Salad ជាមួយប្រទេសចិនដោយគ្មានការ mayonnaise ស្ព: រូបមន្ត

ស្ពចិនត្រូវបាននាំទៅឱ្យពួកយើងមកពីតំបន់អាស៊ី។ វាមានរចនាសម្ព័ន្ធឆ្ងាញ់ណាស់។ និងស្លឹកបៃតងពន្លឺរបស់វាសម្បូរទៅដោយអាស៊ីតអាមីណូ, ជាតិស្ករធម្មជាតិនិងអំបិលរ៉ែ។ នេះមានប្រយោជន៍និងមានកាឡូរីទាបបន្លែគឺអាចប្រើបានពេញមួយឆ្នាំ។ គាត់បានទៅយ៉ាងល្អជាមួយស្ទើរតែគ្រប់ផលិតផល។ ដូច្នេះ salads, mayonnaise ស្ពចិនដោយមិនលេចឡើងនៅលើតុជាញឹកញាប់របស់យើង។ គួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍បំផុតដែលបានរូបមន្តអាហារនឹងត្រូវបានដូចនៅក្នុងអត្ថបទថ្ងៃនេះបានបង្ហាញរបស់។

អនុសាសន៍ទូទៅ

ស្ពចិន - មួយនៃសមាសភាគទាំងនោះរសជាតិនៃការដែលជាការលំបាកខ្លាំងណាស់ក្នុងការរញ៉េរញ៉ៃឡើង។ វាទៅយ៉ាងល្អជាមួយនឹងអ្វីគ្រប់យ៉ាងដែលមាននៅលើ shelves នៃទូរទឹកកករបស់អ្នក។ ដូច្នេះប្រសិនបើនៅលើមាត់ទ្វារផ្ទះល្វែងរបស់អ្នកបានបង្ហាញខ្លួនភ្លាមនោះ, ភ្ញៀវអាចតែងតែត្រូវបានរៀបចំយ៉ាងឆាប់រហ័សសម្រាប់ពួកគេ salad នៃស្ពចិន។ រូបមន្តដោយគ្មានការ mayonnaise បញ្ជាក់វត្តមាននៃប្រេងបន្លែ, ទឹកស៊ីអ៊ីវ, mustard និងគ្រឿងផ្សំផ្សេងទៀតដែលមិនមែនជាអាហារបំប៉ន។ ដូច្នេះពួកគេអាចត្រូវបានប្រើប្រាស់ដោយសុវត្ថិភាពសូម្បីតែដោយអ្នកដែលប្រកាន់ខ្ជាប់ទៅនឹងរបបអាហារតឹងរឹង។

សមាសភាពនៃអាហារទាំងនេះរួមបញ្ចូលទាំងការឱ្យបានើននៃបន្លែ។ ពួកគេជាញឹកញាប់បន្ថែមប៉េងប៉ោះ cucumbers, ពោតលុបចោលនិងផ្សិត។ ដើម្បីរៀបចំអាហារចិត្តនាំឱ្និងជីវជាតិសាច់មាន់ចៀនឬការប្រើដុតនំ។ សាលាដនេះដើម្បីផ្តល់នូវរសជាតិមិនធម្មតានិងជាក្លិន, នំកែកឃឺបន្ថែមរបស់ខ្លួនគ្រាប់ល្ងឬឈីដឹងគុណ។

ជម្រើសជាមួយផ្សិតស្រស់

នេះគឺជាអាហារសាមញ្ញនិងមានតំលៃថោកដែលទាក់ទងនឹងមិនត្រឹមតែជាការលើសពីការស្វាគមន៍ទៅអាហារពេលល្ងាចក្រុមគ្រួសារប៉ុណ្ណោះទេថែមទាំងជាឈើដើម្បីលម្អសក្ដិសមនៃអាហារពេលល្ងាចបុណ្យ។ នៅក្នុងរចនាសម្ព័ន្ធរបស់ខ្លួនគឺមានការ mayonnaise ទេ។ ដូច្នេះវាអាចត្រូវបានហៅដោយត្រឹមត្រូវរបបអាហារមួយ។ នេះ salad នៃស្ពចិនបានភាពងាយស្រួលក្នុងការ mayonnaise អាចត្រូវបានដោយគ្មានការផ្គត់ផ្គង់ជា appetizer ដាច់ដោយឡែកមួយ, ប៉ុន្តែនៅពេលដូចគ្នានេះវាទៅយ៉ាងល្អជាមួយ zapechnym សាច់។ ដើម្បីធ្វើឱ្យវាអ្នកនឹងត្រូវការ:

