ម្ហូបកូរ៉េ។ រូបមន្តដែលឆ្ងាញ់

ប្រទេសកូរ៉េគឺជាប្រទេសដែលមានអព្ភូតហេតុធ្វើម្ហូប។ ម្ហូបកូរ៉េទាក់ទាញចំណាប់អារម្មណ៍ភ្ញៀវទេសចរជារៀងរហូត។ មិនមែនអ្វីទាំងអស់ដែលជាលក្ខណៈនៃទំនៀមទម្លាប់នៃប្រទេសនេះអាចយល់បានចំពោះជនបរទេស។ មិនមែនគ្រប់ជនជាតិអឺរ៉ុបទាំងអស់ហ៊ានសាកល្បងសាច់ឆ្កែទេសូម្បីតែដើម្បីពិសោធន៍ការពិសោធ។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយម្ហូបកូរ៉េនឹងស្វែងរកអ្វីមួយដើម្បីចៀសវាងភ្ញៀវរបស់ខ្លួន។ ស៊ុតអង្ករសាច់ជ្រូកសណ្តែកត្រីនិងអាហារសមុទ្រគឺជាបញ្ជីគ្រឿងផ្សំតូចមួយដែលជនជាតិកូរ៉េរៀបចំស្នាដៃធ្វើម្ហូបរបស់ពួកគេ។ អង្ករគឺជាកាតទស្សនកិច្ចរបស់ប្រទេសទាំងអស់នៃតំបន់ភាគអាគ្នេយ៍រួមទាំងប្រទេសកូរ៉េ។ ស្ថិតក្នុងលំដាប់ទី 2 ក្នុងប្រជាប្រិយភាពការប្រើប្រាស់អាហារសមុទ្រនិងត្រី។ កន្លែងទីបីត្រូវបានកាន់កាប់ដោយមីកញ្ចប់។ ដូច្នេះម្ហូបជាតិរបស់កូរ៉េផ្តល់នូវសម្បូរបែបនៃរូបមន្តជាច្រើន:

Salad នៃត្រី trout ស្រស់:

យើងត្រូវការ: ត្រីខៀវត្រសក់ - 300 ក្រាម។

salad ស្លឹក 1 bunch ។

ពោតលុបចោល - 100 ក្រាម។

ប៉េងប៉ោះជាមធ្យម - 3 កុំព្យូទ័រ PC ។

Parsley, dill - មួយ bunch ។

ម្រេចខ្មៅនិង paprika (ដី) ប្រេងអូលីវ - ដើម្បីរសជាតិ។

វាជា អាហារពេលល្ងាច ដ៏ស្រស់ស្អាតនិង មានកាឡូរីទាប។ បានបញ្ចប់ត្រីទឹកប្រៃដែលកាត់ទៅជាចំណិត។ រដូវត្រីជាមួយអំបិលម្រេចនិង paprika ។ រដូវជាមួយទឹក lemon ។ ក្នុងរយៈពេលតែពីរបីនាទីត្រីនឹងត្រូវបានហាល។ យើងកំដៅប្រេងនៅក្នុងខ្ទះ (អូលីវចាំបាច់) ហើយចៀនត្រីរហូតទាល់តែវាមានសំបកមាស។ យើងលាងបន្លែដាក់ចេញស្រទាប់ដ៏ស្រស់ស្អាតនៃ ស្លឹកសាឡាត់។ នៅលើពួកវាដាក់ចេញត្រីធ្យូងពោតនិងប៉េងប៉ោះ។ បន្ថែមអំបិលនិង sprinkle វាជាមួយបៃតង chopped ល្អ។

ម្ហូបកូរ៉េគឺនៅជិតប្រពៃណីនៃម្ហូបចិននិងជប៉ុន។ កូប៉ាវកូរ៉េគឺជាគំរូដ៏រស់រវើកមួយ។ នេះគឺជាការប្រៀបធៀបនៃជប៉ុន sushi, ភាពខុសគ្នា - នៅក្នុងសំណុំនៃគ្រឿងទេសសម្រាប់ការចម្អិនស្រូវមួយ។

យើងត្រូវការ: ស្រូវ - 4 កែវ។

មេតាសមុទ្រ - ចាន 4 ។

ទឹក - មានតែ 5 កែវ។

ស៊ុត - 5 PCs ។

សាច់គោអំបិល - 100 ក្រាម។

Radish marinated - 120 ក្រាម។

ប្រេងបន្លែ។

រដូវ: kelp - 1 ចាន។

ទឹកស៊ីអ៊ីវ - 10 ក្រាម។

ប្រេងល្ងល្ង - ពាក់កណ្តាលនៃការ st.l.

