Souffle ឈីក្រុម Fulham

ចានជាច្រើនដែលបានចំណាយពេលបន្តិចហើយដូច្នេះហ៊ានណាស់, ដែលយើងបានមើលរំលង undeservedly ។ មួយនៃការព្រួយបារម្ភទាំងនេះនិង souffle ឈីក្រុម Fulham ។ វាគឺជាការល្អឥតខ្ចោះសម្រាប់កុមារតូចពីមួយឆ្នាំនិងសម្រាប់អ្នកដែលមានការរំលាយអាហារខ្សោយ។ ប៉ុន្តែ contraindications ទាន់មាន។ មនុស្សដែលទទួលរងពីជំងឺទឹកនោមផ្អែមគួរតែមានការប្រុងប្រយ័ត្នចំពោះម្ហូបនេះព្រោះ រចនាសម្ព័ន្ធរបស់ខ្លួនមានរួមបញ្ចូលទាំងជាតិស្ករចាំបាច់។

មានរឿងសម្ងាត់មួយចំនួនដែលនឹងជួយអ្នកក្នុងការចំអិន curd souffle ដោយជោគជ័យលើការព្យាយាមជាលើកដំបូងមាន។

• ឈីក្រុម Fulham គឺល្អប្រសើរជាងមុនក្នុងការលុប Sieve បានតាមរយៈប៉ុន្តែពេលខ្លះវាត្រូវបានឆ្លងកាត់ grinder ធម្មតាមួយ។ ស្តើងនេះជាគ្រាប់ដែលអ្នកនឹងទទួលបានsouffléឆន្ទៈឆ្ងាញ់ជាច្រើនទៀត។
• មុនពេល whisking ស៊ុត ត្រូវតែត្រជាក់។ ដូច្នេះស្នោដែលអ្នកទទួលបានក្រាស់និង lush ។
• ទម្រង់សម្រាប់ដុតនំ ឬ steaming វាគឺជាការចាំបាច់ដើម្បីខាញ់ជាមួយនឹងប៊ឺ។ បន្លែសម្រាប់គោលបំណងទាំងនេះគឺមិនមែនជាជម្រើសល្អបំផុតប៉ុន្តែប្រសិនបើមិនមានជម្រើស, វាជាការសមរម្យបន្ថែមទៀត, ចម្រាញ់និង odorless ។
• souffle ឈីក្រុម Fulham អាចនឹងត្រូវបានបង្កើតដែលជាចំហាយទឹកងូតទឹនិងដុតនំនៅក្នុង oven ។ ប្រសិនបើអ្នកមានចង្ក្រានសម្ពាធមួយ, វាអាចជួយអ្នកជាមួយនេះ។

ឈីក្រុម Fulham ចំហាយ souffle

50 ក្រាមនៃ curd និងផ្សំជាមួយអង្ករ 10 ក្រាមនៃជាតិស្ករ, semolina (5 ក្រាម), ចំនួនទឹកប្រាក់តូចមួយនៃ vanillin ពែងមួយភាគបួននៃទឹកដោះគោ (ក្តៅនិយម) និងមួយភាគបួននៃស៊ុត yolk មួយ។ ទាំងអស់នេះត្រូវបានកូរឱ្យដោយប្រុងប្រយ័ត្ននិងបន្ថែម whipped ទៅប្រូតេអ៊ីន froth មួយ (1 PC ភាគបួនមួយ។ ) ។ សំណុំបែបបទ oiled និងនំប៉័ង។ souffle ល្អណាស់ឈីក្រុម Fulham, រូបមន្តដែលត្រូវបានរៀបរាប់ខាងលើជាការរួមបញ្ចូលគ្នាជាមួយ Cream sour ។

souffle ឈីក្រុម Fulham ជាមួយនំ

20 ក្រាមនៃខូគីកំទេច (កំទេចអាចធ្វើបាន) និងលាយជាមួយស្ករ (ស្លាបព្រា heaped) ។ បន្ទាប់មកទឹកដោះទាំងអស់ត្រូវបានចាក់ (20 មីលីលីត្រ) និងអនុញ្ញាតឱ្យឈរសម្រាប់ពេលវេលាមួយចំនួន (ប្រហែល 20 នាទី) ។ បន្ទាប់, 120 ក្រាមនៃឈីដឹងគុណ, ប័រ (5 មីលីលីត្រ) និង yolk ពាក់កណ្តាលមួយ។ ពាក់កណ្តាលនៃ ប្រូតេអ៊ីននេះត្រូវបាន whipped ឱ្យត្រជាក់ស្នោនិងបានបន្ថែមចូលទៅក្នុងភាគច្រើនបានញុះញង់នោះ។ Souffléការរីករាលដាលចូលទៅក្នុងផ្សិតនិងដុតនំនៅក្នុង oven ឬនំប៉័ង។ ប្រសិនបើមានច្រើននោះគឺមានទីតាំងប្រហែលក្នុងសំណុំបែបបទ, បន្ទាប់មកវាត្រូវតែបានមុនពេលចម្អិនអាហារបានតាមស្មើវិញដោយប្រុងប្រយ័ត្ន។ ឈីក្រុម Fulham souffle, រូបមន្តមួយ ដែលអ្នកបានអាន, គណនាសម្រាប់មនុស្សពេញវ័យ 1 ចំណែកសម្រាប់មួយ។

