"Derbent" ស្រាសំប៉ាញ: ការផលិត, ការរៀបរាប់តម្លៃ,

នៅរុស្ស៊ីមានរោងចក្រជាច្រើនដែលផលិតស្រាថាមពលគឺមានគុណភាពល្អណាស់ដែរ។ ប៉ុន្តែជាអកុសលមិនមែនទាំងអស់នៃពួកគេអាចមានអំនួតតាមរយៈការកើតឡើងចាស់បំផុតនៃប្រវត្តិសាស្រ្ត។

ប្រវត្តិសាស្រ្តរោងចក្រនេះពីការបង្កើតទៅថ្ងៃបច្ចុប្បន្ន

មួយក្នុងចំណោមសហគ្រាសចាស់បំផុតរបស់ Dagestan - "រោងចក្រ Derbent នៃការស្រាថាមពល" ។ ប្រពៃណីទាំងអស់នៃបណ្តាក់ទុននៅក្នុងការរក្សាទុក winemaking Dagestan ដោយពេញលេញនៅពេលដូចគ្នានេះវាជាមួយនឹងបច្ចេកវិទ្យាបន្ថែមទំនើប។

រោងចក្រដែលបានបង្កើតឡើងក្នុងសតវត្សទី XIX, ដែលមានទីតាំងស្ថិតនៅ ភាគខាងត្បូងនៃប្រទេសរុស្ស៊ី រវាងភ្នំស្រស់ស្អាតរបស់ Caucasus និង សមុទ្រកាសព្យែន។ អាកាសធាតុក្តៅដោយរដូវវែងនិងរដូវរងារស្រាលនិងដីមានជីជាតិផ្តល់ជូននូវលក្ខខណ្ឌល្អសម្រាប់ការលូតលាស់និងការប្រមូលផលផ្លែទំពាំងបាយជូរល្អ។

បន្ទាប់ពីការដួលរលំនៃសហភាពសូវៀតទៅ "រោងចក្រស្រា sparkling Derbent", ដូចជាសម្រាប់ភាគច្រើននៃ សហគ្រាសរដ្ឋដែលបាន ធ្លាក់នៅលើដងការលំបាក។ កន្លែងផលិត ត្រូវបានបញ្ឈប់ស្ទើរតែទាំងស្រុង។ ជីវិតថ្មីសម្រាប់រោងចក្រនេះចាប់ផ្តើមតែប៉ុណ្ណោះនៅក្នុងឆ្នាំ 2006, ភ្លាមបន្ទាប់ពីការផ្ទេររបស់ខ្លួនដើម្បីភាពជាកម្មសិទ្ធិឯកជន។

នៅក្នុងសហគ្រាសមានការពេញលេញ វដ្តផលិតកម្ម: ពីការដាំដុះ, ការប្រមូលផលនិងដំណើរការរបស់ខ្លួនក្នុងការទំពាំងបាយជូមាននៃការផលិតស្រា sparkling ។ បេះដូងនៃរុក្ខជាតិ - ក្រោមួយ។ វាត្រូវបានបម្រុងទុកជា "Derbent" ប្រទេសប៉ាញដែលល្អបំផុតដោយប្រុងប្រយ័ត្ន។ សព្វថ្ងៃនេះក្រុមហ៊ុននេះបានផលិត 200 ពាន់ ដបស្រា និងស្រាសំប៉ាញនៅក្នុងថ្ងៃនេះ។

ចំការទំពាំងបាយជូរនិងការផលិតស្រា

រហូតមកដល់ឆ្នាំ 2009 ចំការទំពាំងបាយជូររបស់ខ្លួននៅក្នុងក្រុមហ៊ុននេះគឺមិនបាន។ ទាំងអស់ដែលចាំបាច់សម្រាប់ការផលិតសម្ភារស្រាទិញនៅក្រៅប្រទេស។ ក្នុងឆ្នាំដដែលនេះដោយ 1.000 នាក់ហិចតានៃដីត្រូវបានគេជួល។ ពួកគេបានដាំសំណាបនៃពូជទំពាំងបាយជូ Chardonnay, Cabernet Sauvignon, Aligote, Augustine, និងអ្នកផ្សេងទៀត Riesling ។ បន្ទាប់ពី 3 ឆ្នាំមកហើយដែលយើងត្រូវបានជួលមួយបន្ថែមទៀត 300 ហិចតាផ្សេងទៀត។ ត្រូវបានប្រើដើម្បីស្រោចស្រពចំការទំពាំងបាយជូរ ប្រព័ន្ធបិទបើកបង្ហូរទឹក។

ដំណើរការនៃការបង្កើតនេះចាប់ផ្តើមជាមួយនឹងការប្រមូលផលទំពាំងបាយជូស្រាសំប៉ាញមួយ។ ក្រុមអ្នកជំនាញបាននិយាយថាមានតែមួយ winemaker ពិតចងចាំរសជាតិនៃពូជផ្លែ។ ការងារនៅលើអនាគតនៃភួងភេសជ្ជៈដែលមានឈ្មោះថា "Derbent" ស្រាសំប៉ាញចាប់ផ្តើមនៅក្នុងចិត្ត។ វាគឺជាដំណើរការដែលតម្រូវឱ្យមានការច្នៃប្រឌិតចំណេះដឹងនិងបទពិសោធមិនត្រឹមតែប៉ុណ្ណោះទេប៉ុន្តែថែមទាំងជាការបំផុសគំនិត។ លើសពីនេះទៀតរោងចក្រនេះមានសិក្ខាសាលាមួយស្តីពីការចម្អិនអាហារស្រាសំប៉ាញស្រាស្ងាត់, រោងចក្រគីមីជីវៈ។