• 100 ក្រាមនៃ cucumber ស្រស់និងផ្សិតឆៅ។
• 150 មីលីលីត្រនៃប្រេងបន្លែចម្រាញ់។
• 100 ក្រាមនៃផ្លែប៉ោមទុំ juicy និងការ៉ុត។
• ស្លាបព្រាបាយប្តីប្រពន្ធនៃទឹក lemon ធម្មជាតិ។
• 300 ក្រាមនៃស្ពចិន។
• 1,5 ស្លាបព្រាកាហ្វេល្អិត។
• 50 ក្រាមនៃ onions ។
• ស្លាបព្រានៃ nezasaharennogo ទឹកឃ្មុំធម្មជាតិ។
• អំបិលនិងដី paprika ។

ការរៀបរាប់នៃដំណើរការនេះ

ជាច្រើនផ្សេងទៀតដូចជាសាលាដប្រទេសចិនស្ពដោយគ្មានការជាមួយ mayonnaise, វ៉ារ្យ៉ង់នេះមានសំខាន់នៃបន្លែមួយចំនួន។ ដូច្នេះ, អ្នកត្រូវការដើម្បីចាប់ផ្តើមដំណើរការនេះគឺជាមួយពួកគេ។ ផ្លែឈើត្រូវបានទឹកនាំទៅ, peeled និងផលប៉ះពាល់ប្រសិនបើចាំបាច់។ ផ្លែប៉ោមនិងការ៉ុតព្យាបាលដោយការបណ្តែតទឹកពាក់កណ្តាល។ ផ្សិតកាត់ចូលទៅក្នុងបំណែកតូច, cucumbers, onions និងស្ព - គូប។ បន្លែបានរៀបចំនៅក្នុងវិធីនេះគឺត្រូវបានរួមបញ្ចូលគ្នានៅក្នុងចាន salad ច្រើនបន្ថែមអំបិលមួយចំនួនទៅចំហៀងនិងយកចេញ។

នៅក្នុងជំហានបន្ទាប់ដែលអ្នកត្រូវការដើម្បីទទួលយកទឹកជ្រលក់បាន។ ដើម្បីបង្កើត piala មួយភ្ជាប់ paprika ដី, ទឹកឃ្មុំ, mustard, ទឹក lemon និងប្រេងបន្លែ។ whisk whisk ទាំងអស់យ៉ាងខ្លាំងដូច្នេះដើម្បីទទួលបានរាវ thickish ។ បន្ទាប់មក salad ជាមួយស្ពប្រទេសចិន ដោយមិនចាំបាច់មានទឹកជ្រលក់ mayonnaise បានបំពេញនៅក្នុង, ទន់ភ្លន់លាយគ្នានិងការចុកទៅតារាង។

ជម្រើសជាមួយទឹកខ្មេះ balsamic

នេះជាម្ហូបធម្មតានិងឆ្ងាញ់គឺមានរីករាយនិងធ្វើឱ្យរសជាតិ។ នៅក្នុងរចនាសម្ព័ន្ធរបស់ខ្លួនមានមិនត្រឹមតែបន្លែនោះទេប៉ុន្តែសាច់មាន់មានជាតិខ្លាញ់ទាប។ ដូច្នេះវាប្រែចេញមិនត្រឹមតែជាការងាយស្រួលទេប៉ុន្តែថែមទាំងមានជីវជាតិណាស់។ ដើម្បីធ្វើឱ្យ salad នៃស្ពចិន, សាច់មាន់ជាមួយនិង mayonnaise ទេ, ត្រូវប្រុងប្រយ័ត្នជាមួយនឹងថានៅពេលខាងស្តាំអ្នកបានរកឃើញគ្រឿងផ្សំទាំងអស់ដែលតម្រូវឱ្យមាននៅលើដៃ។ អ្នកត្រូវតែមាននៅក្នុងផ្ទះបាយ:

• ស្ពមធ្យម។
• ធនាគារពោតអាចលុបចោល។
• គំនិតតូច។
• សុដន់សាច់មាន់។
• ទឹកខ្មេះ balsamic និង croutons ។
• អំបិល, ឱសថ, គ្រឿងទេសក្រអូបនិងប្រេងបន្លែ។

ដូចជាការ salad ស្ពចិនផ្សេងទៀតជាមួយនឹង mayonnaise គ្មានជម្រើសនេះអាចត្រូវបានបំពេញបន្ថែមជាមួយបន្លែជាច្រើន។ នៅលើការស្នើសុំវាបានបន្ថែមទៀតថាជាកណ្ដឹងម្រេចផ្អែមប៉េងប៉ោះឬត្រសក់។

