តើខ្ញុំអាចធ្វើឱ្យស៊ុបជាមួយអង្ករនិងការលុបចោលត្រី

ស៊ុបជាមួយត្រីលុបចោលនិងស្រូវ - គឺជាជម្រើសមួយយ៉ាងធំនៃការបរិភោគអាហារដែលមានល្បឿនលឿនហើយពិតជាហ៊ាន។ ម្ហូបជាច្រើនបែបនេះគឺធ្លាប់ស្គាល់ពីដងសូវៀត, នៅពេលដែលប្រទេសនេះបានក្លាយជាធ្ងន់ធ្ងរយល់ដឹងអំពីផលិតផលឱនភាព។ នេះបានបង្ខំឱ្យស្ត្រីមេផ្ទះដើម្បីទៅពិសោធន៍ផ្សេងគ្នា។ ជាលទ្ធផលគួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍ជាច្រើនដែលមានរូបមន្តនៃម្ហូបហាក់ដូចជាសាមញ្ញនិង unpretentious នេះ។ ឧទាហរណ៍ពិចារណាពួកគេមួយចំនួន។

ស៊ុបត្រី

ត្រីលុបចោលចាប់ផ្តើមត្រូវបានប្រើគឺមិនមែនដោយចៃដន្យសម្រាប់ការចម្អិនស៊ុប។ នៅក្នុងការពិត, បន្ទាប់ពីដំណើរការពិសេស, វាផ្តល់នូវម្ហូបដែលមានរសជាតិតែមួយគត់និងរសជាតិលក្ខណៈបញ្ចេញសម្លេង។ ជាឧទាហរណ៍, ស៊ុបត្រីលុបចោលនិងអង្ករ។ អាហារសមុទ្រមានត្រូវបានផ្សំយ៉ាងល្អជាមួយបន្លែនិងធញ្ញជាតិដែលមានតម្លៃធម្មតា។ ដើម្បីរៀបចំចានដូចដែលត្រូវការកំណត់សាមញ្ញបំផុតនៃផលិតផល 2 លីត្រនៃទំពាំងបាយជូរបន្លែ (ឬទឹក) 1 ធនាគារនៃការលុបចោលនៅក្នុងប្រេង (និយមត្រីស្បៃកាឬត្រីសាឌីន) 5 ដំឡូង, គំនិត, 30 ក្រាមនៃអំបិល 1 carrot, 100 ក្រាមនៃអង្ករ (គ្រាប់វែងនិយម) bunch នៃឱសថស្រស់មួយ peas ប៉ុន្មាន allspice, និង½ស្លាបព្រាកាហ្វេនៃ paprika ដី, ម្រេចខ្មៅនិង "ឱសថអ៊ីតាលី" ។

ការចម្អិនស៊ុបជាមួយត្រីលុបចោលនិងអង្ករគឺមិនមានការលំបាក:

1. prefab ឬទឹកទំពាំងបាយជូរធម្មតាចាក់ចូលទៅក្នុង Pan និងដាក់វានៅលើភ្លើង។
2. រហូតមកដល់ពេលរាវចាប់ផ្តើមដើម្បីរំពុះ, អ្នកអាចធ្វើបន្លែ។ ជាដំបូងពួកគេត្រូវការដើម្បីឱ្យមានស្អាតលាងសមាតនិងបន្ទាប់មក chop ។ ខ្ទឹមបារាំងនិងដំឡូងគួរតែត្រូវបានកាត់ចូលទៅក្នុងគូបនិង carrots ក្នុងការលុបនៅលើ grater មួយ។
3. លើកដំបូងនៅក្នុងទំពាំងបាយជូររំពុះមួយដំឡូងត្រូវទៅគេង។ ខាងក្រោមនេះគឺជាធ្នូនេះហើយបានតែបន្ទាប់មក - ការ៉ុត។
4. បន្ថែមអង្ករលាងនិងចំអិនសម្រាប់ប្រហែល 15 នាទីរហូតដល់ផលិតផលនេះគឺទន់។
5. បើកនៃអាហារអាចនិងដើម្បីផ្លាស់ប្តូរមាតិការបស់ Pan បាន។ ប្រេងដែលត្រូវតែចាកចេញនិងបំណែកនៃត្រីអាចត្រូវបានកំទេចបន្ថែមទៀត។
6. ស្រូបយកឱសថ, អំបិល, គ្រឿងទេស chopped និងដាក់មួយស្លឹក Bay ។ នៅក្នុងផ្នែកមួយនៃមាតិកានៃសក្តានុពលនេះគួរតែ simmer សម្រាប់ប្រហែល 2 នាទី។

