តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីចម្អិនសួតនៃសត្វជ្រូក។ រូបមន្តសម្រាប់

ចានពីសួតសាច់ជ្រូកខុសការពិតណាស់, ទូទៅ, ដូចជាអ្នកដទៃទៀតជាច្រើន, ប៉ុន្តែគ្មានតម្រូវការជាក់លាក់តិច។ ទាំងនេះផលិតផលដោយមានតម្លៃទាប, កាឡូរីទាបនិងស្ត្រីមេផ្ទះមួយចំនួនដឹងពីរបៀបដើម្បីរៀបចំឱ្យពួកគេដូច្នេះថា "លោកយ៉ុមបាន»។ ពួកគេមានមួយចំនួនប្រយោជន៍ដើម្បីធាតុដានមនុស្សនិងវីតាមីន។ វានៅតែតែមួយគត់ដើម្បីរៀនពីរបៀបដើម្បីចំអិននិងរបៀបចំអិនសួតនៃសត្វជ្រូក។ ឥឡូវនេះយើងមានគួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍, សូម្បីតែចាំបាច់និងបញ្ហានេះការផ្តល់ប្រាក់កម្ចី។

ពទូទៅ

រៀបចំអ្វីមួយហ៊ានមកពីផលិតផលនេះត្រូវបានរួចទៅហើយដោយសារតែការពិតដែលថាវាមានផ្ទុកជាតិកាល់ស្យូម, ម៉ាញ៉េស្យូម, សូដ្យូម, ប៉ូតាស្យូម, ផូស្វ័រ, ជាតិដែក, ស័ង្កសី, ស្ពាន់, manganese, សារជាតិ selenium, វីតាមីន C និង B ដោយវិធីនេះ, បើទោះបីមិនល្អនៃសម្ភារៈការចាប់ផ្តើមនេះ ចានពីវារៀបចំប្រភេទ: អាហារត្រជាក់ salads, stuffing នៅ pancakes និង pies ទឹកស៊ុបឆ្ងាញ់បាយឬដំឡូងជាមួយ, ស៊ុបឆ្អិននិង roast មួយ។ ភាពងាយស្រួលនៃលទ្ធផលអាចបរិភោគបានក្នុងវិធីជាច្រើន, ឧ, ចៀនក្នុងប្រេងជាមួយការបន្ថែមនៃការ៉ុតខ្ទឹមបារាំងនិងគ្រឿងទេសនោះទេប៉ុន្តែជាញឹកញាប់រំពុះ។ ដូច្នេះវាជាការសំខាន់ដើម្បីដឹងពីរបៀបដើម្បីចំអិនសាច់ជ្រូកបន្តិចដូចជាក្លាយទៅជា unfit សម្រាប់ការប្រើប្រាស់។ ប៉ុន្តែបន្ថែមទៀតនៅលើថានៅពេលក្រោយ។ ផលិតផលនេះត្រូវបានគេប្រើមិនត្រឹមតែក្នុងប្រទេសរុស្ស៊ី។ នៅក្នុងប្រទេសអាល្លឺម៉ង់ឧទាហរណ៍, វាត្រូវបានបង្កើតឡើងដោយចានថ្នាក់ជាតិមួយចំនួន។ នៅទីនេះយើងសូមណែនាំឱ្យអ្នកព្យាយាមធ្លាប់មានអារម្មណ៍រសជាតិថ្មី។

ការត្រៀមរៀបចំសម្រាប់សួតជ្រូកចម្អិនអាហារ

ជំហានដំបូងគឺត្រូវធ្វើការជ្រើសរើសឱ្យបានត្រឹមត្រូវពេលដែលការទិញ: បានចាត់ទុកជាពន្លឺនៅក្នុងករណីណាមួយមិនគួរមាន សញ្ញានៃការខូចខាត គួរតែត្រូវបានសម្អាតបានយ៉ាងល្អនៃឈាមនិងស្អាតជាច្រើន។ មិនបានទិញជាលើកទីពីរ, ទឹកកក, offal រលាយ, ជាមួយនឹងការកាត់បន្ថយ, ការសម្រាក, ឬសូម្បីតែបាត់បង់ discolored វា។ ទីពីរត្រូវលាងពន្លឺខ្លាំងណាស់ដោយប្រុងប្រយ័ត្ន, បន្ទាប់មកចូលទៅក្នុងបំណែកមានទំហំកាត់បន្ថយតូចខណៈពេលយកសំណល់នៃ trachea នេះ។ បន្ទាប់ពីនោះ - ល្អត្រាំ។ វាគឺជាទីប្រឹក្សាដើម្បីធ្វើការនេះដូចខាងក្រោម: ត្រាំរយៈពេលពីរម៉ោងបង្ហូរចាក់ស្រស់ដែលអាចធ្វើបាននិងរង់ចាំ - ដែលវែងដូចដែលអ្នកមានពេលវេលា។ ពេលវេលាបានមកដល់ហើយនៅពេលដែលវាគឺជាការចាំបាច់ដើម្បីឱ្យដឹងអំពីរបៀបចំអិនសួតនៃសត្វជ្រូក។ ចំពោះករណីរៀបរាប់នៃការទំនាក់ទំនងនៅពេលដែលវាត្រូវបានកាត់ទៅជាបំណែកតូច - ពីមួយម៉ោងទៅមួយនិងពាក់កណ្តាលមួយ។

តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីចម្អិនសួតនៃសត្វជ្រូក? គន្លឹះ, ល្បិច

ធ្វើម្ហូបផលិតផលនៃតម្រូវការ saucepan ធំរបស់យើង។ យកពន្លឺបានយ៉ាងល្អឡើងនិងបន្ថែមត្រាំអាងនេះ។ ឥឡូវនេះ, ប៉ុន្តែមិនមែនដើម្បីគែម, ចាក់ទឹក។ ពន្លឺអំឡុងពេលចម្អិនអាហារបង្កើតពពុះច្រើនពេក។ ដោយវិធីនេះ, អាចត្រូវបានដាំឱ្យពុះ offal និងទាំងមូលដោយគ្មានការកាត់បន្ថយនៅទាំងអស់។ ក្នុងករណីដែលថា, រៀនពីរបៀបចំអិនសួតនៃសត្វជ្រូកនេះវាគឺអាចធ្វើបានដោយដឹងអាយុនិងទម្ងន់នៃសត្វនេះ។ ផ្ញើ Pan នៅលើចង្ក្រាននេះ - បើទោះបីមាតិកាត្រូវបានក្តៅ។ នៅពេលនេះកើតឡើង, អ្នកត្រូវការបង្ហូរទឹកដោយប្រុងប្រយ័ត្ននិងជំនួសវាដោយស្រស់។ នៅក្នុងវិធីនេះយើងកម្ចាត់ក្លិនមិនចាំបាច់។ ដែលបានកំណត់ជាថ្មីម្តងទៀតនៅលើភ្លើង។ នៅពេលនេះនៅពេលដែលក្តៅបន្ថែមគំនិតទាំងមូលនិងអំបិល។ អំពីរបៀបចំអិនសាច់ជ្រូកជាច្រើនដើម្បីមានភាពងាយស្រួលអ្នកបានដឹង។ ប៉ុន្តែប្រសិនបើវាជាពេលវេលាទាំងមូលដែលបានកើនឡើងពីរទៅម៉ោងពីរនាក់និងពាក់កណ្តាលមួយ។ កាន់តែច្បាស់ជាងនេះបានកំណត់អាស្រ័យលើទំហំ។ គន្លឹះមួយចំនួននៅលើរបៀបចំអិន:

1. ដើម្បីបំណែកអំឡុងពេលចម្អិនអាហារមិនលេចឡើងកំណត់ទំហំនៃការដឹកជញ្ជូនទំនិញតូចមួយ។
2. មិនបានផ្ដល់អនុសាសន៍ដោយសារតែមានចំនួនធំនៃអ្នកដែលមានវត្តមាននៅក្នុងការលោហៈពន្លឺ porcine បរិភោគច្រើនជាងពីរដងក្នុងមួយសប្តាហ៍។ ការប្រើប្រាស់អាចមានះថាក់។
3. ល្អប្រសើរជាងមុននិងមានប្រយោជន៍បន្ថែមទៀតដើម្បីប្រើដោយផលិតផលនៃសត្វវ័យក្មេង។
4. ឃុផលិតផលនេះអាចនៅក្នុង multivarka - វាគឺជាច្រើនទៀតស៊ាំទៅនឹងស្រីកំណាន់ជាច្រើន។ កាត់ដាក់ក្នុងចានមួយបន្ទាប់ពីការដែលបំពេញជាមួយទឹក។ ដើម្បីទប់ស្កាត់ការលេចឡើង, បង្កើតកញ្ចប់ពិសេស, បានរចនាឡើងដើម្បី steaming ។ សំណួរកើតឡើង, តើដើម្បីចំអិនសាច់ជ្រូកនៅក្នុង multivarka ពន្លឺ។ ចម្លើយ - 60 នាទី, ងាករបៀបពន្លត់។

