Ode ទៅលើរបៀបដើម្បីចំអិនដំឡូងជាមួយផ្សិត!

ខ្ញុំចង់ច្រៀងផ្សិតជា ode នេះ - ជាអំណោយទានអស្ចារ្យនៃធម្មជាតិយកចិត្តទុកដាក់ម្តាយរបស់យើង! សូមអរគុណដល់ពួកយើងអាចរស់នៅក្នុងកៅសិបលំបាកបំផុត, នៅពេលដែលប្រទេសទាំងមូល, ជាចម្បងស្ថានភាពហិរញ្ញវត្ថុវណ្ណៈកណ្តាលរង្គោះរង្គើដោយការសាកល្បងនៅក្នុងសំណុំបែបបទនៃការស្ញែងខ្លាចសន្សំ "កក" និងប្រាក់ឈ្នួលនោះទេ។

ក្រុមគ្រួសាររបស់ខ្ញុំនៅពេលដែលផ្លាស់ទៅរស់នៅក្នុងទីជនបទ។ ផ្សិតមួយនៅទីនេះយើងមាន - ដោយពាន់នាក់! ក្មេងស្រីនេះគឺចេញពីសាលារៀនរបស់ពួកគេត្រូវឥណទាននិងទទួលបាននៅតាមផ្លូវ។ ហើយបន្ទាប់មកបានក្លាយទៅជាទាំងស្រុងជាមួយគាត់ថង់សម្រាប់ពួកគេក្នុងការទទួលយក។ គ្មានលុយ, លើកលែងតែសម្រាប់ដំឡូងដែលបានកើនឡើងដោយខ្លួនឯង, ប៉ុន្តែបន្លែ - គ្មានអ្វី។ នំបុ័ងដុតនំពីហើយបន្ទាប់មកម្សៅ rye ។

ដូច្នេះខ្ញុំគិតថារបៀបដើម្បីចំអិន ដំឡូងជាមួយផ្សិត ដូច្នេះធ្វើផលិតផលរបស់ខ្លួនផ្ទាល់។ ហើយវាប្រែទៅជាចេញថាវាគឺជាហ៊ានណាស់និងស្កប់ស្កល់!

ក្នុងសក្តានុពលធំមួយ - យើងមានក្រុមគ្រួសាររបស់ជនមួយចំនួនប្រាំ - គំនរ sliced ផ្សិត, ដំឡូង, កាត់បន្ថយទំហំធំ, ស្ព shredded, onions chopped និងការ៉ុត។ ខ្ញុំចាក់ទឹកបន្តិចដូច្នេះថាកម្រិតរបស់ខ្លួនគឺ 2 សង់ទីម៉ែត្រខាងលើសមាសភាគនិងបានកំណត់នៅលើភ្លើង។ ក្នុងវគ្គនៃការចំអិនបានបន្ថែមអំបិល, ឱសថ, ម្រេចនិងទឹកជ្រលក់ប៉េងប៉ោះ, ប្រសិនបើមាន។

តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីចំអិនដំឡូងជាមួយផ្សិតប្រសិនបើគ្មានការទឹកជ្រលក់ឬ contraindicated? ជាការងាយស្រួល! អ្នកគ្រាន់តែត្រូវការជំនួសទឹកជ្រលក់ sliced ប៉េងប៉ោះស្រស់នោះទេប៉ុន្តែវាគឺជាគោលការណ៍មិនចាំបាច់ទេ។ នៅចុងបញ្ចប់នៃការរៀបចំនេះត្រូវបានចាក់ចូលទៅក្នុង Pan មួយ (5 លីត្រ) ពាក់កណ្តាលពែងនៃប្រេងបន្លែឬប៊ឺកញ្ចប់កន្លះ។ ខ្ញុំចំអិនម្ហូបសម្រាប់ប្រហែល 30 នាទីបន្ទាប់ពីទឹករំពុះនេះ។ រូបមន្តនេះគឺសមរម្យសម្រាប់អ្នកដែលមានបញ្ហារំលាយអាហារភាពខុសគ្នានៃមួយ។

