Pudding berry: រូបមន្តនៅផ្ទះ។ តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីចំអិន pudding នៃការ berries ទឹកកក

ផ្លែឈើនិង berry pudding - មិនត្រឹមតែឆ្ងាញ់នោះទេប៉ុន្តែមានប្រយោជន៍មិនគួរឱ្យជឿផងដែរភេសជ្ជៈ។ វាត្រូវបានផ្ដល់អនុសាសន៍ឱ្យប្រើសម្រាប់មនុស្សដែលទទួលរងពី gastritis និងដំបៅ gastric ។ វាត្រូវបានចម្អិននៅក្នុងរូបមន្តផ្សេងគ្នាជាច្រើន, គួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍បំផុតនៃការដែលនឹងត្រូវបានរៀបរាប់នៅក្នុងអត្ថបទបច្ចុប្បន្ន។

អនុសាសន៍ទូទៅ

នេះជាធម្មតាប្រើផ្លែឈើដែលបានបង្កកឬស្រស់ជាមូលដ្ឋានសម្រាប់ចាហួយមួយ។ មុនពេលការចាប់ផ្តើមដំណើរការនៃការតម្រៀបចេញនិងការដោះលែងពីឆ្អឹង។ រៀបចំក្នុង berries លក្ខណៈនេះចាក់ទឹកឆ្អិននិងការត្រង។ ដើម្បីទទួលបានស្ថិរភាពដែលចង់បានក្នុងភេសជ្ជៈត្រូវបានបន្ថែមដំឡូងឬម្សៅពោត។ នេះត្រូវបានរំលាយនៅក្នុងបរិមាណតូចមួយនៃទឹកត្រជាក់ចាក់ចូលទៅក្នុង Pan និងចំអិនរហូតដល់បានធ្វើសរុប។ តាមក្បួនមួយក្នុងមួយលីត្ររាវត្រូវបានបន្ថែម 1.5-2 សស្លាបព្រាបាយម្សៅ។ វាគឺជាការចាំបាច់ដើម្បីឱ្យពូជក្នុងអំឡុងពេលទឹកស៊ីរ៉ូចម្អិនអាហារ។ ប្រសិនបើអ្នកបានធ្វើវានៅក្នុងជាមុនបន្ទាប់មកម្សៅដែលនឹងដោះស្រាយទៅបាតនៃចាននោះ។

ស្ត្រីមេផ្ទះមួយចំនួនជំនួស berries គ្រួសារ compote ផ្លែឬស្ទះ។ ពីរសជាតិនៃភេសជ្ជៈដែលបានបញ្ចប់នេះមិនក្លាយទៅជាអាក្រក់។ ចំពោះរសជាតិកាន់តែច្រើន berry មូលដ្ឋានហ្ស៊ចាហួយអាហារបំប៉នរូបមន្ត, vanilla, ឬសារៈសំខាន់ណាមួយឡើយ។ ភេសជ្ជៈនេះត្រូវបានបម្រុងតែសម្រាប់មនុស្សពេញវ័យ, អ្នកអាចបន្ថែម brandy តិចតួចឬ liqueur ។ pudding បានចម្អិនពី berries ផ្អែមពេកអ្នកអាចដាក់បន្តិចអាស៊ីតនៃក្រូចឆ្មាមួយនៃ។ វានឹងផ្ដល់ឱ្យអ្នកនូវភេសជ្ជៈមួយស្រស់រីករាយ។

ប្រសិនបើអ្នកបានចំអិន berries ដែលបានបង្កកចាហួយនោះវាគឺជាការ undesirable ដើម្បីបង្ហាញឆ្អិនរយៈពេលយូរ។ នៅក្នុងស្ថានភាពនេះ, អ្នកអាចបិទភ្លើងឆេះប៉ុន្មាននាទីបន្ទាប់ពីការបន្ថែមនៃម្សៅ។ បើមិនដូច្នោះទេភេសជ្ជៈនេះនឹងមានហៀរសំបោរផងដែរ។ ថាវាមិនបានបង្ហាញខ្សែភាពយន្តនេះផ្ទៃរបស់ខ្លួនដោយ sprinkled ជាមួយស្ករឬម្សៅ។

ទាក់ទងទៅនឹងឯកសារដែលជាចាហួយក្រាស់វាមានបំណងដើម្បីចាក់កញ្ចក់មិនធម្មតានិងនៅក្នុងចានការ៉េមពិសេស។ ដូចជាការតុបតែង, អ្នកអាចប្រើ berries ស្រស់។ ភេសជ្ជៈរាវត្រូវបានចុកទៅក្នុងចានស្អាត, គែមដែលត្រូវបានគេមុន wetted ជាមួយទឹកនិងប្រោះដោយប្រុងប្រយ័ត្នជាមួយស្ករ granulated ។

