarka នឹងត្រូវបានកំណត់ចេញមកដូចខាងក្រោម។

ចំណិតបេរីខ្យេរហ័ស។ គ្រឿងផ្សំដែល

ក្នុងគោលបំណងដើម្បីរៀបចំឱ្យយើងបានរៀបរាប់ម្ហូបមួយ, អ្នកត្រូវការផលិតផលដូចខាងក្រោម:

• ម្សៅ - 1.5 CUPS;
• ស្ករ - 1 ពែង;
• ស៊ុត - 3 បំណែក;
• Blueberry - 300 ក្រាម;
• ប៊ឺ (សម្រាប់ greasing សមត្ថភាព) - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ;
• ម្សៅស្ករ - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។

ដូចដែលអ្នកអាចឃើញបញ្ជីនេះគឺគ្មានអ្វីពិសេស។ គឺថា berries ស្រស់ក្នុងការចំអិននំបេរីខ្យេក្នុង multivarka, អ្នកអាចរកបាននៅក្នុងហាងឬនៅលើទីផ្សារតែនៅក្នុងរដូវកាលនេះការប្រមូល berries ។ នៅក្នុងអាកាសធាតុត្រជាក់អ្នកអាចប្រើទំពាំងកក។

ចំណិតបេរីខ្យេរហ័ស។ វិធីសាស្រ្តនៃការរៀបចំ

1. ជាដំបូងនៃការទាំងអស់, អ្នកត្រូវការធុងជ្រៅមួយដើម្បីចាក់ស្ករនិងវាយស៊ុត។ បន្ទាប់ពីនោះមកត្រូវតែវាយផលិតផលដោយដៃឬជាមួយនឹងឧបករណ៍លាយក្នុងរង្គាលសក្រាស់។ លើសពីនេះទៀតវាគួរតែត្រូវ admixed ម្សៅ sifted និង knead ខៀវស្រងាត់ dough នេះ។
2. បន្ទាប់មកអ្នកត្រូវចូលទៅដោយប្រុងប្រយ័ត្នលាងសមាតនិងស្ងួតទំពាំងនេះ។ បន្ទាប់មកវាគឺជាការចាំបាច់ដើម្បីបន្ថែមម្សៅមួយស្លាបព្រានិងរលាក់ដើម្បីគ្របដណ្តប់ដោយ berry គ្នាវា។ បន្ទាប់ពីការ blueberries ដែលត្រូវធ្វើតេស្តត្រូវបានតភ្ជាប់ទៅទាំងអស់លាយនិងដោយប្រុងប្រយ័ត្ន។
3. បន្ទាប់, ទំងន់បានបញ្ចប់ត្រូវតែត្រូវបានដាក់នៅក្នុងចានដែលមានលាបខ្លាញ់មួយ Multivarki បិទគំរបនិងការកំណត់ឧបករណ៍ទៅរបៀប "ស៊ុប" ឬ "ដុតនំ" ។ នៅក្នុងការចម្អិនអាហារនឹងយក 45 នាទី។ ប្រសិនបើអ្នកចង់បង្អែម, គ្របដណ្តប់ជាមួយមាសត្នោតនៅលើភាគីទាំងពីរគួរតែមានបន្ទាប់ពីការវាដើម្បីបើកសំឡេងប៊ីបចិត្តសប្បុរសដោយអាស្រ័យចុះនិងដុតនំមួយផ្សេងទៀត 20 នាទី multivarka ។
4. នៅពេលចេញដែលអ្នកទទួលបានឆ្ងាញ់ ចំណិតបេរីខ្យេវ។ រូបមន្ត ក្នុង multivarka បានបង្ហាញថាវាគួរតែជាត្រជាក់តិចតួច, sprinkle ជាមួយស្ករម្សៅនិងបម្រើ។ សមាជិកទាំងអស់នៃក្រុមគ្រួសាររបស់អ្នកនឹងសរសើរចានដែលឆ្ងាញ់និងមានសុខភាពល្អទាំងនេះ!