ឥឡូវនេះអ្នកអាចបិទភ្លើងនិងស៊ុបត្រីកំប៉ុងបានបញ្ចប់និងស្រូវចាក់ចូលទៅក្នុងចាន។ ដូចជាការតុបតែងជាមួយនិងការបន្ថែមស្រស់ស្អាតនៃ onions បៃតងស្រស់សមសម្រាប់គាត់។

បរិក្ខារជួយ

ថ្ងៃនេះ, ស្ត្រីមេផ្ទះមានច្រើននៃការបច្ចេកទេសផ្សេងគ្នាដើម្បីជួយឱ្យពួកគេដោះស្រាយជាមួយការខិតខំធ្វើការនៅក្នុងផ្ទះបាយ។ ដូច្នេះឧទាហរណ៍វាជាការងាយស្រួលណាស់ក្នុងការចម្អិនស៊ុបជាមួយត្រីលុបចោលនិងអង្ករក្នុង multivarka ។ សម្រាប់ការនេះវាគឺជាការចាំបាច់លើកដំបូងទៅកាន់កើនឡើងគ្រឿងផ្សំ: 3 លីត្រទឹក 100 ក្រាមនៃអង្ករ 4 ដំឡូង, គំនិត, 1 ពាង canning, 30 ក្រាមនៃអំបិល, carrot pod កណ្ដឹងម្រេចនិងប្រេងបន្លែមួយចំនួន laurel ទុកគូ។

ក្នុងករណីនេះអនុវត្តជំហានដូចខាងក្រោមនៅក្នុងវេន:

1. ការផ្លាស់ប្តូរតួលេខក្នុងចានមួយដែលគ្របដណ្តប់ជាមួយទឹកនិងទុកឱ្យវានៅទីនោះសម្រាប់ 20 នាទី។
2. នៅពេលនេះវាគឺជាការចាំបាច់ដើម្បីឱ្យមានពេលវេលាដើម្បីសមាតនិង chop បន្លែទាំងអស់។ onions កាត់ចូលទៅចិញ្ចៀនអាពាហ៍ពិពាហ៍ពាក់កណ្តាលល្អប្រសើរជាងមុន, ដំឡូង - slices បំពាននិង carrots និងម្ទេស - គូប។
3. នៅលើ Multivarki សំណុំបន្ទះរបៀប "ក្តៅ" និងចាក់ចូលទៅក្នុងវាប្រេងបន្លែនោះទេ។
4. គ្របដណ្តប់ឡើងគំនិត, carrot, ម្រេចនិង fry រហូតដល់ផលិតផលកាន់តែមានតម្លាភាពបន្តិច។
5. រូបភពបញ្ចូលច់នៅសល់ទឹកកាលពីមុនវាហើយបន្ទាប់មកឆ្លាស់គ្នានិងសមាសភាគផ្សេងទៀតទាំងអស់។ រំពុះសម្រាប់ 20 នាទីនៅក្រោមគំរប, របៀបប្រើនៅក្នុងការស៊ុបកំណត់។ ស្លឹក Bay បន្ថែមពីរបីនាទីមុនពេលចុងបញ្ចប់។

វាប្រែចេញស៊ុបអស្ចារ្យមួយណ៍មាសស្រស់ស្អាត។ ភាពស្រស់ស្អាតនៃវិធីសាស្រ្តនេះគឺថាផលិតផលទាំងអស់ (បន្លែស្រូវនិងត្រី) ខណៈដែលនៅសល់ឆ្អិនល្អឥតខ្ចោះដដែល។

ស៊ុបត្រី salmon ផ្កាឈូកជាមួយឈីស

ចំពោះការរៀបចំចានជាលើកដំបូងយ៉ាងល្អប្រើសាច់ត្រី។ មិនមានជាតិខ្លាញ់ពេកនិងកាត់បន្ថយកាឡូរី, វាធ្វើម្ហូបបានបញ្ចប់គឺមិនត្រឹមតែឆ្ងាញ់នោះទេប៉ុន្តែថែមទាំងមានប្រយោជន៍ខ្លាំងណាស់។ ផងដែរវាប្រែចេញស៊ុបត្រីពីកំប៉ុងត្រី salmon ជាមួយនឹងអង្ករ, ប្រសិនបើអ្នកបន្ថែមទៅវាជាឈីបន្តិចបន្ថែមទៀត។ សម្រាប់វានឹងត្រូវការជាបញ្ជីតូចមួយនៃផលិតផល: លីត្រទឹក 3 ដំឡូង 200 ក្រាមនៃត្រី salmon (បានលុបចោលនៅក្នុង brine), គំនិត, 110 ក្រាមនៃអង្ករ, carrot ពាក់កណ្តាលពែងរបស់ dill chopped, ច្រកដាក់ស្លឹកមួយ, ឈីសបានដំណើរការ 2 និង 35 ក្រាមនៃ butter ។

