"ទឹកដោះគោ" (សូកូឡា) ។ Milka: ការពិនិត្យអតិថិជន

តើអ្នកណាដែលមិនចាំបានថាការផ្សព្វផ្សាយពាណិជ្ជកម្មជាមួយនឹងគោស្វាយនោះ? ម៉ាក "Milka" - សូកូឡាដែលអាចប្រកាសដោយខ្លួនវាយ៉ាងច្បាស់និងជាក់លាក់ដោយប្រើមួយសម្រាប់អ្នកផលិតមិនធម្មតា color សូកូឡាព្រមទាំងសូកប៉ាន់រសជាតិថ្លាឆ្ងាញ់មួយ, ទទឹងនៃជួរនេះ។

តម្លៃនៃបញ្ហានេះនៅឆ្នាំ 2015 ឆ្នាំនេះ

ស្ថានភាពនៅក្នុងប្រទេសនេះគឺថាពាក្យ "ព្យាបាលដោយខ្លួនឯងយ៉ាងផ្អែមល្អែម»ពិតជាបានក្លាយទៅជា" សុខស្រួល "។ ពលរដ្ឋសាមញ្ញមិនចូលចិត្តដើម្បីដាក់ចេញសម្រាប់របារសូកូឡាមួយគឺជាអ្វីមួយអំពីការមួយរយរូប។ បាទ, បើទោះបីជានៅក្នុងឆ្នាំ 2013, ក្បឿង "មីលគីវ៉េ»ដែលមានតម្លៃ 55-60 រូបនិងសណ្តែកគ្រប់ប្រភេទមានតម្លៃនិងស្ករគ្រាប់ចាហ៊ួ 35-40 រូប្លិ៍ (57 ក្រាម), ប៉ុន្តែឥឡូវនេះសូកូឡា" ទឹកដោះគោ ", ដែលនេះជាតម្លៃ 100 ក្រាម - 85-90 រូបប្រណីត។ ដើម្បីផ្គាប់ចិត្ត shokoladochkoy ជីដូនជីតារបស់ចៅនឹងមិនមានភាពងាយស្រួល។

សូកូឡា

ប្រសិនបើបានមុនពេលដែលបង្ការមិនត្រូវបានប្រើសម្រាប់ការរៀបចំនៃផលិតផលដែលមានវត្តមាននៅក្នុងសូកូឡាកាកាវតែប៉ុណ្ណោះ, ជាតិស្ករនិងទឹកដោះគោនោះទេប៉ុន្តែឥឡូវនេះអ្នកអាចបរិភោគបានប្រសិនបើពួកគេជ្រើសរើសយកចុងភៅនៅឯផ្ទះមួយ។ រសជាតិ, ជាការពិតណាស់, នឹងមានភាពខុសគ្នាខ្លាំងណាស់ហើយប្រាក់ច្រើននឹងត្រូវបានចំណាយ។ ជាការប្រសើរណាស់, ប្រសិនបើផលិតផលទាំងអស់ bydut ចំណាយពេលនិងនៅឡើយទេផលិតផលសូកូឡាអស្ចារ្យនឹងមាន។ ហើយប្រសិនបើមិនបាន, ហើយនឹងពិតជាមិនសូកូឡា?

"ទឹកដោះគោ" សមាសភាពនៃគ្រាប់ដែលរួមបញ្ចូលទាំងជាតិស្ករនិងកាកាវនេះផងដែរមាន:

- ទឹកដោះគោទាំងមូលស្ងួត;

- ស្ងួត whey ;

- ទឹកដោះគោមានជាតិខ្លាញ់ដែលមិនស្ងួត;

- ជាតិខ្លាញ់ទឹកដោះគោ។

ផងដែរដែលអាចប្រើបានជាផ្នែកមួយនៃប៊ឺកាកាវ, ប្រភេទផ្សេងគ្នានៃ toppings (គ្រាប់, caramel, strawberry) ដែលត្រូវបាន flavored ជាមួយគ្លីសេរីន, emulsifier, ទឹកអាស៊ីតនៃក្រូចឆ្មានិង / ឬរសជាតិ - អាស្រ័យលើអ្វី ដែលជាប្រភេទនៃសូកូឡា ដែលអ្នកចង់ទិញ។