souffléឈីក្រុម Fulham នៅក្នុង oven នេះ

2 tablespoons semolina ដាំឱ្យពុះនៅក្នុង 60 មីលីលីត្រនៃទឹក។ ដូច្នេះបបរត្រូវតែ stirring ជានិច្ច, ហើយគ្រើមនៅក្នុងទឹករំពុះត្រូវបានចាក់យឺតដូច្នេះមានដុំពកមិនត្រូវបានបង្កើតឡើង។ 240 ក្រាមនៃឈីសរៀបចំការរួមបញ្ចូលគ្នាជាមួយ semolina ត្រូវបានធ្លាក់ចុះ 30 ក្រាមនៃជាតិស្ករ 2 yolks ស៊ុត, ប៊ឺ (និយមរលាយដើមរបស់ខ្លួន, 20g ចាំបាច់) និងការ raisins (ទៅរសជាតិ) ។ ប្រូតេអ៊ីន 2 ស៊ុត whipped ទៅស្នោជាមួយ whisk ឬឧបករណ៍លាយត្រូវបានចាក់នៅក្នុងស្ទ្រីមស្តើងនៃភាគច្រើននិងការដុតក្នុងឡ។ ម្ហូបនេះបានត្រៀមខ្លួនជាស្រេចនៅពេលដែលមានមាសត្នោត។

ឈីក្រុម Fulham souffle ចំហាយ (ទារក)

ការ៉ុតលាងនិងការសម្អាត rubbed នៅលើ grater ពិន័យមួយ។ 10 បំណែកនៃ apricots ស្ងួតដីជាមួយនឹងកាំបិត។ 500 ក្រាមនៃឈីស rubbed និងបន្ថែមទៅក្នុង apricots និងការ៉ុតវា, 10 ក្រាមនៃជាតិស្ករ, semolina (20 មីលីលីត្រ) 10 មីលីលីត្រនៃប៊ឺ (រលាយមុន) 3 yolk ស៊ុត។ ទាំងអស់នេះគឺត្រូវបាន stirred យ៉ាងហ្មត់ចត់, រហូតដល់រលូននិងបាន whipped ទៅជាប្រូតេអ៊ីន froth មួយ 3 ។ អ្នកអាចចំអិនដូចដែលអ្នកចូលចិត្តនោះទេប៉ុន្តែវាជាការល្អប្រសើរជាងមុនសម្រាប់ប្តីប្រពន្ធមួយ។

souffle នេះ ឈីក្រុម Fulham ប្រែចេញមិនត្រឹមតែឆ្ងាញ់នោះទេប៉ុន្តែមានប្រយោជន៍ខ្លាំងណាស់។ ការ៉ុតនិង apricots អាចត្រូវបានជំនួសដោយផ្លែឈើស្រស់ណាមួយផ្សេងទៀតឬផ្លែឈើស្ងួត។ ប្រសិនបើអ្នកកំពុងចម្អិនអាហារសម្រាប់កុមារតូច, វាជាការប្រសើរក្នុងការកិន curd តាមរយៈ Sieve បាននិងមិនកិនតាមរយៈ grinder សាច់នោះ។ ប្រសិនបើអ្នកធ្វើចំអិន curd, បន្ទាប់មកវានឹងបើកការចេញច្រើន tastier និងមានប្រយោជន៍ជាច្រើនទៀត, បាទ, និងមានភាពងាយស្រួលក្នុងការធ្វើការជាមួយគាត់។ ពិសេសប្រសិនបើគាត់គឺជាការវ័យក្មេង (ច្រើនសភាពទន់ជាងធម្មតា) ។

ទឹកជ្រលក់សម្រាប់ souffle curd អាចមានការស្ទះឬ marmalade, Cream ឬទឹកដោះគោ condensed ។ តុបតែង souffle ដូចដែលអ្នកចង់ប៉ុន្តែនេះត្រូវបានធ្វើបន្ទាប់ពីវាត្រូវបានចម្អិន។

យើងមានបំណងចង់ឱ្យអ្នកបុណ្យចំណង់អាហារដើម្បីអ្នកនិងក្រុមគ្រួសាររបស់អ្នក!