Milt ត្រីសាម៉ុង: រូបមន្ត

ដូច្នេះក្នុងអត្ថបទនេះយើងនឹងព្យាយាមដើម្បីប្រាប់អ្នកអំពីការចម្អិនពីការមិនប្រក្រតីមួយផលិតផលដូចជា milt ត្រី salmon ។ រូបមន្តសម្រាប់ការរៀបចំរបស់ពួកគេ, oddly គ្រប់គ្រាន់ទេ, គឺមានច្រើនណាស់។ ប៉ុន្តែជាដំបូង, អំពីអ្វីដែលយើងអាចទទួលបានផលប្រយោជន៍ដោយបរិភោគទឹកដោះគោ។ ជាដំបូងនៃការទាំងអស់, អ្នកគួរតែដឹងថាទឹកដោះគោកាឡូរីមាតិកាគឺខ្ពស់ណាស់ (100 ក្រាម - 100 គីឡូកាឡូរី) ។ ជាតិខ្លាញ់នៅក្នុងពួកគេតិចតួចទោះជាយ៉ាងណា, ថាមានល្អខ្លាំងណាស់សម្រាប់ប្រព័ន្ធសរសៃឈាមបេះដូង។ អាស៊ីដអាមីណូដែលមាននៅក្នុងទឹកដោះគោកែលម្អសកម្មភាពរបស់ខួរក្បាលនិងអំបិលសូដ្យូមយ៉ាងខ្លាំងធ្វើអោយប្រសើរឡើងនូវភាពស៊ាំនេះ។ សារធាតុទាំងនេះត្រូវបានគេប្រើយ៉ាងទូលំទូលាយនៅក្នុងការថាំពទ្យ, ប៉ុន្តែនៅក្នុងជីវិតប្រចាំថ្ងៃអាចត្រូវបានទទួលបានដោយការបរិភោគអាហារនៃទឹកដោះគោទៀងទាត់។ រួមជាមួយនឹងពួកគេ, អ្នកទទួលបានសំណុំសម្បូរបែបមួយនៃធាតុដាននិងវីតាមីនដែលមានសារៈសំខាន់ចាំបាច់ដល់រាងកាយចំពោះមុខងារពេញលេញណាមួយ។ វេទនា, ទឹកដោះគោជាញឹកញាប់បានបដិសេធចោលទៅឆ្ងាយមិនដឹងថាអ្វីចានពីត្រីទឹកដោះគោអាចត្រូវបានរៀបចំ។

roe ត្រីសាលម៉ុង: រូបមន្តសម្រាប់ឆា

fritters

500 ក្រាមនៃឧបករណ៍លាយមួយ whisk milt ដើម្បីទទួលបានម៉ាស់ homogeneous មួយ។ បន្ថែមទៅវា 200 ក្រាមនៃស្រាស (ស្ងួតនិយម), ប្តីប្រពន្ធរបស់ pinch នៃ cumin 3 ម្សៅ tablespoons, 2 tablespoons នៃប្រេងអូលីវ, អំបិលនិង whisk ជាថ្មីម្តងទៀត។ ហើយបន្ទាប់មក fry pancakes នៅក្នុងវិធីដូចគ្នាជាតែងតែ - ដោយប្រេងដាក់ចេញស្លាបព្រា pancake គ្នានិង obzharivaya លើភាគីទាំងពីរ។ ប្រសិនបើមានស្រាប់តែនេះ "សាកល្បង" បានប្រែទៅជា viscous គ្រប់គ្រាន់ទេអ្នកអាចបើកចូលទៅក្នុងវាស៊ុតមួយតូចមួយយ៉ាងខ្លាំងសម្រាប់អ្នកគាំទ្រ - ម្រេច។

ទឹកដោះគោនៅក្នុង batter

អ្នកនឹងត្រូវការ 500 ក្រាមនៃទឹកដោះគោ។ defrost ពួកគេ, លាង, ស្ងួត prisolit, ហើយប្រសិនបើអ្នកចង់បាន, ប្រោះ គ្រឿងផ្សំសម្រាប់ត្រី។ រៀបចំ dough សម្រាប់ batter នេះបាន។ ដើម្បីធ្វើដូចនេះអ្នកត្រូវលាយជាមួយស៊ុត 2 pinch អំបិលមួយស្លាបព្រាបាយនិងម្សៅ 4 និងលាយយ៉ាងហ្មត់ចត់។ ជារៀងរាល់ទឹកដោះគោ (ទាំងមូល, ក្នុងករណីណាមួយមិនមែន chopped), ធ្លាក់ចុះនៅក្នុង batter និងកន្លែងនៅក្នុង Pan ជាមួយប្រេងក្តៅមួយ។ fry រហូតដល់មាសត្នោតនិងបម្រើនៅលើស្រស់ស្អាតតុនេះមុនពេលវាទទួលបានត្រជាក់។

