Icing: អ្វីដែលវានិងរបៀបចំអិនវាជាអ្វី?

ចំណីសត្វ ស្រឡាញ់ដោយទាំងអស់។ ខូគី, muffins នំ, pies នំ - ទាំងអស់នេះបានធ្វើអោយប្រសើរឡើងនូវអារម្មណ៍។ ហើយនៅពេលដែលពួកគេបានធ្វើនិងតុបតែងរោះណាស់, វាមើលទៅពីរដងល្អ។ មេចុងភៅកុម្មង់នំវិជ្ជាជីវៈបង្កើតស្នាដៃសិល្បៈថាពេលខ្លះបរិភោគសោកស្តាយ។ ស្ត្រីមេផ្ទះនាពេលបច្ចុប្បន្ននេះគឺមិនឆ្ងាយពីក្រោយពួកគេនៅក្នុងបំណងប្រាថ្នាមួយដើម្បីធ្វើឱ្យមានថ្ងៃឈប់សម្រាកពិតប្រាកដសម្រាប់ក្រុមគ្រួសារ។

ការតុបតែងផ្អែម

ការតុបតែងនំ និងផលិតផលនំផ្សេងទៀតគឺសម្បូរបែបណាស់។ ចាប់តាំងពីឆ្នាំដងបុរាណ, ពួកគេតុបតែងរបស់ពួកគេក្រែមជាច្រើន, ផ្លែឈើ, បន្ទះសៀគ្វីសូកូឡា, Walnut និងដូង។ វ៉ារ្យ៉ង់ទំនើប - ហូរចាហួយ, ថ្នាំកូតជាតិស្ករ fondant, ថ្នាំកូតសូកូឡា (ganache) ។ ពួកគេបានមកដល់ពួកយើងនិងសញ្ញាណបរទេស: រង្គាល marzipan, mastic និងជា icing ។ នេះស្មុគ្រស្មាញច្រើនថ្នាំកូតតំណាងដែលមានចំនួនតួលេខនានាដុតនំនិងធាតុតុបតែង។ គ្រឿងអលង្ការធ្វើពី icing ត្រូវបានចាត់ទុកថាជាកំពូលនៃសិល្បៈអាហារ។ សិល្បករមួយចំនួនបានបង្កើតស្នាដៃ, ដែលអស្ចារ្យជាធម្មតា។ ទោះជាយ៉ាងណា, ការដឹងការសម្ងាត់មួយចំនួនដែលស្ត្រីនៅជំនាញជាក់លាក់មួយនិងការអត់ធ្មត់គ្រប់ដើម្បីអាចចែករំលែកការចាប់ចិត្តភ្ញៀវរបស់អ្នក។

icing - វាគឺជាអ្វី?

មានពាក្យជាភាសាអង់គ្លេសដែលបានបកប្រែជា "ទឹកសន្សើម", ឈ្មោះពេញ - "icing រាជ" (រាជ Icing) ។ icing បានចូលមកដល់យើងបានមកពីប្រទេសអង់គ្លេសដែលជាកន្លែងដែល confectioners នៅតុលាការនៃក្សត្រដែលបានតុបតែងនំដូច្នេះ។ រង្គាលនេះដើម្បីគូរនិងបង្កើតការតុបតែងអាចបរិភោគនៅលើមូលដ្ឋាននៃប្រូតេអ៊ីននិងជាតិស្ករ។ icing គឺផ្សេងគ្នានៅក្នុងសមាសភាពនិងស្ថិរភាពអាស្រ័យលើទិសដៅ: ការតុបតែងចំនុចនេះ, លម្អខ្យល់ឬផលិតផល molded ។

ប្រភេទសត្វ:

