Cupcake ជាមួយ currant ខ្មៅ: រូបមន្តសម្រាប់ dessert ឆ្ងាញ់មួយ

យើងទាំងអស់គ្នាស្រឡាញ់នំធ្វើដោយដៃហ៊ាននិងក្រអូប។ មួយក្នុងចំណោមបង្អែមដែលងាយស្រួលបំផុតដែលអាចចម្អិនមេផ្ទះបានគឺនំខេក។ កុម្មង់នំបែបនេះត្រូវបានផលិតចេញពីភាពខុសគ្នានៃម្សៅនិងជាមួយពូជខុសៗគ្នានៃការបំពេញ។ សព្វថ្ងៃនេះយើងបានស្នើឱ្យរៀន ពីរបៀបដើម្បីធ្វើឱ្យនំមួយដែល មាន currant ខ្មៅ។ រូបមន្តសម្រាប់ការព្យាបាលនេះគឺខុសគ្នាខ្លាំងណាស់។ ដូច្នេះអ្នកអាចជ្រើសរើសការដុតនំទៅតាមរសជាតិរបស់អ្នក។

នំខេកដ៏សាមញ្ញ ជាមួយនឹងការបំពេញ currant

រូបមន្តនេះគឺមានភាពងាយស្រួលក្នុងការរៀបចំ។ ហើយគ្រឿងផ្សំសម្រាប់ dough នឹងត្រូវបានរកឃើញនៅក្នុងផ្ទះបាយណាមួយ។ លទ្ធផលគឺនៅខាងលើការសរសើរទាំងអស់។

ផលិតផល |

នំជាមួយ currant ខ្មៅរូបមន្តដែលយើងផ្តល់ឱ្យអ្នកប្រើគ្រឿងផ្សំដូចខាងក្រោម: ស៊ុតបីជាតិស្ករ - កញ្ចក់ពាក់កណ្តាលមួយស្លាបព្រានៃ Cream sour (អាចត្រូវបានជំនួសដោយ mayonnaise) 100 ក្រាមនៃ butter ឬ margarine, soda - ស្លាបព្រាកាហ្វេមួយ vinegar តិចតួចដើម្បី quench, ពាក់កណ្តាលកញ្ចក់នៃម្សៅមួយ currants ពណ៌ខ្មៅ - ពាក់កណ្តាលកញ្ចក់មួយ។

ដំណើរការចម្អិនអាហារ

ស៊ុតត្រូវបានជូតជាមួយស្ករ។ បន្ថែម Cream sour ឬ mayonnaise ។ យើងបញ្ចូលសំពត់សូដាដែលត្រូវបានពន្លត់។ ប្រេងឬម្ស៉ីប៊ឺរត្រូវបានរលាយហើយបន្ថែមម្សៅ។ ណែនាំម្សៅពាក់កណ្តាលហើយកូររហូតដល់ដុំពពកត្រូវបានបាត់។ បន្ទាប់មកយើងបានដេកលក់នៅសល់នៃម្សៅនោះ។ យើងបានរីករាលដាល berries នេះ។ លាយលាបបន្តិច។ dough ត្រូវបានចាក់ចូលទៅក្នុងផ្សិតមុន lubricated ជាមួយប្រេង។ ដុតនំ cupcake របស់យើងជាមួយ currant ខ្មៅ ប្រហែលប្រហែលពាក់កណ្តាលម៉ោង (វាទាំងអស់គឺអាស្រ័យលើឡរបស់អ្នក) នៅ 180 ដឺក្រេ។ បន្ទាប់មកអ្នកគ្រាន់តែយកផលិតផលចេញពីផ្សិតហើយដាក់វានៅលើតុ! បង្អែមដ៏ស្រស់ស្អាត, ឆ្ងាញ់និងក្រអូបគឺត្រៀមខ្លួនរួចរាល់!

