Kefir belyashi ខ្ជិលជាមួយសាច់ minced ។ រូបមន្តសម្រាប់អ្នកដែលស្រឡាញ់បានយ៉ាងលឿន, ប៉ុន្តែ tastier នេះ

ខ្ញុំពិតជាស្គាល់និងស្រឡាញ់ belyashi ប្រាកដជាច្រើន។ pies - គឺជាការចងចាំពីកុមារភាពនៃក្ដីអំណររបស់ខ្ញុំ, ដែលបានផ្ដល់ឱ្យយើងជីដូន។ សព្វថ្ងៃនេះ belyashi, pasty, នំប៉ាវអាចទិញបានត្រៀមខ្លួនជាស្រេចដែលបានធ្វើនៅក្នុងហាងនេះ។ មិនបង្កឆ្អិន, ចៀននិងត្រៀមខ្លួនជាស្រេច។ ប៉ុន្តែថាតើពួកគេគឺឆ្ងាញ់, ដូចដែលវាជាការបន្ទាប់មក, ជាកូនមួយ? ជាការពិតណាស់រសជាតិនៃហាងកកផលិតផលពាក់កណ្តាលដែលបានបញ្ចប់នេះគឺជាមូលដ្ឋានខុសគ្នាពី Tat អ្នករៀបចំនៅឯផ្ទះ។

អាហារដែលមានល្បឿនលឿន - វាជាការងាយស្រួល

Belyashi ជាការពិតណាស់, ជាទីស្រឡាញ់ដោយការកុម្មង់នំជាច្រើនតែ messing ជាមួយការរៀបចំរបស់ពួកគេនឹងមិនចង់ឱ្យស្ត្រីជារៀងរាល់។ ដាក់ namesit ម្សៅ stuffing, រលាយលនិងនៅលើដូច្នេះជាដើម។ ពេលវេលាដែលបានទាមទារដើម្បីរៀបចំច្រើន។ ប៉ុន្តែអ្វីដែលប្រសិនបើអំពើល្អដែលតម្រូវឱ្យគ្រួសារទាំងមូល? យើងផ្តល់ជូនអ្នកនូវម្ហូបសាមញ្ញនិងងាយស្រួល - Kefir belyashi ខ្ជិលជាមួយសាច់ minced ។ រូបមន្តនេះគឺសាមញ្ញ, ការរៀបចំនេះត្រូវចំណាយពេលបន្តិចហើយលទ្ធផលគឺអស្ចារ្យណាស់។

រូបមន្តនេះជាកម្មសិទ្ធិរបស់ "អាហារដែលមានល្បឿនលឿន" ប្រភេទ។ នេះគឺជាជម្រើសល្អសម្រាប់ស្ត្រីមេផ្ទះដែលមិនចង់ចំណាយពេលវេលាច្រើនក្នុងការចំអិនមួយ, ប៉ុន្តែត្រូវបានប្រើដើម្បី pamper អ្វីមួយសត្វចិញ្ចឹមរបស់ពួកហ៊ានសម្រាប់អាហារពេលព្រឹក។

ការរៀបចំនៃការ dough នេះ

ជាការពិតណាស់នៅក្នុងទូទឹកកករបស់អ្នកមានផលិតផលទឹកដោះគោដូចជាទឹកដោះគោជូរ។ ទឹកដោះគោជូរគឺជាការល្អផងដែរដើម្បីធ្វើឱ្យខ្ជិល belyashi ។ រូបមន្តនៅលើទឹកដោះគោជូរ ជាមួយសាច់ minced, នឹងមានពិតជាល្អប្រសើរជាងមុន, ដោយសារតែអរគុណ vesicular ក្លាយជា dough Kefir និងចង្អៀត។ ជាមួយនឹងទឹកដោះគោដូចគ្នានឹងមិនទទួលបានប្រសិទ្ធិភាព។

ដូច្នេះទឹកដោះគោជូរនេះនឹងត្រូវពីរពែង (200-250 មីលីលីត្រ) ។ ចូរយកម្សៅពីរពែង, បួននាក់ស៊ុតស្លាបព្រាអំបិលមួយ, ពីរស្លាបព្រាបាយនៃជាតិស្ករនិងពីរស្លាបព្រាកាហ្វេរបស់ soda ដុតនំ។ ស្រឡាញ់មោះមុតអាចបន្ថែមម្រេចក្រហមឬខ្មៅដែលបាន dough ។