• ប្លាស្ទិច - ប្រើដើម្បីឆ្លាក់និងបង្កើតចរគ្រឿងអលង្ការ។ ជំនួយទៅអ្នកនៅទីនេះនឹងត្រូវបានកន្ទេលស៊ីលីកូនសម្រាប់ការ icing និង ផ្សិត (ស៊ីលីកូន ផ្សិត) ។ ទំងន់ត្រូវបានដាក់នៅក្នុងមូលដ្ឋានដែលជាស្ងួតដោយបានយកចេញដោយទន់ភ្លន់និងបានដាក់នៅលើនំតុបតែងតិចតួច។ icing ប្លាស្ទិចគឺខុសគ្នាបន្តិចពីបុរាណ - ការតែងនិពន្ធគឺនៅជិតទៅ mastic នេះ។
• បុរាណ - មួយធំរាវដែលត្រូវបានអនុវត្តដោយផ្ទាល់នៅលើ confection ឬការតុបតែងត្រូវបានធ្វើនៅលើស្តិនស៊ីលនោះហើយបន្ទាប់មកចាក់លម្អិតបន្ថែមរហូតដល់ទៅតួលេខនេះ។ វាមានភាពផុយស្រួយខ្លាំងណាស់រចនាសម្ព័ន្ធ។

យើងបានពន្យល់ពីរបៀបដើម្បីធ្វើឱ្យ icing បុរាណសម្រាប់នំ, ខូគី, នំនិងទំនិញដុតនំផ្សេងទៀត។

ដំណើរការនៃការរៀបចំ

រូបមន្តសាមញ្ញ icing គឺពិតជាមិនគួរឱ្យជឿ។ អ្នកនឹងត្រូវការ:

• ម្សៅស្ករ - 150 ក្រាម
• សស៊ុតឆៅ - 1 ដុំ,
• ទឹក lemon - 1 tsp ..

ពីសមាសភាពនេះប្រែចេញបន្តិចនៃទម្ងន់, ដែលជាការគ្រប់គ្រាន់ដើម្បីតុបតែងនំឬ Gingerbread តូចមួយគីឡូក្រាម។ កុម្មង់នំណាមួយដែលមើលទៅច្រើនទៀតឆ្ងាញ់ដែលមានការតុបតែង, ដូចជា icing នោះ។ តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីចម្អិនវា? សូមពិចារណាជំហានដំណើរការនេះដោយជំហាន។

1. បំបែកសពី yolks នេះ។ សូមប្រាកដថាមិនមានការធ្លាក់ចុះនៃការធ្លាក់ចូលទៅក្នុង yolk មួយចានដែលមានប្រូតេអ៊ីននេះ។ ប្រសិនបើរឿងនេះកើតឡើង, ល្អប្រសើរជាងមុនយកស៊ុតផ្សេងទៀត។
2. whisk whisk ប្រូតេអ៊ីនឬឧបករណ៍លាយអគ្គិសនីក្នុងល្បឿនទាប។ មិនចាំបាច់វាយវាចូលទៅក្នុងវាចែញពពុះខៀវស្រងាត់ - គ្រាន់តែកូររហូតដល់រលូន។
3. ផ្នែកខ្នាតតូចបន្ថែមស្ករម្សៅដែល sifted នៅតែវាយដំម៉ាស។
4. នៅចុងបញ្ចប់, ចាក់ទឹក lemon, ដែលនឹងផ្តល់ឱ្យចែងចាំង glaze នេះ។

ការតុបតែងល្អឥតខ្ចោះសម្រាប់កុម្មង់នំត្រៀមខ្លួនជាស្រេច។ គ្មានអ្វីស្មុគស្មាញទេ?

ស្ថិរភាព

ចំនួននៃពេលវេលាម្សៅស្ករនិងរំពាត់អាចប្រែប្រួលបន្តិចដោយអាស្រ័យលើអ្វីដែលជា icing របស់អ្នក។ icing ដើម្បីសម្គាល់ដង់ស៊ីតេ:

• ស្ថិរភាពម៉ាស់នៃ Cream ក្រាស់។ វាត្រូវបានទទួលបានការប្រើប្រាស់មួយចំនួនទឹកប្រាក់តូចជាងបន្តិចនៃម្សៅ។ ប្រហាក់ប្រហែលនឹង icing ធម្មតារបស់យើងដែលត្រូវបានតុបតែងជាមួយនំបុណ្យ Easter ។ ប្រើជា icing សម្រាប់នំនិងខូគីដែលត្រូវបានបំពេញដោយកំពូលរាបស្មើនេះដូចគ្នា។ ទំងន់ឆន្ទះអាចពិនិត្យការចំណាយលើកាំបិតរបស់នាង។ ពេលវេលាមួយចំនួននៅតែដាននៃស្នាមវះដែលត្រូវបានចេញជាបន្តបន្ទាប់រលូននិង glaze ជាងក្លាយជាឯកសណ្ឋាននិងរលូនឥតខ្ចោះ។ ប្រសិនបើវាមិន, បន្ទាប់មកអ្នកបានវាយច្រើនពេករង្គាលនិង icing នេះដើម្បីបំពេញលែងមានសម - កំពូលកុម្មង់នំនិងមិនស្មើគ្នាត្រូវបានទ្រនុងឆ្អឹង។ ទោះជាយ៉ាងណាមិនត្រូវបានខូចចិត្តទេព្រោះអ្នកគ្រាន់តែបានរៀបចំកំណែដូចខាងក្រោមនៃ glaze នេះ។
• កំពូលទន់។ icing នេះគឺល្អសម្រាប់ការបោះពុម្ពនិង សៀគ្វីលំនាំ ការតុបតែងលីនែអ៊ែរដែលត្រូវបានអនុវត្តដោយផ្ទាល់ទៅ confection នេះ។ ឆន្ទះបានគូសធីកសាមញ្ញណាស់: យកស្លាបព្រាឬ whisk ប្រូតេអ៊ីនម៉ាស់ - icing គួរមានកំពូលទន់ព្យួររបស់នាងបត់បន្តិចអាស្រ័យលើការបង្វិលនៃស្លាបព្រានោះ។
• កំពូលរឹង។ នេះគឺជាធំក្រាស់។ ស្លាបព្រា dostavaniya ពេល glaze ឈានដល់សម្រាប់វាហើយនៅតែនៅលើផ្ទៃនៃកំពូលភ្នំដែលមានស្ថេរភាពរឹងនេះ។ icing នេះគឺល្អសម្រាប់លំនាំហូតនៃថង់នំមួយដែលមានក្បាលផ្សេងគ្នាដោយផ្ទាល់នៅលើនំឬខូគី។ ដូចគ្នានេះផងដែរដូចជាការ glaze សមរម្យសម្រាប់ការតុបតែងស្មុគ្រស្មាញដែលត្រូវបានចុចនៅលើស្តិនស៊ីលជាលើកដំបូងហើយបន្ទាប់មកចាក់នៅក្នុងបំណែកដែលប្រមូលបាន។

សម្ងាត់តិចតួច

icing នៅរាជហាក់ដូចជាមានអ្វីមួយមិនគួរឱ្យជឿ, ហើយអ្នកមានការភ័យខ្លាចសូម្បីតែព្យាយាមធ្វើវា? កុំបារម្ភ, ប្រើរូបមន្តបុរាណ, រកមើលសម្រាប់ការមួយចំនួននៃការ nuances នេះហើយអ្នកនឹងឃើញ - ការរៀបចំនៃការ icing នោះនឹងមានភាពងាយស្រួល។ អ្នកត្រូវប្រាកដថាដើម្បីទទួលបានជោគជ័យ!