លំដាប់នៃសកម្មភាព

ជាមួយនឹងការលាងនិង obsushennoy ស្ពយកចេញស្លឹកដែលកំពូល។ បន្ទាប់មកវិចិត្រ shred វាហើយផ្ញើនៅក្នុងសក្តានុពលជ្រៅមួយ។ ផងដែរវាមានបន្ថែមពោតលុបចោល, croutons, ឱសថ chopped និងគំនិត chopped ។ ទាំងអស់ gently កូរឱ្យនិងយកទៅចំហៀង។

ជា salad ធម្មតានិងឆ្ងាញ់នេះជាមួយប្រទេសចិនដោយគ្មានការ mayonnaise ស្ពគឺមិនត្រឹមតែបន្លែប៉ុណ្ណោះទេប៉ុន្តែថែមទាំងសាច់ដែលអ្នកត្រូវធ្វើនិងការរៀបចំរបស់ខ្លួន។ Obsushennuyu លាងនិងសុដន់មាន់អំបិល, រដូវកាលជាមួយគ្រឿងក្រអូបនិងបានបញ្ជូនទៅ skillet ក្តៅនេះ។ នៅពេលដែលនាងបាន reddened, ការផ្លាស់ប្តូររបស់នាងនៅលើក្រុមប្រឹក្សាភិបាលកាត់មួយ, ត្រជាក់ហើយកាត់ជាបំណែកពាក់កណ្តាលមានទំហំនៃរូបរាងណាមួយ។ រៀបចំនៅក្នុងលក្ខណៈនេះត្រូវបានផ្ញើទៅឱ្យបន្លែសាច់ sprinkled ជាមួយឱសថស្ងួតនិងចាក់ពីលើល្បាយនៃទឹកខ្មេះ balsamic និងប្រេងបន្លែ។

ជម្រើសជាមួយអូលីវ

នេះ salad ស្ពរបបអាហារធម្មតានៃការ mayonnaise នឹងប្រទេសចិនដោយមិនមានភាពខុសគ្នាមិនត្រឹមតែនៅក្នុងម៉ឺនុយប្រចាំថ្ងៃប៉ុន្តែនឹងតុបតែងអាហារមានបុណ្យណាមួយទេ។ លោកពិតជាបានប្តឹងឧទ្ធរណ៍ទៅកាន់អស់អ្នកដែលដើរតាមរូបរាងរបស់ខ្លួនឬចង់កម្ចាត់គីឡូក្រាមបន្ថែមមួយចំនួន។ ដើម្បីរៀបចំអាហារបន្លែភាពងាយស្រួលនេះអ្នកត្រូវការផលិតផលមានតំលៃថោកនិងអាចរកបាន, ដែលត្រូវបានលក់នៅក្នុងហាងទំនើបណាមួយ។ ក្នុងករណីនេះគួរតែមានសិទ្ធិនៅចុងម្រាមដៃរបស់អ្នក:

• 300 ក្រាមនៃស្ពចិន។
• អំពូលគំនិត។
• 200 ក្រាមនៃ peas បៃតង។
• គូមួយនៃប៉េងប៉ោះទុំ។
• cucumber ស្រស់។
• អូលីវ 5-7 ។
• អំបិល, ឱសថ, គ្រឿងទេសនិងប្រេងបន្លែ។

ក្បួនដោះស្រាយការចម្អិនអាហារ

លាងនិងស្ពចិនបាន obsushennuyu ក្បាលដីស្តើង chopped ។ ត្រសក់កាត់ចូលទៅក្នុងគូបដែលមានទំហំធំ, គំនិត - ចិញ្ចៀនអាពាហ៍ពិពាហ៍ពាក់កណ្តាល។ ទាំងអស់នេះគឺត្រូវបានរួមបញ្ចូលគ្នានៅជ្រៅមួយចានមួយ។

បន្ថែមត្រូវបានបន្ថែម peas កំប៉ុងពីដែលពីមុនត្រូវបានរំលាយបញ្ចូលសារធាតុរាវដែលលើស។ ទាំងអស់នេះត្រូវបាន salted, រដូវកាលជាមួយគ្រឿងទេសនិងកូរ។ ដូចជាផ្សេងទៀតដែលស្រដៀងគ្នាជាមួយ salad ស្ពដោយគ្មានការ mayonnaise ប្រទេសចិនវាត្រូវបានចោទប្រកាន់ជាមួយនឹងប្រេងបន្លែណាមួយឡើយ។ បន្ទាប់ពីនោះ, វាត្រូវបានតុបតែងជាមួយប៉េងប៉ោះតង់និងអូលីវ sliced ។ តាមសំណើរបស់អាហារសម្រន់ដែលបានបញ្ចប់ការតុបតែងជាមួយនឹងឱសថស្រស់។

