កាត់បន្លែ: ហ៊ាន, មានប្រយោជន៍, ស្រស់ស្អាត!

ដូច្នេះវាគឺជាវេននៃថ្ងៃឈប់សម្រាកក្រុមគ្រួសារបន្ទាប់។ វាជាពេលវេលាដើម្បីរៀបចំតារាងដែលមានបុណ្យមួយ។ សព្វថ្ងៃនេះយើងនឹងនិយាយអំពីការបែបធាតុបម្រើជា slice បន្លែ។ វត្តមានរបស់ពួកគេគឺជាការចាំបាច់នៅក្នុងព្រឹត្តិការណ៍ណាមួយ, ដែលជាកន្លែងដែលវាត្រូវបានសន្មត់អាហារ។ ពីចំណុចនៃទិដ្ឋភាពសាភ័ណភ្ពកាត់បន្លែតុបតែងតារាងណាមួយយ៉ាងងាយស្រួល។ ពួកគេបានបន្ថែមណ៍, tint និងភាពចម្រុះសរុប។ ក្នុងការបន្ថែមទៅសោភ័ណ្ឌ, បន្លែស្រស់មានគុណសម្បត្តិច្រើនជាងវាហាក់ដូចជានៅ glance ដំបូង។

ជាមួយនឹងការមួយចំនួនធំនៃភ្ញៀវវាអាចធ្វើបាននរណាម្នាក់ការសង្កេត វាផ្តល់ឱ្យក្រោយឬគ្រាន់តែមិនប្រើ mayonnaise ប្រេងបន្លែឬ Cream sour ។ និងនៅចំណុចនេះដើម្បីជំនួស salad mayonnaise មាន slices បន្លែ។ វាមិនត្រូវរង់ចាំភ្ញៀវ? លើសពីនេះទៀតមិនមានអ្វីសុខភាពល្អជាងបន្លែស្រស់។ ពួកគេបានជួយជាច្រើនដើម្បីទប់ទល់នឹងបញ្ហារំលាយអាហារឬគ្រាន់តែដើម្បីសម្រួលដល់ដំណើរការនៃការរលាក gastrointestinal នេះ។

លើសពីនេះទៀតបន្លែបង្កើនចំណង់អាហារ។ ហើយចាប់តាំងពីថ្ងៃឈប់សម្រាក, ក្នុងការបន្ថែមទៅម្ហូបអាហារជាក្បួនប្រើប្រាស់និងគ្រឿងស្រវឹងផលិតផលបំណងប្រាថ្នាដើម្បីបរិភោគបានច្រើនមិនប៉ះពាល់ដល់នរណាម្នាក់។ ប្រសិនបើអ្នកចង់ជាប់នឹងចានដែលត្រូវបានស្អាត កាត់បន្លែ និងផ្លែឈើ, អ្នកអាចដាក់ភាពខុសគ្នានៃទឹកជ្រលក់និងគ្រឿងទេសមួយ។ នេះនឹងអនុញ្ញាតឱ្យភ្ញៀវទេសចរដើម្បីធ្វើឱ្យ salad ផ្ទាល់របស់ពួកគេដើម្បីរសជាតិរបស់អ្នក។ ដូច្នេះកាត់បន្លែ - ជាម្ហូបដែលមិនអាចខ្វះបាន!

នេះគឺជាឧទាហរណ៍មួយចំនួនដើម្បីជួយស្ត្រីមេផ្ទះ។

1. បានកើនឡើងពី beets ឆ្អិន។ ត្រូវតែត្រូវបានកាត់បន្ថយពាក់កណ្តាលដោយបន្ទាត់បញ្ឈរជា root ញ៉ាំ។ ដាក់ផលិតផលនេះនៅលើផ្ទៃផ្ដេកជាក្បួន, ការកាត់បន្ថយក្រុមប្រឹក្សាភិបាល, ការកាត់បន្ថយការ។ ខ្សែការពារកាត់ beets ឆ្អិន ប្លាកែតស្តើងហើយដាក់ពួកវានៅក្នុងទីតាំងផ្តេកមួយដាក់កើនឡើង។ ទំហំផ្កានាពេលអនាគតអាចនឹងខុសគ្នាអាស្រ័យលើបន្លែដែលចាប់ផ្តើម។ rosette នេះបានយ៉ាងល្អឥតខ្ចោះតុបតែងម្ហូបដែលមាននៅក្នុងបន្លែនឹងត្រូវបានកាត់បន្ថយ។
   