ទឹកដោះគោពងច្របល់

500 ក្រាមនៃ milt លាងនិងកាត់ចូលទៅក្នុងបំណែក។ 2 អំពូលនិង passeruem កាត់បន្ថយការផាកពិន័យដាក់រួមគ្នាជាមួយនឹងទឹកដោះគោនៅក្នុង Pan, អំបិល, ប្រសិនបើអ្នកចង់បាន, ម្រេចនិង fry បានបន្ថែម 5 នាទីបន្ទាប់មកប្រហែលជាបានដាក់ចូលទៅក្នុងផ្សិតសម្រាប់លនេះ។ 3, វាយស៊ុតជាមួយពែងពាក់កណ្តាលនៃទឹកដោះគោនិងចាក់ទឹកដោះគោនិងបន្ទាប់មកដុតនំនៅក្នុង oven នេះ។ ផ្ទុយទៅវិញល omelet អាចដុតនំនៅក្នុង Pan frying មួយជ្រៅ, គ្របដណ្តប់វាជាមួយគំរបមួយ។

Milt នៅកូរ៉េ

heats ប្រេងនៅក្នុង Pan frying មួយហើយចាក់ 80 ក្រាមនៃការ៉ុត 200 ក្រាមនៃទឹកដោះគោនិង 30 ក្រាមនៃគំនិត (chopped ទាំងអស់ល្អ) ។ នៅពេលដែល browned lightly បន្ថែម 1 ស្លាបព្រានៃទឹកស៊ីអ៊ីវនិងម្រេចក្រហម។ និង simmer រហូតត្រៀមខ្លួនជាស្រេចសម្រាប់ការនាទីមុនយកចេញបានបន្ថែមខ្ទឹម c loves ពីរ, shredded ពីមុន។

milt ត្រីសាម៉ុង: រូបមន្តជាមួយ marinade

ទឹកដោះគោក្នុង marinade

200 ក្រាមនៃ milt ដាក់នៅក្នុង Pan មួយ (ទៅ enamel ឬកញ្ចក់) បន្ថែម vinegar ទៅក្នុងកញ្ចក់ 3%, គំនិត chopped ពាក់កណ្តាលជាប្រធាន, peppercorns អំបិល 10 ។ marinate 8 ម៉ោងនៅក្នុងទូទឹកកក។ ពេលតារាងមួយដែលអ្នកអាចចាក់ឱ្យពួកគេធ្លាក់ចុះនៃទឹក lemon និង garnish ជាមួយអូលីវនិងឱសថ។

milt ត្រីសាម៉ុង: រូបមន្តសាឡាត់

salad ជាមួយ cucumbers និង peas

200 ក្រាមនៃឆាទឹកដោះគោនិងកាត់ទៅជាបំណែកតូចមួយ។ គំនិតតូចមួយ shinkuem ល្អកាត់បន្ថយការស៊ុតមួយនិង cucumber pickled មួយ។ បន្ថែមពីរបីស្លាបព្រានៃ peas បៃតងនិងស្លាបព្រាមួយនៃ mayonnaise មួយ។ salad ត្រៀមខ្លួនជាស្រេច!

Salad ជាមួយដំឡូងនិងឈីស

500 ក្រាមនៃ milt ត្រូវតែរំពុះយ៉ាងល្អនៅក្នុងទឹកអំបិលនិងបានកាត់បន្ថយ slices ។ ស៊ុតនិងការកាត់បន្ថយមួយ, លាយជាមួយទឹកដោះគោហើយបន្ថែម 300 ក្រាមនៃពោតអាចលុបចោលធម្មតា, កាត់ចូលទៅក្នុងស្តើងមួយចំណិតម្រេចដៃនៃអូលីវ chopped និង mayonnaise មួយ។

ជាទូទៅវាជាការច្បាស់ណាស់ថាពីទឹកដោះគោអាចចម្អិនជាច្រើនចានមួយប៉ុន្តែអាចធ្វើឱ្យទឹកដោយប្រើ ត្រីទឹកដោះគោ។ រូបមន្តនេះគឺសាមញ្ញណាស់, និងអាចត្រូវបានទូទាត់នៅក្នុងទឹកជ្រលក់នេះនិង pasta និងដំឡូង mashed និងគ្រាប់ធញ្ញជាតិនានា។ ដូច្នេះយក 500 ក្រាមនៃ milt, កិននិងយកខ្សែភាពយន្តនេះតាមរយៈការ grinder សាច់មួយ។ ដាក់នៅក្នុងប្រេងក្តៅបន្តិច fry បន្ថែម 1 ស្លាបព្រានៃទឹកស៊ីអ៊ីវស្លាបព្រាពីរ chopped dill, អំបិលនិងម្រេច។ fry រហូតដល់ទឹកដោះគោចម្អិន។ បន្ទាប់មក, 150 ក្រាមឈី feta សមកិននិងលាយជាមួយទឹកដោះគោ។ ជំនួសឱ្យការឈីដែលអ្នកអាចប្រើម្ស៉ៅប៉េងប៉ោះ។ នាង (2 tbsp) គួរត្រូវបានបន្ថែមទៅក្នុងទឹកដោះគោជាមួយឱសថនិងទឹកជ្រលក់និង fry ទាំងអស់គ្នា។