រូបមន្តសាមញ្ញសម្រាប់សួតជ្រូក

ដូចដែលយើងបានបញ្ជាក់រួចទៅហើយទាំងនេះដោយផលិតផលដែលត្រូវបានប្រើក្នុងការរៀបចំចានជាច្រើន។ ក្រៅពីអ្នកដែលបានរៀបរាប់រួចទៅហើយ, វាគឺជាការ Brawn មួយនិង សាច់ក្រកថ្លើម និង Brawn និង Pate ។ រូបមន្តចម្អិនអាហារទិន្នន័យដែលត្រូវការពេលវេលាប៉ុន្តែមានមួយចំនួនដែលទាក់ទងលឿន។ ខាងក្រោមនេះជាប្តីប្រពន្ធរបស់ពួកគេ។ រំពុះផលិតផលនិងរបៀបញ៉ាំសួតនៃសត្វជ្រូកដែលអ្នកបានដឹងរួចទៅហើយ។ ដោយមានជំនួយពីចង្ក្រានសម្ពាធមួយដែលអ្នកអាចធ្វើវាបានយ៉ាងលឿនទាំងអស់ - នៅក្នុងគ្រាន់តែ 30 នាទី។ វិចិត្រ chop គំនិត, passeruem បន្ថែមពន្លឺធម្មជាតិកាត់និង fry ទាំងអស់រួមគ្នា។ ធ្វើម្ហូបដំឡូង mashed, ដាក់វាដើម្បីរៀបចំពន្លឺនិងបម្រើការជាមួយស្រាក្រហមវ័យក្មេង។ វិធីងាយស្រួលនិងរហ័សមួយផ្សេងទៀត។ រំពុះសួត, កាត់ទៅជាបំណែកមធ្យមនិងរីករាលដាលនៅលើថាសដុតនំមួយជាមួយនឹងប្រេងអូលីវបន្តិចបន្ថែមគ្រឿងទេសនេះ។ មានការដាក់ដំឡូងមួយចំនួននៅក្នុងស្បែករបស់ពួកគេនិងផ្ញើវានៅក្នុង oven preheated ទៅ 220 ដឺក្រេសម្រាប់ពាក់កណ្តាលមួយម៉ោង។

រូបមន្ត pancakes stuffed ជាមួយ សួតសាច់ជ្រូក

ជាចុងក្រោយ, យើងផ្តល់ជូននូវជម្រើសស្មុគស្មាញបន្តិចមួយ។ យើងនឹងរៀបចំ pancakes ។ ចំពោះការនេះយើងត្រូវការ: 500 ក្រាមនៃម្សៅមួយលីត្រនៃទឹកដោះគោ, ស៊ុតពីរប្រាំស្លាបព្រាបាយប្រេង sunflower, odorless, សួតសាច់ជ្រូកខ្ទឹមបារាំងពីរ, ម្រេចខ្មៅនិងអំបិល។ ផ្សំម្សៅទឹកដោះគោ, ស៊ុតនិងអំបិលធ្វើឱ្យ dough នេះ (អ្នកអាចប្រើឧបករណ៍លាយនេះ) ។ បន្ថែម butter មួយចំនួនដល់ pancakes នឹងមិនបានបិទ។ ដុតពួកគេ។ តើធ្វើដូចម្តេចជាការរៀបចំនៃសួតនៃសត្វជ្រូកនេះយើងបានដឹងរួចទៅហើយ, ហេតុអ្វីបានរស់នៅលើវានឹងមិន។ ស្រស់ offal ចម្អិននៅក្នុង grinder សាច់មួយ។ នៅក្នុង Pan frying មួយ fry onions បានរហូតដល់ Golden ត្នោត, បន្ថែមពន្លឺនិងសម្លតិចតួច។ ម្រេចនិងអំបិល, អ្នកអាចដាក់អង្ករឆ្អិនតិចតួច។ ដាក់ស្លាបព្រាត្រៀមខ្លួនជាស្រេចអាហារនៅលើផ្នែកម្ខាង toasted នៃ pancake និងរុំយ៉ាងល្អ។ បំរើក្តៅជាមួយ Cream sour ។ ទោះបីជាពួកគេនឹងត្រូវបាន cooled ហ៊ានណាស់។ បុណ្យចំណង់អាហារ!