ការស្រាក្រឡុកស្រស់: ហ៊ាន, ស្រស់ស្អាតនិងមានប្រយោជន៍

នៅក្នុងរដូវក្តៅក្តៅក្តៅមួយក្នុងចំណោមវិធីល្អបំផុតត្រជាក់ដើម្បីបិទនិងសម្រាកជាស្រាក្រឡុកស្រស់។ វាជាវិធីសាស្រ្តនេះនៃជម្រើសសម្រាប់មនុស្សជាច្រើននៅក្នុងការភ្ជាប់ជាមួយវិធីសាស្រ្តផ្សេងទៀតនៃវិស្សមកាលរដូវក្តៅ។

ស្រាក្រឡុកនៅរដូវក្តៅអាចជាទឹកដោះគោ, ផ្លែឈើឬបន្លែ។ មានរូបមន្តដែលត្រូវបានផ្អែកលើភេសជ្ជៈដូចជាតែ, ទឹករ៉ែឬ kvass មាន។ ជាការពិតណាស់, មានឱ្យបានើនៃក្រឡុកជាមួយការបន្ថែមនៃការសេពគ្រឿងស្រវឹងផងដែរ។ ប៉ុន្តែនៅទីនេះមនុស្សគ្រប់រូបជ្រើសរើសចំណង់ចំណូលចិត្តអ្នកដែលនឹងត្រូវបានពេញចិត្តរបស់ពួកគេ។ សូមពិចារណាបន្សំរសជាតិមិនធម្មតានិងគួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍បំផុត។

សូដា peach-ខ្ញី

ដើម្បីរៀបចំភេសជ្ជៈបែបនេះ 8 ផ្នែកត្រូវ: 2 peach ទុំ, 2 tablespoons នៃខ្ញី chopped, ស្ករ 1 ពែង, ជីអង្កាមស្រស់ទុក 16 និង 2 លីត្រនៃទឹកសារធាតុរ៉ែបាន។

វិធីសាស្រ្តនៃការរៀបចំ។ នេះកែវពិសោធន៍ដែលមានទំហំមធ្យមបន្ថែមទឹកខ្ទះ, ខ្ញី, ស្ករនិង heated ទៅច្រាលបន្តិចកូរដើម្បីរំលាយស្ករ។ ក្នុង syrup លទ្ធផលយកចេញពីកំដៅគ្របដណ្តប់ជាមួយគំរបមួយនិងទុកសម្រាប់ពាក់កណ្តាលមួយម៉ោង។

បន្ទាប់មកទៀតយកចានមធ្យមនិងការត្រងទឹកស៊ីរ៉ូតាមរយៈការ Sieve បានមួយការប្រើស្លាបព្រាមួយ, ដើម្បី squeeze ទឹកខ្ញីនេះ។ គ្របដណ្តប់ជាមួយខ្សែភាពយន្តតោងចានហើយដាក់នៅក្នុងនោះដើម្បីទប់ស្កាត់ការទូរទឹកកក។ ប្រសិនបើការ syrup ត្រូវបានចាកចេញពីវាអាចត្រូវបានរក្សាទុកនៅក្នុងទូរទឹកកកឡើងទៅ 2 សប្តាហ៍។

ផ្លែប៉ែចំណិត decompose ចូលទៅក្នុងកែវបន្ថែមប្រមាណ 2 tablespoons នៃទឹកស៊ីរ៉ូនៅក្នុងគ្នាបន្ថែមគូបទឹកកកហើយបំពេញទឹកសារធាតុរ៉ែបាន។ តុបតែងជាមួយនឹងស្លឹក mint 2 ក្រឡុកនិងរីករាយជាមួយរសជាតិ។

sprittser cranberry-basil

ជាធម្មតាទេប៉ុន្តែឆ្ងាញ់ខ្លាំងណាស់ស្រស់មួយផ្សេងទៀត ស្រាក្រឡុក (មិនមែនអាល់កុល) ។ សម្រាប់រូបមន្តនេះយើងនឹងត្រូវការ: 1 ពែងនៃទឹកធម្មតា, ស្ករ 1 ពែង, 1 ពែងស្លឹក basil, 2 ពែងទឹក cranberry unsweetened, ទឹកកំបោរស្រស់¼ពែង 1 លីត្រនៃទឹកសារធាតុរ៉ែញាក់, 4 ចំណែកនៃការ lime, cranberries ស្រស់ 1 ពែង។

