Zubrovka - vodka, ពេលវេលាសាកល្បង

Zubrovka ជាអ្វី? vodka ប្រទេសបេឡារុសឬជនជាតិប៉ូឡូញ? បង្គោលភ្លើងហៅវាŻubrówka។ បេឡារុសផឹក Zubroyku ។ នៅក្នុងភាសាអង់គ្លេសនៅក្នុងបារស្នើសុំស្មៅ Bison vodka ។ វាគឺជាការជូរចត់ liqueur 40 អង្សាបន្ទាយ។ កាលបរិច្ឆេត, ផលិតកម្មរបស់ខ្លួននៅប្រទេសបេឡារុសនិងបានបើកប៉ូឡូញ។

ភេសជ្ជៈនេះត្រូវបានបង្កឡើងនៅលើស្មៅផ្អែម។ ឱសថនេះដុះនៅក្នុងព្រៃហើយបាន Bialowieza ជាអាហារសម្រាប់បម្រើការគោព្រៃ, ដូច្នេះ vodka មានឈ្មោះហាក់ដូចជាចម្លែកបែបនេះ។ color ជួរពីគោព្រៃទៅពន្លឺលឿងលឿងទុំ។

រឿង

Zubrovka - vodka ដោយមានរឿងព្រេងមួយ, ភេសជ្ជៈដែលមានប្រវត្តិជាយូរមកហើយនិងកងទ័ពរបស់អ្នកគាំទ្រទាំងអស់នៅលើឯករាជនិងលក្ខណៈពិសេសរបស់ខ្លួន។ "Zubrovka" - ជាការចងចាំវេទមន្តប្រហែលជាសម្រាប់ការនិវាសនជននៃអតីតសហភាពសូវៀតណាមួយ។ នៅក្នុងថ្ងៃនៃសហភាពសូវៀតនេះ, វាមិនបានចាកចេញពីតារាងជប់លៀងគ្រប់ស្រទាប់នៃជីវិតពីកម្មករសាមញ្ញដើម្បីលេខាធិការទូទៅ។ ទោះបីជាប្រេស្សនេវមានកិត្តិយសម៉ាកនិងយកចិត្តទុកដាក់ដោយសារតែការប្រើប្រាស់របស់ខ្លួន។

ប្រវត្តិសាស្រ្ត Zubrovka ចាប់ផ្តើមនៅសតវត្សទី XVI បាន, នៅពេលដែលវាបានចាប់ផ្តើមត្រូវបានផលិតនៅក្នុង ជាតិសាសន៍នេះ។ រួចហើយនៅក្នុងសតវត្សទី XVIII, ភេសជ្ជៈចាប់បាននៅលើបុណ្យដូចពួកអភិជននិងក្រុមគ្រួសារកសិករ។

នៅឆ្នាំ 1926 វាបានចាប់ផ្តើមផលិតភេសជ្ជៈ។ នៅលើតំបន់បណ្តាញនាពេលបច្ចុប្បន្ននេះទីក្រុង Brest ក្នុងប្រទេសបេឡារុស, ក្រុមហ៊ុននេះបានបើកដំណើរ Zubrovka ប៉ូឡូញ។ vodka និងវិធីសាស្រ្តរបស់ខ្លួនក្នុងការការផលិតត្រូវបានគេចែកចាយនៅក្នុងប្រទេសស៊ីវិល័យទាំងអស់។

សូម្បីតែមុននេះក្នុងឆ្នាំ 1884 ដែលជាក្រុមហ៊ុនបានគេស្គាល់ផងដែរ "Nikolai Shustov និងបុត្រា" នៅក្នុងការប្រកួតប្រជែងជាមួយនឹងការចាប់ផ្តើមការផលិតស្រានៃការផលិតនៃការ liqueurs ល្បី Shustov "Spotykach", "Yerofeyich", "casserole", "ក្រុម Blackpool", "Rowan លើ Cognac" លោកថា: « herbalist ជនជាតិស្បែកសភ្នំ ", " ប្រទាលមុខសះ Riga "។ ក្នុងចំណោមពួកគេគឺជាក្រុមហ៊ុនផលិត vodka Zubrovka ដែលបានបង្កើនរូបមន្តរបស់នាង។