   
2. ផ្កានៃការ onions ។ តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីធ្វើវា? វាគឺជាការចាំបាច់ដើម្បីសមាតមធ្យមគំនិតឬធំចាំបាច់មានស្នូល។ វាត្រូវតែត្រូវបានធ្វើដូច្នេះជាការមិនឱ្យខូចជញ្ជីងទន់។ កាត់ collum គំនិតក្រាស់ 3-5 មីលីម៉ែត្រ។ កាំបិតចុងស្រួចមួយជាមួយនឹងការធ្វើឱ្យមានការកាត់បន្ថយមួយនៅ 45 ដឺក្រេនៅក្នុងមជ្ឈមណ្ឌលនេះនៅជុំវិញបរិវេណនោះ។ ពួកគេគួរតែមានប្រហែលពាក់កណ្តាលនៃផ្លែនេះ។ បន្ទាប់មកអំពូលដែលត្រូវបានបែងចែកជាពីរ halves ដោយចុចលើគែមរបស់វា។ ជាផ្នែកមួយគ្នាត្រូវបានបែងចែកទៅ flakes ដូច្នេះថាពួកគេមើលទៅដូចជាអនាគតនៃផ្កានេះ។
   បន្ទាប់, អ្នកត្រូវការដើម្បីប្រមូលការតុបតែងមួយ។ វាគឺជាការចាំបាច់ដើម្បីដាក់ 2-3 មាត្រដ្ឋានវិធីពិសេសមួយ - ដូច្នេះផ្នែកខាងក្រោមនៃស្នាមវះ "stamens" នេះត្រូវបានគេមើលឃើញនៅជញ្ជីងផ្នែកខាងលើ tine ។ តួនាទីរបស់ផ្នែកផ្សេងទៀតនៃផ្កានេះនឹងបម្រើ slices ស្តើងនៃការ៉ុតឬ onions បៃតង។ ផ្កាភួងហ្គាម៉ាអាចមានភាពខុសគ្នា: បៃតងស្វាយនិងជា whitish ។ សមាសភាគបែបនេះគឺជាការតុបតែងកាត់បន្ថយគ្រឿងតុបតែងឬអាហារបន្លែផ្សេងទៀត។
   
   
3. សំបកប៉េងប៉ោះបានកើនឡើង។ វាគួរតែច្បាស់លាស់កាសែតផ្លែប៉េងប៉ោះកាំបិត corrugated នៃទទឹងដូចគ្នា។ នៅលើចុងម្ខាងនៃផ្កាបូខ្ចោបានទទួល, ដែលនឹងរំលឹករុក្ខជាតិព្រះមហាក្សត្រិយានី - កើនឡើង។ មើលទៅគួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍ខ្លាំងណាស់គឺជា "រោងចក្រ" នៅក្នុងកណ្តាលនៃចានទាំងអស់។

យើងសង្ឃឹមថាអ្នកយល់ពីសារៈសំខាន់នៃថ្ងៃឈប់សម្រាកនេះសមាសភាគដូចជា slice បន្លែ។ រចនា រូបថតដែលអ្នកអាចមើលឃើញនៅក្នុងអត្ថបទនេះនឹងជួយអ្នកឱ្យយល់ពីអ្វីដែលជាស្រស់ស្អាត - មិនមានន័យថាជាការលំបាក! បុណ្យចំណង់អាហារ!