Spaghetti pasta: ធ្វើម្ហូបសម្ងាត់

pasta ។ មានការជជែកពិភាក្សាគ្នាជាច្រើននៅលើប្រធានបទនេះគឺ: «ដូច្នេះដែលជាលើកដំបូងនៅក្នុងការបង្កើតនៃការចម្អិនលាយម្សៅនៅក្នុងទឹកអំបិល? »។ សូមឱ្យយើងចាកចេញពីសំណួរនេះ។ ប៉ាស្តាបែបនេះ, អ្វីដែលធ្លាប់ឃើញពួកគេយើងមានប្រភពដើមរបស់ខ្លួននៅក្នុងប្រទេសអ៊ីតាលី។ វាគឺជាការចាប់ផ្ដើមលើកដំបូងជនជាតិអ៊ីតាលីកាត់បន្ថយការ dough និងលាយវាជាមួយឈីសនិងប៉េងប៉ោះ។ ដូច្នេះខ្ញុំបានកើតជាលើកដំបូង រូបមន្តសម្រាប់ pasta ។

pasta - មិនត្រឹមតែល្អឥតខ្ចោះមួយម្ហូបចំហៀងទេប៉ុន្តែថែមទាំងជាធាតុផ្សំនិង versatile អស្ចារ្យ។ ដោយវិធីនេះ, pasta នេះមានរសជាតិតែមួយគត់និង aroma, យ៉ាងខ្លាំងពីហាង pasta ខុសគ្នានេះ។

Pasta គឺជាការល្អពីព្រោះពួកគេត្រូវបានរៀបចំបានយ៉ាងលឿនដោយគ្មានការតម្រូវឱ្យមានសមត្ថភាពពិសេសណាមួយរបស់ស្ត្រីមេផ្ទះ។ លើសពីនេះទៀតពួកគេមានច្រើននៃជាតិសរសៃនិងជាតិខ្លាញ់តិចឬគ្មាននៅក្នុងការតែងនិពន្ធរបស់ខ្លួន។ spaghetti ស្ងួតបានយ៉ាងល្អជាមួយទឹកជ្រលក់ប៉ាស្តានានាដែលមានស្ថិរភាព nonuniform ក្រាស់មួយស្រស់និង, នៅលើផ្ទុយមកវិញ, នៅក្នុងការសហការគ្នាជាមួយនឹង condiments សាមញ្ញដែលត្រូវបានផ្អែកលើ butter ឬក្រែម។

បន្ដិចក្រោយមកអ្នកនឹងឃើញថាការបិទភ្ជាប់នេះគឺងាយស្រួលក្នុងការធ្វើនិងមិនតម្រូវឱ្យមានការរៀបចំនៃការមួយចំនួនធំនៃពេលវេលា។ dough អាចត្រូវបានលាបនិងបង្កើតពីវា pasta ពុម្ពអក្សរក្បូរក្បាច់។ ចម្អិនអាហារនេះអាចប្តឹងឧទ្ធរណ៍ទៅជាកុមារនិងជាឱកាសមួយទៀតនឹងដើម្បីចំណាយពេលថែមទៀតជាមួយកូនរបស់ខ្លួន។

អ្នកអាចសប្បាយរីករាយនិងក្រុមគ្រួសារភ្ញាក់ផ្អើល tolyatelle ស្រស់ជាមួយប្រេងនិង sprinkled ជាមួយឈីដឹងគុណ chopped ។ លើសពីនេះទៀត pasta ស្រស់អាចត្រូវបានជាប់គាំងនិងត្រូវបានរក្សាទុកនៅក្នុង freezer សម្រាប់ការអំពីប្រាំមួយខែ។

ចម្អិនអាហារ pasta សម្រាប់ spaghetti ។

Sift ម្សៅ (450g) និងអំបិលនៅក្នុងចានធំមួយធ្វើឱ្យរន្ធតូចមួយនៅក្នុងពាក់កណ្តាល ,. នៅក្នុងការស៊ុតវាយដំបួននាក់របស់គាត់មកចាក់បន្ថែម tablespoon មួយនៃប្រេងបន្លែនិងប្រហែលបី tablespoons នៃទឹក។ ដោយប្រុងប្រយ័ត្ននិងទន់ភ្លន់លុបនិងលាយដើម្បីបង្កើត dough មួយ។