ក្រមៅនិងនំ។ គ្រឿងផ្សំដែល

ដូចដែលបានរៀបរាប់ខាងលើ, វាសម្រេចចិត្តដើម្បីបញ្ចូលគ្នានូវការ blueberries ជាមួយឈី Cream មួយក្នុងប្រទេសរុស្ស៊ី។ ការបំពេញបែបនេះគឺជាការរីករាយពិតសម្រាប់ gourmets ។ ដើម្បីរៀនពីរបៀបដើម្បីចំអិនបេរីខ្យេ ចំណិតជាមួយឈីស នៅ multivarka អាចនិយាយមិនឈប់ឈរដោយសារតែការបង្កើតម្ហូបនេះការ nuances ជាច្រើន។ សូមឱ្យយើងរស់នៅលើមូលដ្ឋានបំផុតនៃពួកគេដែលអាចធ្វើឱ្យនំបេរីខ្យេអស្ចារ្យណាស់។

គ្រឿងផ្សំសម្រាប់ dough នេះ:

• ម្សៅ - ពែងពាក់កណ្តាល;
• ស៊ុត - ពីរបំណែក;
• ប៊ឺ - 200 ក្រាម;
• ស្ករ - ពាក់កណ្តាលមួយពែងមាន;
• vanillin - 10 ក្រាម;
• ម្សៅដុតនំ - 10 ក្រាម។

គ្រឿងផ្សំសម្រាប់ការបំពេញ:

• ឈីក្រុម Fulham - 600 ក្រាម;
• ស្ករ - 100 ក្រាម;
• ស៊ុត - 4 បំណែក;
• ម្សៅដំឡូង - 100 ក្រាម;
• អំបិល - pinch មួយ;
• Blueberry - 100 ក្រាម។

ក្រមៅនិងនំ។ វិធីសាស្រ្តនៃការរៀបចំ

1. ដើម្បីចាប់ផ្តើមដើម្បីធ្វើឱ្យព្រិលប៊ឺនៅសីតុណ្ហភាពបន្ទប់។ បន្ទាប់មកវាត្រូវតែត្រូវបានលាយបញ្ចូលគ្នាដោយប្រុងប្រយ័ត្នជាមួយនឹងស្ករបន្ថែមល្បាយស៊ុតនិងវាយជាមួយនឹងឧបករណ៍លាយមួយឬ blender រហូតដល់ដូចគ្នា។
2. បន្ទាប់ពីនោះមកល្បាយនេះជាលទ្ធផលគួរ Sift ម្សៅនិង dough ។ មុនពេលដុតវាគួរតែត្រូវបានដាក់នៅក្នុងទូទឹកកកសម្រាប់ដប់ប្រាំទៅម្ភៃនាទី។
3. បន្ទាប់, ធ្វើឱ្យការបំពេញ។ ដើម្បីធ្វើដូចនេះ, អ្នកត្រូវការឈីក្រុម Fulham តាមរយៈការ Sieve បានមួយដើម្បីកម្ចាត់ដុំពកនិងការបំបែកស៊ុតលឿងពីសនិង whip នៅក្នុងចានដាច់ដោយឡែកមួយជាមួយនឹងស្ករ។
4. តាមពីក្រោយដោយភ្ជាប់ជាមួយម្សៅឈីសម៉ាស់ដូចគ្នា fluffy ។ ប្រូតេអ៊ីនមួយ, នៅក្នុងវេន, ត្រូវតែមានការដោយឡែកពីគ្នាវាយជាមួយអំបិលនិងលាយបញ្ចូលគ្នាជាបន្តបន្ទាប់ជាមួយម្សៅនិង curd ។
5. ទីបំផុតវាមកឡើងនិងផ្លែ blueberries ។ វាត្រូវទៅតាមរយៈការលាងសមាត, ស្ងួតនិងកិននៅក្នុង blender មួយជាមួយ tablespoon នៃជាតិស្ករមួយ។ នៅក្នុងហាងនេះគួរតែមានសុទ្ធ berry មួយឆ្ងាញ់។
6. ឥឡូវនេះវាគឺជាការចាំបាច់ដើម្បីពែងខាញ់ Multivarki ស្រទាប់ស្តើងនៃ butter ដាក់ dough នេះនៅក្នុងវាដំបូងបន្ទាប់មក - ឈីក្រុម Fulham, ហើយទីបំផុត - សុទ្ធបេរីខ្យេវ។ បន្ទាប់មកអ្នកត្រូវបិទគម្របនៃឧបករណ៍កំណត់វាទៅជារបៀប "ដុតនំ" និងចាកចេញពីដើម្បីធ្វើការមួយម៉ោង។

