Zucchini stuffed ជាមួយសាច់

ខួរមាតិកាទាបនៃជាតិខ្លាញ់, កាបូអ៊ីដ្រាតនិងជាតិសូដ្យូម។ នេះជា ផលិតផលដែលមានកាឡូរីទាប, ដែលមានចំនួនទឹកប្រាក់គ្រប់គ្រាន់នៃសារធាតុចិញ្ចឹម។ ដូច្នេះ zucchini អាចត្រូវបានរួមបញ្ចូលនៅក្នុងបញ្ជីនៃផលិតផលម្ហូបអាហារដែលមានសុខភាពល្អ, ទោះជាយ៉ាងណាពួកគេត្រូវបានចាត់ទុកនៅជុំវិញពិភពលោក។ បន្លែទាំងនេះគឺជាការល្អផង, អាចត្រូវបានប្រើដើម្បីរៀបចំសុខភាពល្អ ស៊ុបដែលមានកាឡូរីទាប, អាហារនិងប្រភេទនៃជម្រើសអាហារការរួមបញ្ចូលគ្នាទៅជាក្រុមមួយ - zucchini stuffed ជាមួយសាច់។ zucchini ធ្វើឱ្យប៊ឺហ្គឺ, ចម្អិនអាហារឡើង pancakes ត្រូវបានរៀបចំបង្អែមនិងជាច្រើនចានដែលមានសុខភាពល្អនិងហ៊ានផ្សេងគ្នា។ ពួកគេគឺមានភាពងាយស្រួលក្នុងការរីកលូតលាស់និងមនុស្សជាច្រើនពិចារណាឱ្យពួកគេក្លាយជាបន្លែល្អឥតខ្ចោះ។

រូបមន្តទី 1

ពីរង្គាលនៃស្ត្រីមេផ្ទះរូបមន្តផ្ដល់អនុសាសន៍ឱ្យយកកំណត់ត្រានៃសាមញ្ញដែលនឹងជួយសម្រួលដល់ការស្វែងរកចម្លើយទៅនឹងសំណួរនេះ: របៀបចំអិន stuffed zucchini? ញ៉ាំតម្រូវឱ្យមានគ្រឿងផ្សំចំនួន 4 ដូចខាងក្រោម:

• 4 មធ្យម zucchini, លាង, កាត់តាមបណ្តោយស្នូលបានយកចេញ!
• 500 ក្រាមនៃសាច់គោ minced;
• chopped ពែងកន្លះគំនិត;
• 1 ស៊ុត;
• បីភាគបួនពែងនិងប៉េងប៉ោះទឹកប៉េងប៉ោះទឹកជ្រលក់សម្រាប់ spaghetti លាយក្នុងសមាមាត្រនៃ 1: 1;
• ¼ពែង crumbs នំបុ័ង!
• ¼ស្លាបព្រាកាហ្វេអំបិលស្លាបព្រា!
• ស្លាបព្រាម្រេច¼ស្លាបព្រាកាហ្វេ;
• 1 ពែងឈី shredded Monterey លោក Jack;
• spaghetti ទឹកប៉េងប៉ោះ។

នៅក្នុង skillet ធំជាងសាច់គោឆាគំនិតមធ្យមនិងកំដៅសាច់ត្រូវបានបំភ្លឺរហូតដល់យកពីកំដៅ, ចាក់រាវ។ បន្ថែមស៊ុត, បិទភ្ជាប់ប៉េងប៉ោះ, breadcrumbs, អំបិល, ម្រេចនិងឈីស½ពែង, ទាំងមូលនេះត្រូវបាន stirred ។ ការរីករាលដាលចូលទៅក្នុងខ្សែការពារការ stuffing បំផ្លាញ sprinkle ជាមួយឈីដែលនៅសល់។ កំពូលគ្របដណ្តប់គ្នាពាក់កណ្តាលជាមួយ foil និងកន្លែងនៅក្នុង oven preheated ទៅ 175 អង្សា 45 នាទីក្រោយមក, zucchini stuffed ជាមួយសាច់, នឹងត្រូវបានត្រៀមខ្លួនជាស្រេច។ ពួកគេត្រូវបានយកចេញពី oven និងបម្រើជាមួយ ketchup សម្រាប់ spaghetti នេះ។

រូបមន្តទី 2

zucchini អាចត្រូវបាន stuffed ជាមួយសាច់ minced ជាមួយនឹងអង្ករសំរូបនិង ម្រេចក្រហម។ សាច់ minced ប្រែចេញក្រអូបខ្លាំងណាស់ប្រសិនបើរដូវកាលជាមួយនឹងការ basil ស្រស់និង Parmesan បន្ថែមទៅវានិង បាយអង្ករសំរូប នឹងផ្ដល់ឱ្យវានូវរសជាតិ nutty ។ ការបំផ្លាញ stuffed ជាមួយសាច់និងស្រូវត្រូវបានរៀបចំដោយផ្អែកលើចំណែក 4 ។ គ្រឿងផ្សំ:

