ចេកនិងផ្លែប៉ោមចំណិត: ជម្រើសដុតនំជាច្រើនទៀត

ចេកនិងផ្លែប៉ោមចំណិតតំណាងបង្អែមឆ្ងាញ់បំផុតដោយមានការរួមបញ្ចូលគ្នាល្អនៃគ្រឿងផ្សំ។ រៀបចំភាពរុងរឿងនេះ, អ្នកអាចធ្វើបាននៅក្នុងផ្ទះបាយ។ អត្ថបទនេះបង្ហាញរូបមន្តគួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍មួយចំនួន។

ផ្លែប៉ោមនិងចេកនំ ជាមួយនឹងការបំពេញក្រែម

គ្រឿងផ្សំដែលចាំបាច់:

• 200 ក្រាមនៃ margarine កញ្ចប់ឬក្រែម;
• ស្ករធម្មតា - ½ពែង;
• ស៊ុតមួយ;
• ម្សៅ sifted (ពូជគឺមិនសំខាន់) - គូនៃវ៉ែនតាមួយ។

សម្រាប់ការយក stuffing នេះ:

• ផ្លែប៉ោមនិងផ្លែចេក - 2 PCs ។
• បន្តិចនៃការឈីស។

សម្រាប់ការ Cream sour មួយនេះ:

• 4 tbsp ។ ម្សៅ, និង L 6 សិល្បៈ។ លីត្រជាតិស្ករធម្មតា;
• ពីរស៊ុត;
• 0,5 គីឡូក្រាមនៃជាតិខ្លាញ់ជាមធ្យមក្រែមមាតិកា!
• vanilla ស្ករ - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។

ដំណើរការនៃការរៀបចំ

1. ដុំប្រេង (margarine) ជាមួយម្សៅ triturated crumb ។ ការដាក់ឡើងភ្នំនេះ។ ដើម្បីបំបែកស៊ុតមួយ។ បន្ថែមម្សៅដុតនំនិងស្ករក្នុងបរិមាណត្រឹមត្រូវបាន។ Knead dough ដោយដៃ។ នៅក្នុងការរុំប្លាស្ទិចរុំ។ ប្រមូលផលនៅក្នុងទូទឹកកក។
2. សូមឱ្យយើង stuffing ។ ចេកនិងផ្លែប៉ោមត្រូវបានទឹកនាំទៅក្នុងការរត់ទឹក។ អ្វីដែលជាក្រោយ? របកចេក។ ផ្លែប៉ោមជាផ្លែឈើដែលមិនអាចត្រូវបានជម្រះពីស្បែក។ អ្វីដែលមេ - ដើម្បីយក twigs និងគ្រាប់។ កាត់ផ្លែប៉ោមនៅក្នុងពាក់កណ្តាលបន្ទាប់មកកាត់បន្ថយចូលទៅក្នុងគូប។ និងអ្វីដែលត្រូវធ្វើជាមួយផ្លែចេក? ពួកគេបានកិនគូប។ ផ្លែឈើដាក់នៅក្នុងចានមួយ។ ម្សៅស្លាបព្រា sprinkle បាន។
3. នៅក្នុងចានដាច់ដោយឡែកមួយដែលធ្វើឱ្យក្រែមនោះ។ ដើម្បីបំបែកស៊ុតចំនួនពីរ។ បន្ថែម Cream sour មួយ។ ចាក់ម្សៅនិង ស្ករ vanilla ។ whisk whisk និងឧបករណ៍លាយល្អប្រសើរជាងមុន។
4. យើងបានទទួលចេញរបស់ទូទឹកកករុំនៅក្នុង dough ការរុំប្លាស្ទិច។ រមៀលចេញពីវា។ លទ្ធផលនៃសន្លឹកម្សៅបំពេញខ្ទះដុតនំ។ ត្រូវប្រាកដថាដើម្បីធ្វើឱ្យ bumpers នេះ។
5. នៅលើកំពូលនៃការធ្វើតេស្តបានដាក់ stuffing ។ ទាំងអស់នេះការចាក់ Cream sour ។
6. បង្កើតរួមជាមួយនឹងមាតិកាដែលបានដាក់ក្នុង oven preheated មួយ (180 ° C) ចូលទៅក្នុង។ ចំណិតចេកនិងផ្លែប៉ោមត្រូវបាន baked សម្រាប់ 40 នាទី។ យើងសូមផ្ដល់អនុសាសន៍ដើម្បីបម្រើវានៅលើតុញាក់និងការតុបតែងជាមួយគ្រាប់ពូជ pomegranate ។ យើងមានគណបក្សតែរីករាយ!