ជម្រើសជាមួយត្រីធូណា

នៅក្នុង salad នេះគឺមានការរួមបញ្ចូលគ្នានៃការឈ្នះត្រីនិងបន្លែស្រស់។ ដូច្នេះវាត្រូវបានធានាទទួលបានភាពជោគជ័យ។ អត្ថប្រយោជន៍នៃអាហារសម្រន់នេះគឺថាវារួមបញ្ចូលទាំងការ mayonnaise ទេ។ ផ្ទុយទៅវិញវាត្រូវបានប្រើសម្រាប់ការចាក់ប្រេងទឹកជ្រលក់រសជាតិហិរច្នៃ។ ដើម្បីរៀបចំ salad នេះជាមុនភាគហ៊ុនឡើងនៅលើផលិតផលដែលចាំបាច់ទាំងអស់។ នៅក្នុងស្ថានភាពនេះ, អ្នកនឹងត្រូវការ:

• 200 ក្រាមនៃត្រីធូណាកំប៉ុង។
• 7-9 អូលីវបៃតង, pitted ។
• 320 ក្រាមនៃស្ពចិន។
• 3 ស៊ុតមាន់។
• ប្តីប្រពន្ធមួយនៃស្លាបព្រាកាហ្វេប្រេងអូលីវ។
• មួយក្តាប់តូចមួយនៃ Walnut ។
• bunch នៃឱសថស្រស់។
• ទឹកស៊ីអ៊ីវស្លាបព្រាកាហ្វេនិងទឹក lemon ។

ដូចជាសម្រាប់ការអូលីវបៃតងកំប៉ុងជំនួសឱ្យអ្នកអាចប្រើខ្មៅ។ វាជាការសំខាន់ដែលពួកគេមានគ្មានគ្រាប់។

ជាដំបូងនៃការទាំងអស់ដែលអ្នកត្រូវធ្វើស្ពចិន។ លាងនិង obsushennye ទុកបានបំបែកពី stalks យកផ្នែកចេញក្រាស់ពេក, chopped និងបានដាក់នៅក្នុងសក្តានុពលជ្រៅមួយ។ ផងដែរវាមានផ្លែជាអូលីវ chopped គ្រាប់ឡុកឡាក់ផ្ញើ, mashed ជាមួយត្រី fork មួយនិង chopped dill ។

ស៊ុតជាមួយទឹកត្រជាក់ឆ្អិនឆ្អិនអនុវត្ត, ត្រជាក់និងបរិសុទ្ធពីសែល។ បន្ទាប់មកពួកគេត្រូវបានព្យាបាលដោយ grater ពិន័យនិងបញ្ជូនទៅធូណានិងស្ពចិន។ ទៅនេះត្រូវបានបន្ថែមពីមុនលីងនិង comminuted ត្បាល់និងគ្រាប់។

ឥឡូវនេះនៅពេលដែល salad មួយរួចរាល់ស្ទើរតែអាចធ្វើបានចាក់ប្រេងអ្នក។ ដើម្បីរៀបចំ piala មួយក្នុងការតភ្ជាប់ទឹក lemon ធម្មជាតិ, ទឹកស៊ីអ៊ីវនិងប្រេងអូលីវ។ ទាំងអស់ whisk យ៉ាងស្វាហាប់។ salad ស្លៀកពាក់និងចាក់លទ្ធផលបានបម្រើទៅក្នុងតារាងភ្លាម។

ប្រសិនបើអ្នកបានកាត់បន្ថយយ៉ាងច្រើននៃបន្លែមួយហើយអ្នកដឹងថានឹងមិនបរិភោគពួកគេនៅពេលដែលពួកគេអាចត្រូវបានរក្សាទុកជាច្រើនថ្ងៃនៅលើធ្នើរបស់ទូទឹកកក។ សម្រាប់ការផ្លាស់ប្តូរនេះនៅក្នុងសាឡាត់ធុងកញ្ចក់មួយនិងការផ្សាភ្ជាប់ជាមួយគំរបមួយដូច្នេះវាមិនត្រូវត្រាំដោយក្លិនបរទេស។ អាហារសម្រន់មានគោលបំណងសម្រាប់ការផ្ទុកមិនអាចត្រូវបានទូទាត់។ ការធ្វើនេះ, វាជាការចង់ភ្លាមមុនពេលប្រើប្រាស់របស់ខ្លួន។ បើមិនដូច្នោះទេវានឹងកាន់តែយ៉ាប់យ៉ឺន salad បានយ៉ាងលឿន។