ថ្លើមអាំងដេញថ្លៃនៅក្នុងរូបមន្ត Cream sour មួយ

ថ្លើមជាពិសេសសាច់គោមានផ្ទុកជាតិដែកចំនួនធំដូច្នេះវាគឺគ្រាន់តែជាការមិនអាចខ្វះបានសម្រាប់ការការពារនៃការស្លកសាំង។ នៅពេលដូចគ្នានេះដែរប្រសិនបើអ្នករៀបចំវាឱ្យបានត្រឹមត្រូវ, វាមានរសជាតិឆ្ងាញ់។ ទូទៅបំផុតដែលភាគច្រើនបានមកពីការពិតដែលថាវាមិនមែនជាការលំបាកក្នុងការរៀបចំនេះគឺមានវេជ្ជបញ្ជាសម្រាប់ការរៀបចំអាំងមួយ ថ្លើមនៅក្នុង Cream sour ។

ប្រសិនបើអ្នកយកថ្លើមសាច់គោ, មុនលាងវាបានយ៉ាងល្អហើយវាលុបសរសៃទាំងអស់, ខ្សែភាពយន្តនេះត្រូវបានយកចេញ។ ថ្លើមត្រូវបានកាត់ទៅជាបំណែកតូចមួយ, វាវេញចូលទៅក្នុងល្បាយម្សៅ, អំបិលនិងគ្រឿងទេសដាក់នៅលើ Pan ដែលគេឱ្យឈ្មោះថាជាកន្លែងដែលចៀនរហូតដល់ Golden ត្នោត, បន្ទាប់មកបានបន្ថែមក្រែម polstakana នៅទីនេះ។ ផលិតផលនេះត្រូវបានចេះរលត់រហូតដល់ទឹកជ្រលក់ thickens ។ នៅចំណុចនេះ, ថ្លើមចាក់ក្រែមដាក់ខ្ទឹមបារាំង shredded ចៀនដោយឡែកពីគ្នា។ សម្រាប់ខណៈពេលមួយចាននៅតែបន្ត stew នៅលើភ្លើង។ ផ្នែកខ្លះគួរទឹកជ្រលក់សារធាតិគីមីមិនមែនដើម្បីទទួលបានការហៀរសំបោរផងដែរ។ បន្ទាប់ពីថ្លើម សាច់គោ, stewed នៅក្នុង Cream sour, យកចេញពីភ្លើង, វាបានដាក់ចំនួនតូចមួយនៃឈីដឹងគុណ, លាយបញ្ចូលគ្នាបានយ៉ាងល្អទាំងអស់និងអាចត្រូវបានបញ្ជូនទៅកាន់តារាង។

វាមានរូបមន្តសាមញ្ញមួយដោយស្មើភាព, ដែលត្រូវបានធ្វើពី ថ្លើមសាច់មាន់ ជាមួយ Cream sour ។ វាគួរតែត្រូវបានកត់សម្គាល់ថា ថ្លើមសាច់មាន់ មិនដូចសាច់គោឬសាច់ជ្រូក, ខ្លួនវាមានរសជាតិឆ្ងាញ់ជាច្រើនទៀត។ លទ្ធផលនៃលាងល្អ, ស្ងួតហួតហែងនៅលើកន្សែងក្រដាសមួយនិងបានដាក់នៅក្នុង Pan មួយ។ នៅពេលដំបូង, រហូតដល់រាវបាន evaporated ដែលបានផ្តល់ឱ្យថ្លើមបន្ថែមប្រេងនេះគឺមិនមានតម្លៃវា។ ប្រមាណជា 7 នាទីចានត្រៀមខ្លួនជាស្រេចនៅក្នុងទឹកផ្ទាល់ខ្លួនរបស់វាបន្ទាប់មកចាក់មួយចំនួនទឹកប្រាក់តូចមួយនៃប្រេងបន្លែដាក់ onions chopped និងចៀនទាំងអស់ប្រហែល 10 នាទី។ ឥឡូវនេះបន្ថែម Cream sour, ថ្លើមអំបិលម្រេចនិង stewed សម្រាប់ខណៈពេលមួយរហូតដល់វាជាការត្រៀមខ្លួនជាស្រេច។ អ្នកអាចរង់ចាំរហូតដល់ទាំងអស់ក្រែមត្រូវបានស្រូបយក, ប៉ុន្តែអ្នកអាចទុកជាទឹកស៊ុបតិចតួច។

