Kutaby បៃតងហ៊ាន: រូបមន្ត

Kutaby ជាមួយឱសថ, រូបមន្តដែលនឹងត្រូវបានពិភាក្សាដូចខាងក្រោមនេះគឺជាម្ហូបអាហ្សែបែហ្សភាពងាយស្រួល។ អាហាររហ័សនេះគឺជាការល្អដើម្បីធ្វើការនៅក្នុងរដូវក្តៅនេះនៅពេលដែលតំបន់ជាយក្រុងពេញលេញនៃសមាសភាគសមរម្យ។ វាគឺមានតំលៃកត់សម្គាល់ថា kutaby មានវិធីផ្សេងគ្នាជាច្រើននៃការចម្អិនអាហារ។ សព្វថ្ងៃនេះយើងពិចារណាតែជម្រើសដែលឆ្ងាញ់បំផុតនិងងាយស្រួល។

Kutaby ជាមួយឱសថ: រូបមន្តជំហាន

គ្រឿងផ្សំដែលបានទាមទារសម្រាប់ការមូលដ្ឋាននិងបំពេញ:

• spinach ស្រស់ - 500 ក្រាម;
• chives ព្រួញ - 150 ក្រាម;
• dill បានកើនស្រស់ - 150 ក្រាម;
• ល្ង - 250 ក្រាម;
• ប៊ឺស្រស់ - 110 ក្រាម;
• garnet ធញ្ញជាតិទុំ - 1 នៃផ្លែធំ;
• curd ឆៅ finegrained - 50 ក្រាម;
• ម្សៅស្រូវសាលី sifted - 700 ក្រាម;
• អំបិល និង allspice - schepotochek ជាច្រើន!
• ទឹកផឹក - នៅក្នុងការសំរេចចិត្តរបស់ខ្លួន។

ដំណើរការនៃការ kneading នេះ

Kutaby ជាមួយនឹងរូបមន្តបៃតងគឺសាមញ្ញគួរឱ្យភ្ញាក់ផ្អើល, គួរតែត្រូវបានរៀបចំតែបន្ទាប់ពីគ្រឹះនេះនឹងត្រូវបានចូលរួមផងដែរ។ វាបានធ្វើវាបានយ៉ាងលឿននិងងាយស្រួល។ ដើម្បីធ្វើដូចនេះបានចាក់ទឹកធម្មតាចូលទៅក្នុងចានធំមួយហើយបន្ទាប់មកបន្ថែមវាទៅអំបិលចម្អិនអាហារ, ម្សៅ sifted និងលាយដោយប្រុងប្រយ័ត្នដើម្បី dough ក្រាស់មួយ។ បន្ទាប់ពីនោះ, គ្រឹះគឺត្រូវបានទាមទារដើម្បីដាក់នៅក្នុងបាវមួយហើយទ្រទ្រង់វាមានសម្រាប់រយៈពេលយូរជាការបំពេញនេះត្រូវបានធ្វើ។

ដំណើរការនៃផលិតផលបៃតងនិងផ្សេងទៀត

គិតអំពីរបៀបចំអិនជាមួយ kutaby ឱសថ? ដើម្បីចាប់ផ្តើមវាគួរតែធ្វើឱ្យក្រអូប stuffing ។ ដើម្បីធ្វើដូចនេះលាងក្នុងទឹកក្តៅនិង spinach ស្រស់ ព្រួញបៃតង គំនិត, dill និង cilantro, បន្ទាប់មក chop ការផាកពិន័យឱ្យពួកគេជាមួយនឹងកាំបិតមុតស្រួចមួយ។ បន្ទាប់ដើម្បីគ្រឿងផ្សំទាំងអស់ដែលបានរាយបញ្ជីដែលអ្នកចង់បន្ថែមឈីសល្អប្រេងឆៅ, អំបិល, allspice និងគ្រាប់ពូជ pomegranate ទុំ។ ដើម្បីទទួលបានសមាសភាគចុងក្រោយដែលត្រូវបានលាង 1 ផ្លែធំ, ហើយបន្ទាប់មកទន់ភ្លន់ធ្វើឱ្យវះជាមួយនឹងកាំបិតមួយ (crosswise) បានធ្លាក់ចុះនៅក្នុង Pan ជ្រៅមួយដែលពោរពេញទៅដោយទឹកធម្មតាមួយហើយបំបែកដៃរបស់គាត់។ ដោយប្រើវិធីសាស្រ្តសាមញ្ញនេះអ្នកអាចទាញចេញពីទឹកទទឹមយ៉ាងងាយស្រួលធញ្ញជាតិទាំងមូលទាំងមូលមិនត្រូវបាន splashing នៅជុំវិញវត្ថុនិងខ្លួនឯង។

ពេលដែលគ្រឿងផ្សំទាំងអស់នេះជាមួយគ្នានៅក្នុងចានមួយពួកគេគួរតែត្រូវបានលាយបញ្ចូលយ៉ាងហ្មត់ចត់ជាមួយស្លាបព្រា, ហើយបន្ទាប់មកបន្តទៅការបង្កើតបន្ទាន់នៃចាន។

ធ្វើ kutaby យ៉ាងដូចម្តេចជាមួយឱសថនេះជនជាតិ Azerbaijan

បន្ទាប់ពីបាននឹងត្រៀមខ្លួននិងការបំពេញនិង dough ដែលត្រូវបានបែងចែកជាពហុភាពនៃផ្នែកគោល, ហើយបន្ទាប់មកពួកគេទៅគ្នារមៀលនៅក្នុងរង្វង់នៃ 2 មក្រាស់និងមានអង្កត់ផ្ចិត 14 សង់ទីម៉ែត្រមួយនៃ។ បន្ទាប់ពីនោះមកនៅពាក់កណ្តាលនៃអាងតូចមួយដែលតម្រូវឱ្យមានការដាក់ចេញបំពេញ, ហើយបន្ទាប់មកគ្របដណ្តប់វាជាមួយនឹងជាផ្នែកមួយផ្សេងទៀតនិងដើម្បីរុំនៅក្នុងសំណុំបែបបទនៃការចំណិតមួយ។ ជាលទ្ធផលអ្នកគួរតែទទួលបានអាហារត្រៀមខ្លួនជាស្រេច, ស្រដៀងទៅនឹង pasty ។

ការព្យាបាលកំដៅ

ចំពោះការរៀបចំចានជនជាតិ Azerbaijan នេះគួរតែអាចកំដៅ Pan frying មួយស្ងួតហើយបន្ទាប់មកដាក់វា kutaby ។ Fry 2 ភាគី, ពួកគេត្រូវតែត្រូវបានផ្លាស់ប្តូរទៅចាននិងខាញ់ក្តៅ (Cream ស្រស់) ។

តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីនាំយកទៅកាន់តារាង

Kutaby ជាមួយបៃតងដែលមានរូបមន្តមានបម្រើការខាងលើសម្រាប់អាហារពេលល្ងាចជាមួយនឹងពីរដងបត់តែផ្អែមក្តៅនិង Cream ក្រាស់។