ចម្អិនអាហារឆ្ងាញ់ភ្លៅមាន់!

តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីចម្អិនភ្លៅមាន់មួយឆ្ងាញ់? នេះជាសំណួរដែលអ្នកដាក់នៅលើចម្លើយគួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍បំផុតនៅក្នុងអត្ថបទនេះ។ ដូច្នេះវិធី, ដែលឆ្ងាញ់បំផុតនៃការចម្អិនអាហារ។

ភ្លៅមាន់និង mayonnaise ក្នុងទឹកប៉េងប៉ោះ

រូបមន្តនេះគឺសាមញ្ញណាស់និងមិនតម្រូវឱ្យមានពេលវេលាច្រើនសម្រាប់ការរៀបចំ។ វាគឺជាការចាំបាច់ដើម្បី marinate សាច់មាន់សម្រាប់ 10-12 ម៉ោងនិងអាចមាននៅថ្ងៃបន្ទាប់ដើម្បីរីករាយជាមួយសាច់ដេញថ្លៃមិនគួរឱ្យជឿមួយ។ ផលិតផល:

• អំបិល, គ្រឿងទេស, ម្ទេស;
• ភ្លៅមាន់;
• ការ mayonnaise;
• ទឹកប៉េងប៉ោះ;
• ខ្ទឹម។

ដំបូងអ្នកត្រូវការដើម្បីដាក់នៅក្នុងចានធំមួយនៃភ្លៅមាន់បន្ថែមម្រេច, គ្រឿងទេសនិងអំបិលត្រឡប់មកវិញ។ ឥឡូវនេះនៅក្នុងទឹកប៉េងប៉ោះលាយចានដាច់ដោយឡែក, mayonnaise, ខ្ទឹមគឺ extruded និងល្បាយលទ្ធផលលុបសាច់ផងដែរ។ មាន់បន្ទាប់មកគួរតែត្រូវបានដាក់នៅក្នុងទូទឹកកកមួយយប់។ នៅថ្ងៃបន្ទាប់ដាក់ភ្លៅមាន់នៅលើសន្លឹកដុតនំនិងដុតនំនៅក្នុង oven នៅ 185 ដឺក្រេសម្រាប់ប្រហែល 43 នាទី។

បុណ្យចំណង់អាហារ!

ភ្លៅមាន់, breaded

ម្ហូបនេះគឺខ្លាំងណាស់ហ៊ាននិងរសជាតិ។ គ្រឿងផ្សំសម្រាប់បួននាក់:

• ខ្ទឹម - ផ្កាក្លាំពូមួយចំនួន;
• សំបកក្រូចឆ្មា;
• ប្រេងអូលីវ;
• នំកែកឃឺ - 220 ក្រាម;
• ម្រេច, អំបិល;
• ភ្លៅមាន់ - បំណែក 4-5;
• ជីវ៉ាន់ស៊ុយ។

ដំបូង, អ្នកត្រូវការដើម្បីលុបនំបុ័ងក្នុងចាននៃទំហំធំ, បន្ទាប់មក sprinkle ជាមួយដឹងគុណ សំបក lemon, អំបិល, parsley chopped, ម្រេច, ខ្ទឹមកំទេចនិងប្រេងអូលីវ។ បន្ទាប់មកកូរ។ ឥឡូវនេះយើងត្រូវតែត្រៀមខ្លួនមាន់។ ដើម្បីធ្វើដូចនេះយកភ្លៅលាងនិងស្ងួតពួកគេ។ បន្ទាប់មកអ្នកត្រូវនំបុ័ងភ្លៅឆ្អិនគ្នានៅក្នុងល្បាយដូច្នេះនំបុ័ងសាច់ skintight នេះ។ បន្ទាប់មក, ដើម្បីដាក់នៅក្នុង oven ភ្លៅនេះនិងដុតនំសម្រាប់ 44 នាទីនៅ 175 ដឺក្រេ។ វិធីសាមញ្ញដើម្បីរៀបចំឆ្ងាញ់ ភ្លៅមាន់នៅក្នុង oven នេះ។ បម្រើជាមួយដំឡូងនិង salad មួយ! បុណ្យចំណង់អាហារ!

ភ្លៅមាន់ជាមួយ Cream sour

ចំពោះការរៀបចំអ្នកនឹងត្រូវការ:

• គំនិត;
• ភ្លៅមាន់ - 650 ក្រាម;
• Cream sour - 4 ស្លាបព្រាបាយ;
• ប្រេងបន្លែ;
• ម្រេច, អំបិល;
• ទឹក - tablespoons 3-4;
• ស្លឹកច្រកដាក់។

សាច់នេះគួរតែត្រូវបានទឹកនាំទៅ, ស្ងួតនិងការលុបអំបិលបន្តិចនិងម្រេច។ បន្ទាប់មក fry ពួកគេរហូតដល់ Golden ត្នោតច្បាស់នៅក្នុង butter, ហើយបន្ទាប់មកចាក់ចូលទៅក្នុងទឹកនិងមួយគូស្លាបព្រា 8-9 នាទីសម្រាប់ stew ។ បន្ទាប់មកបន្ថែមគំនិត chopped និងចំអិនមួយផ្សេងទៀតសម្រាប់ 14 នាទីបន្ទាប់ពីនោះបន្ថែម Cream sour និងស្លឹក Bay និងរំពុះសម្រាប់ពេលវេលាមួយចំនួននៅតែក្នុងរយៈពេល 16 នាទី។ សាច់បានបញ្ចប់ចេញដាក់លើចានមួយនិងការចាក់ទឹកជ្រលក់ក្រែម! បុណ្យចំណង់អាហារ!