រូបមន្តសម្រាប់ Multivarki

បញ្ជីនៃផលិតផល:

• ចេកមួយ;
• 10 ដុំក្រាមនៃ butter;
• 2 ម្សៅនិងស្ករធម្មតា multistakana!
• 4 ស៊ុត;
• 1 ក្រាមនៃ vanillin;
• ផ្លែប៉ោមនៃប្រភេទណាមួយ - 3-5 កុំព្យូទ័រ PC ។ (អាស្រ័យលើទំហំ);
• កំទេចអាហារឬ semolina សម្រាប់នំបុ័ង - គ្រប់គ្រាន់សម្រាប់ 2 tablespoons ។ លីត្រ។

សេចក្ដីណែនាំលម្អិត

• ជំហានទី№1។ នៅក្នុងចានមួយបំបែកស៊ុត។ យើងបានផ្តួលពួកគេដោយការប្រើឧបករណ៍លាយ។ បន្តិចម្តងបន្ថែមជាតិស្ករក្នុងស្ទ្រីមស្តើងមួយ។ ផ្តួលគ្រឿងផ្សំទាំងនេះរួមគ្នាសម្រាប់ការយ៉ាងហោចណាស់ 5 នាទី។ បន្ថែម vanilla ។ នៅក្នុងជំហានជាច្រើនបន្ថែមម្សៅ។ knead dough ដែល tablespoon នៃការសម្តែងចលនាពីបាតឡើងនេះ។
• ជំហានទី№2។ ផ្លែប៉ោមលាង peeled ។ បន្ទាប់មកទៀតចូលទៅក្នុងបំណែកតូចកាត់។
• ជំហានទី№3។ របកចេក។ សាច់នេះត្រូវបានកាត់ចូលទៅក្នុង slices ។
• ជំហានទី№4។ យើងត្រឡប់ទៅចានដែលមាន dough នេះ។ ដើម្បីផ្ញើកំទេចផ្លែឈើនេះ - ចេកនិងផ្លែប៉ោម។ កូរ។
• ជំហានទី№5។ នេះ sprinkle បាន multichashi បាត semolina ឬ breadcrumbs ។
• ជំហានទី№6។ យើងរកបាននៅក្នុងម៉ឺនុយនិងកំណត់របៀប "ដុតនំ" ។ ពេលដែលបានផ្ដល់អនុសាសន៍ - 70 នាទី។
• ជំហានទី№7។ យើងបានរង់ចាំរហូតដល់សញ្ញាសំឡេងប្រាប់អ្នកថា នំផ្លែចេកផ្លែប៉ោមនៅ multivarka- ត្រៀមខ្លួនជាស្រេច។ ប៉ុន្តែមិនអនុវត្តវាភ្លាមនៅលើតារាង។ ការចាប់ផ្តើមផ្តល់ឱ្យទីក្រុង Charlotte ទៅ 5 នាទីឱ្យត្រជាក់ជាមួយគម្របបើកចំហ។ បន្ទាប់មកដោយប្រុងប្រយ័ត្នយកវាចេញពី multichashi ។ ចំណិតយើងប្តូរចូលទៅក្នុងម្ហូបផ្ទះល្វែងមួយ។ នៅពេលដែលវាត្រូវបាន cooled ទាំងស្រុង, sprinkle ជាមួយស្ករម្សៅ។ ដូចជាការតុបតែងអ្នកអាចប្រើ sprig mint ។

ចេកនិងផ្លែប៉ោមចំណិតជាមួយ oatmeal

គ្រឿងផ្សំ:

• អាល់ម៉ុង chopped (ឬគ្រាប់ផ្សេងទៀត) - ¼ពែង;
• ទឹកដោះគោប្រេងមធ្យម - 6 tablespoons ។ លីត្រ;
• អង្ករ - គូនៃវ៉ែនតាមួយ;
• ម៉ោងកន្លះ។ សូដាមួយលីត្រ។

សម្រាប់ការយក stuffing នេះ:

• ផលនៃផ្លែប៉ោម - 2 PCs ។
• ទឹក lemon - 2 tbsp គ្រប់គ្រាន់។ លីត្រ។

ដើម្បីបំពេញ:

• ចេកធំ - 1 PC ។
• vanilla - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ;
• 120 ក្រាមនៃទឹកដោះគោជូរ (ដោយគ្មានការបន្ថែមទៀត);
• ស៊ុតមួយ;
• ¼ស្លាបព្រាកាហ្វេ cinnamon .;
• ម្សៅស្រូវសាឡី - គ្រប់គ្រាន់សម្រាប់ទី 1 ។ លីត្រ។