កុំភ័យខ្លាចដោយសារតែ "មន្ដស្នេហ៍" ទាំងអស់នេះហើយដូច្នេះអ្នកប្រើប្រាស់នៅលើមូលដ្ឋានប្រចាំថ្ងៃមួយ, ទិញផលិតផលផ្សេងទៀត - សាច់ក្រកម្តង mayonnaise, ទឹកប៉េងប៉ោះ, នំកែកឃឺ, និងអាហារផ្សេងទៀត, ដំឡូងបារាំង, លក្នុងបរិមាណតូចសារធាតុទាំងនេះសម្រាប់ផ្នែកច្រើនបំផុតផងដែរ .. ចេញពីរាងកាយដោយមិនបង្កះថាក់គាត់។ និង "ទឹកដោះគោ" - សូកូឡាដែលពួកគេត្រូវការដើម្បីការមិនបានលេខមួយស្ទួនផលិតផលនេះនៅក្នុងរយៈពេលខ្លីខណៈដែលការនាំចេញនេះកើតឡើងនៅលើតំបន់ធំមួយ។ ជាការពិតណាស់វាមានតម្លៃថោកនិងងាយស្រួលក្នុងការអនុញ្ញាតឱ្យមានការផលិតផ្អែម។

តើអ្នកមានការភ័យខ្លាច?

ប្រសិនបើអ្នកមានការប្រុងប្រយ័ត្នទាំងអស់និងការព្រួយបារម្ភ, សូមចូលទៅលើការធ្វើកសិកម្មចិញ្ចឹមជីវិត, ត្រូវ sadovnichestvom ចូលរួមសត្វចិញ្ចឹមនិងការបរិភោគត្រឹមត្រូវ, អាហារដែលមានសុខភាពល្អ។ ទម្លាប់ធ្វើការកត់សំគាល់បានបញ្ចប់និងបាននាំយកមកដាក់លើថាសមួយ (គ្រាន់តែបង់លុយ) មិនបន្ទោសក្រុមហ៊ុនផលិតសម្រាប់ធាតុទាំងនោះដែលអនុញ្ញាតឱ្យយូរជាងនេះរក្សាវិនាស។ វាគួរតែបន្ទោសក្រសួងសុខាភិបាលដែលមិនធ្វើការនៅលើការត្រួតពិនិត្យនៃការបន្ថែមអាហារមិនបង្កះថាក់វិភាគរបស់ពួកវាដាក់ការរឹតបន្តឹងធ្ងន់ធ្ងរនិងការពិន័យយ៉ាងធ្ងន់ធ្ងរចំពោះការរំលោភបំពានរបស់ពួកគេ។

"ទឹកដោះគោ" (សូកូឡា) លក្ខណៈ

សូកូឡាខ្មៅងងឹតនៃម៉ាកធម្មតាមិនមាននៅក្នុងធម្មជាតិ។ អ្វីដែលជាការគួរឱ្យកត់សម្គាល់ "ទឹកដោះគោ" - ទឹកដោះគោសូកូឡាទាំងស្រុង។ និងនៅសល់មានលក្ខណៈផ្សេងគ្នាគ្រប់គ្រាន់។ ឧទាហរណ៍:

1. ទឹកដោះគោបុរាណ (100 ក្រាម, 300 ក្រាម) ។

2. សូកូឡាទឹកដោះគោ "ទឹកដោះគោ" ជាមួយការ hazelnuts raisins, និង hazelnuts (100 ក្រាម, 300 ក្រាម), អាល់ម៉ុងទាំងមូល (100 ក្រាម) ។

