រូបមន្ត waffle waffle លម្អិតសម្រាប់សូវៀតឬរបៀបដើម្បីធ្វើឱ្យការកុម្មង់នំ Viennese ឆ្ងាញ់

waffle រូបមន្ត សម្រាប់ការរួមបញ្ចូលគ្រឿងផ្សំដែលសូវៀត waffle សាមញ្ញនិងអាចរកបាន។ សព្វថ្ងៃនេះយើងនឹងពិនិត្យមើលនៅក្នុងលម្អិតពីរបៀបដើម្បីធ្វើឱ្យឆ្ងាញ់, ទន់និងទន់ភ្លន់កុម្មង់នំ Viennese ដែលជាកូនមួយដែលយើងទាំងអស់គ្នាស្រឡាញ់។

ពេលដើរ រូបមន្ត waffle សម្រាប់ waffle សូវៀត

គ្រឿងផ្សំដែលចាំបាច់សម្រាប់មូលដ្ឋាន:

• ស្ករខ្សាច់ - 110 ក្រាម;
• ម្សៅស្រូវសាលី sifted - 350 ក្រាម;
• មាតិកានៃជាតិខ្លាញ់ទឹកដោះគោស្រស់អតិបរមា - 1 ពែង;
• ស៊ុតដែលមានទំហំធំ - 3 PCs ។
• ប៊ឺស្រស់ - 220 ក្រាម;
• ទឹក lemon ជ្រៀត freshly - 1 ស្លាបព្រាធំ;
• បរិភោគអាហារសូដា - ស្លាបព្រាបង្អែមដោយស្លាយមួយ;
• បន្លែក្លិនប្រេង - 45 មីលីលីត្រ (សម្រាប់សំណុំបែបបទរំអិល) ។

លាយមូលដ្ឋាន

រូបមន្តសម្រាប់ waffle នេះ waffle ការប្រើប្រាស់នៃសូវៀតជាប់ពាក់ព័ន្ធនឹងប៊ឺប៉ុណ្ណោះ។ បន្ទាប់ពីបានទាំងអស់ប្រសិនបើអ្នកបានធ្វើឱ្យ dough សម្រាប់បង្អែមនៃ margarine នេះវាអាចមានរសជាតិនិងក្លិនរីករាយខ្លាំងណាស់។ ដូច្នេះប្រេងស្រស់គឺត្រូវបានទាមទារដើម្បីដាក់នៅក្នុងចានធំមួយនិងរលាយជាងកំដៅទាបណាស់។ តាំងពីពេលនោះមកផលិតផលនេះគឺជាការចាំបាច់ដើម្បីឱ្យត្រជាក់បន្តិចនិងចាក់ស្ករទៅវា។ ប្រសិនបើអ្នកចង់ទទួលបាននូវម្ហូបផ្អែម, បន្ទាប់មកធាតុផ្សំនេះអ្នកអាចបន្ថែមតូចមួយបន្ថែមទៀតជាជាងខាងលើ។

វាគឺជារូបមន្តមួយសម្រាប់ការ dough បានរួមបញ្ចូល waffle waffle សមាជិកភាពរបស់ខ្លួនក្នុងការស៊ុត។ មុនពេលដែលអ្នកអាចបន្ថែមពួកវាទៅក្នុងប៊ឺប៊ឺសូកូឡា, ស៊ុតត្រូវបានច្រើនដើម្បីអ្រងួនឡើងដោយមានជំនួយពីរថយន្តកូរ៉ូឡាឬឧបករណ៍លាយឡើយ។ លើសពីនេះទៀតល្បាយនេះជាលទ្ធផលគួរពន្លត់ស្លាបព្រាទឹកសូដាទឹក lemon និង squeezed freshly ចាក់ម្សៅ។ ជាលទ្ធផល, អ្នកគួរតែមានមូលដ្ឋានជាមួយនឹងស្ថិរភាពនៃ Cream ក្រាស់នេះ។ ប្រសិនបើអ្នកបានធ្វើឱ្យចុះ dough មួយ, waffle នេះនឹងមានការលំបាកនិង tasteless ។

ការរៀបចំគ្រឿងផ្ទះបាយ

វាគឺមានតំលៃកត់សម្គាល់ថារូបមន្តសម្រាប់ waffle ការ waffle សូវៀតដែលពាក់ព័ន្ធសម្រាប់តែស្ត្រីមេផ្ទះដែលមានដូចជាអ្នកដែលមានឧបករណ៍គឺអាចរកបាន។ ឧបករណ៍នេះគួរតែត្រូវបានដាក់នៅលើភ្លើងខ្លាំងមួយនិងបន្ទាប់មក lubricate ចំនួនទឹកប្រាក់តូចមួយនៃប្រេង (sunflower) ។ ប្រសិនបើអ្នកមិនអនុវត្តនីតិវិធីនេះ, ខូឃីស៍ក្នុងកំឡុងពេលដុតនំគ្រាន់តែជាការបិទទៅលើផ្ទៃនៃម្ហូបជាងបំផ្លាញបង្អែមរបស់អ្នកទាំងមូល។

ការព្យាបាលកំដៅ

បន្ទាប់ពី dough ដែលបានត្រៀមខ្លួនជាស្រេច, ដូចដែក waffle ក្រហមក្តៅក្តៅ, នៅក្នុងខ្សែឆៀងទាបរបស់វាត្រូវបានទាមទារឱ្យដាក់ពាក់កណ្តាលស្លាបព្រាមូលដ្ឋានក្រអូបមួយនិងបន្ទាប់ដើម្បីបិទឧបករណ៍និងសង្កត់វានៅកំដៅទាបសម្រាប់ 4 នាទីនៅលើផ្នែកខាងគ្នា។ ក្នុងអំឡុងពេលខ្លីនេះ wafers Viennese នេះ ក្លាយទៅជាខៀវស្រងាត់, ទន់និងស្រស់ស្អាតខ្លាំងណាស់។ បានបញ្ចប់ផលិតផលដែលត្រូវបានទាមទារដើម្បីយកចេញពីឧបករណ៍នេះដោយញ័រនៅលើក្រុមប្រឹក្សាភិបាលកាត់មួយឬចានដែលមានទំហំធំបន្ថែមទៀត។ ប្រសិនបើថ្លើមនេះគឺជាផ្នែកអាក្រក់ពីចាននេះវាអាច pry កម្មវិធីជំនួយនិងជាតិដែក waffle បន្ទាប់មក oiled ឡើងវិញនិងដាក់ក្របខណ្ឌបាច់ថ្មីមួយ។

តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីបម្រើបង្អែម

ដូចដែលអ្នកអាចឃើញរូបមន្ត waffle waffle សូវៀតសម្រាប់ជាតិដែកមិនបានរួមបញ្ចូលគ្រឿងផ្សំដែលមានតម្លៃថ្លៃនោះទេប៉ុន្តែផលិតផលនេះនៅតែប្រែចេញណាស់ហ៊ាននិងស្រស់ស្អាត។ វាជាការចង់បង្ហាញដល់តារាងនៅរដ្ឋត្រជាក់ឬក្តៅមួយរួមជាមួយតែក្តៅ។ កំពូល កុម្មង់នំ Viennese ត្រូវបានផ្ដល់អនុសាសន៍ដើម្បីចាក់ syrup ផ្អែម, ទឹកឃ្មុំឬទឹកដោះគោ condensed ។