ប៉ុន្តែមិនមានកំណែស្មុគស្មាញបន្ថែមទៀតពីរបៀបចំអិនដំឡូងជាមួយផ្សិតនិងស្ពសម្រាប់មនុស្សដែលមានសុខភាពល្អឥតខ្ចោះ។ ក្នុងករណីនេះ, ស្ពនិងផ្សិតមុនពេលដាក់គួរ fry ។ នៅចុងបញ្ចប់អ្នកអាចបន្ថែម Cream sour ឬ mayonnaise - វានឹងធ្វើឱ្យម្ហូបកាន់តែច្រើនមានជីវជាតិនិងក្រាស់។

នេះជាលើកទីពីរ« wand វេទមន្ត "គឺជារូបមន្តមួយដែលបង្រៀន ពីរបៀបចំអិនដំឡូង ជាមួយផ្សិត នៅក្នុងការធ្វើតេស្តនេះ។ នៅក្នុងការពិត, វាទទួលបានជាមួយនឹងដំឡូងនិង pies ផ្សិត stuffing ។ សម្រាប់ផ្សិត stuffing អាចជាមុនឆានិងដំឡូងគ្រាន់តែជាការកាត់បន្ថយចូលទៅក្នុងគូប។ ខណៈពេលដែលវាគឺជាការពិតរួចរាល់ក្នុងការប្រើដំឡូង mashed ។ និងនំប៉ាវជាមួយនឹងការបំពេញមួយ - គឺឆ្ងាញ់ពិត!

ប្រសិនបើមាន hostess មិនដឹង ពីរបៀបដើម្បីដាក់ចេញដំឡូង និងផ្សិត, បន្ទាប់មកវាគឺអាចធ្វើទៅបានដើម្បីផ្តល់ជូននូវរូបមន្តមួយ។ កំដៅខ្ពស់ជាងមុនសម្រាប់ផ្សិតរយៈពេលខ្លីចៀន។ វាគឺជាការចាំបាច់ដើម្បីសម្រេចបាននូវសំបកស្រស់ស្អាត។ និងព្រៃ, ដំបូងអ្នកត្រូវតែរំពុះ។ ផ្សិតត្រូវបានយកចេញពី Pan និងក្នុង onions ចៀនដូចគ្នាប្រេងនិងការ៉ុត។ ប្រសិនបើមានការចាំបាច់បន្ថែមប្រេងបន្ថែមទៀត។

នៅពេលដែលបានយកចេញពីឫស Pan នោះយើងចាប់ផ្តើមដំឡូង roasting នេះ។ វាគួរតែមិននាំឱ្យមានការត្រៀមខ្លួនពេញ, តែ 10 នាទីនៃ roasting ។ បន្ទាប់មកបន្ថែមជាមួយគ្នាទាំងអស់នៅក្នុងគ្រឿងផ្សំមាន saucepan មួយឬ utyatnitsu, អំបិល, ម្រេច, បន្ថែម nutmeg, Cream sour ឬ mayonnaise, បន្តិច - ទឹកបន្តិចកូរនិង simmer ដែល lid បានបិទសម្រាប់ 25 នាទី។ អ្នកអាចធ្វើឱ្យដំណាក់កាលចុងក្រោយនៃការ quenching ក្នុងឡឬ microwave ។ ក្នុងករណីចុងក្រោយនេះវាគឺគ្រប់គ្រាន់ 2-3 នាទី។

