ការតុបតែងតារាងសាឡាត់ eggplant និងស៊ុតជាមួយ mayonnaise

នរណាម្នាក់ដែលបានស្រឡាញ់ជាយូរមកហើយ "ខៀវតិចតួច", ប្រហែលជាដឹងថាយ៉ាងហោចណាស់មួយ salad ជាមួយ eggplant និងស៊ុតជាមួយ mayonnaise ។ អស់អ្នកដែលទើបតែរកឃើញសេចក្ដីស្រឡាញ់របស់ទ្រង់ចំពោះបន្លែនេះគឺស្ទើរតែមិនមានពេលវេលាដើម្បីទទួលបាននូវរូបមន្តស្រដៀងគ្នា។ អាណិតមួយ! salad eggplant ល្អជាមួយ mayonnaise និងស៊ុតអាចធ្វើឱ្យតារាងជារៀងរាល់ថ្ងៃនិងបង្កើនកាន់តែច្រើននិងមានបុណ្យនិងឆ្ងាញ់ពិពិធកម្ម។ និងចុងភៅនិងល្អបំផុតការពិតណាស់មានប្រយោជន៍រូបមន្តល្ងង់ខ្លៅបណ្តោះអាសន្នដែលប្រមូលបានដោយយើងនៅក្នុងអត្ថបទនេះបានជួបប្រទះ។

salad សាមញ្ញ

អាហារសម្រន់តិចតួចបំផុតដែលតម្រូវឱ្យមានគ្រឿងផ្សំតិចតួចឬគ្មាន: បានធ្វើឱ្យ សាឡាត់ eggplant និងស៊ុត។ ជាមួយនិង mayonnaise ធម្មជាតិ។ ប្រមាណជាមួយគីឡូសមាសភាគសំខាន់ត្រូវបានសម្អាត (ល្វីងជូរចត់សំខាន់មាននៅក្នុងស្បែក), កាត់ចូលទៅក្នុងក្បាលដី, បន្ថែមអំបិលមួយចំនួននិងកំណត់ឡែកសម្រាប់ពាក់កណ្តាលមួយម៉ោង។ បន្ទាប់មកលាងយ៉ាងហ្មត់ចត់, decanted និង dehumidifying, ហើយបន្ទាប់មកលាយជាមួយស៊ុតឆៅពីរនាក់និងត្រូវបានអនុញ្ញាតឱ្យឈរសម្រាប់ម៉ោងមួយផ្សេងទៀតនៅនេះហូរ។ ស្រប, ខ្ទឹមបារាំងហាន់ប្រឡាក់ chetvertkoltsami ពីរ (ការ vinegar, អំបិល, ជាតិស្ករនិងម្រេច - ដូចដែលអ្នកចូលចិត្ត) ។ eggplant ចៀនទៅជាស្រស់ស្អាតជាមួយ marinade សំបកគំនិតសំពាធបិទលាយបន្លែទាំងពីរជាមួយនឹងខ្ទឹម c hopped និងឱសថស្រស់និង mayonnaise ។ ល្បឿនលឿននិងហ៊ានមិនគួរឱ្យជឿ!

សាឡាត់ឈីសនិង eggplant

ប្រសិនបើអ្នកមិនចូលចិត្តផងដែរ salad eggplant សាមញ្ញជាមួយនឹងស៊ុតនិង mayonnaise ភាពស្មុគស្មាញរូបមន្តនិងបំពេញបន្ថែម។ "ខៀវ" ត្រូវបានចាត់ទុកថាដូចគ្នានៅក្នុងករណីមុន។ Fry នៅលើកំដៅខ្ពស់ដូច្នេះពួកគេមិនធ្លាក់ចុះដាច់ពីគ្នា។ ខណៈពេលដែលត្រជាក់ eggplant (និងបានហូរប្រេងដែលលើស) ឆ្អិននិង chopped ពីរស៊ុតមួយភាគបីនៃការឈីរុស្ស៊ី - ជិតមួយភាគបួននៃមួយគីឡូក្រាមមួយ, និយមនៅលើ grater កូរ៉េ។ លើសពីនេះទៀតកាត់ប៉េងប៉ោះធំបី (សំបកមិនត្រូវបានទាមទារ) ។ cloves ខ្ទឹមសបីរួមបញ្ចូលគ្នានៃការវេចខ្ចប់និងការរួតការ mayonnaise ។ ឥឡូវនេះជាប់គ្នាទៅ salad បាន។ ស្រទាប់ដំបូង - "ខៀវ" លើកទីពីរ - mayonnaise, ទីបី - ពាក់កណ្តាលឈីស, ទីបួន - ប៉េងប៉ោះ, តាមពីក្រោយ - ស៊ុតក្រោយ - ឈីដែលនៅសល់។ ស្រទាប់នីមួយត្រូវបានលាបជាមួយ mayonnaise ។ ប្រោះជាមួយ Walnut កំពូលនិងសាឡាត់ឆ្ងាញ់លាក់ខ្លួនពេញមួយយប់នៅក្នុងទូទឹកកកនៅខាងក្រោមនៃ impregnation នេះ។

