ការចម្អិនប៊ឺហ្គឺសម្រាប់គូស្វាមីភរិយានៅក្នុង boiler ពីរដង

សព្វថ្ងៃនេះយើងនឹងលុបបំបាត់ចោលជំនឿមិនត្រឹមត្រូវមួយដែលថាមិនមានអ្វីច្រើនជាងនេះចៀនខ្លាញ់ឆ្ងាញ់ cutlets ជាមួយសំបក crispy មួយនេះ។ នៅក្នុងការពិតប៉ុណ្ណោះអាចត្រូវបាន tastier ចិញ្ច្រាំ, នៅក្នុងការចម្អិន boiler ពីរដង។ ស្វែងរកនៃជម្រើសគួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍សម្រាប់គូស្វាមីភរិយាមួយចម្អិន, ខ្ញុំមានការងឿងឆ្ងល់នៅពេលដែលស្ត្រីជាម្តាយនៅក្នុងច្បាប់បានផ្ដល់ឱ្យខ្ញុំមួយផ្សេងទៀតនៅថ្ងៃខួបកំណើតចំហុយ។ ហើយខ្ញុំបានរកឃើញនៅខាងស្ដាំ រូបមន្ត។ cutlets សម្រាប់គូស្វាមីភរិយាមួយដែលបានក្លាយទៅជាការរកឃើញយ៉ាងខ្លាំងរង់ចាំជាយូរមកហើយ។ ឡុងឈរទំនេរចំហុយ, ដូចម្ដេចបានជាខ្ញុំមិនអាចជឿថានាងបរិភោគទៅអាចបើក។ ប៉ុន្តែបន្ទាប់មកខ្ញុំបានសម្រេចចិត្តព្យាយាមនិងមានការភ្ញាក់ផ្អើលក្តីរើករាយ។ ក្នុងការបន្ថែមទៅដូចជារសជាតិដើមជាម្ហូបវាមានលក្ខណៈសម្បត្ដិមានប្រយោជន៍ទោះបីជានិងពិន័យជាប្រាក់។ អវត្ដមាននៃប្រេងនេះបានធ្វើឱ្យដេញថ្លៃ meatballs, ទន់និងគ្មានការបង្កគ្រោះថ្នាក់ទាំងស្រុង។

ខ្ញុំបានផ្តល់ជូននូវជម្រើសជាច្រើននៃ របៀបចំអិនប៊ឺហ្គឺ សម្រាប់ប្តីប្រពន្ធមួយ។ ខ្ញុំគ្មានការសង្ស័យទេដែលថាពួកគេគឺជារូបមន្តមួយសម្រាប់រយៈពេលយូរនឹងចុះឈ្មោះនៅក្នុងសៀវភៅធ្វើម្ហូបរបស់អ្នក។

Cutlets ពីសាច់ minced

យើងនឹងត្រូវការផលិតផលដូចខាងក្រោម:

- សាច់គោជ្រូក-minced (សាច់មាន់និងអាចទទួលយកបានប្រសិនបើអ្នកចង់បាន) - 350 ក្រាម;
- ប្រមុខនៃគំនិតមធ្យមមួយ;
- 2 ស្លាបព្រាធំម្សៅ;
- គ្រឿងទេសនិងអំបិលទៅរសជាតិ។

ខ្ញុំត្រូវតែនិយាយថាជាប្រពៃណី minced សម្រាប់ meatballs បន្ថែមម្រេចខ្មៅ, ប៉ុន្តែការពិសោធន៍នេះត្រូវបានស្វាគមន៍។ វាគឺជាការដែលអាចធ្វើបានដើម្បីបន្ថែមល្បាយនៃម្ទេសនិងរដូវពិសេសសម្រាប់ stuffing ។

cutlets សម្រាប់គូស្វាមីភរិយាមួយនៅ boiler ពីរដងមួយគ្រាន់តែបានរៀបចំ។

ជាដំបូង, ការផាកពិន័យ chop គំនិតឬឆ្លងកាត់វាតាមរយៈការប្រមូលផល។ បន្ថែមទៅ stuffing, លាយអ្វីគ្រប់យ៉ាងដោយប្រុងប្រយ័ត្ននិង sprinkle ជាមួយគ្រឿងទេសនិងអំបិល។ Pour ម្សៅនិងលាយម្តងទៀត។ បន្ទាប់ពីនោះយើងបានចាប់ផ្តើមដើម្បីផ្សិតប៊ឺហ្គឺរបស់យើង។ វាជាការល្អប្រសើរជាងមុនដើម្បីប្រឈមមុខនឹងវាមួយដៃសើមបន្តិច - ដូច្នេះផលិតផលនេះនឹងមានសំណុំបែបបទល្អប្រសើរជាងមុននិងមិនជាប់នឹងដៃរបស់អ្នក។ វានៅតែតែមួយគត់ដើម្បីដាក់ពួកវាក្នុង boiler ពីរដងហើយរង់ចាំ 35-40 នាទី។

meatballs ចម្អិនចំហុយក្នុងគួរឱ្យកត់សម្គាល់សមសម្រាប់ការចំហុយឬអាហារទារករបបអាហារ, ប៉ុន្តែមិនមានតម្លៃម្រេចបន្ទាប់មកបន្ថែម។ ពួកគេអាចប្រើប្រាស់ម្ហូបណាមួយ cheesy ម្ខាង - អង្ករដំឡូង mashed ។ ហើយប្រសិនបើនៅលើកំពូលនៃគំនិតបៃតងប្រោះ - គឺគ្រាន់តែជាការព្យាបាលជំងឺមិនអាចបំភ្លេចបាន។

