ជើងសាច់មាន់ជាមួយខ្ទឹមសនិង mayonnaise នៅក្នុង oven ដុតនំ: រូបមន្តលឿននិងឆ្ងាញ់

សាច់មាន់ មានប្រជាប្រិយភាពខ្លាំងណាស់ហើយស្រឡាញ់ដោយអឺរ៉ុបខាងកើត។ ផលិតផលនេះមិនត្រូវបានចាត់ទុកថាជាអាហារឆ្ងាញ់នោះទេប៉ុន្តែគ្រប់គ្នាសប្បាយរីករាយក្នុងការមើលវានៅលើតុរបស់ពួកគេ។ ជាពិសេសនៅពេលដែលវាមកដល់ម្ហូបដូចជាជើងជាមួយខ្ទឹមសនិង mayonnaise មួយនៅក្នុង oven baked បាន។

រូបមន្តសម្រាប់ hams ជាមួយដំឡូងនោះទេ

វ៉ារ្យង់សំណព្វបំផុតនៃការរួមបញ្ចូលគ្នាគឺសាច់មាន់ដេញថ្លៃជាមួយដំឡូង។ ចម្អិនអាហារនេះគឺសាមញ្ញណាស់។ នេះគឺជាបញ្ជីនៃគ្រឿងផ្សំដែលយើងត្រូវការ:

• ជើងមាន់ញាក់ (មួយដងក្នុងមួយដង) ។
• ដំឡូង (មើមតូច 2 ក្នុងមួយមុខ) ។
• Mayonnaise - 200-250 ក្រាម។
• ខ្ទឹម - cloves 3-4 ។
• អំបិលនិងម្រេច (ស្រេចចិត្ត) ។

ប្រសិនបើអ្នកមានគម្រោងចម្អិនជើងជាមួយខ្ទឹមសនិង mayonnaise នៅក្នុង oven នេះរូបមន្ត ផ្តល់នូវការប្រែប្រួល។ តើអ្នកចូលចិត្តដំឡូងដែរទេ? បន្ទាប់មកបង្កើនចំនួននៃមើមក្នុងមួយបម្រើ។

រៀបចំដំឡូង

ទីមួយយើងនឹងសម្អាតដំឡូង។ បន្ទាប់មកមើមគ្នាគួរតែត្រូវបានកាត់ចូលទៅក្នុងរង្វង់ស្តើង។ បន្ទាប់មកយើងយកធុងដុតនំយ៉ាងជ្រៅហើយដាក់ដំឡូងនៅលើបាតក្នុងស្រទាប់ពីរ (គម្លាតលទ្ធផលរវាងរង្វង់ក៏គួរត្រូវបានគ្របដណ្ដប់) ។ ប្រសិនបើចង់បានសន្លឹកដុតនំអាចត្រូវបាន sprinkled ស្រាលជាមួយប្រេងបន្លែ។ នៅក្នុងការពិតនីតិវិធីនេះគឺមិនចាំបាច់ទេព្រោះជើងទាំងមូលនៅក្នុង oven ជាមួយ mayonnaise និងខ្ទឹម baked នឹងផ្តល់ជាតិខ្លាញ់ធម្មជាតិ។ ដរាបណាបាតរបស់ថាសមិនអាចមើលឃើញទាំងអស់នោះ mayonnaise នឹងបើក។

មុនយើងរង់ចាំស្រទាប់មួយចំនួន។ បន្ទាប់មកយើងដាក់ចេញដំឡូងម្តងទៀតតាមគោលការណ៍ដូចគ្នានឹងពីមុន។ បន្ទាប់មកម្តងទៀត lubricate រង្វង់ជួរជាមួយ mayonnaise ។ ប្រសិនបើអ្នកនៅតែមានដំឡូងដាក់ស្រទាប់ទីបីនៅលើសន្លឹកដុតនំ។ ថ្នាំកូតកំពូលម្តងទៀតជាមួយ mayonnaise ។ វានៅសល់បន្តិចបន្តួចបន្ថែមគ្រឿងផ្សំ។