បន្ទាប់ពីនោះមក បេរីខ្យេវនិងនំនៅ multivarka ត្រៀមខ្លួនជាស្រេច។ វាអាចត្រជាក់បន្តិចនិង sprinkle ជាមួយស្ករឬស្ករម្សៅនិងបានបំរើការជាមួយតែ។ បង្អែមជាច្រើនទៀតហ៊ាននិងមានសុខភាពក្រុមគ្រួសារនិងមិត្តភក្តិរបស់អ្នកមិនបានព្យាយាម!

នំ "ខ្មៅព្រះអង្គម្ចាស់" ។ គ្រឿងផ្សំដែល

ក្រោមឈ្មោះអាថ៍កំបាំងនិងរ៉ូមែនទិចនេះបានលាក់នំជាមួយនេនបេរីខ្យេវមួយ។ ក្នុង multivarka វាងាយស្រួលក្នុងការចំអិន។ ប៉ុន្តែជាដំបូងអ្នកត្រូវទិញគ្រឿងផ្សំមានដូចខាងក្រោម:

• ស្ករ - ពាក់កណ្តាលមួយពែងមាន;
• ស៊ុត - បីនៃពួកគេ;
• ម្សៅ - វ៉ែនតាពីរ;
• ទឹកដោះគោជូរ - 200 មីលីលីត្រ;
• ក្រមៅយៈសាពូនមី - 200 ក្រាម;
• សូដា - ស្លាបព្រាមួយ (តែ);
• ទឹក lemon - មួយស្លាបព្រា (បន្ទប់បរិភោគអាហារ);
• Cream sour - បួន tablespoons (ស្លាបព្រាបាយ);
• ម្សៅកាកាវ - 5 ស្លាបព្រា (canteens);
• ប៊ឺ - 200 ក្រាម;
• Blueberry - 100 ក្រាម;
• សូកូឡា - 100 ក្រាម;
• breadcrumbs - 3 ស្លាបព្រាបាយ (តារាង) ។

នំ "ខ្មៅព្រះអង្គម្ចាស់" ។ វិធីសាស្រ្តនៃការរៀបចំ

• ជាដំបូងនៃការទាំងអស់ត្រូវបានលាយជាមួយសូដានេន blueberry, ទឹក lemon slaked, និងដាក់ម៉ាស់លទ្ធផលនៅពេលតែមួយឡែក។
• តាមពីក្រោយដោយស៊ុតលាយជាមួយនិងស្ករ whisk ពួកគេឱ្យពពុះក្រាស់លាយជាមួយម្សៅ sifted និង knead dough នេះ។
• បន្ទាប់អ្នកត្រូវការតភ្ជាប់វាទៅស្ទះ។
• បន្ទាប់ពីសូកូឡាដែលអាចត្រូវបានខូចនៅលើបំណែកដៃមានទំហំធំឬ chop នៅលើ grater មួយនិងលាយជាមួយ dough នេះ។
• ឥឡូវអ្នកត្រូវរៀបចំចាន Multivarki សម្រាប់ដុតនំ។ វាធ្វើតាមការលាបខ្លាញ់និងបំពេញបាតប្រពៃណីនេះជាមួយនឹងស្រទាប់ស្តើងនៃ breadcrumbs ។
• បន្ទាប់មក dough គួរតែត្រូវបានចាក់ចូលទៅក្នុងធុង Multivarki ដាក់ឧបករណ៍នេះលើរបៀប "ដុតនំ" ឬ "ស៊ុប" ហើយដំឡើងវានៅលើពេលវេលា - មួយម៉ោង។
• ខណៈពេលដែលបង្អែមត្រូវបាន baked, អ្នកត្រូវមានពេលវេលាដើម្បីរៀបចំសម្រាប់គាត់ glaze ។ ដើម្បីធ្វើដូចនេះ, Cream នេះគួរតែត្រូវបានលាយបញ្ចូលគ្នាជាមួយកាកាវ, ស្ករនិងបួន tablespoons នៃប៊ឺ។ បន្ទាប់មកសក្តានុពលជាមួយនឹងមាតិកាដែលត្រូវបានដាក់នៅលើភ្លើងនាំយកទៅឱ្យឆ្អិនមួយទំងន់, ត្រជាក់និង lubricate វាបានបញ្ចប់ដុតនំ។