zubrovka ស្មៅ

blades នៃស្មៅស្មៅផ្ទះសម្បែងដែលបានក្លាយជាល្បីល្បាញនៅជុំវិញពិភពលោកអរគុណចំពោះរសជាតិ "គោព្រៃ" ប៉ុន្តែវាមិនមែនជាវិសាលភាពទាំងមូលនៃកម្មវិធីរបស់ពួកគេ។ ក្លិនស្រស់នៃស្មៅផ្តល់នូវភាពខុសគ្នាពិសេសនៃឱកាសនៅក្នុងឧស្សាហកម្ម Canning និងចំណីសត្វនោះទេ។ រសជាតិនៅក្នុងគ្រឿងទេសមួយចំនួនដើម្បីបង្កើនរសជាតិនិងរសជាតិផងដែរសារៈសំខាន់របស់ឱសថនេះសម។ ការរួមបញ្ចូលគ្នាយ៉ាងធំនៃត្រីនិងគ្រឿងទេស, ដូច្នេះអ្នកគួរតែប្រើវាដើម្បីទាញយកនិងការ salting herring pickling ដូចជាការផលិតនៃត្រីលុបចោល។ ក្លិនហឹរនៃគោព្រៃ - ទឹកអប់ល្អឥតខ្ចោះសម្រាប់ថ្នាំជក់។ ស្ត្រីមេផ្ទះកម្រនឹងប្រើឱសថជា Spice មួយ, ប៉ុន្តែដើម្បីស្វែងរកនិងប្រមូលវាជាការងាយស្រួល។

វាត្រូវបានប្រើជំនួសឱ្យការជក់បារីក្រអូបគ្រឿងក្រអូបដែលមានអាយុដូច្នេះវាត្រូវបានគេហៅថាជា "ឱសថពិសិដ្ឋ»។

មួយចំនួនតូចនៃការធ្វើអោយប្រសើរឡើងនូវចំណង់អាហារគោព្រៃដូច្នេះបន្តិចនៃស្មៅបានអនុញ្ញាតឱ្យសត្វចិញ្ចឹមជាពិសេសសត្វគោដើម្បីបង្កើនទិន្នផលទឹកដោះគោ។ យ៉ាងពេញលេញចុកមិនគោព្រៃផ្តល់ឱ្យពួកគេមួយមាតិកាខ្ពស់នៃ coumarin ពុលក្នុងសមាសភាពរបស់ខ្លួន។

ការប្រើប្រាស់ស្មៅបានរកឃើញសូម្បីតែនៅក្នុងការរៀបចំផែនការទីក្រុង, ដោយសារតែវាបានបង្កើតប្រព័ន្ធ root ដើម្បីពង្រឹងចំណោតនៃ gullies និងពំនូកនេះ។

ថ្នាំធម្មតាមិនបានរកឃើញកម្មវិធីគោព្រៃ។ ប៉ុន្តែគ្រូបុរាណព្យាបាលបានខាតបង់ស្មៅចំណង់អាហារបានកើនឡើង lactation ម្តាយថ្មី, សម្អាតឈឺចាប់និង spasms នៅក្នុងពោះវៀន, ធ្វើអោយប្រសើរឡើងនូវប្រព័ន្ធរំលាយអាហារ។ វាត្រូវបានប្រើផងដែរនៅក្នុងជំងឺសួតដូចភ្នាក់ងាររលាក។ ស្មៅ Bison អាចត្រូវបានប្រើសម្រាប់ជំងឺរបេងដោយសារតែមានលក្ខណៈសម្បត្តិ antiseptic របស់ខ្លួន។