បន្ទាប់មកដាក់នៅលើផ្ទៃការងារ, ម្សៅព្យាបាល។ Knead ដប់ប្រាំនាទីរហូតដល់ dough គឺរលោងនិងយឺត។ ទុកឱ្យ dough សម្រាប់ម៉ោងនៅក្នុងបន្ទប់ (ឬពេញមួយយប់នៅក្នុងទូទឹកកក), ដាក់វានៅក្នុងថង់ប្លាស្ទិចមួយ។

ចែក dough ទៅក្នុងបួនបំណែក។ ធ្វើការជាមួយនរណាម្នាក់ចំណែកនិងសល់គួរតែនៅក្នុងកញ្ចប់។ សូមព្យាយាមដើម្បីរមៀល dough នេះជាការស្រាលដូចដែលអ្នកអាច។ ទុកឱ្យស្ងួតសម្រាប់ដប់នាទីហើយបន្ទាប់មកចាប់ផ្តើមកាត់។ រៀបចំក្នុងលក្ខណៈស្រដៀងគ្នាផ្សេងទៀតនៃការធ្វើតេស្តផ្នែកនេះ។

តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីធ្វើឱ្យ pasta សម្រាប់ spaghetti, អ្នកបានដឹងសូមមើលរបៀបចំអិននិងបម្រើ។

មនុស្សម្នាក់ដែលគួរតែត្រូវបានគណនានៅលើហាសិបទៅចិតសិបក្រាមនៃស្ងួតឬជិតពីររយម្ភៃក្រាមនៃស្រស់។

spaghetti pasta តម្រូវឱ្យមានបរិមាណធំនៃទឹកនិងការពិត, pasta ទាំងអស់។ 450 ក្រាមនៃ pasta ស្រស់ត្រូវចំណាយពេលប្រហែលបីនិងលីត្រពាក់កណ្តាលនៃទឹក។ ពេលរំពុះបន្ថែមស្លាបព្រាអំបិលនិងពីរនាក់របស់ជ្រលក់ pasta នេះ។ សូមព្យាយាមដើម្បីធ្វើវាយឺត, ដែលនឹងទប់ស្កាត់ការធ្លាក់ចុះខ្លាំងក្នុងសីតុណ្ហភាពទឹក។ ឡុង spaghetti ប៉ាស្តាស្ងួតតម្រូវឱ្យមានការថែទាំពិសេស។ ផលិតផលលាយជាមួយសមនៅក្នុងទឹកជាមួយការរីករាលដាលនៃផលិតផល។ គ្របដណ្តប់គំរបគឺមិនមានតម្លៃវា, បើមិនដូច្នេះទេទឹកនឹងបំពេញចាន។

ជាមួយនឹងការចម្អិនអាហារ pasta ដែលរំពុះខ្លាំងក្លាគួរមានដប់ឬដប់ពីរនាទី - សម្រាប់ pasta ស្ងួតនិងពីបីទៅប្រាំបីនាទី - សម្រាប់ស្រស់។ សូមព្យាយាម pasta គួរតែនៅពេលដែលដែនកំណត់ទាបនៃពេលវេលាកន្លងទៅដែលបានបញ្ជាក់។ នៅពេលដែលផលិតផលត្រូវតែរឹងមាំខាំច្រើនជាងនេះ។ លាងសមាតបិទភ្ជាប់នេះគឺមិនចាំបាច់នោះទេវាគឺគ្រប់គ្រាន់ដើម្បីបោះឆ្ងាយនៅលើក្នុង colander មួយនិងបំរើភ្លាម។ spaghetti pasta អាចមានណ៍ផ្សេងគ្នា។ នេះគឺអាស្រ័យលើការធ្វើអោយដែលត្រូវបានប្រើនៅក្នុងការរៀបចំរបស់ខ្លួន។ ឧទាហរណ៍ណ៍បៃតងផ្តល់ឱ្យ spinach, និងក្រហម - paprika ។ លើសពីនេះទៀតដែលបាន dough មូលដ្ឋានអាចបន្ថែមផ្សិត, ភាពខុសគ្នានៃគ្រឿងទេសនិងឱសថមួយ។ នេះនឹងផ្តល់ឱ្យ pasta នេះមានរសជាតិតែមួយគត់និង aroma ។