• 4 តូចទំហំនៃក្រូចនេះបានតាមចំហៀង zucchini កាត់ការប្រកួតជុំទីពីរផ្នែកស្មើគ្នាចូលទៅក្នុងបានកាត់បន្ថយបន្តិច (សម្រាប់ស្ថេរភាព) ពីបាតនេះស្នូលត្រូវបានយកចេញនិងមិនត្រូវបានប្រើ;
• កន្លះគំនិត chopped Fine;
• ដោយគ្មានម្រេចក្រហមកន្លះគ្រាប់, កាត់ចូលទៅក្នុងតូច;
• ស្លាបព្រា 2 តែនៃប្រេងអូលីវ;
• 500 ក្រាមនៃសាច់គោដីគ្មានខ្លាញ់ណាស់ (ជាតិខ្លាញ់គឺមិនមានច្រើនជាង 10%);
• 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេនៃល្បាយរដូវកាលតែមួយនៃឱសថស្ងួត (marjoram tarragon, thyme, Parsley, dill) និងដីសនិងក្រហមម្ទេសក្តៅ;
• ស្លាបព្រា 1 តែនៃខ្ទឹមសកំទេច;
• ម្សៅស្លាបព្រាតែកន្លះ គ្រាប់ពូជ fennel ;
• 1 ពែងចម្អិនអង្ករសំរូប;
• ½ពែង chopped ការផាកពិន័យ basil ស្រស់;
• បីភាគបួនពែងដឹងគុណ coarsely ឈី Parmesan;
• ¼ពែងនៃទំពាំងបាយជូរសាច់មាន់។

Preheat oven ទៅ 175 អង្សា ប្រេង Preheat នៅក្នុង Pan frying មួយជាមួយនឹងបាតធ្ងន់និងចៀនគំនិត 5 នាទីនិងម្រេច (មិនមែនរហូតដល់ត្រៀមខ្លួនជាស្រេច) ។ ផ្លាស់ប្តូរគំនិតនិងម្រេចនៅក្នុងចានធំមួយ។ សាច់គោដីចៀននៅក្នុង Pan ជាមួយគ្នានេះរហូតដល់ណ៍ត្នោតនិងបានរីករាលដាលពាក់កណ្តាលនៃរដូវកាល, fennel និងខ្ទឹមម្សៅ។ បន្តទៅចំអិនរហូតដល់ត្នោត។ ផ្លាស់ប្តូរសាច់គោដីនៅក្នុងចានជាមួយ onions និងម្ទេសមួយ។ បន្ថែមទៅអង្ករឆ្អិន, basil chopped, នៅសល់នៃគ្រឿងទេសនេះ, ឈីស Parmesan និងទំពាំងបាយជូរសាច់មាន់។ លាយ gently ។ ខ្សែការពារ zucchini stuffed, ការផ្លាស់ប្តូរពួកគេទៅកាន់ទម្រង់បែបបទខ្ពស់និងគ្របដណ្តប់ជាមួយ foil ។ ដាក់ក្នុង oven និងដុតនំប្រហែល 30 នាទីឬរហូតដល់ zucchini គឺមិនត្រៀមខ្លួនជាស្រេចនិងការបំពេញត្រូវបាន browned lightly ។ បំរើក្តៅ។ zucchini នេះ stuffed ជាមួយសាច់បន្ថែមអូលីវ chopped និងផ្សិត។

រូបមន្ត 3

នេះអនុញ្ញាតឱ្យរូបមន្តដើមដើម្បីរៀបចំ zucchini stuffed ជាមួយសាច់, 8 ដង។ គ្រឿងផ្សំ:

• 4 មធ្យម zucchini កាត់បន្ថយ lengthwise ជាពីរផ្នែកស្មើគ្នា, ស្នូលត្រូវបានយកចេញនិងអនុញ្ញាតឱ្យបីភាគបួនចំណែកសម្រាប់ការធ្វើឱ្យការបំពេញ (កាត់បន្ថយការពិន័យ), នៅសល់ត្រូវបានបោះបង់ចោល;
• 500 ក្រាមនៃសាច់គោ minced;
• 500 ក្រាមនៃសាច់ក្រកអ៊ីតាលី, កាត់បន្ថយការពិន័យ;
• 1 គំនិតតូច, កាត់ចូលទៅក្នុងតូច;
• កន្លះនំបុ័ង crumbs ពែង;
• 1 ស៊ុត (មុនការ fluff កម្មវិធី);
• 1 កំទេចប៉េងប៉ោះ;
• 1 ស្លាបព្រានៃការបិទភ្ជាប់ប៉េងប៉ោះ;
• ប្រេងសម្រាប់ប្រេងរំអិលនៃសំណុំបែបបទនេះ;
• 1 ទឹកពែង។

Preheat oven ទៅ 175 អង្សា នៅក្នុងចានតូចមួយដែលបញ្ចូលគ្នានូវសាច់គោដី, សាច់ក្រក, គំនិត, crumbs នំបុ័ង, ស៊ុតនិង zucchini ស្នូល។ លាយ gently ។ បំពេញខ្សែការពារ zucchini បំពេញ (ល្បាយគួរត្រូវបាន heaped) ការផ្លាស់ប្តូរទៅជាទម្រង់ដែលមានលាបខ្លាញ់។ បិទភ្ជាប់ប៉េងប៉ោះនៅក្នុងចានលាយដាច់ដោយឡែក, ប៉េងប៉ោះនិងទឹកស្រោចទឹកនិងបំពេញ foil បិទជិត។ បានដាក់នៅក្នុងការដុតនំ oven នៅ 45 នាទីបំរើក្តៅ។