នំ Curd ជាមួយ currant ខ្មៅ

យើងផ្តល់ឱ្យអ្នកនូវជម្រើសមួយបន្ថែមទៀតនៃការរៀបចំការព្យាបាលបែបឆ្ងាញ់សម្រាប់តែ។ ប្រសិនបើអ្នកមាន currant ពណ៌ខ្មៅតិចតួចនិងឈីក្រុមគ្រួសារនៅក្នុងផ្ទះបាយរបស់អ្នកត្រូវប្រាកដថាព្យាយាមធ្វើនំបុ័ងមួយដោយប្រើបច្ចេកវិទ្យានេះ។

គ្រឿងផ្សំ

ដើម្បីរៀបចំផលិតផលធ្វើម្ហូបនេះយើងត្រូវការ 150 ក្រាមនៃ curd, butter (អាចត្រូវបានជំនួសដោយ margarine) និងម្សៅពីរស្លាបព្រានៃទឹកត្រជាក់មួយ tablespoons ពាក់កណ្តាលនៃម្សៅ, 120 ក្រាមនៃជាតិស្ករនិងផោននៃ currant ខ្មៅមួយ។ ដូចជាសម្រាប់ឈីក្រុមគ្រួសារ, វាគួរតែត្រូវបានស្ងួត។ ប្រសិនបើផលិតផលមានសើមមុនពេលចម្អិនវាគួរតែត្រូវបានច្របាច់តាមធ្មេញឈីសដើម្បីលាងសម្អាតជាតិទឹកដែលលើស។

សេចក្តីណែនាំ

ឈីសឈីសខ្ទិះនិងម្សៅខ្ទេចខ្ទេចខ្ទក់។ បន្ថែមពីរស្លាបព្រានៃទឹកត្រជាក់និង knead dough នេះ។ យើងបែងចែកវាទៅជាពីរផ្នែកដាក់វាចេញ។ ផ្នែកមួយនៃការធ្វើតេស្តនេះត្រូវបានគេដាក់នៅផ្នែកខាងក្រោមនៃផ្សិត។ នៅលើកំពូលបន្ថែម berries, មុនលាយជាមួយម្សៅនិងស្ករ។ យើងគ្របដណ្តប់គ្រប់យ៉ាងជាមួយនឹងការធ្វើតេស្តដែលនៅសល់ ដុតនំដូចនំមួយគួរតែប្រហែល 20 នាទីនៅ 200 ដឺក្រេ។ ការទទួលទានបង្អែមដែលអាចទទួលបានដោយជាតិស្កររលាយហើយត្រូវបានបំរើនៅលើតុ។ ទទួលបានចំណីអាហារ!

Cupcake នៅលើ kefir ជាមួយ currant ខ្មៅ

បង្អែមដែល បានរៀបចំដោយយោងតាម រូបមន្ត នេះប្រែទៅជាខ្យល់សុភាពរាបនិងក្រអូប។ dough នៅទីនេះគឺស្រដៀងទៅនឹង biscuit មួយនិង berries នឹងផ្តល់ឱ្យ sourness ដុតនំ។ នំប៉័ងនេះមិនត្រឹមតែល្អឥតខ្ចោះសម្រាប់ការផឹកតែប៉ុណ្ណោះទេតែវាមិនមែនជាការអាម៉ាស់ដើម្បីបម្រើវានៅលើតុក្នុងអំឡុងពេលទទួលភ្ញៀវទេ។

តើយើងត្រូវចំអិនអ្វីខ្លះពីបង្អែមនេះ? ដើម្បីធ្វើនំប៉័ងសម្រាប់រូបមន្តនេះយើងត្រូវការគ្រឿងផ្សំដូចខាងក្រោម: ស្ករ 1 ពែងនិងស្ករត្នោត (អាចជំនួសដោយពណ៌សធម្មតា), currant ខ្មៅ 200 ក្រាម (ស្រស់ឬទឹកកក) ពីរកែវនៃម្សៅពីរស៊ុតមួយថង់ម្សៅដុតនំមួយអំបិលបន្តិច និងវីតាមីន 1 ក្រាម។ ដើម្បីម្សៅផលិតផលធ្វើម្ហូបដែលបានបញ្ចប់យើងនឹងប្រើស្កររលាយ។