3. "ទឹកដោះគោ" 2 ក្នុង 1 - សនិងទឹកដោះគោសូកូឡា (100 ក្រាម) ។

4. "Milka" សូកូឡាជាមួយនឹងការបំពេញទ្វេរដង, 3 ប្រភេទ: "pistachio និង vanilla Cream", "Strawberry + + Cream", "អាល់ម៉ុងព្រៃនិង berries » (100 ក្រាម) ។

5. សូកូឡា aerated «ពពុះ» (80 ក្រាម) ។

6. បង្អែម "សូកូឡា hazelnut" (56 ក្រាម) ។

7. ស្ករគ្រាប់ជាមួយ raisins និង flakes ពោតក្នុងសូកូឡាទឹកដោះគោ (57 ក្រាមក្នុង 125 ក្រាម) ។

រឿង

ម៉ាក "Milka" បានបង្ហាញខ្លួនបន្តិចក្រោយមកជាងសូកូឡា។ ឆ្នាំ 1826 ត្រូវបានសម្គាល់ដោយការពិតដែលថាស្វ៊ីស Filippom Sushardom ត្រូវបានបង្កើតសម្រាប់លាយម្សៅបរិធានកាកាវជាមួយនឹងស្ករ។ វាជាបរិធាននេះនៅតែក្នុងការប្រើប្រាស់នៅថ្ងៃនេះ។

នៅក្នុងឆ្នាំនោះផលិតផលដូចជាសូកូឡាមួយគឺឆ្ងាញ់សម្រាប់តែអ្នកដែលមានប្រាក់ចំណូលខ្ពស់នោះទេព្រោះដើម្បីអភិវឌ្ឍ«អាជីវកម្ម»មិនមែនជាការងាយស្រួល។ វាគឺជាការចាំបាច់ដើម្បីផ្គាប់ចិត្តនេះ "កាបូបជាតិខ្លាញ់" និងករណីមួយត្រូវបានបង្ហាញគ្រាន់តែនៅក្នុងគ្រាលំបាក។ រាជតុលាការនៃព្រុស្ស៊ីបានធ្វើនៅលំដាប់ដែលលោក Phillip សម្រាប់ស្ដេចត្រាញ់ខ្ពស់ហើយពួកគេត្រូវបានគេចាប់អារម្មណ៍ដោយរសជាតិនៃផលិតផលរបស់ខ្លួន។ នេះត្រូវបានបន្តនៅក្នុងប្រជាប្រិយភាពនៅបរទេស, ការទទួលជ័យជម្នះនៅក្នុងការតាំងពិព័រណ៍អន្ដរជាតិ, ការបើករោងចក្ររបស់ខ្លួននៅក្រៅប្រទេសមានបុគ្គលិកប្រមាណ 50% នៃទីផ្សារសូកូឡាក្នុងប្រទេសស្វ៊ីស។

នៅឆ្នាំ 1901 បានមករបារសូកូឡាទឹកដោះគោដំបូងគេហៅថា "ទឹកដោះគោ" ។ សូកូឡាកើតចេញមកពីឈ្មោះរបស់វា (បើយោងតាមទ្រឹស្តីដំបូង) ពីបរិវេណនៃពាក្យពីរ - "ទឹកដោះគោ" និង "Kakao" (ការពិតជា "កាកាវ" ត្រូវបានសរសេរនៅក្នុងស៊ុយអ៊ែត), និងទីបំផុតបានចេញមក "Milka" ។ កំណែទីពីរបានប្រាប់យើងថាអ្នកបង្កើត Suchard ជាអ្នកគាំទ្រធំរបស់តារាចម្រៀងសញ្ជាតិក្រូអាស៊ី Milka Terninoy ។

អ្វីដែលជាការគួរឱ្យកត់សម្គាល់ម៉ាកនេះពីព្រោះវាជាណ៍ចម្រុះសម្រាប់វេចខ្ចប់។ ភីលីព Shupard កត់សម្គាល់ឃើញថាពណ៍ស្វាយគឺមិនធម្មតាសម្រាប់ក្រុមហ៊ុនផលិតផ្សេងទៀត, ហើយវាគឺអាចធ្វើទៅបានដើម្បីសម្គាល់ម៉ាករបស់អ្នកពីការដែលនៅសល់។ នេះគឺជាអ្វីដែលបានកើតឡើង។ ឥឡូវនេះវាដើរតួនាទីជាការវេចខ្ចប់គួរឱ្យកត់សម្គាល់បំផុតក្នុងចំណោមស្វាយខ្មៅ, លឿង, ខៀវ, សនិងក្រហម។

ដែលផលិតគឺឥឡូវនេះ?