រៀបចំសាច់

តោះទៅគ្រឿងផ្សំទីពីរនិងទីបីនៃម្ហូបរបស់យើង។ ជើងមាន់ជាមួយខ្ទឹមសនិង mayonnaise, ដុតនំនៅក្នុង oven នេះមិនតម្រូវឱ្យមានការ pickling បឋម។ សាច់របស់ខ្ញុំបន្ទាប់មក pierce ជើងគ្នាជាមួយកាំបិតមុតស្រួចនៅក្នុងពីរកន្លែង។ purified cloves ខ្ទឹមត្រូវតែត្រូវបានកាត់បន្ថយនៅក្នុងពាក់កណ្តាល។ រន្ធនីមួយៗត្រូវបានដាក់នៅខាងក្នុងជើងនៅក្នុងកន្លែងចាក់សំរាម។ ឥឡូវនេះអ្នកត្រូវដាក់សាច់ stuffed ជាងដំឡូងនិងគ្របដណ្តប់វាម្តងទៀតជាមួយ mayonnaise ។

ដំណាក់កាលចុងក្រោយ

យើងបានផ្ញើរប៉ុកទៅអង្ករដែលបានកំដៅរហូតដល់ពីររយដឺក្រេ។ រយៈពេលចម្អិនអាហារសរុបគឺមួយម៉ោង។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយដំណើរការត្រូវបានត្រួតពិនិត្យ។ ប្រសិនបើអ្នកកត់សម្គាល់ឃើញថាសាច់មានពណ៌ត្នោតរួចហើយកាត់បន្ថយរបបសីតុណ្ហាភាពត្រឹម 20 ដឺក្រេ។ ព័ត៌មានជំនួយ: ជើងទាំងមូលជាមួយខ្ទឹមសនិង mayonnaise, ដុតនំនៅក្នុង oven អ្នកអាចចាក់ជាទៀងទាត់ជាមួយនឹងទឹកបង្គរនៅបាតនៃទាដុតនំនេះ។ បែបបទនេះនឹងការពារស្បែកសាច់ឆ្អិនពីការឡើងរឹងខ្លាំង។ ជាលទ្ធផលដោយមានការរៀបចំអប្បបរមាយើងទទួលបាននូវលទ្ធផលដ៏ល្អ។

ជើងមាន់នៅក្នុង mayonnaise និងបំពេញ mustard

ប្រសិនបើអ្នកចូលចិត្តសាច់ដែលមានរសជាតិជូរចត់, អ្នកអាចផ្តល់នូវចំណង់ចំណូលចិត្តចំពោះរូបមន្តបន្ទាប់របស់យើង។ ដើម្បីរៀបចំជើង piquant ជាមួយខ្ទឹមសនិង mayonnaise នៅក្នុង oven នេះយើងនឹងត្រូវការគ្រឿងផ្សំដូចខាងក្រោម:

• ជើងមាន់មានទំហំមធ្យម - 2 គីឡូក្រាម។
• Mayonnaise - 250 ក្រាម។
• ខ្ទឹម - 2 cloves ។
• បន្ទប់បរិភោគអាហាររបស់ Mustard - 100 ក្រាម។
• អំបិលនិងគ្រឿងទេស។

Marinating សាច់

នៅក្នុងរូបមន្តនេះយើងមិនប្រើដំឡូងដែលជាមូលហេតុដែលយើងប្រើសាច់ច្រើន។ Garnish អាចត្រូវបានរៀបចំដោយឡែកពីគ្នាឬជំនួសដោយបន្លែស្រស់ៗ។ ជើងទាំងមូលជាមួយខ្ទឹមសនិង mayonnaise នៅក្នុង oven នេះ (រូបមន្តជាមួយនឹងរូបថតដែលអ្នកឃើញនៅក្នុងការបោះពុម្ភផ្សាយនេះ) ដំបូងត្រូវបានទឹកនាំទៅនិងស្ងួតហួតហែង។ ទន្ទឹមនឹងនោះអ្នកគួររៀបចំបំពេញ។ ហុចខ្ទឹមចង្រៃតាមរយៈកំទេចនិងលាយអំបិលមួយឬពីរស្លាបព្រា។ អំបិលពាក់កណ្តាលអាចត្រូវបានជំនួសដោយគ្រឿងទេសសម្រាប់សាច់មាន់។ កុំភ័យខ្លាចក្នុងការធ្វើវាឱ្យបានហួសពេកព្រោះដោយមានល្បាយយើងនឹងចាប់ផ្តើមជូតសាច់។ វានឹងយកអំបិលច្រើនតាមដែលវាត្រូវការ។ គ្រឿងទេសនិងខ្ទឹមដែលគួរអោយទុកចិត្តគួរតែត្រូវបានទុកចោលសម្រាប់ការហែលទឹករយៈពេល 4 ម៉ោង។