ប៍ន

glaze នេះអាចត្រូវបានប្រើប្រាស់ថ្នាំអាហារមុខឡើងក្រហម។ ដើម្បីធ្វើដូចនេះបានចូលទៅក្នុងផ្នែកចែកម៉ាស់ជាច្រើននិងគ្នាបន្ថែមម្លប់ចង់បាន។ ថ្នាំដែលអាចប្រើបានជាមួយនឹងលក្ខណៈសម្បត្តិផ្សេងគ្នានិងដឺក្រេនៃអាំងតង់ស៊ីតេ, ដូច្នេះបន្ថែមណ៍តិចតួចធំ vymeshivaya ល្អ។ ប្រើសេចក្តីណែនាំដែលបានបោះពុម្ពនៅលើការវេចខ្ចប់នេះ។

ស្ករម្សៅ

ការរៀបចំ icing គឺអាចធ្វើបានតែជាមួយម្សៅ - ស្ករបន្ទាប់មកនឹងមិនធ្វើការទេព្រោះពួកគេមិនមានពេលវេលាដើម្បីរំលាយនិងធ្វើឱ្យទំងន់ធ្ងន់។ លើសពីនេះទៀតស្ករម្សៅវាជាការចង់រែងតិត្ថិភាពអុកស៊ីសែន។ ប្រសិនបើអ្នកមានម៉ាស៊ីនកិនអគ្គិសនីល្អអាចកិនខ្លួនអ្នកពីម្សៅស្ករ។

ស្ថិរភាព

អ្នកអាចលៃតម្រូវដង់ស៊ីតេនៃម៉ាស។ ប្រសិនបើការវាយនាងច្រើនពេកហើយនាងបានងាករាវផងដែរ, គ្រាន់តែបន្ថែមស្កររលាយ។ ប្រសិនបើការសាយសត្វគឺក្រាស់ខ្លាំងណាស់, វានឹងមានការលំបាកក្នុងការយកចេញពីថង់កុម្មង់នំ។ ក្នុងករណីនេះបន្ថែមទៅវាស៊ុតស។

ការផ្ទុក

ប្រសិនបើអ្នកមិនបានប្រើម៉ាស់ទាំងមូលនៅពេលតែមួយ, អាចទុកវានៅក្នុងធុងបិទជិត tightly មួយសម្រាប់ការ 3-5 ថ្ងៃ។ សូមចងចាំថាជា icing ខ្យល់រឹងយ៉ាងឆាប់រហ័ស។ អ្នកអាចប្រើ icing នៅសល់សម្រាប់ខូគី។ រូបមន្តនេះអាចនឹងលើកលែងតែដុតនំរន្ធច្រើនផងដែរសើម។

ទឹកអាស៊ីតនៃក្រូចឆ្មា

ប្រសិនបើអ្នកចង់សមាសភាគ glaze មួយដូចជាការទឹក lemon អាចត្រូវបានជំនួសជាមួយទឹកអាស៊ីតនៃក្រូចឆ្មា។

ការបង្កើតរូប

ប្រសិនបើអ្នកបង្កើតតួរលេខបីវិមាត្របង្ខំឱ្យធំនៅលើស្តិនស៊ីលនេះ lubricate វាជាមួយប្រេងអូលីវមុនព្រហ្មចារីតិចតួចសម្រាប់ការបំបែកភាពងាយស្រួលនៃផ្នែកស្ងួតឡើង។ ប្រេង sunflower ធម្មតាគឺជាការមិនសមរម្យនៅទីនេះ។

ដើម្បីបង្កើតភាគច្រើននៃផ្កានិងតួលេខផ្សេងទៀតបានដាក់ icing នៅលើស្តិនស៊ីល, ហើយបន្ទាប់មកដាក់វានៅលើផ្ទៃកោងណាមួយ។ ឧទាហរណ៍ផ្កាមួយដែលអាចត្រូវបានដាក់ក្នុងពែងមើលពីក្រៅពង្រីកស្លឹក; មេអំបៅ - កោងនៃសៀវភៅនេះ (នៅពេលដែលពួកគេគឺជាស្ងួតនឹងបក់មានប្រសិទ្ធិភាព) ។

មិនគួរឱ្យជឿការតុបតែងស្រស់ស្អាតដែលមានទំហំធំបីវិមាត្រនៃ icing: ស្បែកជើងទូរថភ្លើង, ផ្ទះ, ប៉មនិងច្រើនទៀត។ វាហាក់ដូចជាថាវាមិនអាចទៅរួចទេក្នុងការធ្វើនោះទេប៉ុន្តែវាគឺពិតជាមិនអាក្រក់ដូច្នេះ។ តួលេខទាំងនេះមានពហុភាពនៃផ្នែកបុគ្គលដែលត្រូវបានអនុវត្តទៅមុននិងស្ងួតស្តិនស៊ីល, ហើយបន្ទាប់មកក្រែមទាក់ទងមួយ។