នៅសតវត្សម៉ាកចិតសិបនាក់ចុងក្រោយ» Milka "(សូកូឡា) ដែលបានសហការជាមួយ Toblerone ផងដែរ សូកូឡាស្វ៊ីស។ សហជីពនេះបានផ្ដល់កំណើតដល់ក្រុមហ៊ុនថ្មីនេះ "Interfood » (Interfood) ។

នៅឆ្នាំ 1982 រួមបញ្ចូលគ្នាជាមួយ Toblerone នេះ "Jacobs បានកាហ្វេ" ដែលអាចបណ្តាល Jacobs បាន Suchard ក្រុមហ៊ុន។

ឆ្នាំ 1990 - ឆ្នាំនៃការផ្លាស់ប្តូរនៅក្រោមស្លាបនៃសាជីវកម្មអាមេរិកក្រុមហ៊ុន Kraft អាហារ Inc បាន

ក្នុងឆ្នាំ 2012 ក្រុមហ៊ុន Kraft Foods Inc ក្នុង វាត្រូវបានបែងចែកជាពីរផ្នែកហើយឥឡូវម៉ាក "Milka" ដែលជាកម្មសិទ្ធិរបស់ Mondelez International Inc.

គួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍, ការផលិតនៃម៉ាកអាមេរិចដែលឥឡូវនេះកើតឡើងនៅលើកន្លែងក្នុងស្រុក។ ដូច្នេះឧទាហរណ៍ផលិតកម្មដំបូងនៃសូកូឡានៅក្នុងប្រទេសរុស្ស៊ីមានរោងចក្រផលិតស្ករមួយនៅតំបន់វ្ល៉ាឌីមៀរ (ទីក្រុងគម្រប) ។ វាច្បាស់ណាស់ថានៅទីនេះនឹងមិនធ្វើឱ្យទឹកដោះគោដើមឈើណាមួយឡើយ, ប៉ុន្តែជានឹងប្រើតែបច្ចេកវិទ្យាដើម។ មានគ្រឿងផ្សំមួយចំនួនទំនងជានឹងចូលទៅក្នុងស្រុកសម្រាប់អ្នកដែលត្រូវបានគេដាក់ឈ្មោះ mush ហួសហេតុ cloying និងលក្ខណៈពិសេសមួយចំនួននៃរសជាតិត្រូវតែយល់ពីប្រភពដើមពិតរបស់ខ្លួនព្រមទាំងយកទៅក្នុងគណនីនោះបន្ទាប់ពីភាគច្រើនទាំងអស់នៃអតិថិជនរបស់រុស្ស៊ីសូកូឡា (ប្រហែលជាមិនមែនមនុស្សគ្រប់គ្នា, ប៉ុន្តែប្រភេទសត្វមួយចំនួន) គឺខ្លាំងណាស់ខ្លាំងណាស់។

ឥឡូវ "ទឹកដោះគោ" - សូកូឡាដែលមានដូចពេលមុនគឺនៅក្នុងជួរតម្លៃដែលកណ្តាលនិងគាប់អតិថិជនរសជាតិផ្អែមឆ្ងាញ់។ ប្រសិនបើអ្នកជាអ្នកគាំទ្ររបស់សូកូឡាខ្មៅងងឹតខ្លាំងណាស់, កុំព្យាយាមយក "Milko" ព្រោះវាជាផលិតផលសូកូឡាខុសគ្នាទាំងស្រុងដែលមានក្រុមអ្នកគាំទ្ររបស់ខ្លួន។