ភ្លៅមាន់ប្រឡាក់នៅក្នុង grapefruit

សមាសភាពសម្រាប់ការរៀបចំនៃផលិតផលនេះ:

• ស្រា - 60 មីលីលីត្រ;
• ភ្លៅមាន់ - 4 បំណែក;
• ក្រូចត្លុង - 1 ដុំ;
• leeks - 1 ទង;
• ទឹកឃ្មុំ - 1-2 ស្លាបព្រាបាយ;
• ម្រេច, អំបិល;
• ប៊ឺបានរលាយ - 1 ស្លាបព្រា។

ជំហានដំបូងគឺដើម្បីរៀបចំ marinade សម្រាប់មាន់មួយ។ ដើម្បីធ្វើដូចនេះអ្នកត្រូវតែ bridge ស្រានិងច្របាច់ ទឹកក្រូច, បន្ទាប់មកចាក់សាច់ឆ្អិនលាយនិងទុកសម្រាប់ពីរបីម៉ោងក្នុងមួយ។ បន្ទាប់មកបង្ហូរ marinade បានចូលទៅក្នុងចានដាច់ដោយឡែកមួយ។ ភ្លៅមាន់ ដែលគួរតែត្រូវបានស្ងួតនិងដុតនំនៅក្នុង oven នៅ 195 ដឺក្រេសម្រាប់ 43 នាទី។ សម្រាប់ 5 នាទីរហូតដល់សាច់ឆ្អិនត្រូវតែត្រូវបានយកចេញហើយលាបវាជាមួយទឹកឃ្មុំ។ ទន្ទឹមនឹងនេះដែរ, chop ចិញ្ចៀនអាពាហ៍ពិពាហ៍ចូលទៅក្នុង leeks stew នៅក្នុង butter និងបន្ទាប់មកផ្សំជាមួយ marinade ក្រូចត្លុងដែលត្រូវបានចាកចេញ។ ការទឹកជ្រលក់លទ្ធផលដើម្បីចាក់សាច់ពេលបម្រើ។ មាន់ដុតនំ ភ្លៅបើកចេញរសជាតិឆ្ងាញ់ខ្លាំងណាស់។ ពួកគេបានតុបតែងទៅដោយការបម្រើនៃ lemon និងចំណិតឱសថ។ បុណ្យចំណង់អាហារ!

ភ្លៅ stuffed

គ្រឿងផ្សំ:

• ផ្សិត - 320 ក្រាម;
• ភ្លៅមាន់ - ប្រហែល 9 បំណែក;
• គំនិត;
• ការ៉ុត;
• mayonnaise, ទឹកប៉េងប៉ោះ - 2 ស្លាបព្រាបាយ;
• ទឹកស៊ីអ៊ីវ - 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេ។

ដំបូងអ្នកត្រូវលាងផ្សិតនិងគំនិតបន្ទាប់មក peel, chop និង fry នៅក្នុង butter ។ ការ៉ុតលាង, peel និងសូមថ្លែងអំណរគុណយ៉ាងជ្រាលជ្រៅ, បន្ទាប់មកលាយជាមួយ onions និងផ្សិត។ fry បន្លែសម្រាប់ 7-9 នាទី។ ឥឡូវលាង សាច់មាន់, obusshit និង gently ជំរុញឱ្យស្បែកកាត់សាច់ដល់ឆ្អឹង។ បន្ទាប់មកទន់ភ្លន់ឆ្អឹងកាត់ជាមួយនឹងកន្ត្រៃពិសេសឬកាំបិតមុតស្រួចមួយ។ ស្បែកគួរតែត្រូវបានពន្យាពេលទៅចានដាច់ដោយឡែកមួយ។ សាច់ mince រួមគ្នាជាមួយបន្លែ។ បន្ថែមអំបិល, ម្រេច, ស៊ុតនិងលាយយ៉ាងហ្មត់ចត់។ សាច់ឆ្អិនត្រូវទុកស្បែកភ្លៅមាន់និង sew ខ្សែស្រឡាយធ្វើម្ហូប។ ឥឡូវនេះវាគឺជាការចាំបាច់ក្នុងការលាយជាមួយនឹងការទឹកជ្រលក់សណ្តែកទឹកប៉េងប៉ោះនិង mayonnaise ។ បន្ទាប់ពីនោះ, fry នៅក្នុង butter ភ្លៅនិងដាក់នៅក្នុងម្ហូបដុតនំមួយដែលមានស្បែក stuffed ដែល sprinkle នៅលើកំពូលនៃ mayonnaise និងទឹកប៉េងប៉ោះទឹកជ្រលក់។ ទាំងអស់នេះត្រូវបានដាក់នៅក្នុង oven សម្រាប់ 24 នាទី។ ដុតនំនៅ 175 ដឺក្រេ។ ម្ហូបនេះគឺមានរួចរាល់!