សូមចងចាំថារយៈពេលមធ្យមនៃការស្ងួត glaze - 12 ម៉ោង, ត្រៀមខ្លួនជាស្រេចដូច្នេះដើម្បីដាក់នៅលើនំវាគឺជាការចាំបាច់ក្នុងការជាមុន។ icing សម្រាប់ខូឃីស៍និងត្រូវការពេលវេលាដើម្បីឱ្យស្ងួតឬគ្រាន់តែនំបិទការរួមគ្នាជាមួយនឹងគ្នា។ ការត្រៀមរៀបចំនៃតួលេខភាគច្រើនឬ prefabricated, ដែលត្រូវបានអនុវត្តទៅមុនល្អប្រសើរជាងមុនការចាប់ផ្តើម-ស្តិនស៊ីលសំរាប់ថ្ងៃដូច្នេះពួកគេមានពេលវេលាដើម្បីស្ងួតចេញបានយ៉ាងល្អនិងងាយស្រួលទៅ។ តើវាជាមួយនឹងបម្រុងមួយដោយសារតែសេចក្តីលម្អិតមានសភាពផុយស្រួយខ្លាំងណាស់ហើយអាចបំបែកក្នុងអំឡុងពេលការជួបប្រជុំគ្នា។

កំហុសទូទៅ

វាហាក់ដូចជាអ្វីគ្រប់យ៉ាងត្រូវបានធ្វើរួចនេះបើយោងតាមរូបមន្តនិង icing មិនទទួល? ខាងក្រោមនេះជាកំហុសទូទៅបំផុតដែលអាចបំផ្លាញទាំងស្រុងការ glaze នេះគឺ:

1. ទឹក lemon គួរត្រូវបានបន្ថែមវេជ្ជបញ្ជាយ៉ាងជាក់លាក់ - ស្លាបព្រាកាហ្វេនៃប្រូតេអ៊ីនមួយស៊ុតមួយនិងពី 150 ក្រាមនៃម្សៅ។ ប្រសិនបើអ្នកដាក់ប្រូតេអ៊ីនច្រើនពេក, ការ glaze នេះនឹងមានភាពផុយស្រួយពេក។
2. ដោយប្រុងប្រយ័ត្នបន្ថែមស្ករ icing អាស្រ័យលើមានអ្នកចង់បាន។ ម៉ាស់រាវត្រូវបានរីករាលដាលនៅលើពេកដុតនំ, តឹងពេកនឹងមានការលំបាកក្នុងការយកចេញពីថង់កុម្មង់នំ។ លៃតម្រូវដង់ស៊ីតេនៃ icing ដោយមានជំនួយពីប្រូតេអ៊ីននិងម្សៅនេះ។
3. ចំពោះស្ងួត glaze ខ្យល់ត្រូវបានទាមទារ។ ចូរកុំដាក់ផលិតផលតុបតែងលម្អឬស្ងួតតួលេខនាពេលអនាគតលម្អិតនៃទូរទឹកកកនេះនៅ - raskisnet icing និងលំហូរ។
4. ចំពោះហេតុផលដូចគ្នានេះ, មិនដាក់ជាច្រើននៃក្រែមនៅលើសើមឬនំ។ កម្មវិធីសមស្របស្ងួតនំនិងនំ, ថ្នាំកូតមុនស្រទាប់ - mastic, marzipan, ganache ។