ជម្រើសជាមួយ cherries

ជាការពិតណាស់វាជាការល្អប្រសើរជាងមុនដើម្បីរៀបចំភេសជ្ជៈនៅកណ្តាលនៃផ្លែនៃរដូវកាលនេះ។ ប៉ុន្តែប្រសិនបើអ្នកចង់ធ្វើវានៅក្នុងរដូវរងារអ្នកអាចប្រើ berries កក។ ភេសជ្ជៈនេះខុសគ្នារសជាតិល្អនិងរំលឹកអ្នកនៃរដូវក្តៅក្តៅ។ ដើម្បីចំអិនចាហួយនៅឯផ្ទះ cherry, អ្នកត្រូវសំណុំសាមញ្ញមួយនៃគ្រឿងផ្សំ។ នៅក្នុងផ្ទះបាយរបស់អ្នកត្រូវតែ:

• 7-8 tablespoons នៃស្ករ។
• វ៉ែនតាប្តីប្រពន្ធនៃ cherries កក។
• 3-4 ស្លាបព្រាបាយស្លាបព្រាបាយម្សៅ។
• លីត្រទឹកត្រង។

លំដាប់នៃសកម្មភាព

មុនពេលដែលអ្នកចំអិន pudding នៃការ berries ទឹកកក, អ្នកចាំបាច់ត្រូវរង់ចាំដើម្បីពង្រឹងផ្លែ។ បន្ទាប់ពីនោះមកបោះឱ្យពួកគេនៅក្នុង colander និងលាងក្នុងទឹកត្រជាក់។ បើចាំបាច់ដោយឥតគិតរណ្តៅ cherry ។ រៀបចំក្នុងវិធីសាស្រ្តនេះ berries ជាមួយទឹកត្រជាក់និងបានផ្ញើទៅដុត។ បន្ទាប់ពីរំពុះ, រាវនៅក្នុងវាបន្ថែមជាតិស្ករនិងការចំអិនសម្រាប់ប្រាំនាទី។

ក្នុងពេលនេះអ្នកអាចយកម្សៅ។ បួន tablespoons នៃធាតុផ្សំនេះត្រូវបានរំលាយនៅក្នុងពាក់កណ្តាលកញ្ចក់នៃទឹកឆ្អិនត្រជាក់, លាយបានយ៉ាងល្អរហូតដល់ការបាត់ខ្លួនរបស់ដុំពកតូចបំផុតនិងចាក់ចូលទៅក្នុងស្ទ្រីមស្តើងមួយនេះបានរូបមន្ត pudding បាន berry នាពេលអនាគតគឺសូមប្រាកដថាដើម្បីយកកន្លែងរបស់ខ្លួននៅក្នុងសៀវភៅផ្ទាល់ខ្លួនរបស់អ្នក។ ភេសជ្ជៈក្រាស់ជាថ្មីម្តងទៀតដើម្បីនាំមកនូវរំពុះទៅមួយនិងព្យញ្ជនៈមួយដែលយកចេញពី hotplate នាទី។ នៅក្នុងលំដាប់មិនឱ្យបង្កើតជាខ្សែភាពយន្តក្រាស់មួយនៅលើផ្ទៃនៃ Jelly វាគឺជាការចាំបាច់ក្នុងការកូរឱ្យទៀងទាត់។ វាត្រូវបានបម្រើញាក់។ តាមសំណើរបស់ភេសជ្ជៈបានតុបតែងជាមួយ berries ស្រស់នេះ។

ជម្រើសជាមួយ strawberries

នេះគឺជាផ្លែឈើពេញនិយមបំផុតនៅក្នុង latitudes របស់យើង។ ក្នុងមួយឆ្នាំដែលល្អវាជាច្រើនដូច្នេះអ្នកអាចមិនមែនគ្រាន់តែគ្រប់គ្រាន់ដើម្បីបរិភោគផ្លែស្ត្របឺរីប៉ុណ្ណោះទេថែមទាំងបង្កកវាសម្រាប់រដូវរងារ។ ការរៀបចំក្នុងស្រុកបែបនេះត្រូវបានទទួលភេសជ្ជៈហ៊ាននិងក្រអូប។ នេះជារូបមន្តសាមញ្ញសម្រាប់ strawberry ចាហួយពាក់ព័ន្ធនឹងការប្រើប្រាស់នៃសំណុំអប្បរមានៃគ្រឿងផ្សំ។ ក្នុងករណីនេះអ្នកមាននៅក្នុងដៃនោះត្រូវតែត្រូវបាន:

• 6 tablespoons ស្ករ។
• ផោននៃ strawberries កក។
• ប្តីប្រពន្ធពេញលេញនៃស្លាបព្រាតារាងម្សៅ។
• 2 លីត្រទឹកត្រង។