ចានថ្ងៃឈប់សម្រាកអាចត្រូវបាន stewed នៅក្នុងទឹកជ្រលក់ក្រែមថ្លើមជាមួយផ្សិត។ ក្នុងករណីនេះយកផលិតផលសាច់មាន់ត្រូវបានពេញចិត្តទោះបីជាមិនចាំបាច់។ ចំពោះ ការរៀបចំរបស់ថ្លើម ចៀនគំនិតនៅក្នុងប្រេងបន្លែត្រូវបានបន្ថែមចំនួនទឹកប្រាក់តូចមួយនៃការ Cream, ឡើងដល់ ទឹកឆ្អិន (ទឹកមិនគួរត្រូវបានក្រាស់ពេក), tableware ត្រូវបានគ្របដោយគំរបនិងការចេះរលត់ 20 នាទី។ ម្ហូបនេះបានបន្ថែមក្បាលដីនៃផ្សិតស្រស់ sliced (ផ្សិត oyster គឺល្អប្រសើរជាងមុនដើម្បីយក) ទាំងអស់អំបិលគ្រឿងទេសត្រូវបានបន្ថែម, កំដៅសម្រាប់ការចាកចេញទៅកាន់មួយផ្សេងទៀត 10 នាទី។ មុនពេលចុងបញ្ចប់នៃការចម្អិនម្ហូបនេះត្រូវបាន sprinkled ជាមួយឈីដឹងគុណនិង chopped dill ។

នៅពេលដែលការរៀបចំអាំង ថ្លើមនៅក្នុង Cream sour, អ្នកគួរតែយកចិត្តទុកដាក់ទៅចំណុចមួយចំនួន។ យកទៅក្នុងគណនីដែលថារសជាតិឆ្ងាញ់បំផុតដែលមានថ្លើមរបស់កំភួនជើង។ ប្រសិនបើមានផលិតផលត្រូវបានគេយកសត្វមនុស្សពេញវ័យនោះវាជាការល្អប្រសើរជាងមុនដើម្បីត្រាំរយៈពេលជាច្រើនម៉ោង (រហូតដល់ទៅ 4) នៅក្នុងទឹកដោះគោ (នេះមិនអនុវត្តចំពោះថ្លើមមាន់) ។ ទឹកស៊ុបម្សៅជាធម្មតាដើរតួនាទីជាកាន់តែក្រាស់មួយដូច្នេះវាអាចត្រូវបានដាក់នៅនឹងឆន្ទៈ។

វាគឺជាការល្អប្រសើរជាងមុនប្រសិនបើថ្លើម stewed នៅក្នុង Cream sour នឹង solitsya ចុងបញ្ចប់នៃការចម្អិនអាហារនេះ។ ផងដែរនៅក្នុងទឹកស៊ុបជាមួយ Cream sour, អ្នកអាចបន្ថែមស្លាបព្រានៃប៉េងប៉ោះវានឹងពង្រីកជួរនៃរសជាតិអាហារ។ លើសពីនេះទៀតអ្នកអាចពិសោធន៍ជាមួយទឹកជ្រលក់, ឧទាហរណ៍, ខ្ទឹមបារាំងអាំងជាមួយនឹងលោក Beat Cream sour ជាមួយឧបករណ៍លាយឬ blender ហើយបានតែបន្ទាប់មកបន្ថែមថ្លើមចៀន។ សូមប្រាកដថាមិនត្រូវបានធ្នូ browned ពេក, បើមិនដូច្នេះទេនៅក្នុងម្ហូបមួយដែលអាចត្រូវបានជូរចត់បន្តិច។ រយៈពេលយូរពេកដើម្បីរក្សាថ្លើមនៅក្នុងភ្លើងនេះមិនចាំបាច់មុនពេលដែលវាត្រូវបានយកចេញ, ចំណិតគួរតែច្បាស់បន្តិច។ ទោះជាយ៉ាងណា, ពេលខ្លះត្រូវបានទុកម្ហូបនោះនៅក្រោមក្រណាត់នេះ "ដើម្បីឈានទៅដល់»។ ជម្រើសល្អបំផុតគឺត្រូវប្រើសម្រាប់ការរៀបចំនៃក្រែមផ្ទះថ្លើមដែលមានជូរបន្តិចកាន់តែពេញលេញជាង shoplifting, រសជាតិ។

garnish ស្រស់ស្អាតទៅម្ហូបនេះអាចបម្រើដំឡូងឆ្អិនឬអង្ករ។