សាច់នៅក្នុងឆេក។ រូបមន្តសម្រាប់ចំណង់ចំណូលចិត្តទាំងអស់

សាច់នៅក្នុងឆេក - ការរួមបញ្ចូលគ្នានៃបំណែកជម្រើសមួយនៃសាច់និងឈីសមួយ។ ម្ហូបនេះត្រូវបានកំណត់យ៉ាងល្អឥតខ្ចោះបិទដោយទឹកជ្រលក់ផ្អែមនិង sour, berries ជូរ, រួមបញ្ចូលគ្នាជាមួយបន្លែស្រស់។ ការ satiety ផ្សេងគ្នានិងត្រៀមខ្លួនជាស្រេចក្នុងការអត់ទោសនិងយ៉ាងឆាប់រហ័ស។ ទាញយកប្រយោជន៍ពីការជ្រើសរើសរបស់យើងនៃរូបមន្តដើម្បីឱ្យប្រាកដ។

សាច់ឈីសឆេក

គ្រឿងផ្សំសម្រាប់ម្ហូបនេះ:

• ឈីស - 150 ក្រាម;
• ជូរ, គ្រឿងទេសស coriander ;
• សាច់គោជម្រើស - 600 ក្រាម;
• ខ្ទឹម c love ។

ការរៀបរាប់នៃការរៀបចំ

សាច់កាត់ទៅជាបំណែកនៃ 6 ទៅ 2,5 សង់ទីម៉ែត្រក្រាស់។ ដងថ្លឹងកាំបិតផ្ទះបាយឬញញួរបំបាក់ទឹកចិត្តផលិតផលដើម្បីបង្កើតស្តើងចានជិតតម្លាភាព។

ទោះជាយ៉ាងណាវាជាការមិនអាចគិតយល់ថាពួកគេត្រូវបានខូចនិងមានរន្ធនៅលើពួកវាបាន។ ឥឡូវអ្នកត្រូវបន្ថែមអំបិលនិងម្រេចផ្ទៃនៃសាច់បន្ទះដែលនឹងខ្ចប់អាហារនេះ។

នាងបាននៅក្នុងវេនគឺរៀបចំដូចខាងក្រោម: ឈីដឹងគុណលាយជាមួយខ្ទឹមស minced និងឱសថ។

មុនពេលដែលអ្នកដាក់បំពេញ, ដុំសាច់មួយដែលគួរតែត្រូវបាន coated ជាមួយ Cream sour ។ ឥឡូវនេះ, 1 ស្លាបព្រានៃទំងន់ត្រូវតែត្រូវបានដាក់នៅលើផ្នែកម្ខាងនៃសាច់បន្ទះនិងបានគ្របដណ្តប់ទៀតហើយទាញឡើងចូលទៅក្នុងបំពង់មួយ។ សុវត្ថិភាពជាមួយនឹងសាច់ក្រកឈើចាក់ធ្មេញ។

ដែលទទួលបាន វិលសាច់ ត្រូវបានដាក់នៅលើថាសដុតនំមួយដែលមានលាបខ្លាញ់និងបានបញ្ជូននៅក្នុង oven preheated មួយ។ កុំយករហូតដល់ពួកគេត្រូវបានរៀបចំយ៉ាងពេញលេញ។ sprinkle ជាមួយឈីដឹងគុណមុនពេលវិលបម្រើ។

សាច់និងដំឡូងនៅឆែក

បញ្ជីត្រូវការនៃផលិតផល:

• សាច់ជ្រូក 1 គីឡូក្រាម!
• 200 ក្រាមនៃដំឡូងឆៅ;
• 3 ក្បាលនៃគំនិត;
• 400 ក្រាមនៃឈីស្រូវសាលី;
• ធនាគារមួយនៃ mayonnaise;
• គ្រឿងទេស, ម្រេច, អំបិល - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។

តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីចំអិនសាច់ ក្នុងការឆែកជាមួយនឹងដំឡូង

សាច់ជ្រូកលាង, កាត់ចូលទៅក្នុងបំណែកចតុកោណស្មើ។ ចែករំលែកស្រទាប់បាតមួយបង្កើត, ម្រេច, អំបិល។ គ្របដណ្តប់ជាមួយ onions ចិញ្ចៀនអាពាហ៍ពិពាហ៍ពាក់កណ្តាលនៅលើពួកវា - sliced ចិញ្ចៀនអាពាហ៍ពិពាហ៍ដំឡូងឆៅ។ ជាថ្មីម្តងទៀត sprinkle ជាមួយអំបិលនិងម្រេច។

ស្រទាប់នេះគឺបន្ទាប់មកជាថ្មីម្តងទៀតសាច់, onions និងដំឡូង, អំបិលនិងម្រេច។ បន្តរហូតទាល់តែវាពេញសំណុំបែបបទទាំងមូល។ ស្រទាប់លើគេបំផុតត្រូវបាន sprinkled ជាមួយឈីដឹងគុណនិង mayonnaise រំអិល copiously ។

ផ្ញើសំណុំបែបបទនៅក្នុង oven preheated ទៅ 200 ដឺក្រេ។ ចម្អិនក្នុងរយៈពេល 45 នាទី។

រូបមន្ត: សាច់ក្នុងឆេក - goulash

សំណុំចាំបាច់នៃផលិតផល:

• 400 ក្រាមនៃសាច់គោស្រស់;
• ម្សៅ;
• cumin, marjoram, ម្រេច, អំបិលនិងម្រេច;
• 2 ក្បាលនៃគំនិត;
• 3 cloves ខ្ទឹមស;
• បំណែកមួយនៃ lard សម្រាប់ frying;
• 30 ក្រាមនៃដំឡូង mashed!
• onions បៃតង - នៅលើការស្នើរសុំ។

តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីចម្អិនការ stew នៅឆែក: បរិយាយ

នៅលើផ្នែកខាងក្រោមនៃ Pan ដើម្បីចាក់ប្រេងឬខ្លាញ់រលាយ។ ដាក់ចេញគំនិត, fry រហូតដល់លឿងខ្ចី។ ទន្ទឹមនឹងនេះដែរ, chop សាច់ទៅក្នុងបំណែកគ្មានក្រាស់ជាង 2 សង់ទីម៉ែត្រផ្ញើសាច់ទៅ onions បន្ថែម។ ម្រេចក្រហម អំបិល cumin - ទាំងអស់ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។

Pour ចូលទៅក្នុងទឹកនាំយកទៅរំពុះដើម្បី simmer ។ 40 នាទីបន្ទាប់ពីការរាវបាន evaporated ហើយឥឡូវនេះយើងមានដើម្បីដាក់ដំឡូង mashed ។ នេះត្រូវបានអមដោយការចាក់ម្សៅសម្រាប់ដង់ស៊ីតេទឹកជ្រលក់នេះ។ នៅចុងបញ្ចប់បន្ថែមខ្ទឹម c hopped ការផាកពិន័យនិងការ oregano ។

បម្រើជាមួយចិញ្ចៀនអាពាហ៍ពិពាហ៍គំនិតបៃតង នៃគំនិត និងនំប៉ាវ។

សាច់ឆែក "Syuyumbike"

បញ្ជីពេញលេញនៃផលិតផលសម្រាប់ការរៀបចំនៃការទទួលទានអាហារនេះ។

សម្រាប់នំប៉ាវនេះ:

• ផ្សិត - 5 ក្រាម;
• ស៊ុត - 2 PCs ។
• ទឹកដោះគោទាំងមូល - 30 មីលីលីត្រ;
• G - 3 ក្រាម;
• ម្សៅ VS - 350 ក្រាម

សម្រាប់ goulash:

• សាច់គោឆៅ - 1 គីឡូក្រាម;
• ទំពាំងបាយជូរ (សាច់គោ) - 0,5 លីត្រ;
• onions - 0,5 គីឡូក្រាម;
• ដំឡូង - 1 PC ។
• ប៊ឺនិង sunflower - 2 ស្លាបព្រាបាយ;
• paprika ស្រួចស្រាវនិងក្រហម - 5 ក្រាម, cumin - 2 ក្រាម;
• ការបិទភ្ជាប់ប៉េងប៉ោះ។

សង្ខេបសាច់ចម្អិនអាហារនៅឆែក

កាត់: គំនិត - ចិញ្ចៀនអាពាហ៍ពិពាហ៍ពាក់កណ្តាល, ដំឡូង - សាច់ diced - slices ។ នៅក្នុង saucepan មួយបន្ថែមប្រភេទទាំងពីរនៃប្រេងនិង fry សាច់ (មុនពេលដែលវាគឺជាការចាំបាច់ដើម្បីបន្ថែមអំបិលនិងម្រេច) ។ ដោយបានទទួលការជាមួយ crust Golden ដាក់ក្នុងចានមួយនិងកំណត់មួយឡែក។

ឥឡូវនេះបានមកជាវេននៃការ onions ចៀនបាននិងដំឡូង។ ពួកគេបានធ្វើវានៅក្នុងប្រេងដូចគ្នានេះ, ដែលត្រូវបានប្រើសម្រាប់សាច់។ បន្លែ roasted ដើម្បីទទួលបានការចេញពីក្នុង Pan បានដាក់សាច់ចាក់ទំពាំងបាយជូរបន្ថែមទាំងអស់គ្រឿងទេស, ម្ទេស, peas និងប៉េងប៉ោះបិទភ្ជាប់។ សម្ល Goulash សក្តានុពលនៅក្នុងរយៈពេល 1,5 ម៉ោងក្នុងនៅលើកំដៅទាប stirring ជាទៀងទាត់។

នំប៉ាវធ្វើម្ហូប

រំលាយ yeast នៅក្នុងទឹកដោះគោនិងទុកសម្រាប់ 15 នាទី។ បំបែកស៊ុតបន្ថែមអំបិលម្សៅនិង knead dough នេះ។ ផ្ញើទៅកន្លែងផ្ទាល់ខ្លួនសម្រាប់ 1 ម៉ោង។ វាគួរតែទទួលបានសំណុំបែបបទមួយនៅក្នុងសំណុំបែបបទនៃការឈើមួយ។

ឥឡូវអ្នកត្រូវរុំ dough នេះនៅក្នុងបំណែកក្រណាត់ស្អាត, ចុងទាំងពីរនៃគែមចង។ ខ្ទះដែលមានទំហំធំពោរពេញទៅដោយទឹកនាំយកទៅជាមួយរំពុះនេះដើម្បីដាក់ត្រឡប់មកវិញ dough ក្នុងកន្សែងមួយនិងការចំអិន 25 នាទី។ ដោយប្រុងប្រយ័ត្នយកចេញ, កាត់ចូលទៅក្នុងផ្នែក។ បម្រើជាមួយ goulash ដែលនៅក្នុងពេលនេះត្រូវបានគេរៀបចំ។