តាមក្បួនមួយស្ត្រីមេផ្ទះជាច្រើននៅក្នុងការរៀបចំនៃរូបមន្តសកម្មភាពដែលទាមទារដោយប្រើរឿងប្រៀបប្រដូចបាន។ នៅពេលដែលអ្នកខ្ជិលត្រៀមខ្លួនជាស្រេច belyashi (រូបមន្ត នៅលើម្តងជាមួយសាច់ minced), រូបថតមិនអាចសូម្បីតែមើល។ ដំណើរការនេះគឺដូចគ្នាទៅនឹងការរៀបចំរបស់រង្គាល dough នៅលើ pancakes ។ ប្រហែលជាមិនធ្លាប់មានជារៀងរាល់ស្ត្រីមេផ្ទះរៀបចំម្ហូបសាមញ្ញនេះ។

ដំបូង, លាយស៊ុត, ស្ករ, អំបិល។ សូដាត្រូវបានបន្ថែម (ពន្លត់វានៅក្នុងរូបមន្តនេះគឺជាការមិនចាំបាច់) ។ បន្ទាប់មកធាតុផ្សំសំខាន់ - ទឹកដោះគោយ៉ាអួ។ តែបន្ទាប់ពីសមាសភាគទាំងអស់ត្រូវបានលាយបញ្ចូលគ្នាយ៉ាងហ្មត់ចត់, dough អាចបន្ថែមបន្តិចម្តងម្សៅនេះ។ កុំភ្លេចរែងវា, ដូច្នេះវាជាការពេញលេញនៃអុកស៊ីសែននិង dough នេះបានប្រែទៅជាសូម្បីតែខៀវស្រងាត់បន្ថែមទៀត។ ការធ្វើតេស្តនេះតាតមូលដ្ឋានត្រូវតែមានដូចជាការមានស្ថិរភាព Cream ក្រាស់។ សូមព្យាយាមស្លាបព្រា។ dough នេះមិនគួររត់ពីវាយន្តហោះដែលមានល្បឿនលឿន។

ចម្អិនអាហារ stuffing

ប្រភេទនៃការបំពេញនឹងអាស្រ័យលើទម្លាប់នៃការញ៉ាំឬរបៀបរស់នៅរបស់អ្នក។ អ្នកដែលមិនត្រូវបានគេមើលតួលេខរបស់ពួកគេនិងមិនខ្លាចកាឡូរីដែលអ្នកអាចប្រើជាតិខ្លាញ់សាច់គោជ្រូកដីល្អដោយសុវត្ថិភាព។ បើសិនជាអ្នកធ្វើតាមរបបអាហារដែលត្រឹមត្រូវ, ជំនួសសាច់ជ្រូកដែល mince សាច់ទ្រូងមាន់ chopped ល្អ។

ដូច្នេះរៀបចំការ stuffing នៅលើ Kefir belyashi ខ្ជិលជាមួយសាច់ minced ។ រូបមន្តនេះតម្រូវឱ្យថាមួយចំនួនធំនៃគំនិត minced បន្ថែមទៀតចាំបាច់។ ខ្ទឹមបារាំងអាចត្រូវបានចៀន, ប៉ុន្តែអ្នកអាចបន្ថែមស្រស់។ ផងដែរនៅក្នុងការ stuffing, អ្នកអាចបន្ថែមអំបិលបន្តិច, ម្រេចនិង parsley chopped ។

ខ្ជិល Belyashi នៅក្នុង skillet មួយ

ជម្រើសដែលមានប្រជាប្រិយភាពបំផុត - ចៀន belyashi ខ្ជិល (រូបមន្តនៅលើម្តងជាមួយសាច់ minced) ។ ដើម្បីរៀបចំខ្ទះ capacious ល្អទាមទារ frying មួយជាមួយនឹងបាតក្រាស់មួយ។ នៅខាងក្រោមចាក់ប្រេងក្រាស់ដោយស្មើភាព។ dough នេះត្រូវបានចាក់ជាមួយស្លាបព្រា, ដូច pancakes ។ ដាក់នៅលើកំពូលនៃការបំពេញហើយបន្ទាប់មក - ការធ្វើតេស្តស្លាបព្រាមួយបន្ថែមទៀត។

ស្ត្រីមេផ្ទះជាច្រើនត្រូវបានគេព្រួយបារម្ភថា Kefir belyashi ខ្ជិលជាមួយសាច់ minced, រូបមន្តនៃការដែលនាំយកទៅជាមួយមិត្តភក្តិបាន, មិនទទួលបានដូចគ្នាដុតនំនិង crispy ។ សូមឱ្យយើងបើកសម្ងាត់។ ដើម្បីចាប់ផ្តើមចៀន belyashi លើកំដៅខ្ពស់ដើម្បីបង្កើត crust មួយ។ បន្ទាប់មកភ្លើងនេះគឺការកាត់បន្ថយនិងកុម្មង់នំមកដល់ simmer សម្រាប់ប្រាំទៅប្រាំពីរនាទី។ ក្នុងករណីនេះពួកគេនឹង crunch និងនៅខាងក្នុងនឹងមិនមានសំណើមបង្កផលវិបាកនាំឱ្យមាន។