ដំណើរការទាំងមូលត្រូវចំណាយពេលច្រើនទេជាង 20 នាទី:

1. ជាដំបូងនៅក្នុង Pan ត្រូវតែរំពុះទឹក។
2. ហើយបន្ទាប់មកបន្ថែមដំឡូង diced និងវាអង្ករ។ រំពុះសម្រាប់ប្រហែល 10 នាទី។
3. នៅពេលនេះប៊ឺគំនិត saute chopped នៅក្នុងការ៉ុតនោះហើយ។ ផងដែរវាមានបន្ថែមត្រីកិនវាជាមួយនឹងមុន fork មួយនិងផលិតផលមួយផ្សេងទៀតសម្រាប់កក់ក្តៅជាមួយគ្នា 2 នាទី។
4. zazharku ផ្លាស់ប្តូរចូលទៅក្នុង Pan បាន។
5. បន្ថែមឈីសហាន់ជាចំណិត។ រាវក្តៅដែលពួកគេបានរលាយភ្លាម។
6. បន្ថែមគ្រឿងទេសនិង 5 នាទីដើម្បីយកចានស៊ុបនេះបានបញ្ចប់។

ចានរបស់ខ្លួនអាចត្រូវបានតុបតែងជាមួយនឹងឱសថស្រស់ណាមួយ។

ស៊ុបប៉េងប៉ោះ

គួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍ខ្លាំងណាស់ក្នុងការទទួលបាននូវរសជាតិនៃត្រីស៊ុបប៉េងប៉ោះកំប៉ុងនិងអង្ករ។ រូបមន្តនេះគឺជាការបន្តិចដូចកំណែមុនទាំងអស់។ ដើម្បីធ្វើការតម្រូវការ: 2 លីត្រទឹក 1 នៃត្រីកំប៉ុងធនាគារក្នុងទឹកជ្រលក់ប៉េងប៉ោះ, ដំឡូង 6, 50 ក្រាមនៃអង្ករអំបិល, គំនិត, 35 ក្រាមនៃប្រេងបន្លែការ៉ុតស្លឹក Bay, បិទភ្ជាប់ប៉េងប៉ោះស្លាបព្រាកាហ្វេនិងជីវ៉ាន់ស៊ុយ។

រៀបចំ:

1. ទឹករំពុះសក្តានុពល។
2. បន្ថែមនៅក្នុងអង្កររបស់នាងដំឡូង (មុនកាត់ចូលទៅក្នុងគូប) និងអំបិលបន្តិច។ អណ្ដាតភ្លើងដែលឆេះជាការប្រសើរដើម្បីធ្វើការមិនមានទំហំធំខ្លាំងណាស់។
3. នៅពេលនេះគំនិតនិង carrot ដឹងគុណ chopped ទៅត្នោតនៅក្នុងប្រេងបន្លែ។
4. ពេលដែលអង្ករនិងដំឡូងបានត្រៀមខ្លួនរួចរាល់បន្ថែមក្តៅកំប៉ុងស៊ុបជាមួយ zazharki ។
5. ច្រកដាក់ស្លឹកដាក់, បិទភ្ជាប់ប៉េងប៉ោះ, ហើយប្រសិនបើចាំបាច់ដើម្បីលៃតម្រូវបរិមាណអំបិល។

បន្ទាប់ពី 5 នាទីស៊ុបនេះអាចត្រូវបានយកចេញពីកំដៅ។ ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិម្ហូបបានបញ្ចប់នេះគឺច្រើនពេញលេញនិងមានតុល្យភាព, វាគឺជាការចាំបាច់ដើម្បីឱ្យគាត់ញ៉ាំបន្តិចបន្តួច។ ចំពោះរសជាតិនៅលើចាននោះ, អ្នកអាចបន្ថែមបៃតង chop ។