គ្រឿងទេសនេះមានសារធាតុដែលមានឈ្មោះមួយ "coumarin glycoside" ។ សូមអរគុណដល់គាត់, vodka ដោយមានការដកស្រង់របស់ខ្លួនឈរចេញពីម៉ាស់នៃភេសជ្ជៈគ្រឿងស្រវឹងក្លិននិងរសជាតិតែមួយគត់ដោយឡែកនោះទេ។ វាបង្កើនចំណង់អាហារនិងជួយរំលាយអាហារល្អជាងមុន។ នោះជាមូលហេតុដែល Zubrovka - បង្គ្រប់ល្អឥតខ្ចោះជាមួយសត្វបក្សី, លេងហ្គេម, សាច់ត្រជាក់, អាហារ។

coumarin

ដោយសារតែសមាសធាតុពុលនៅក្នុងវាលស្មៅ - coumarin ដែលត្រូវបានហាមឃាត់នៅក្នុងប្រទេសអាមេរិក - នាំចូលទៅអាមេរិកត្រូវបានគេបញ្ឈប់គោព្រៃនៅឆ្នាំ 1978 ។

វិធីសាស្រ្តបែបប្រពៃណីនៃការផលិតភេសជ្ជៈគ្រឿងស្រវឹងនេះ presupposes 1-2 គីឡូក្រាមក្នុងមួយលីត្រចំណីស្មៅពាន់នាក់។ នេះមានន័យថាក្នុងមួយលីត្រនៃ vodka មាន 12 មីលីក្រាមនៃ coumarin ។ ក្នុងឆ្នាំ 1999 Distilleries នៅក្នុងប្រទេសប៉ូឡូញធ្វើឱ្យទាន់សម័យកំណែនាំចេញការបង្កើតភេសជ្ជៈនេះដែលជាពិសេសសម្រាប់អ្នកគាំទ្ររបស់អាមេរិករបស់នាង។ ថ្មី "អាមេរិក" Zubrovka - vodka ដោយមិន coumarin, ដែលមានតែពណ៍សិប្បនិម្មិតនិងរសជាតិនោះទេតែជានិមិត្តរូបនៃស្មៅផ្លែកាំបិតនៅតែមាន។

អ្វីដែលធ្វើឱ្យអ្នកប្រើប្រាស់

Zubrovka - vodka, ពិនិត្យដែលមានច្រើនជាងវិជ្ជមាន។ អតិថិជនពេញចិត្តនិយាយថាពួកគេមិនបានជួបប្រទះការខកចិត្តពេលព្រឹកបន្ទាប់ពីបុណ្យព្យុះ! ឬប្រសើរជាងគ្មានអ្វីនៅក្នុងការរំលឹកទាំងអស់នៃរាងកាយដែលមានជាតិអាល់កុលមានវត្តមាន។ ស្ត្រីរីករាយភេសជ្ជៈនោះទេព្រោះក្លិនធម្មតានៃ vodka មិនអាចត្រូវបានឮនិងរសជាតិចម្រុះនៃឱសថបន្ថែមថ្ងៃឈប់សម្រាកថាមពល។ គោលនយោបាយកំណត់តម្លៃបន្ថែមអត្ថប្រយោជន៍គោព្រៃ។ ការចំណាយជាមធ្យមនៃការ 180-250 រូបដបមួយដែលអនុញ្ញាតឱ្យបំភ្លឺឡើងការជួបជុំទាំងពីរតិចតួចក្នុងព្រលឹងនៃមិត្តចាស់និងជាពិធីបុណ្យគ្រួសារមួយប្រណិត។

នៅក្នុងសេចក្តីសន្និដ្ឋាន

Zubrovka - vodka ដែលបានសង្កត់ធ្ងន់លើតម្លៃដែលត្រូវបានអភិវឌ្ឍក្នុងរយៈពេលប៉ុន្មានឆ្នាំនៃជីវិតគ្រួសារដែលជាមិត្ដភាពយ៉ាងខ្លាំង, ចំណង់ចំណូលចិត្តរសជាតិ។ មនុស្សគ្រប់គ្នានឹងរកឃើញនៅក្នុងវាអ្វីមួយសម្រាប់ខ្លួនគេ, ថាតើវាជាក្លិនតែមួយគត់នៃឱសថបង្ហាញឱ្យឃើញប៉ុន្មានឆ្នាំមកនេះរូបមន្តលក្ខខណ្ឌព្រឹកទម្ងន់ស្រាលឬរសជាតិនៃពិធីបុណ្យប៉ូឡូញ។