Tart ជាមួយ raspberries និង curd: រូបមន្ត

ប្រហែលជានៅក្នុងក្រុម Arsenal នៃការមេផ្ទះគ្រប់មានរូបមន្តដែលនឹងអនុញ្ញាតឱ្យវាទៅចម្អិនសម្រាប់ក្រុមគ្រួសារឬភ្ញៀវរបស់គាត់នំឆ្ងាញ់និងរសជាតិមួយ។ raspberries ជាមួយឈី Cream មួយ - មិនមែនជាគ្រឿងផ្សំដែលពេញនិយមបំផុតសម្រាប់ដុតនំ។ ទោះជាយ៉ាងណាចំណិតជាមួយនឹងការបំពេញមួយទទួលបានទម្ងន់ស្រាលខ្លាំងណាស់និងមានរសជាតិឆ្ងាញ់នៃដើម។ ខាងក្រោមនេះជារូបមន្តមួយចំនួនដុតនំបែបនេះ។ យើងសង្ឃឹមថាពួកគេនឹងជួយអ្នកឱ្យបានញឹកញាប់ដើម្បីផ្គាប់ចិត្តគ្រួសារនិងមិត្តភក្តិរបស់អ្នកមានអំណាច, ងាយស្រួលក្នុងការរៀបចំបង្អែមរបស់ពួកគេ។

នំជាមួយ raspberry និងឈីក្រុម Fulham: រូបមន្តងាយស្រួលក្នុងការ

នៅក្នុងគោលបំណងដើម្បីរៀបចំបង្អែមនេះអ្នកត្រូវថែរក្សាវត្តមាននៅលើដៃមានគ្រឿងផ្សំដូចខាងក្រោមនេះ: 200 ក្រាមនៃម្សៅ, 100 ក្រាមនៃ butter និងស្ករ, ស៊ុត, និងមួយស្លាបព្រាកាហ្វេនៃម្សៅដុតនំ។ នៃផលិតផលទាំងនេះយើងនឹងធ្វើឱ្យ dough នេះ។ ដើម្បីរៀបចំការ stuffing គួរតែត្រូវផោនយើងមួយនៃឈីក្រុម Fulham, មួយរយក្រាមនៃជាតិស្ករនិង sour Cream 10 ក្រាមនៃជាតិស្ករ vanilla 1 ស៊ុត, កញ្ចក់នៃ raspberry មួយ។ សម្រាប់ការតុបតែងយើងប្រើស្កររលាយ។ ដូចគ្នានេះផងដែរយើងត្រូវការប្រេងសម្រាប់ greasing ម្ហូបដុតនំ។

ដំណើរការនៃការរៀបចំ

ការធ្វើ នំជាមួយការ raspberries មួយ និងឈីក្រែមសម្រាប់រូបមន្តនេះគឺជាខ្ទាស់មួយ។ នៅពេលដំបូង, ការផ្តល់ប្រាក់កម្ចី dough ។ ដើម្បីធ្វើដូចនេះ, រែងម្សៅជាមួយម្សៅដុតនំនៅក្នុងចានមួយ។ ប៊ឺកាត់ទៅជាបំណែកតូចនិងលុបម្សៅទៅរដ្ឋ breadcrumbs នេះ។ ដោយឡែកពីគ្នា, whisk ស៊ុតជាមួយនឹងស្ករ។ បន្ថែមល្បាយនេះទៅក្នុងម្សៅនិង butter ។ Knead dough នេះ។ បន្ទាប់មករុំវានៅក្នុងការរុំប្លាស្ទិចហើយដាក់ពួកវានៅក្នុងទូរទឹកកកសម្រាប់ពាក់កណ្តាលមួយម៉ោង។

នៅពេលនេះអ្នកអាចធ្វើបានបំពេញ។ Triturated តាមរយៈ curd មួយ។ ផ្សំនិង Cream sour, ស៊ុត, ស្ករ vanilla, និងបន្ថែមល្បាយនេះដើម្បីឈី Cream ។ whisk រហូតដល់ស្ថិរភាពរលូន។

ខាញ់ជាម្ហូបដុតនំមួយនឹងប្រេង។ ដាក់ dough ញាក់ចូលទៅក្នុងវា leveling និងរាង ledges ប្រហែលប្រាំសង្ទីម៉ែត្រនៅក្នុងកម្ពស់។ ហើយបន្ទាប់មកបន្ថែម បំពេញឈី។ ដាក់ raspberries នៅលើកំពូលរបស់វា។ ប៊ីតចុចកាង, មិនឱ្យចាកចេញពីរន្ធទទេ។ នំរបស់យើងជាមួយ raspberry និងឈីក្រុម Fulham គួរត្រូវបានដុតនំអំពី 35-40 នាទីនៅក្នុង oven នៅ 180 ដឺក្រេ។ នៅពេលដែលវាជាការត្រៀមខ្លួនជាស្រេច, វាត្រូវតែត្រូវបានយកចេញនិងត្រជាក់។ បន្ទាប់មកបង្អែមមួយអ្នកអាច sprinkle ជាមួយស្ករម្សៅនិងបម្រើ។