កាលបរិច្ឆេត, ក្រុមហ៊ុននេះមានឧបករណ៍ទំនើបដែលត្រូវបានអនុញ្ញាតឱ្យប្រើការផលិតនិងដបស្រា។

"Derbent" ស្រាសំប៉ាញ: ការចាត់ថ្នាក់

មួយជួរយ៉ាងទូលំទូលាយនៃផលិតផលនៃរោងចក្រនេះអនុញ្ញាតឱ្យអ្នកទាំងអស់គ្នាជ្រើសរើសយកភេសជ្ជៈថាមពលដើម្បីរសជាតិរបស់អ្នក។ ម៉ាកមានប្រជាប្រិយភាពបំផុតនៃភេសជ្ជៈនេះដូចជាស្រាសំប៉ាញ "Derbent":

• "រុស្ស៊ី," ពាក់កណ្តាលផ្អែម - ពន្លឺណ៍ចំបើង, ភួងអភិវឌ្ឍនិងរសជាតិចុះសម្រុងគ្នាជាមួយនឹងភាពជាក់លាក់មួយលក្ខណៈស្រាថាមពលនេះ។ ក្នុងការបញ្ជាក់នៃការនេះ - ពានរង្វាន់ជាង 20 នៅក្នុងការប្រកួតថ្នាក់ជាតិ។
• ថាមពលផ្កាឈូកផ្អែម - ស្រាសំប៉ាញដែលទទួលបានពីពូជខុសគ្នាទំពាំងបាយជូរក្នុងដបវត្ថុអនុស្សាវរីយ៍មួយ។
• "ប្រផេះកាសព្យែន" - ស្រាថាមពលម៉ាករបស់ខ្លួន។ វាមានពណ៍ greenish និងភួងអភិវឌ្ឍន៍។
• Brut - ស្រាថាមពលបានធ្វើឱ្យបច្ចេកវិទ្យាស្រាសំប៉ាញប្រពៃណី។ វាពិតជាបានដើរនៅក្នុងកញ្ចក់និងនៅលើបបូរមាត់ទុកជាចំណាត់ថ្នាក់រីករាយនៃការទំពាំងបាយជូស្រស់។
• ស្រាសំប៉ាញពាក់កណ្តាលស "Derbend" - ស្រាថាមពលពីផ្លែទំពាំងបាយជូរស្រល់ (40%), Sauvignon (30%), Riesling (25%), ស្រាទំពាំងបាយជូរ (5%) ។
• "អធិរាជ" - ណ៍ស្រាសំប៉ាញចំបើងស្លេករៀបចំដោយបច្ចេកវិទ្យាប្រពៃណី។
• ថាមពលក្រហម - "Derbent" ស្រាសំប៉ាញពីពូជទំពាំងបាយជូក្រហមដូចជាស្រាទំពាំងបាយជូរ, Pinot ហ្វ្រង់, Merlot ។ វាមានរសជាតិ velvety មួយដែលសម្បូរបែបជាមួយនឹងគន្លឹះខុសគ្នានៃ currant ខ្មៅនិង cherry ។

ទាំងអស់ស្រាសំប៉ាញ "រោងចក្រ Derbentskogo sparkling រីករាលដាលស្រា 'នៅក្នុងការបន្ថែមទៅធុង 750 មីលីលីត្រសន្មតនៃដបនិងក្នុងគ្រីស្តាល់វត្ថុអនុស្សាវរីយ៍។ បរិមាណ 375 មីលីលីត្ររបស់ពួកគេគឺ, និង 6, 3 និង 1,5 លីត្រ។

ស្រាសំប៉ាញរុស្ស៊ី "Derbent": តម្លៃ

ទាំងអស់ស្រាសំប៉ាញដែលផលិត«រោងចក្រស្រាថាមពល Derbent "គឺនៅក្នុងជួរតម្លៃដែលសមរម្យ។ តម្លៃចំណាយទាបដោយសារតែការពិតដែលថាផលិតកម្មទាំងអស់ត្រូវបានបញ្ចប់នៅក្នុងសហគ្រាសតែមួយ។ នៅទីនេះនិងការរីកលូតលាស់ទំពាំងបាយជូនិងធ្វើឱ្យស្រាសំប៉ាញដែលត្រឹមត្រូវ។ របៀបជាច្រើនដែលវានឹងមានតម្លៃក្នុងការអនុវត្ត?

ស្រឡាញ់ដោយមនុស្សជាច្រើនថា "រុស្ស៊ី" ស្រាសំប៉ាញ "Derbent" តម្លៃដែលត្រូវបានកំណត់នៅ 150 រូបក្នុងមួយមីលីលីត្រ 750 - នេះភេសជ្ជៈពេញនិយមបំផុត។ ការចំណាយនៃទំហំធំមួយនៃដបនេះនឹងមានការឆ្លើយឆ្លងខ្ពស់ជាងនេះ។ ស្រាសំប៉ាញនឹងមានថាមពលក្រហមមានតម្លៃថ្លៃជាងប្រមាណ 300 រូបក្នុងមួយដប។ អំពីតម្លៃដូចគ្នាត្រូវបានកំណត់នៅ brut សស្ងួតថាមពលស្រា។ ឆ្នុកដបឆ្នុកធម្មជាតិ។