Zucchini - វា tavern ក្រៅប្រទេសជាមួយនឹងផលប្រយោជន៍មិនគួរឱ្យជឿ

ជាញឹកញាប់ណាស់នៅលើហាងដាក់, អ្នកអាចមើលឃើញបន្លែដែលមានឈ្មោះ "zucchini" គួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍នោះទេ។ តើគាត់ចូលចិត្តអ្វី? តើមានប្រយោជន៍និងដែលអាចត្រូវបានរៀបចំពីវា? ចូរយើងយល់នៅក្នុងលម្អិត។

zucchini - ប្រភេទនៃ zucchini តូចដែលជាកម្មសិទ្ធិរបស់ទៅជាមួយ ក្រុមគ្រួសារ Cucurbitaceae, ប៉ុន្តែមានភាពខុសគ្នាមួយចំនួនពីគ្នា:

- Zucchini អាចជាពណ៍លឿង, បៃតងខ្មៅងងឹតហើយទោះបីជាលំនាំ openwork ។

- រីកចម្រើនបន្លែនេះគឺលឿននិង tavern នេះបានរក្សាទុកយូរជាងនេះច្រើន។

- ស្បែកនិងសាច់ដេញថ្លៃស្តើង zucchini នេះរបស់ - វាជាធាតុផ្សំល្អសម្រាប់ salads ។ zucchini គឺជាការប្រសើរ fry, stew ដុតនំ - ពេលវេលាសម្រាប់ការរៀបចំរបស់ខ្លួនតម្រូវឱ្យមានជាច្រើនទៀត។

- ប្រមូល zucchini នៅខែមិថុនាដល់ខែកញ្ញាពី - មានច្រើនទៀត thermophilic ជាង zucchini ហើយតម្រូវឱ្យមានសំណើមច្រើនទៀត។

ដូច្នេះដោយមានភាពខុសគ្នាដូចជាការយល់។ ឥឡូវនេះវាគឺជាការចាំបាច់ដើម្បីពិចារណាតើអ្វីទៅជាការប្រើប្រាស់ zucchini - គឺពិតជាមានការចាប់អារម្មណ៍ក្នុងនរណាម្នាក់ដែលបានសម្រេចចិត្តក្នុងការចំអិនបន្លែអស្ចារ្យ។

zucchini មានបរិមាណប៉ូតាស្យូមធំ, សូដ្យូម, ផូស្វ័រ, ម៉ាញ៉េស្យូមនិងជាតិដែកគឺសម្បូរនៅក្នុង carotene, វីតាមីន B, C, D, E និងចម្លើយ: នៅក្នុងលើសពីនេះទៀតវីតាមីនទាំងអស់នេះ, ខាតតូចនិង macroelements បានស្រូបយកបានយ៉ាងល្អដោយរាងកាយ។ នៅលើការបំផ្លាញគួរតែយកចិត្តទុកដាក់ដល់អ្នកជាញឹកញាប់អង្គុយមនុស្សដែលព្យាបាលរបបអាហារឬនៅលើការមើលរបស់ពួកគេដោយសារតែទំងន់ ប្រេងបន្លែនេះមានចំនួនទឹកប្រាក់តិចតួចបំផុត - តែ 0,2 ក្រាមនៃជាតិខ្លាញ់ក្នុង 100 ក្រាមនៃផលិតផល (16 គីឡូ) ។

មួយទៀតនៃគុណសម្បត្តិនៃ zucchini - គឺជាសកម្មភាពថ្នាំបញ្ចុះទឹកនោមនិងទឹកប្រមាត់។ វាជាផលប្រយោជន៍ផងដែរនៅលើថ្លើមកើតឡើងតម្រងនោមនិងប្រព័ន្ធសរសៃឈាមបេះដូង។