ការរៀបរាប់នៃដំណើរការនេះ

មុនពេលដែលអ្នកចំអិន pudding នៃការ strawberries កកនេះ, មិនចាំបាច់ត្រូវរង់ចាំរហូតដល់ពួកគេរលាយ។ ផ្លែឈើ immersed ក្នុងទឹកមានជាតិផ្អែមភ្លាមរំពុះ។ នៅពេលនៅលើផ្ទៃនៃពពុះសក្តានុពលដែលលេចឡើងជាថ្មីម្តងទៀតនិងសុីរ៉ូ strawberry និងបានយកចេញពីភ្លើង Bates ។

berries លោក Sami ត្រូវបានដាក់នៅក្នុង blender មួយនិងត្រូវបានដីរហូតដល់រដ្ឋសុទ្ធមួយដូចគ្នា។ បន្ទាប់ពីនោះវាគឺជាពេលវេលាដើម្បីយកម្សៅនោះទេ។ នេះត្រូវបានរំលាយនៅក្នុងចំនួនទឹកប្រាក់តូចមួយនៃទឹកនិងការ trickle ការពារចាក់ចូលទៅក្នុង syrup រំពុះ។ សុទ្ធបានចាត់ផងដែរស្ត្រប៊េរី។ ស្ទើរតែត្រៀមខ្លួនជាស្រេចរូបមន្ត pudding berry បានកំណត់លក្ខណៈដោយភាពសាមញ្ញត្រូវបានខ្លាំងលាយយ៉ាងហ្មត់ចត់, នាំយកទៅឱ្យឆ្អិនមួយនិងយកចេញពីកំដៅ។ វាត្រូវបានបម្រើញាក់។ អស់អ្នកដែលមិនចូលចិត្តភេសជ្ជៈផ្អែមផងដែរ, ខ្ញុំនឹងផ្តល់អនុសាសន៍ដើម្បីបន្ថែមចូលទៅក្នុងទឹកអាស៊ីតនៃក្រូចឆ្មាដែលមានសក្តានុពលតិចតួចនេះ។ វានឹងផ្ដល់ឱ្យអ្នកនូវស្ត្រប៊េរីរសជាតិមិនធម្មតា Kisel ស្អាត។

ជម្រើសជាមួយ lingonberries និង cranberries

ភេសជ្ជៈវីតាមីននេះអាចចំអិនបានយ៉ាងងាយស្រួលនៅក្នុងផ្ទះ។ បានធ្វើជា Jelly ដោយបច្ចេកវិទ្យាក្រោមរៀបរាប់នេះមានរសជាតិផ្អែមជូរពន្លឺនិង aroma រីករាយ។ ដើម្បីធ្វើឱ្យវាអ្នកនឹងត្រូវការ:

• ពាក់កណ្តាលនៃ cranberries និងកញ្ចក់មួយ lingonberry ។
• 3 ស្លាបព្រាបាយម្សៅដំឡូង។
• កញ្ចក់មួយនៃការ berries សមុទ្រ buckthorn និងស្ករ។
• 4 លីត្រជាមួយទឹកត្រង។

ក្បួនដោះស្រាយ

នេះជារូបមន្ត berry ចាហួយ សាមញ្ញដូច្នេះវានឹងរៀបចំគ្មានបញ្ហាណាមួយ, សូម្បីតែ hostess ដែលគ្មានបទពិសោធ។ ក្នុងសក្តានុពលនៃទឹករំពុះលាងដាក់ខ្លួនទន់ភ្លន់ cranberry បាននិង lingonberry berries មួយដែលពួកគេត្រូវបានដាំឱ្យពុះដើម្បី simmer សម្រាប់ដប់នាទី។ បន្ទាប់ពីនោះមក syrup ត្រូវបានត្រងតាមរយៈការ Sieve បានមួយ។ berries បោះចូលទៅក្នុងធុងនិងរាវត្រូវបានត្រឡប់ទៅ Pan និងត្រូវបានភ្ជាប់ទៅនឹងជាតិស្ករនិងសមុទ្រ buckthorn មុនកំទេចដើម្បី pyurepodobnogo រដ្ឋ។

នៅពេលដែលចាហួយក្រោយពុះវាបានសម្រិតសម្រាំងចាក់ដំណោះស្រាយម្សៅនិង stirred gently ។ បន្ទាប់ពីប្រហែលប្រាំនាទីជាមួយ berries ត្រៀមខ្លួនជាស្រេចក្នុង Pan ចាហ៊ួយត្រូវបានយកចេញពីកំដៅនិងកំណត់មួយឡែកទៅចំហៀង។ បម្រើភេសជ្ជៈកក់ក្តៅនេះ។