វិធីសាស្រ្តនៃការរៀបចំ។ នៅក្នុង saucepan មធ្យមរៀបចំ syrup: ទឹកធម្មតា + + ស្ករ, នាំយកទៅរំពុះនេះ។ បន្ថែមពាក់កណ្តាលនៃស្លឹក basil ពែងនិងយកចេញ Pan ពីកំដៅនេះបានចាកចេញពីវាសម្រាប់ 20 នាទី។

យើងបានត្រងនិងការផ្តល់នូវទឹកស៊ីរ៉ូដើម្បីត្រជាក់សម្រាប់មួយម៉ោងមួយ។ នៅពេលនេះនៅក្នុងក្អម (ក្អម) បញ្ចូលគ្នានូវទឹក cranberry, ទឹកកំបោរនិងបន្ថែមទឹកស៊ីរ៉ូនេះ។ បន្ទាប់មកទៅល្បាយលទ្ធផលនៃការបន្ថែមទឹកសារធាតុរ៉ែមួយនិងចំណិតដែលនៅសល់ lime ឆ្មារជីក្រហម (ពាក់កណ្តាលកញ្ចក់មួយ) ។

នៅខាងក្រោមនេះយើងបានបម្រើវ៉ែនតាគូបទឹកកកដាក់ចាក់ sprittser បន្ថែមទឹកបន្តិចបន្ថែមទៀតកាបូន impart ស្រស់និងដើម្បីឱ្យស្លឹក basil តុបតែង។ Berry បានធ្វើការចុះសម្រុងគ្នាខ្លាំងណាស់មើលទៅក្រឡុកនៅលើតុ, ព្រោះគេមានពណ៍ស្រស់ស្អាត។

ម្នាស់ត្រជាក់ជាមួយ tequila

និងស្រាក្រឡុកគ្រឿងស្រវឹងស្រស់នេះត្រូវបានហៅថាសូម្បីតែ "ត្រជាក់" ដែលមានន័យជាភាសាអង់គ្លេស "ការរៀបចំ" ។ រូបមន្តបង្កើតឡើងដោយនាយកនិងជាសហម្ចាស់នៃភេសជ្ជៈភោជនីយដ្ឋាន dell'Anima ក្នុងទីក្រុង New York ។

គ្រឿងផ្សំ: បីភាគបួនទឹកពែង¾ជាតិស្ករក្នុងពែង 1 ម្នាស់តូច, ¼ jalapeno pod, បីភាគបួន tequila មាសពែង, បីភាគបួនពែងប្រាក់ tequila ទឹកនៃការ lime ពីរនាក់ (ប្រមាណពែង¼) 8 កែវទឹកកកនិងកំទេចសំបកការ lime 1 ។

ការរៀបចំ។ នៅក្នុង saucepan តូចលើកំដៅមធ្យមចំអិន syrup នៃទឹកនិងជាតិស្ករដែលបាននាំយកទៅរំពុះនិងរង់ចាំរហូតដល់ការរំលាយជាតិស្ករ។ ត្រូវបានកំណត់មួយឡែក។

នៅក្នុងក្អមធំរំខានជាមួយនឹងការកិនឱ្យម៉ត់ jalapeno ម្នាស់នៅក្នុង blender បន្ថែម tequila ដែលបានសុីរ៉ូញាក់របស់យើងនិងទឹកកំបោរ។

