Pangasius នៅក្នុង oven នេះ

ត្រីដុតនំល្បីបានយូរល្អខ្លាំងណាស់សម្រាប់រសជាតិរបស់ពួកគេ។ នេះត្រូវបានអនុវត្តយ៉ាងពេញលេញដើម្បី Pangasius ត្រី។ យើងផ្តល់ជូនអ្នកក្នុងការចំអិន pangasius នៅក្នុង oven នេះដើម្បីផ្គាប់ចិត្ដជាម្ហូបហ៊ាននិងមានសុខភាពល្អគ្រួសារ។

ដើម្បីធ្វើដូចនេះយើងត្រូវ:

មួយគីឡូក្រាម fillet pangasius រៀបចំ, ការ៉ុតពីរ, ពីរស៊ុតបីខ្ទឹមបារាំង, ស្លាបព្រាធំពីរនៃ butter ពាក់កណ្តាលក្នុងមួយផោនម្សៅនៃចំនួនតូចមួយនៃ mayonnaise, pinch អំបិលមួយ, គ្រឿងទេសបានបម្រុងទុកសម្រាប់ត្រី, ម្រេចខ្មៅ។

ឥឡូវចំអិន pangasius នៅក្នុង oven នេះ។ វាគួរតែត្រូវបានកាត់ចូលទៅក្នុងចិញ្ចៀនអាពាហ៍ពិពាហ៍ច្រានខ្ទឹមបារាំង, របក carrots និងសូមថ្លែងអំណរគុណយ៉ាងជ្រាលជ្រៅវានៅលើ grater coarse មួយស្អាត។ តាមពីក្រោយដោយស៊ុតវាយដោយមានជំនួយពីរថយន្តកូរ៉ូឡាបន្ថែមអំបិល។ នៅមានទំហំធំគ្រប់គ្រាន់លើ grater សូមថ្លែងអំណរគុណយ៉ាងជ្រាលជ្រៅឈីស។ បន្ទាប់មកកាត់បន្ថយការ fillets ត្រីចូលទៅក្នុង slices ផ្នែកវិលនៅក្នុងម្សៅ, បន្ទាប់មកបានធ្លាក់ចុះនៅក្នុងល្បាយស៊ុតនិង fry នៅក្នុង Pan រហូតដល់ Golden និង crispy ។

បន្ទាប់មកយើងត្រូវតែទទួលយកសំណុំបែបបទដែលបានបម្រុងទុកសម្រាប់ដុតនំ។ សំណុំបែបបទគួរតែត្រូវបានលាបខ្លាញ់ជាមួយ butter ឬជាតិខ្លាញ់។ នៅផ្នែកខាងក្រោមនៃទម្រង់នេះគួរតែដាក់ស្រទាប់មួយនៃការ onions, កំពូលជាមួយត្រីលីង, ចិញ្ចៀនអាពាហ៍ពិពាហ៍គំនិតនិងបន្ទាប់មកជាថ្មីម្តងទៀត។

ដាក់ស្រទាប់កំពូលនៃការ៉ុត, lubricates ទាំងអស់ mayonnaise នេះដេករដូវនេសាទដើម្បីភ្លក់រសជាតិ sprinkle lightly ជាមួយទឹកនិងដាក់សំណុំបែបបទលើម្ភៃប្រាំនាទីនៅក្នុង oven នៅសីតុណ្ហាភាពនៃ 180 ដឺក្រេមួយ។ សម្រាប់ពីរបីនាទីរហូតទាល់តែឆ្អិនគួរម្ហូបត្រូវ sprinkled ជាមួយឈីដឹងគុណ។ Pangasius ដុតនំត្រៀមខ្លួនជាស្រេច។

យើងផ្តល់ជូនអ្នកក្នុងការចំអិនបន្ថែមទៀតនៅក្នុង pangasius លទៅដូចខាងក្រោម រូបមន្ត។ រូបមន្ត នៃការ pangasius នៅក្នុង oven ជាមួយនឹងការបន្ថែមនៃផ្សិតនេះហើយគឺជាល្អឥតខ្ចោះសម្រាប់ថ្ងៃឈប់សម្រាកតារាងនិងសម្រាប់អាហារគ្រួសារប្រចាំថ្ងៃ។

ដើម្បីរៀបចំម្ហូបដែលអ្នកនឹងត្រូវការនេះ:

ពាក់កណ្តាលមួយគីឡូនៃ fillet ត្រី pangasius; 300 ក្រាមនៃផ្សិត; គំនិត; ម្រេច; 200 ក្រាមនៃឈីនេះ; អំបិលដើម្បីភ្លក្សរសជាតិប្រេងបន្លែតិចតួចមួយ, ដៃអាវសម្រាប់ដុតនំមួយ។