belyashi ខ្ជិលនៅក្នុង oven នេះ

ដូចដែលយើងបាននិយាយថាមនុស្សជាច្រើនដូចជាការកុម្មង់នំ, ប៉ុន្តែមានលទ្ធភាពដូចជាអាហារមានកាឡូរីខ្ពស់អាចធ្វើបានមិនបាន។ យើងបានសម្រេចចិត្តដើម្បីធ្វើឱ្យ Kefir belyashi ខ្ជិលជាមួយសាច់ minced, រូបមន្តដែលជាប់ពាក់ព័ន្ធនឹងការប្រើប្រាស់ឡនេះ? សមស្រប។ គាត់គឺជាការល្អឥតខ្ចោះសម្រាប់អ្នកប្រសិនបើអ្នកអនុវត្តតាមរបបអាហារដែលត្រឹមត្រូវ។

ដើម្បីរៀបចំ belyashi ខ្ជិល (រូបមន្តនៅលើម្តងជាមួយសាច់ minced) នៅក្នុង oven នេះ, អ្នកត្រូវការដើម្បីផ្លាស់ប្តូរការធ្វើតេស្តស្ថិរភាពតិចតួច។ វាគួរតែក្រាស់ជាង តាតនៅក្នុង Pan បាន។

នៅលើសន្លឹកដុតនំមួយជួរជាមួយនឹងក្រដាស parchment ដែលនឹងមិនអនុញ្ញាតឱ្យ dough ដើម្បីដុតនៅលើ។ Belyashi រីករាលដាលតាមវិធីដូចគ្នា Pan និង dough - អាហារ - dough នេះ។ ដាក់នៅក្នុង oven preheated ទៅ 180-190 ដឺក្រេដប់ឬដប់ប្រាំនាទី។

ដោយសារតែវិធីសាស្រ្តសម្រាប់ការរៀបចំដូចខ្ជិល belyashi (Kefir រូបមន្តជាមួយសាច់ minced) មួយត្រូវបានទទួលពិតជា-baked crispy និងកាឡូរីនោះទេដូចជាអ្នកដែលដែលបានរៀបចំឡើងក្នុងប្រេង។

belyashi ខ្ជិលក្នុង multivarka

Multivarka - ជំនួយការផ្ទះបាយទំនើបដោយមិនបានដែលពេលខ្លះមិនធ្វើការចម្អិនអាហារណាមួយ។ វាមានសមត្ថភាពក្នុងការ, និងរំពុះស៊ុបនិងបបរទៅចម្អិននិងដុតនំ។ ខ្ទះ Multivarki យ៉ាងមានសុវត្ថិភាពអាចប្រើជាការក្នុង Pan frying មួយ។

ប្រសិនបើអ្នកចូលចិត្តសមត្ថភាព Pan មួយធម្មតា Multivarki អ្នកអាចចំអិនដោយសុវត្ថិភាពនៅក្នុងវានិង belyashi ។ រូបមន្ត dough និងបំពេញនេះគឺដូចគ្នាទៅនឹងករណីដំបូង (សម្រាប់ pans) ។ dough អាចត្រូវបានធ្វើឡើងស្តើងជាងនៅក្នុង oven នេះ។

Preheat ចាន Multivarki បានបន្ថែមជាធរមានជាចំនួនទឹកប្រាក់គ្រប់គ្រាន់នៃប្រេងនិងចាក់ស្រទាប់ដំបូង។ វាគួរតែត្រូវយល់ថាសីតុណ្ហភាពនៅចាននិងនៅក្នុង multivarka នឹងមានភាពខុសគ្នាដូច្នេះអនុញ្ញាតឱ្យស្រទាប់ដំបូង propechsya បន្តិច។ នៅពេលពាក់កណ្តាលរាវនេះនឹងចាប់ផ្តើមបាត់ភ្លាមបន្ថែម stuffing និងបំពេញស្រទាប់ទីពីរនៃ dough ។ belyashi ខ្ជិល (រូបមន្តនៅលើម្តងជាមួយ សាច់ minced) ក្នុង multivarka នឹងរៀបចំយូរជាងខ្ទះធម្មតា។ ប៉ុន្តែមានគឺជាការបូក - multivarka អនុញ្ញាតឱ្យល្អប្រសើរជាងមុនទៅនឹងម្ហូបដុតនំមួយវេន។ វានឹងមិនជួបប្រទះការ dough នេះនឹងមានសំណើមនៅខាងក្នុងនិងមានដើម្បី blush នៅចំពោះមុខប្រជាជនក្នុងគ្រួសារ។