វ៉ែនតាដែលពោរពេញទៅដោយទឹកកកកំទេចបន្ថែមស្រាក្រឡុកស្រស់របស់យើង។ តុបតែងជាមួយនឹងសម្បកនិងការ lime យើងតំរៀបស្លឹកបម្រើនៅតុអាហារ។

kvass strawberry

នៅរដូវក្តៅក្រឡុកស្រស់អាចត្រូវបានរៀបចំនិង kvass, និងជាពិសេសជាច្រើនទៀត, ពិចារណាករណីរបស់ kvass ចម្អិនអាហារ strawberry បាន។

ដើម្បីចុងបញ្ចប់នេះយើងយក: strawberry 1 គីឡូក្រាម, 5 លីត្រទឹក 100 ក្រាមនៃជាតិស្ករ 25 ក្រាមផ្សិត 25 ទឹកឃ្មុំក្រាម 2 tablespoons នៃ raisins, អាស៊ីតនៃក្រូចឆ្មានិង pinch ។

តម្រៀបចេញនិងលាង berries នេះ។ ទឹកនំមិនបោះ, ហើយដាក់នៅក្នុង saucepan មួយនិងបំពេញជាមួយទឹក។ ល្បាយនេះត្រូវបាននាំយកទៅរំពុះយកចេញពីកំដៅនិងទុកសម្រាប់ 10 នាទី។ តម្រង។

លុបទឹកនៃផ្សិត strawberries, ជាតិស្ករ, ទឹកអាស៊ីតនៃក្រូចឆ្មាទឹកឃ្មុំនិង, កូរឱ្យនិងបន្ថែមទៅទឹកដែលមានមូលដ្ឋានរបស់យើង។ បន្ទាប់មកបានចាកចេញពីកន្លែងណាមួយនៅក្នុងកន្លែងក្តៅមួយសម្រាប់ពីរថ្ងៃ។

ពេលញ៉ាំគឺជាការត្រៀមខ្លួនជាស្រេចយើងដបដាក់វានៅក្នុងដបគ្នាបានបន្ថែមគំនួសមួយចំនួន។ រក្សាភេសជ្ជៈនេះគួរតែត្រូវបានបិទ tightly នៅក្នុងកន្លែងត្រជាក់មួយ។

ស្រាក្រឡុកធ្វើឱ្យស្រស់ agua Fresca ត្រសក់

ដើម្បីស្រាក្រឡុកនឹងត្រូវមានគ្រឿងផ្សំដូចខាងក្រោមនេះ: សុីរ៉ូ (ជាតិស្ករ + + ទឹក), ទំហំមធ្យម 5 ត្រសក់ (precleaned និង chopped coarsely, សង្វៀនបម្រុងទុកដោយឡែកពីគ្នាសម្រាប់ការតុបតែង), ទឹកត្រជាក់ 4 ពែង, 1.5 CUPS នៃខ្ញី chopped, 0.5 CUPS នៃទឹកស្រស់ lime និងទឹកកក។

ការរៀបចំការ syrup មួយដូចបានរៀបរាប់ក្នុងរូបមន្តខាងលើ។ ហើយបន្ទាប់មកត្រៀមខ្លួនស្រាក្រឡុក: ការប្រមូលគ្រឿងផ្សំដែលនៅក្នុង blender មួយ (ត្រសក់ខ្ញីនិងទឹកបន្តិច) ។ កម្មវិធីលាយមិនត្រូវបានរហូតដល់ក្លាយទៅជាត្រសក់សុទ្ធទាំងស្រុង។

បន្ទាប់ទៀតដែលយើងត្រងលទ្ធផលល្បាយគឺល្អហើយបោះនំដែលនៅសល់។ បន្ថែម 4 tablespoons នៃ syrup និងទឹកកំបោរ។ ស្រាក្រឡុកជាមួយទឹកកក។ អ្នកអាចបន្ថែមស្លឹក mint, ពួកគេបានផ្តល់ឱ្យស្រស់និងការតុបតែងជាស្រាក្រឡុកស្រស់។