គ្រាប់ល្ង - 10 ក្រាម។

ខ្ទឹមកំទេច - 10 ក្រាម

1 ដុំ - carrot និង cucumber

ស្ករ, អំបិលក៏ដូចជាម្រេច - នេះបើយោងតាមរសជាតិរបស់អ្នក។

អង្ករគួរតែត្រូវបានលាងសំអាតអោយបានហ្មត់ចត់និងល្អជាងមុនច្រើនលើកច្រើនសាររហូតដល់ទឹកស្អាត។ បំពេញជាមួយទឹក (5 កែវ) និងចំអិន។ នៅក្នុងដំណើរការបន្ថែម Kelp ស្ងួត។ នៅក្នុងអង្ករដែលបានបញ្ចប់បន្ថែម ប្រេងល្ហុង គ្រាប់ល្ងនិងអំបិល។ ពីលឿងដាក់ឆ័ត្រមួយនៅឆ្អឹងដែលមានកម្ពស់ពាក់កណ្តាលសង់ទីម៉ែត្រហើយកាត់វាចូលក្ដាប់។ Carrots កាត់ចូលទៅក្នុងច្រូតដូចគ្នានិង fry រហូតដល់ទន់។ Cucumber និង radish កាត់ចូលទៅក្នុងច្រូត។ ញាត់ស្លៀកពាក់ជាមួយខ្ទឹមសទឹកស៊ីអ៊ីវស្ករនិងម្រេច។ fry lightly នៅក្នុង Pan មួយ។

នៅលើក្រណាត់ឫស្សីដែលយើងដាក់ចេញសារ៉ាយអង្ករនិងវត្ថុធាតុដើមពីខ្ទះបន្លែស៊ុតនិងសាច់។ ដោយមានជំនួយពីក្រណាត់មួយយើងបិទយ៉ាងតឹងរ៉ឹងហើយដោយមានកាំបិតមុតស្រួចយើងបានកាត់ Kimba មួយសម្រាប់កម្រាស់ 1 សង់ទីម៉ែត្រយើងដាក់វាឱ្យល្អនៅលើចាន។

ម្ហូបកូរ៉េខាងត្បូងត្រូវបានកំណត់ដោយភាពស្មុគស្មាញនៃរូបមន្តនិងសម្បូរបែបនៃគ្រឿងផ្សំ។ ដូច្នេះឧទាហរណ៍មួយ: សាឡាត់សាច់មាន់។

យើងត្រូវការ:

សាច់មាន់ពណ៌សៈ 1 គីឡូក្រាម។

ប្រេង (តែប្រេងអូលីវ) ទី 2 ។ L.

គ្រឿងទេស (ខ្ញី, ក្លិនឈុន, cloves) - 5 ក្រាមគ្នា។

សាឡាត់ពណ៌បៃតង - 1 ភី។

Celery និង carrots - 100 ក្រាម។

គំនិតពណ៌បៃតង - 50 ក្រាម។

សណ្តែក sprouted - 100 ក្រាម។

ទឹកស៊ីអ៊ីវ 20 ក្រាម។

ហឺត 10 ក្រាម។

សម្រាប់ ទឹកជ្រលក់: Tabasco 10 ក្រាម, mustard ស្ងួត 3 ក្រាម, ទឹកពីពាក់កណ្តាល lemon មួយ, ទឹកស៊ីអ៊ីវ - 1 ស្លាបព្រា។

សុដន់ត្រូវបានកាត់ជាពីរផ្នែក។ យើងធ្វើ marinade ។ លាយប៊ឺសឺរីខ្ញីទឹកក្រឡុកទឹកត្រីនិងទឹកស៊ីអ៊ីវ។ បំពេញសុដន់មាន់។ ដុតនំនៅក្នុង oven រហូតដល់ចម្អិន។ កិនសាឡាត់ខ្ទឹមបារាំងខ្ទឹមបារាំងនិងសណ្តែក។ រៀបចំទឹកជ្រលក់: Tabasco, ទឹកស៊ីអ៊ីវ, mustard និងទឹក lemon ត្រូវបានលាយបញ្ចូលគ្នារហូតដល់ដូចគ្នា។ មួយនាទីមុនពេលចិញ្ចឹមយើងបានរីករាលដាលបន្លែជាមួយស្លាយមួយដាក់សុដន់មាន់នៅលើវាហើយចាក់វាទាំងអស់ជាមួយទឹកជ្រលក់ដែលបានរៀបចំ។

ម្ហូបកូរ៉េអាចក្លាយជាមិត្តរបស់អ្នកមិនត្រឹមតែនៅលើការធ្វើដំណើរនោះទេប៉ុន្តែក៏នៅផ្ទះផងដែរ។ ហើយក្រុមគ្រួសារនឹងរីករាយជាមួយនឹងចានថ្មីនិងឆ្ងាញ់។