នំសូកូឡា ពោរពេញទៅដោយ raspberry និងឈីក្រុម Fulham

បង្អែមនេះជាការបំផ្លើសដើម្បីហៅទូរស័ព្ទទៅជាមួយទេរីករាយ ពន្លករសជាតិ។ មនុស្សជាច្រើននៃពួកយើងគឺប្រហែលជាស៊ាំជាមួយការរួមបញ្ចូលគ្នាល្អឥតខ្ចោះនៃការឈីសនិងសូកូឡា។ ប៉ុន្តែនំនេះ, អរគុណចំពោះការបំពេញនៃ raspberry, មានទឹកអាស៊ីដរីករាយផងដែរ។ សមាជិកគ្រួសារផ្សេងទៀតរបស់អ្នកនិងភ្ញៀវនៃបង្អែមនេះពិតជាមានការភ្លក្សរសជាតិ។ បន្ទាប់ពីបានទាំងអស់និងការបំពេញនំសូកូឡាផ្អែមនៃការឈីសបំពេញបន្ថែមឱ្យគ្នាទៅវិញទៅមកយ៉ាងល្អឥតខ្ចោះនិងបានផ្តល់នូវការប៉ះនំ raspberry មួយរសជាតិពិសេសតែមួយគត់។

គ្រឿងផ្សំដែល

សម្រាប់ការរៀបចំនៃផលិតផលធ្វើម្ហូបនោះយើងនឹងត្រូវការផលិតផលដូចខាងក្រោម: ជាតិស្ករនិង butter - 150 ក្រាម, ស៊ុតគូ, កាកាវ - មួយ tablespoon នៃម្សៅ - 1 ពែងនៃស្ករសូកូឡាខ្មៅ - ម្សៅដុតនំ 100 ក្រាម - 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេ។ គ្រឿងផ្សំទាំងនេះនឹងត្រូវបានត្រូវការសម្រាប់ការធ្វើតេស្តនេះ។ stuffing, យើងបានរៀបចំ 100 ក្រាមនៃជាតិស្ករ, 250 ក្រាមនៃឈីក្រុម Fulham, ស៊ុតពីរនិងដៃនៃ raspberries មួយ។

ការបង្រៀន

នំជាមួយ raspberry និងឈីក្រុម Fulham, រូបមន្តដែលយើងផ្តល់ជូន, កំពុងរៀបចំសាមញ្ញមួយដោយស្មើភាពនិងរហ័សមួយ។ ដូច្នេះសម្រាប់ការចាប់ផ្តើមមួយដែលត្រូវរលាយក្នុងទឹកងូតទឹសូកូឡាមួយនៃ។ ដោយឡែកពីគ្នារលាយ butter និងលុបវាជាមួយជាតិស្ករ។ បន្ថែមស៊ុតនិង whisk យ៉ាងហ្មត់ចត់។ Pour កាកាវនិងកូរ។ បន្ទាប់មកចាក់សូកូឡាប៊ឺសូកូឡានិង whisk ជាថ្មីម្តងទៀត។ Pour ម្សៅនិងដុតនំម្សៅ, knead dough នេះ។ វាគួរតែមានក្រាស់។ ឥឡូវនេះយើងយកចិត្តទុកដាក់ stuffing នេះ។ លុបឈីក្រុម Fulham បានស៊ុតនិងស្ករជាមួយ។

យើងងាកទៅរកការបង្កើតបង្អែមមួយ។ ស្លាបព្រាពីរស្លាបព្រាបាយការធ្វើតេស្តផ្អាកការ topsheet ។ នៅសល់នៃនាវា dough ក្នុងម្ហូបដុតនំមួយ។ ដាក់ stuffing នៅលើកំពូលនៃ curd នេះ។ ស្រទាប់បន្ទាប់នឹងរក្សាម្សៅដែលនៅសល់។ ដាក់ Malinka កំពូល។ រូបរាងនាវា heated ដើម្បី 180 លដឺក្រេ។ នំសូកូឡារបស់យើងជាមួយនឹង raspberries និងឈីសក្រែនឹងរួចរាល់នៅប្រហែល 40 នាទី។ បន្ទាប់ពីនោះវាគួរតែត្រូវបានជាក់ហើយអ្នកអាចអង្គុយផឹកតែ។ បុណ្យចំណង់អាហារ!