ដូចដែលអ្នកអាចមើលឃើញថាគ្មានអ្វីអស្ចារ្យ, ដើម្បីបង្កើតចំណិតបេរីខ្យេនៅក្នុង multivarka មិនឱ្យធ្វើ។ អ្វីដែលមេ - ដើម្បីអនុវត្តតាមយ៉ាងតឹងរ៉ឹងរូបមន្តខាងលើហើយបន្ទាប់មកនំដែលហៅថា "ខ្មៅព្រះអង្គម្ចាស់" នេះត្រូវបានចងទៅនឹងមាននៅលើតុរបស់អ្នកនិងការភ្ញាក់ផ្អើលភ្ញៀវនេះមិនត្រឹមតែឈ្មោះរបស់ខ្លួនប៉ុណ្ណោះទេប៉ុន្តែរសជាតិ។

ការកត់សម្គាល់ដែលមានប្រយោជន៍

នៅក្នុងទាំងអស់រូបមន្តខាងលើដែលបានបញ្ជាក់ពេលវេលាចម្អិនអាហារ។ ជាមធ្យមវាជាការមួយម៉ោង។ ទោះយ៉ាងណាត្រូវយល់ដឹងថា Multivarki មុខងារនិងគ្នាការពិតដែលថានៅលើឧបករណ៍មួយដែលអាចទទួលយកបាន 40 នាទី, មួយផ្សេងទៀតអាចត្រូវការច្រើនជាងមួយម៉ោងដែលជារបស់ខ្លួន។ ឧទាហរណ៍ចំណិតបេរីខ្យេ biscuit ក្នុង multivarka "ទីក្រុង Redmond" រៀបចំ 50 នាទី។ ប្រសិនបើមាន overexpose ឧបករណ៍បង្អែមដែលគាត់អាចដុតបន្តិចហើយនិងបាត់បង់រសជាតិរបស់វា។ និង multivarka "Polaris" ពេលខ្លះមានការដុតនំជានំសម្រាប់ 70 នាទី។ ក្នុងរយៈពេលខ្លី, រក្សាទុកក្នុងចិត្តលក្ខណៈនៃឧបករណ៍របស់អ្នកហើយជ្រើសពេលដុតនំនេះបើយោងតាមសមត្ថភាពរបស់គាត់។

សេចក្តីសន្និដ្ឋាន

ដូច្នេះ Blueberry - berry មានប្រយោជន៍បំផុតមួយនិងហ៊ាន។ វាអាចបង្កក, ចំអិនពី Jelly, compote ផ្លែឈើឬស្ទះរបស់នាង។ លាភសំណាងទាំងអស់នេះនឹងមានប្រយោជន៍ខ្លាំងណាស់នៅក្នុងរដូវរងារត្រជាក់ល្ងាចពេលដែលដូច្នេះចង់ព្យាបាលដោយខ្លួនឯងនិងមនុស្សជាទីស្រឡាញ់របស់អ្នកជាមួយនឹងអ្វីមួយហ៊ាន។ ប៉ុន្តែរបៀបចំអិននំបេរីខ្យេក្នុង multivarka ត្រូវតែដឹងពីស្ត្រីជារៀងរាល់។ ខ្លាំងណាស់ឆ្ងាញ់ដែលទទួលបានបង្អែមល្អនេះ។ លោកបានមានរសជាតិរីករាយនិងឆ្ងាញ់, មិនផ្អែមពេកនិងនៅពេលដូចគ្នានេះមិនមែនជូរ។ មេចុងភៅជាច្រើនបានរៀបចំនំបេរីខ្យេឆ្ងាញ់ដោយប្រើ multivarku ។ សូមព្យាយាមដើម្បីធ្វើបង្អែមនេះហើយអ្នក។ បុណ្យចំណង់អាហារ!