"រីករាយពុំអាចកាត់ថ្លៃ"

ប្រសិនបើមានគោលបំណងរបស់អ្នកគឺដើម្បីចំអិនសាឡាត់, eggplant, ស៊ុត, ខ្ទឹមបារាំង, mayonnaise - គឺមិនចាំបាច់នោះ។ ម្ហូបនេះជាពហុដុំនោះទេប៉ុន្តែវាគឺខ្លាំងណាស់ហ៊ាននិងមានភាពងាយស្រួលណាស់។ ភាគបីនៃគីឡូ "ខៀវបន្តិច" ជាមួយបានជាប្រពៃណីត្រូវបានបញ្ជូនពី peel និងកាត់ចូលទៅក្នុង slices, pripuskayut ក្នុងប្រេងបន្លែបានយ៉ាងរហ័សក្តៅ។ គូមួយរបស់អំពូលត្រូវបានកាត់ចូលទៅក្នុងគូប; ដូច eggplants គឺជាទន់, ដែលពួកគេបានចាក់បន្លែ - បន្ទាប់មកយកចេញទាំងអស់និងពីភាជន៍នេះ។ ស៊ុតពីរនិងផ្លែប៉ោមដូចគ្នាមិនពិត! គូបផ្លែប៉ោមប្រោះជាមួយ lemon, មិន darken បាន។ សមាសភាគទាំងអស់ត្រូវបានតភ្ជាប់រៀបចំ, peas កំប៉ុងត្រូវបានចាក់ (ប្រមាណ - polbanki) និងពោរពេញទៅដោយការស្លៀកពាក់ salad នៃបរិមាណស្មើគ្នានៃ Cream sour, mayonnaise និង mustard លោកបានបន្ថែមខ្ទឹមកំទេច។ garnish ជាមួយ slices ប៉េងប៉ោះ, infuse សម្រាប់ពាក់កណ្តាលមួយម៉ោងនៅក្នុងទូរទឹកកកនោះ - ហើយអ្នកអាចភ្ញាក់ផ្អើលនាក់។

«អំណរបុរស "

ការរួមភេទកាន់តែខ្លាំងត្រូវបានស្វាគមន៍កម្រម្ហូបក្នុងការដែលមានគឺជាសាច់នោះទេ។ ចំពោះបុរស, អ្នកអាចរៀបចំ salad នៃ eggplant និងស៊ុតជាមួយ mayonnaise, ដែលនឹងបំពេញតាមចំណង់ចំណូលចិត្តរបស់ខ្លួនបានពេញលេញ។ ឆ្អិនជើងមាន់ត្រូវបានដោះលែងពីត្រជាក់និងសាច់ (កាត់អាចនឹងអាចធ្វើបានដើម្បីបំបែកសរសៃ) ។ eggplant ពីរសម្អាត, chopped ចូលទៅក្នុងគូបនិងចៀន (ប៉ុន្តែមិនត្នោត!) ពងរឹងឆ្អិនកាត់ចូលទៅក្នុងគូបបីផងដែរ! គំនិតសខ្នាតតូចនិងប៊ីតនៃការជីវ៉ាន់ស៊ុយកំទេចមួយ។ សមាសភាគទាំងអស់ត្រូវបានភ្ជាប់នៅក្នុងចាន salad ។ ការរៀបចំទឹកជ្រលក់នៅលើមូលដ្ឋាននៃស្លាបព្រាមួយនៃការបិទភ្ជាប់ប៉េងប៉ោះនៅក្នុងពីរ tablespoons នៃ mayonnaise ។ បានបម្រើជាមួយនឹងការបំពេញ, អំបិលនិងម្រេច។ ម៉ោងនៃការ infusion - និងអស់អ្នកដែលនៅក្នុងផ្ទះដោយមានចំណង់អាហារមួយលេបបាត់ព្យាបាលជំងឺហ៊ាន!