ដូច្នេះចូរធ្វើតេស្តសម្រាប់ការដុតនំរបស់យើង។ ប៊ឺដឺរឬប៊ឺរៀនបានរលាយជាងកំដៅទាប។ នៅពេលដែលវាក្លាយទៅជារាវស្ទើរតែបន្ថែមស្ករនិងលាយផងដែរ។ សូមឱ្យល្បាយត្រជាក់ចុះបន្តិច។ នៅក្នុងចានជ្រៅមួយវាយបន្តិចបន្តួចស៊ុត។ យើងបន្ថែមជាតិខ្លាញ់អំបិលនិងស្ករស។ កូរ។ នៅទីនេះយើងញ៉ាំម្សៅនិងវ៉ាលីនលីន។ យើងទទួលបាននៅក្នុងវិធីនេះរហូតដល់ដុំមានភាពខុសគ្នា។ នៅក្នុង dough បានរីករាលដាល berries និងលាយ gently ។ យើងខាញ់ម្ហូបដុតនំជាមួយប្រេងបន្លែ។ បំពេញវាជាមួយ dough ។ ដុតនំជាមួយនឹង currant ខ្មៅនឹងមានប្រហែល 40 នាទីនៅ 200 ដឺក្រេ។ ទោះជាយ៉ាងណាដំណើរការនេះត្រូវតែត្រូវបានពិនិត្យយ៉ាងប្រុងប្រយ័ត្នដូច្នេះវាមិនដុតមុនពេល។ បន្ទាប់ពីការទាំងអស់, ovens គឺខុសគ្នា។ នំស្រេចចិត្តគួរតែត្រូវបានផ្តល់ឱ្យត្រជាក់បន្តិច។ បន្ទាប់មកអ្នកអាចយកវាចេញពីផ្សិត។ កាត់បង្អែមទៅជាចំណិត។ បំរើវានៅលើតុជាមួយក្រែម kefir ឬ sour និង berries ស្រស់។ ទទួលបានចំណីអាហារ!

យើងរៀបចំ នំបុ័ងជាមួយ currant ក្នុង multivark

ប្រសិនបើអ្នកជាម្ចាស់សំណាងនៃអ្នកជំនួយការផ្ទះបាយនេះអ្នកប្រហែលជាដឹងថាដោយមានជំនួយរបស់អ្នកអ្នកអាចបង្កើតចានជាច្រើន - ពីស៊ុបទៅបង្អែម។ យើងសូមណែនាំនៅថ្ងៃនេះដើម្បីរកឱ្យឃើញរបៀបដើម្បីរៀបចំនំជាមួយ currant ពណ៌ខ្មៅនៅក្នុង multivark មួយ។ វានឹងមិនចំណាយពេលច្រើននោះទេលទ្ធផលនឹងចាំបាច់សម្រាប់រសជាតិនិងគ្រួសាររបស់អ្នក។

យើងនឹងចម្អិនបង្អែមពីផលិតផលដូចខាងក្រោម: ស៊ុតចំនួនបួនកែវស្ករត្នោតមួយកំប៉ុងភេសជ្ជៈម្សៅ 1 ក្រាមវីតាមីនម្សៅមួយកែវកាហ្វេកន្លះកែវពណ៌ខ្មៅនិងម្សៅស្ករតូចមួយសម្រាប់តុបតែង។

ដើម្បីចាប់ផ្តើមជាមួយនឹងការវាយស៊ុតជាមួយនឹងជាតិស្ករត្នោត។ នៅក្នុងធុងដាច់ដោយឡែកមួយដែលយើងបានលាងម្សៅ។ នៅទីនោះយើងបន្ថែមម្សៅប៊ុនឌីលីននិងម្សៅដុត។ លាយ។ បន្ទាប់មកគ្រឿងផ្សំទាំងនេះត្រូវបានចាក់ទៅស៊ុតជាមួយស្ករ។ Knead dough នេះ។ វាគួរតែស្រដៀងទៅនឹងក្រែមរឹងក្រែម។ ប្រសិនបើអ្នកមានគម្រោងប្រើ currant ខ្មៅស្រស់ដំបូងអ្នកគួរតែលាងសមាតនិងស្ងួតវា។ ផ្លែប៊ឺរីអាចត្រូវបានប្រើដោយគ្មានការព្យាបាលមុន។ យើង lubricate ចាននៃប្រេង multivark និងការរីករាលដាល dough នេះ។ យើងបន្ថែម berries នៅលើកំពូល។ បិទគំរបនិងចម្អិននៅក្នុងរបៀប "ដុតនំ" អស់រយៈពេលប្រហែលជា 40 នាទី។ ពេលវេលានឹងពឹងផ្អែកលើគំរូ multivark របស់អ្នក។ នំរួចរាល់ហើយជាមួយនឹង currant ខ្មៅនឹងត្រូវបានយកចេញតែពីទឹកជ្រលក់ដាក់នៅលើម្ហូបមួយនិង sprinkled ជាមួយស្កររលាយ។