Kalina នំប៉័ង: រូបមន្តនិងអនុសាសន៍

មានមនុស្សតិចតួចណាស់ដែលបានដឹងពីការរៀបចំដ៏មានប្រយោជន៍នេះដោយសារតែភាពរំជើបរំជួលត្រូវបានធ្វើឱ្យអស់កម្លាំង។ រូបមន្តរបស់វាត្រូវបានបញ្ជូនពីជំនាន់មួយទៅជំនាន់មួយ។ រៀបចំផលិតផលថ្មីដែលមិនប្រក្រតីនៅផ្ទះ។ ប្រហែលជាអ្នកនឹងសួរថា: "ហេតុអ្វីបានជា viburnum berry មួយ, រូបមន្ត ដែលមានចម្រុះខ្លាំងណាស់, គួរតែវាត្រូវបានចំហាយ?" ។ ដោយសារតែជាមួយវិធីសាស្រ្តនៃការចម្អិនអាហារនេះអ្នកអាចរក្សាវានៅក្នុងបរិមាណនៃវីតាមីនដែលនឹងអនុញ្ញាតឱ្យវាស្មើវានៅក្នុងតម្លៃជាមួយ currant ពណ៌ខ្មៅនិង dogrose ។

រំញ័រត្រូវបាននំប៉័ង។ រូបមន្ត

ប្រសិនបើអ្នកមាន ប្រតិកម្មទៅនឹងផ្លែក្រូច, នោះ viburnum អាចជាជម្រើសដ៏ល្អ។ វីតាមីន C នៅក្នុងវាគឺមិនតិចជាងក្នុងក្រូចឆ្មារមួយហើយក៏មានកាឡូរីផូស្វ័រនិងជាតិដែកផងដែរ។ សម្បូរបែបនៅក្នុង viburnum parainic ជាមួយប៉ូតាស្យូម iodine ស្ពាន់និងម៉ាញ៉េស្យូម។ ធញ្ញជាតិបំបាត់ការឈឺចាប់អាចកាត់បន្ថយកូលេស្តេរ៉ុលហើយដូច្នះវាត្រូវបានណែនាំដោយវេជ្ជបណ្ឌិតដើម្បីតាមដានសុខភាពរបស់អ្នកជំងឺដែលមានជំងឺសរសៃឈាម។ នៅប្រទេសរុស្ស៊ីបុរាណប្រេងអូលីវ (រូបមន្តដែលបានរួចរស់ជីវិតរហូតមកដល់សព្វថ្ងៃ) ត្រូវបានចាត់ទុកថាជាអាហារឆ្ងាញ់។ នេះគឺជាវិធីមួយចំនួនដើម្បីរៀបចំជម្រើស។

រំញ័រត្រូវបាននំប៉័ង។ រូបមន្តគឺជាលើកដំបូង

វិធីសាស្រ្តនេះនឹងតម្រូវឱ្យអ្នកមានឡចំហាយល្អ។ សូម្បីតែល្អប្រសើរជាងមុន, ប្រសិនបើអ្នកមាន multivark មួយ, ដោយសារតែនៅក្នុងវិធីនេះ viburnum ចម្អិនតម្រូវឱ្យមានរបបសីតុណ្ហាភាពជាក់លាក់មួយ។ ដំបូងលាងជមែះនៅក្នុងទឹកដែលកំពុងរត់ដាក់នៅក្នុងសក្តានុពលនៃក្រដាសអេកូ។ ម្ហូបដែកឬដបដីឥដ្ឋក៏សមរម្យដែរ។ បំពេញជាមួយទឹក។ លេខរបស់វាគួរតែស្មើនឹងទម្ងន់នៃរំញ័រ។ បន្ថែមស្លាបព្រាទឹកដោះគោពីរដុំទៅក្នុងកែវមួយៗ។ ឥឡូវនេះសមត្ថភាពនេះគួរតែត្រូវបានដាក់នៅលើភ្លើងយឺត។ ពី 10 ទៅ 12 ម៉ោងនាងត្រូវចំណាយនៅក្នុង oven ឬពី 4 ទៅ 6 - នៅ multivark នេះ។

វិធីទីពីរនៃ steaming Kalina

berries លាងនៅក្នុងដីឥដ្ឋឬ គ្រឿងស្មូន enameled ចាក់ចំនួនទឹកប្រាក់តូចមួយនៃទឹក (មិនលើសពីពាក់កណ្តាលកញ្ចក់មួយ) ។ គ្របដណ្តប់និង simmer, stirring សម្រាប់ប្រហែលបីម៉ោង។ បន្ទាប់មក viburnum ត្រូវបានលុបចោលតាមរយៈ Sieve បានបន្ថែមស្ករឬទឹកឃ្មុំទៅសុទ្ធលទ្ធផលចាក់ទឹកក្តៅនិងបានកើនឡើងប្រហែលប្រាំបីម៉ោង។

berry ព្យាបាលនៅក្នុងរូបមន្តនៃការផ្អែម

វិធីសាស្រ្តដែលបានរៀបរាប់ខាងលើធ្វើឱ្យវាអាចបំបាត់ Kalina នៃជូរចត់លក្ខណៈរបស់វា។ ដូច្នេះវាអាចត្រូវបានប្រើសម្រាប់ធ្វើឱ្យចាហួយ, compote ឬជាការបំពេញសម្រាប់ pies មួយ។ ក្នុងគោលបំណងដើម្បីផ្សារភ្ជាប់ Jelly, dilute កញ្ចក់ Kalina ជាមួយពីរវ៉ែនតានៃទឹកនិទាឃរដូវមួយ។ បន្ថែមម្សៅឬក្រូចឆ្មា។ រំពុះនិងបន្ទាប់ពីត្រជាក់, ផឹក។ ភេសជ្ជៈបែបនេះនឹងជាជំនួយដ៏មានតម្លៃចំពោះអ្នកដែលមានជំងឺលើសឈាម, ដំបៅឬដំបៅ។ ដើម្បីធ្វើឱ្យ pirozhki ជាមួយ kalina ធ្វើឬទិញនៅក្នុងនាយកដ្ឋាននៃផលិតផលទឹកកកមួយ dough yeast ធម្មតា។ បង្ហូរទឹកលើសពី berries berry (វាមានប្រយោជន៍ដូច្នេះមិនចាក់វាទេប៉ុន្តែផឹកវា) sprinkle ពួកវាជាមួយម្សៅឬម្សៅនិងការរីករាលដាលបំពេញនៅលើបំណែក dough, blend ធាតុតូច។ កន្សោមដែលបានទទួលគួរតែរក្សាទុកនៅក្រោមកន្សែងស្អាត។ បន្ទាប់មកពួកគេបានរីករាលដាលនៅលើសន្លឹកដុតនំមួយខាញ់ពីលើជាមួយ yolk មួយដោយមានជំនួយពីជក់មួយ។ ដុតនំរហូតដល់ Blanche ។ វាជាការល្អប្រសើរជាងមុនដើម្បីប្រោះធាតុដែលស្រង់ចេញពីឡនៅជាមួយទឹកនិងគ្របដណ្តប់ជាមួយកន្សែងមួយ។ បន្ទាប់មកពួកគេនឹងក្លាយជាទន់។