ប៊ឺហ្គឺហ៊ានគួរឱ្យភ្ញាក់ផ្អើលត្រូវបានទទួលសម្រាប់ប្តីប្រពន្ធមួយនៅតួកគី boiler ពីរដង "ជាមួយការភ្ញាក់ផ្អើលមួយ"

យើងនឹងត្រូវការ:

- fillet តួកគី - 800 ក្រាម;
- slices នៃនំបុ័ង 2-3 ស (ដោយគ្មានការ crust មួយ, គ្រាន់តែសាច់ឈាម);
- 2 ស៊ុត;
- 2 onions និងអាចជាផ្នែកមួយដែលមានទំហំធំ;
- cloves 3-4 នៃខ្ទឹមស;
- ឈី - 160 ក្រាម;
- 1 ពាងនៃផ្សិតលុបចោល;
- រមៀត - 1 tsp;
- អំបិលនិងម្រេច;
- ចូលមកផងដែរនៅក្នុង foil ងាយស្រួល។

ចាប់ផ្តើមឡើងប្រាក់កម្ចីសម្រាប់ការរៀបចំនៃសាច់។ តួកគីគ្រឿងទេសនិងអំបិលបូក។ បន្ទាប់មកយក 1 ក្បាលនៃគំនិតនិង chopped ពិន័យ (នេះគឺជាការសំខាន់) ។ ការ slices នំបុ័ង, ចាក់ពាក់កណ្តាលពែងនៃទឹកដោះគោ (ក្តៅនិយម) និង mash ជាមួយនឹងការ fork រហូតដល់រលូនមួយ។ គ្រឿងផ្សំទាំងអស់ត្រូវបានរីករាលដាលនៅក្នុងចានធំមួយ sprinkle ជាមួយខ្ទឹមកំទេចនិងខ្ទឹមបារាំងដែលនៅសេសសល់។ ចែកស៊ុតនិងសាច់គោរង្គោះរង្គើ, វាគឺជាការងាយស្រួលជាងដើម្បីធ្វើវាជាមួយ fork មួយឬស្លាបព្រាពីរ - ដោយសារតែដុំតម្រឹមល្អប្រសើរជាងមុន។
នៅពេលដែលអ្នកទទួលបានម៉ាសឯកសណ្ឋានបង្កើតចេញពី kruglyashi យ៉ាងរបស់នាង។ នៅកណ្តាលនៃការគ្នាបានដាក់ជាផ្សិតមួយចំនួននិងមួយចំណែកតូចមួយនៃឈីស។ បិទដូច្នេះការបំពេញត្រូវបាន peeping និងជាជ្រៅខាងក្នុង។ រត់ក្នុង Cutlets គ្នានៅក្នុង breadcrumbs និងកន្លែងនៅក្នុងមួយចំហុយ។ រង់ចាំរហូតដល់ 20-25 នាទីនិងបរិភោគអ្វីគ្រប់យ៉ាងជាមួយសេចក្តីរីករាយយ៉ាងខ្លាំង។

patties steamed នៅក្នុងរូបមន្តនេះសម្រាប់ចំហុយនឹងបណ្តាលឱ្យដូចការរីករាយនៅក្នុងផ្ទះមួយ, អ្នកនឹងមានការចំអិន meatballs «ភ្ញាក់ផ្អើល»ជារៀងរាល់ថ្ងៃ។ និងប្រទេសជិតខាងដឹងក្លិននោះនឹងសួរសម្រាប់ដំណើរទស្សនកិច្ចសម្រាប់អាហារថ្ងៃត្រង់មួយ។

គ្រាន់តែជាគន្លឹះមួយចំនួននៃការធ្វើពាណិជ្ជកម្មសម្រាប់អ្នកដែលនៅជាមួយអំបិលនិងមិនចង់ overdo វា។ អ្នកត្រូវចាំថា - ម្រេចបន្ថែមទៀតនៅក្នុងសាច់, ការកាន់តែច្រើនហាក់ដូចជា savory ប៊ឺហ្គឺទៅភ្លក់រសជាតិ។ រក្សាការនេះនៅក្នុងចិត្ត, ដោយសារតែវាជាការល្អប្រសើរជាងមុនផលិតផលត្រៀមខ្លួនជាស្រេច prisolit ធ្វើឡើងតាមរយៈកម្លាំងទំពារប្រៃ។

ដោយមានរូបមន្តសាមញ្ញទាំងនេះអ្នកធ្វើពិពិធកម្មជារៀងរាល់ថ្ងៃនិងរកឃើញម៉ឺនុយឱកាសថ្មី។ បន្ទាប់ពីទាំងអស់, ឥឡូវនេះអ្នកមិនចាំបាច់រាប់កាឡូរីមុនពេលដាក់អាហារចានរបស់គាត់នៅក្នុងការចម្អិន boiler ពីរដង។