ដូច្នេះចំអិន fillet pangasius ជាមួយផ្សិត។ ត្រីបានរៀបចំគួរលុបជាមួយអំបិលនិងគ្រឿងទេសផ្សេងទៀតជាច្រើនដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ (អ្នកអាចប្រើបានមួយរដូវកាលពិសេសបានបម្រុងទុកសម្រាប់ត្រី) ហើយដាក់វានៅក្នុងទូទឹកកកសម្រាប់ពាក់កណ្តាលមួយម៉ោង។ ផ្សិតលាងនិង peeled គួរត្រូវបានកាត់ចូលទៅក្នុងចានស្តើង។ អំពូលគួរតែត្រូវបានកាត់បន្ថយបានច្រានចូលទៅក្នុងចិញ្ចៀនអាពាហ៍ពិពាហ៍ពាក់កណ្តាលស្តើង។ Pour ចូលទៅក្នុង Pan ដែលប្រេងបន្លែបន្តិចកំដៅវានិង fry ផ្សិតរហូតដល់ពេលដូចជាការដែលផ្សិតនេះនឹងមិនបាត់ទៅវិញមានសំណើមទាំងអស់។ បានឆាប់ដូចជាមានសំណើមពីផ្សិតនេះរំពុះទាំងអស់វាគឺជាការចាំបាច់ដើម្បីបន្ថែមគំនិតនិងបានបន្ត sauteed ទាំងអស់រួមគ្នាសម្រាប់ប្រាំទៅប្រាំពីរផ្សេងទៀតនាទី។

នេះជា ដៃអាវសម្រាប់ដុតនំ ត្រូវតែដាក់ fillet pangasius នៅលើកំពូលរបស់វាបានដាក់ផ្សិត sauteed ជាមួយ onions និងឈីដឹងគុណ។ ដាក់ត្រីសម្រាប់ពាក់កណ្តាលមួយម៉ោងនៅក្នុង oven និងដុតនំនៅសីតុណ្ហភាពប្រហែល 200 អង្សាមួយ។ វាគឺមានតំលៃកត់សម្គាល់ថា pangasius នៅក្នុង oven នេះនិងអាចត្រូវបានដុតនំដោយគ្មានការដោះនោះទេប៉ុន្តែវាគឺជាច្រើនងាយស្រួល។

មុនពេលបម្រើតុបតែងត្រីគួរឱសថស្រស់ដំបូងដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។

នោះមិនមែនជាជម្រើសទាំងអស់នេះពីរបៀបដែលអ្នកអាចចំអិន រូបមន្ត wonton នៅក្នុង oven នេះគឺសម្បូរបែបណាស់។ សូមព្យាយាមឧទាហរណ៍ការចំអិនត្រីសម្រាប់រូបមន្តនេះ។

អ្នកនឹងត្រូវការ:

ការ fillets ត្រីផោនជាមួយប្រេងតិចតួចបន្លែ, clove នៃខ្ទឹមសមួយពែងនៃ crumbs នំបុ័ងមួយ lemon (ប្រសិនបើអ្នកចង់), ម្រេច, អំបិល។

ចំពោះទឹកជ្រលក់:

1 ស្លាបព្រាបាយសណ្តែកស្លាបព្រាល្អិត, 4 mayonnaise tablespoons, ស្លាបព្រាកាហ្វេនៃការ capers មួយចំនួនដូចគ្នានៃទឹកប៉េងប៉ោះ, ស្លាបព្រាកាហ្វេមួយភាគបួននៃ paprika និងទឹកជ្រលក់ក្តៅក្រហម

លគួរតែត្រូវបាន heated ឡើងរហូតដល់ទៅ 190 គ

អាវ fillet Pangasius ជាមួយប្រេងនិងរមៀលនៅក្នុង breadcrumbs ។ ម្រេចនិងអំបិល។ ប្រសិនបើអ្នកអាចធ្វើបាន, អ្នកអាច drizzle ជាមួយប្រេងនៅលើកំពូលនៃនំប៉័ង។ បន្ទាប់មកដាក់ត្រីនៅក្នុងសំណុំបែបបទពិសេសមួយ។ កំពូលប្រោះខ្ទឹម c hopped និងដាក់ slices នៃ lemon ។

ដុតនំនៅ preheated ល 15 នាទីរហូតដល់ត្រីចាប់ផ្តើមដើម្បីបំបែកបានយ៉ាងងាយស្រួលជាមួយ fork មួយនិងនំបុ័ងនេះនឹងមិនត្រូវបានសុទ្ធតែមានជោគជ័យ។ បន្ទាប់ពីម្ហូបនេះ "Pangasius នៅក្នុង oven នេះ«គួរចាក់ទឹកជ្រលក់សម្រាប់ចម្អិនអាហារដែលគួរត្រូវបានលាយបញ្ចូលក្នុងចាននៃ mustard, mayonnaise, ការ capers, paprika, ទឹកជ្រលក់ក្តៅនិងទឹកប៉េងប៉ោះមួយ។