ចាននៃ zucchini គឺមានចម្រុះខ្លាំងណាស់។ ការព្យាបាលកំដៅអប្បបរមាដែលបានផ្ដល់អនុសាសន៍នៃបន្លែនោះទេព្រោះ សាច់ដេញថ្លៃយ៉ាងឆាប់រហ័សក្លាយត្រង់និងការធ្លាក់ចុះដាច់ពីគ្នា។ វិធីល្អបំផុតនៃការចម្អិនអាហារត្រូវបានចាត់ទុកថាត្រូវបាន steaming ។ សូមអរគុណដល់ zucchini នេះរក្សារូបរាងនិងលក្ខណៈសម្បត្តិទាំងអស់របស់ខ្លួនប្រយោជន៍របស់ពួកគេ។ ហ៊ានណាស់និងងាយស្រួល salads ។

salad នៃ zucchini និងផ្លែប៉ោម។ តម្រូវឱ្យមាន: 1 ទំហំមធ្យម 2-3 zucchini ផ្លែប៉ោមជូរ, គ្រាប់ (ណាមួយ) raisins, 1 ស្លាបព្រា គ្រាប់ល្ង, ទឹក lemon និងទឹកឃ្មុំបន្តិច។ zucchini និងផ្លែប៉ោមកាត់បន្ថយចូលទៅក្នុងគូបតូច chop គ្រាប់ប៉ុន្តែមិនតូច។ ផ្លែប៉ោម sprinkle បានជាមួយ lemon ទឹកដើម្បីជៀសវាងការងងឹត។ ទាំងអស់ល្បាយដែលបានបន្ថែមទឹកឃ្មុំបន្តិចប៉ុន្តែប្រសិនបើផ្លែប៉ោមគឺផ្អែមវាអាចត្រូវបានធ្វើដោយគ្មានវា។ salad ត្រៀមខ្លួនជាស្រេច - វាជាការងាយស្រួលក្នុងការធ្វើនិងមិនគួរឱ្យជឿឆ្ងាញ់។

ម្ហូបពេញនិយមយ៉ាងខ្លាំងគឺមួយផ្សេងទៀត pancakes zucchini ។ គ្រឿងផ្សំដែលចាំបាច់: zucchini - 2, ខ្ទឹម - 2, ម្សៅ - ស៊ុត 500 ក្រាម - 2, fennel, អំបិល, ស្ករ, ម្សៅម្រេចប្រេងអូលីវសម្រាប់ frying ។ zucchini សូមថ្លែងអំណរគុណយ៉ាងជ្រាលជ្រៅ, កំទេចខ្ទឹម chesnokodavke គ្រឿងផ្សំទាំងអស់ត្រូវបានលាយបញ្ចូលយ៉ាងហ្មត់ចត់នៅក្នុងចានមួយ។ ឆាប្រហែល 3 នាទីនៅផ្នែកខាងគ្នារហូតដល់ Golden ត្នោត។ ពេលតារាងមួយដែលអ្នកអាចចាក់បាន Cream sour ។

វិធីដែលលឿនបំផុតនិងងាយស្រួលបំផុតនៃការចម្អិនអាហារ: បន្លែកាត់ចូលទៅក្នុងរង្វង់ដាក់នៅលើសន្លឹកដុតនំមួយដែលមានលាបខ្លាញ់ជាមួយប្រេង sprinkle ជាមួយឈីដឹងគុណ Parmesan, ខ្ទឹមនិងគ្រឿងទេសដែលអ្នកចូលចិត្តដុតនំនៅក្នុង oven សម្រាប់ប្រហែល 20 នាទី។

ចាននៃ zucchini មានរសជាតិឆ្ងាញ់និងច្បាស់ណាស់ថានឹងចូលមកទៅក្នុងតារាងនិងអាហារពេលព្រឹកនៅក្នុង salad, អាហារថ្ងៃត្រង់នៅលើថ្ងៃសប្តាហ៍សម្រាប់ការជាមួយនិងសម្រាប់អាហារពេលល្ងាចថ្ងៃឈប់សម្រាក។