េ្រគងបន

អ្នកមិនអាចធ្វើការដោយគ្មានគ្រឿងបន្ថែមទៀតថាប្រសិនបើចម្អិនអាហារ icing ។ តើវាជាអ្វី? ជាដំបូងនៃការទាំងអស់ - ថង់កុម្មង់នំមួយ។ ជាមួយ icing នៅរាជបុរាណដង់ស៊ីតេវាមិនអាចទៅរួចទេណាមួយដើម្បីធ្វើការជាមួយនឹងដៃរបស់អ្នក, ដូច្នេះវាមានមិនអាចធ្វើការដោយគ្មានថង់កុម្មង់នំឬសឺរាុំង។ ការប្រើភាពខុសគ្នានៃឯកសារភ្ជាប់មួយដែលអ្នកអាចបង្កើតលំនាំស្រស់ស្អាត, ប៉ុន្តែភាគច្រើននៃការគូរការ glaze នេះបន្ទាត់ត្រង់។ អ្នកជួយពិតប្រាកដក្លាយជាអ្នកសម្ដែងនៅលើខ្មៅដៃ icing ប្រភេទសឺរាុំង, ប៉ុន្តែពួកគេអាចបង្កើតបន្ទាត់ស្តើងពិសេស។

‧;, កន្ទេលស៊ីលីកូនផ្សិតនិងជំនួយក្នុងការបង្កើតការស្មុគ្រស្មាញ patterned ការតុបតែង, ដែលមានការលំបាកក្នុងការធ្វើដោយដៃ។ អនុវត្តលំនាំឬផ្នែករបស់វាអាចជាក្រដាសដុតនំមួយដែលមានលក្ខណៈសាមញ្ញ, បន្ទាប់ពីការដាក់វានៅក្រោមការសម្របសម្រួលគូរនៃផលិតផលនាពេលអនាគត។

ឈើដើម្បីលម្អ

មេចុងភៅកុម្មង់នំវិជ្ជាជីវៈបង្កើត icing នៃការងារពិតនៃសិល្បៈ។ មិនចម្លែកទេដែលវាត្រូវបានហៅជា icing រាជវង្ស - បានតុបតែងនំរបស់ពួកគេគឺពិតជាសក្ដិសមនៃស្ដេច។ បង្ហាញសម្ងាត់មួយចំនួននៃម្ចាស់ដោយប្រើដែលអ្នកអាចរៀបចំនៅក្នុងផ្ទះការតុបតែងស្រស់ស្អាតនៃ icing ។

ខូគី

ខូគី glazed និងនំ - ការចាប់ផ្តើមយ៉ាងខ្លាំងបណ្តុះបណ្តា។ គំនូរអាចមានទាំងពីរសាមញ្ញបំផុតនិងមានភាពស្មុគស្មាញច្រើននៃសេចក្ដីលម្អិតតូចមួយ។ icing សម្រាប់ខូគី, រូបមន្តនៃការដែលអាចជាអ្វីនោះទេ (shortbread ល្អនិងខ្ញី) អាចជាពីរប្រភេទ: កំពូលទន់ (សម្រាប់ការសម្របសម្រួលនិងគំនូរ) និងស្ថិរភាពនៃ Cream ក្រាស់នេះ (ដើម្បីបំពេញ) ។

ប្រសិនបើអ្នកចង់បំពេញទាំងស្រុងផ្ទៃនៃកុម្មង់នំជាមួយ glaze, អនុវត្តវណ្ឌវង្កនៅគែមនេះអនុញ្ញាតឱ្យវាស្ងួតបន្តិចហើយបំពេញនៅសល់នៃតំបន់នេះដែលមានម៉ាស់ទន់។ វណ្ឌវង្កនឹងបង្អាក់របស់នាងមិនត្រូវបានអនុញ្ញាតឱ្យ raschestsya ។ ប្រើក្បាលដែលមានគ្រោងស្តើងឬខ្មៅដៃសម្រាប់ icing នោះបណ្តាលឱ្យការផាកពិន័យនិងលំនាំបន្ទាត់។