ការត្រៀមរៀបចំ

1. នាវា flakes កញ្ចក់សម្រាប់កិនបន្ថែមទៀតកិននេះ។ ចានម្រេច។ លាយជាមួយធញ្ញជាតិទាំងមូលគ្រាប់ chopped និងសូដា។ បន្តិចម្តងចាក់នៅក្នុងទឹកដោះគោបាន។ យើងបានទទួលជាប្រភេទមួយនៃការ dough, ដែលវាគឺជាការចាំបាច់ដើម្បីធ្វើឱ្យបាល់។
2. ចូរយកជាទម្រង់រលោង, ដែលនឹងត្រូវដុតនំនិងនំចេកផ្លែប៉ោម។ ដាក់ dough នេះ leveling និង tamping វា។
3. ផ្លែប៉ោមត្រូវលាង, កាត់ចូលទៅក្នុង slices ។ បោះបង់ចោលនៅក្នុងចាននោះ។ ប្រោះជាមួយទឹក squeezed ពីផលផ្លែក្រូចឆ្មាពីរ។ ចំណិតផ្លែប៉ោមរីករាលដាលនៅលើ dough នេះ។
4. peel យកចេញពីចេក។ សាច់នេះគួរតែត្រូវបានកាត់ទៅជាបំណែកតូចហើយបន្ទាប់មកផ្ញើនៅក្នុង blender មួយ។ ផងដែរវាមានចាក់ម្តងបានបំបែកស៊ុតបន្ថែម vanilla, cinnamon និងម្សៅ។ ទាំងអស់កិននេះ។ ល្បាយលទ្ធផលចាក់ចំណិតអនាគតរបស់យើង។
5. ក្នុង oven preheated (180 ° C) ។ ពេលចម្អិនអាហារ - 30-35 នាទី។ សូមឱ្យបង្អែមត្រជាក់នៅសីតុណ្ហភាពបន្ទប់។ ហើយគាត់ត្រូវតែ 1:00 ដើម្បីឈរនៅក្នុងទូទឹកកក។

រូបមន្តងាយស្រួលក្នុងការ

សំណុំអាហារ:

• ផ្លែប៉ោមធំ - 1 PC ។
• ប្រេងចម្រាញ់;
• ស្ករធម្មតា - 1 ពែង;
• ចេកមធ្យម - 3 PCs ។
• ពីរស៊ុត;
• មាតិកាជាតិខ្លាញ់មធ្យមជូរ - 200 ក្រាម;
• ។ សូដា - ½ tsp;
• ម្សៅ (ពូជគឺមិនសំខាន់) - 1,2 ពែង។

នេះជាផ្នែកមួយជាក់ស្តែង

1. ផ្លែប៉ោមត្រូវលាងក្រោមទឹកកំពុងរត់ peeled និងគ្រាប់។ កាត់ទៅជាបំណែកតូចមួយ។
2. ជាមួយនឹង peel ចេក។ shred ឱ្យពួកគេចូលទៅក្នុង slices ។
3. បាតរាងជារង្វង់បំបែកប្រេងនេះបូក។ ដាក់ចេក chopped និងផ្លែប៉ោម។ កូរ។
4. នៅក្នុងចានមួយបំបែកស៊ុត។ វាយជាមួយឧបករណ៍លាយបន្តិចម្តងបន្ថែមស្ករ។ ការបន្ថែមអំបិល (pinch), ម្សៅ, soda ដុតនំនិងក្រែម។ លាយគ្រឿងផ្សំទាំងនេះ whisk ។ យើងបានធ្វើឱ្យប្រាកដថាមិនឱ្យចាកចេញពីដុំ។
5. ភាពស្ថិតស្ថេរ creamy dough ត្រូវបានចាក់ចូលទៅក្នុងផ្សិត។ Flatten ។ ល្បាយនេះគួរតែគ្របដណ្តប់បានទាំងស្រុងផ្លែ។ Preheat oven នេះ។ របៀបដែលពេលវេលាជាច្រើនគួរតែត្រូវបានដុតនំចេកនិងផ្លែប៉ោមចំណិត? ប្រមាណជា 40 នាទីនៅ 200 អង្សា បទចម្រៀងបង្អែមឆន្ទះផ្គូផ្គង។ តើធ្វើដូចម្តេច? វាគឺជាការចាំបាច់ដើម្បី Pierce វាជាមួយនឹងការប្រកួតមួយ។ ប្រសិនបើវាបានស្នាក់នៅស្ងួតនំនេះអាចជាការទទួលបានចេញពី oven នេះ។ លោកបានត្រៀមខ្លួនជាស្រេច។ បម្រើទម្រង់បែបបទល្អបំផុតរបស់គាត់នៅក្នុងការត្រជាក់ចុះ។

នៅក្នុងសេចក្តីសន្និដ្ឋាន

យើងត្រូវបានប្រាប់លម្អិតអំពីរបៀបដើម្បីធ្វើឱ្យនំផ្លែប៉ោមនិងផ្លែចេកសុទ្ធតែមានជោគជ័យនិងក្រអូប។ រូបមន្តដែលអ្នកអាចជ្រើសណាមួយ។ អ្វីដែលមេ - ដើម្បីអនុវត្តទាំងអស់នៃធាតុសេចក្តីណែនាំរុំព័ទ្ធ។ ហើយបន្ទាប់មកសមាជិកនៃគ្រួសារដែលនឹងត្រូវបានរីករាយយ៉ាងខ្លាំងជាមួយនឹងបង្អែមរបស់អ្នក។