ដំណើរការដុតនំ

នៅពេលដែលពេលវេលាជាក់លាក់បានកន្លងមកវាចាំបាច់ត្រូវដាក់សាច់ marinated នៅលើសន្លឹកដុតនំមួយ។ បន្ទាប់មកបន្ថែមទឹកតិចតួចទៅបាត។ នៅសីតុណ្ហភាព 180 ដឺក្រេជើងទាំងមូលត្រូវដុតនំប្រហែល 35-40 នាទី។ បន្ទាប់ពីនោះវានឹងត្រូវបានចាំបាច់ដើម្បីបញ្ចូលគ្នាមិនសាច់បានបញ្ចប់ទាំងស្រុងហើយជាមួយនឹងការបំពេញ mayonnaise និង mustard មួយ។ លាយប្រហែលជា 250 ក្រាមនៃ mayonnaise សំណព្វរបស់អ្នកជាមួយ mustard ។ ឥឡូវនេះយកចេញសន្លឹកដុតនំពី oven និងចាក់សាច់មាន់យ៉ាងបរិបូរណ៍ជាមួយសមាសភាពលទ្ធផល។ ផ្ញើវាត្រលប់ទៅឡដុតវិញ 15 នាទី។ ឥឡូវនេះជើងជាមួយខ្ទឹមសនិង mayonnaise, ដុតនំនៅក្នុង oven, ត្រៀមខ្លួនជាស្រេច។ សាច់មាន់ដែលមានរសជាតិផ្អែមនិងមាន់ហឹរនឹងលើសពីការរំពឹងទុករបស់អ្នក។ ប្រសិនបើអ្នកមិនប្រើវាដោយគ្មានដំឡូងអ្នកអាចចំអិនដំឡូងបារាំងដាច់ដោយឡែក។

ជម្រើសចម្អិនម្ហូបសម្រាប់ម្ហូបនេះ

ប្រសិនបើអ្នកចូលចិត្តផ្សិតអ្នកអាចកែប្រែរូបមន្តដែលបានបញ្ជាក់។ ជំនួសឱ្យការបំពេញ mustard ប្រើ fungus (ប្រហែល 300 ក្រាម) 100 ក្រាមនៃប្រភេទណាមួយនៃឈីសរឹងនិង 2 tablespoons នៃ mayonnaise ។ ផ្សិតមិនចាំបាច់ចំអិនមុនទេ។ បន្ទាប់ពីអ្នកទទួលបានសាច់ពាក់កណ្តាលដែលបានបញ្ចប់ពី oven បានរីករាលដាលផ្សិតនៅលើផ្ទៃ។ ក្រែងឈីសនិងលាយវាជាមួយ mayonnaise ។ ឥឡូវដាក់ស្រទាប់ស្តើងនៃល្បាយ។ ប្រសិនបើចង់បានអ្នកអាចបន្ថែមខ្ទឹមសនិងបៃតង។ ដាក់ធុងដុតនំទៅលាងវិញរយៈពេលកន្លះម៉ោង។

សេចក្តីសន្និដ្ឋាន

នៅក្នុងការបោះពុម្ភផ្សាយថ្ងៃនេះយើងបាននិយាយអំពីរបៀបចំអិនដំជាមួយដំឡូងនៅក្នុង oven ជាមួយ mayonnaise និងខ្ទឹម (នៅក្នុង mustard pouring) ហើយក៏ចាត់ទុកថាជាជម្រើសនៃការចម្អិនជាមួយផ្សិត។ លើសពីនេះទៀតអ្នកអាចដុតនំសាច់មាន់នៅក្នុងក្រដាសឬនៅក្នុងដៃអាវ។ ទទួលបានចំណីអាហារ!