ពួកស្ដេចនៅចរ

ស្រស់ស្អាតមិនគួរឱ្យជឿមើលទៅការផាកពិន័យចរដែលបានតុបតែងនំដោយប្រើ icing ។ តើវាជាអ្វី? វាគឺជាការ glaze នៃទឹកដៃតុបតែងអាចបរិភោគល្អណាស់។ មានជម្រើសបីសម្រាប់ការបង្កើតរបស់ខ្លួនគឺ:

• គូរនៅលើថ្នាំកូតស៊ីលីកូនប្លាស្ទិចកម្រាល។ បន្ទាប់ពីបានស្ងួតវាអាចធ្វើឱ្យខ្សែកោងចរនិងដាក់ដូចដែលអ្នកចូលចិត្ត។ វាគឺពិតជាងាយស្រួលក្នុងការប្រើប្រាស់, ប៉ុន្តែវាមិនធ្វើឱ្យពី glaze បុរាណ។
• Patterning នៅក្នុងរាងនៃចរនេះដោយផ្ទាល់នៅលើផ្ទៃនំជាមួយកាបូបកុម្មង់នំមួយដែលមានឯកសារភ្ជាប់ស្តើងឬខ្មៅដៃសម្រាប់ជា icing ។
• កម្មវិធីនៃការចរនៅលើស្តិនស៊ីលនេះ។ បន្ទាប់ពីការស្ងួតដែលពួកគេត្រូវបានផ្ទេរដោយប្រុងប្រយ័ត្នដើម្បីដុតនំ។

icing: ថ្នាក់អនុបណ្ឌិត

ចរអាកាស, គ្របដណ្តប់លំហនំឬគ្រាប់បាល់តុបតែងមើលទៅស្រស់ស្អាតខ្លាំងណាស់ហើយវាហាក់ដូចជាថាវាមិនអាចទៅរួចទេក្នុងការធ្វើដោយដៃ។ ទោះជាយ៉ាងណា, ការដឹងការសម្ងាត់មួយចំនួនដែលស្ត្រីទាំងអស់នឹងអាចអនុវត្តអព្ភូតហេតុ។ ជាការពិតណាស់នេះនឹងជួយក្នុងការ icing ។ តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីចម្អិនវា? ការណែនាំជំហានដោយជំហានសេចក្តីណែនាំ:

1. យកប៉េងប៉ោងធម្មតា។ ល្អសមាតវានិងបំប៉ោងទៅនឹងទំហំនៃអ្វីដែលអ្នកចង់មើលការតុបតែងចុងក្រោយនេះ។
2. រៀបចំការ glaze ទៅកំពូលស្ថិរភាពរឹង។ ម៉ាស់សភាពទន់ត្រូវបាន drained ធម្មតានិងលំនាំនឹងមិនដំណើរការ។
3. បំពេញទម្ងន់ ថង់បំពង់ មួយដែលមានឯកសារភ្ជាប់ស្តើងឬខ្មៅដៃសម្រាប់ជា icing មួយ។
4. dispense ខ្សែស្រឡាយសាខា glaze ស្តើងជាងបាល់គ្លិចរ, braided ឬគ្រាប់បាល់ពាក់កណ្តាលទាំងស្រុង។
5. ទុកឱ្យស្ងួតយ៉ាងហោចណាស់ 12 ម៉ោង។ បន្ទាប់ពីមុតថាបាល់នោះនិងដោយប្រុងប្រយ័ត្នទាញចេញសំណល់សេសសល់។

គ្រាន់តែជាការតុបតែងនំមួយវេទមន្តត្រៀមខ្លួនជាស្រេច!

សេចក្តីសន្និដ្ឋាន

នៅក្នុងអត្ថបទនេះអ្នកនឹងរៀនទាំងអស់អំពីការ icing នេះ: វាគឺជាអ្វីនិងរបៀបចំអិនវា។ ប្រកាន់ខ្ជាប់ទៅនឹងច្បាប់សាមញ្ញ, សូម្បីតែនៅផ្ទះអ្នកអាចបង្កើតស្នាដៃធ្វើម្ហូបគ្មានអ្វីប្រៀប &, ភាពសក្ដិសមនៃការសរសើរខ្ពស់បំផុត។