នៅពេលដែលអាហារត្រូវបានដាក់ចេញនៅលើចាន, អ្នកអាច sprinkle chopped អាហារឱសថ។

តើអ្នកដឹងពីរបៀបដើម្បីចំអិនដំឡូងជាមួយ ផ្សិតនៅក្នុងផើង? អូវាធ្វើជាអាហារអស្ចារ្យ! មិនត្រឹមតែថាវាជាការងាយស្រួលខ្លាំងណាស់ក្នុងការចំអិន - ដាក់គ្រឿងផ្សំទាំងអស់នៅក្នុងចានមួយនិង polozhivay ខ្លួនគាត់ផ្ទាល់នៅលើ couch នេះ, រង់ចាំ - រង់ចាំរហូតដល់លនឹងអ្វីគ្រប់យ៉ាងដែលខ្លួននាងចំអិនអាហារ - ពន្លត់, ដូច្នេះនៅតែមានភាពស្រស់ស្អាតនៃប្រភេទនិងមួយ!

នៅលើដុំគ្នាត្រូវតែយក 2 kartoshinu ដែលជាគំនិតតូច, ផ្សិតក្នុងបរិមាណជាច្រើនដែលជាដំឡូង។ និងនៅឡើយទេដៃនៃផ្សិត porcini ស្ងួតមួយដើម្បីរំពុះនៅក្នុងការជាមុនដើម្បីទទួលបានទំពាំងបាយជូរក្រអូប។ បន្ទាប់ពីបានទាំងអស់, ផ្សិតដោយខ្លួនឯងស្ទើរតែមិនមានរសជាតិផ្សិត។

Fry សម្រាប់រយៈពេលខ្លីមួយនៅលើកំដៅខ្ពស់ក្នុងផ្សិត butter រហូតត្នោតយកវាចេញហើយដូចគ្នានេះដែរនៅក្នុងប្រេងជ្រមុជដំឡូងបានកាត់ចូលទៅក្នុងត្រីមាស។ វាត្រូវបានរៀបចំសម្រាប់ប្រហែល 10 នាទីដោយមិនឈានដល់ការត្រៀមខ្លួនពេញលេញ។ ក្នុងសក្តានុពលនៅលើបាតចាក់ប្រេងស្លាបព្រា graining គំនិតឆៅ, chopped ផ្សិតសពីទំពាំងបាយជូរនិងដំឡូងចៀននិងផ្សិត។ ស្រាលអំបិលនិងម្រេច។ កំពូលចាក់សមាសភាគជង់កម្រិតទំពាំងបាយជូរផ្សិត, foil គម្របឬគម្រប។ នៅក្នុង oven 160 ដឺក្រេ preheated សម្រាប់បីភាគបួននៃមួយម៉ោងបានដាក់ផើង។ វាអាចជា 35 នាទីដើម្បីយកផើងដើម្បីប្រោះឈីដឹងគុណនៅលើកំពូលនៃអ្វីគ្រប់យ៉ាងហើយបន្ទាប់មកពួកគេនៅក្នុង oven កាកសំណល់នេះ។

តើអ្វីទៅជាប្រភេទនៃការមានអាហារល្អបន្ទាប់ពីនេះ! អ្វីដែលជាការគួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍: ផ្សិតនេះអាចត្រូវបានរួមបញ្ចូលគ្នាជាមួយនឹងគ្រឿងផ្សំណាមួយឡើយ។ ជាមួយនេះ "មិត្តភក្តិ" និងបន្លែសាច់និង dough ។ ទោះបីជាសិប្បករមួយចំនួនផ្សិតរៀបចំ kebabs អស្ចារ្យណាស់! ដូច្នេះមិនត្រូវខ្ជិល, វាជាពេលវេលាដើម្បីចាប់យកដៃរបស់កញ្ចប់, និង - ទៅព្រៃសម្រាប់ផ្សិត! ប៉ុន្តែជាដំបូងរៀនរូបភាពដែលមានរូបថតមួយចំនួននៃការពុល, និងរបៀបដើម្បីជៀសវាងពីការធ្លាក់ចូលទៅក្នុងស្ថានភាពឆ្គងមួយ ...