Carp នៅក្នុងរូបមន្ត Cream sour មួយ

មិនមែនរាល់ ម្ហូបរុស្ស៊ី បានគ្រប់គ្រងដើម្បីទទួលបានការចូលទៅក្នុងកំណត់ត្រាប្រវត្តិសាស្ត្រនៃអក្សរសិល្ប៍ពិភពលោក។ ក្នុងន័យនេះក្រុម KARA នៅក្នុង Cream sour មានសំណាងខ្លាំងណាស់ដោយសារតែរឿងរ៉ាវនៃ "Sirena »យោងតាមអ្នកជំនាញ Chekhov នេះ។ គំនិតអំណាចនៃក្បាលសរសេរជាខ្លាំងបន្ថែមទម្ងន់ម្ហូបនេះនិងការគោរព។ យើងត្រូវតែសន្មតថាយោងតាមអ្នកជំនាញបានដឹងពី របៀបចំអិនត្រីគល់រាំងបាន នៅក្នុង Cream sour ។ វាជាការអាណិតថាមិនបានរៀបរាប់អំពីដំណើរការនេះយ៉ាងពេញលេញ។

នៅក្នុងទូទៅ, ការរៀបចំចានត្រីរឿងឆ្ងាញ់ណាស់និងបានជាប់ពាក់ព័ន្ធនឹងជំនាញធ្វើម្ហូបមួយចំនួន។ ត្រីនេះដោយខ្លួនឯងមានការជ្រើសរើសយ៉ាងប្រុងប្រយ័ត្ននៅក្នុងពាក្យផ្សេងទៀតដែលជារបស់បុរាណ - ត្រីស្រស់ជាលើកទីពីរនៃការមិនកើតឡើង។ KARA ស្រស់ដំបូងគួរមានរូបរាងមិនស្មុគ្រស្មាញ, Gill ភ្លឺនិងរាងកាយយឺត, គ្របដណ្តប់ជាមួយ slime តម្លាភាព។ ប្រសិនបើអ្នកមិនរកឃើញត្រីគល់រាំងបានសមរម្យ, ម្ហូបមិនបាត់បង់ភាពទាក់ទាញនៃការជំនួសគល់រាំង crucian នេះ។ ខ្ញុំត្រូវតែនិយាយថាសម្រាប់ម្ហូបអាហារ បានត្រីនៅក្នុង Cream sour រូបមន្តគឺសាមញ្ញណាស់, ប៉ុន្តែតម្រូវឱ្យមានការថែទាំនិងសូម្បីតែ pedantry ។

ដើម្បីរៀបចំីគល់រាំងម្ហូបក្នុងរូបមន្ត Cream sour មួយសន្មត់ថាអ្នកមានយ៉ាងហោចណាស់មួយគីឡូក្រាមត្រីមួយ; ពីរធ្នូក្បាល, ទំហំជាមធ្យម; ការវេចខ្ចប់ការ Cream sour ជាតិខ្លាញ់។ វាគឺជាទីប្រឹក្សាដើម្បីទិញដែលជា ផ្សែងរាវ, ប៉ុន្តែវាគឺជាការមិនចាំបាច់។

ករសម្អតត្រី - ពេលអាម៉ាស់បំផុតនៃដំណើរការចម្អិនអាហារទាំងមូលប៉ុន្តែសំណាងល្អ, carp crucian ព្រមទាំងបានត្រីមានស្រកាធំដែលត្រូវបានយកចេញបានយ៉ាងងាយនិងចាប់បានត្រីគល់រាំងជាមួយជញ្ជីងសូម្បីតែអាចត្រូវបានស្រស់បានយកចេញដោយដៃទទេ។

បន្ទាប់ពីការលាងសម្អាតត្រីគួរតែត្រូវបាន disembowel ដោយប្រុងប្រយ័ត្នលាងយ៉ាងហ្មត់ចត់នៅខាងក្នុងនិងចេញនិងធ្វើឱ្យរន្ធបួននាក់នៅតាមបណ្តោយគែម: នៅក្នុងវិធីនេះឆាគល់រាំងដែលល្អបំផុតយ៉ាងហ្មត់ចត់។ ក្នុងករណីមិនអាចកាត់ផ្តាច់ក្បាលនោះទេ, វានឹងក្លាយជាការរំលោភមិនអាចលើកលែងនៃប្រពៃណីដែលមានស្រាប់ទាំងអស់។ ប៉ុន្តែអ្នកចង់យកការ Gill បាន - យើងមានកន្លែង។

ចំណុចនេះបានចាប់ផ្តើមពីភាពខុសគ្នានៅក្នុងចំណោមចានស្រឡាញ់ Carp នៅក្នុងរូបមន្ត Cream sour នៅតែម្នាក់ឯងបានផ្ដល់នូវរូបមន្ត frying មួយផ្សេងទៀតបឋម - ង្កាប្រឆាំងនឹងវា។ មិនប្រកាន់ខ្ជាប់ទៅនឹងណាមួយឬផ្សេងទៀត, យើងហៅជំហាននេះគឺការចម្អិនអាហារស្រេចចិត្ត។

Roast គួរមាននៅលើក្នុង Pan frying មួយផងដែរដែលបាន heated ជាមួយ butter រហូតដល់ Golden ត្នោត។ មុនពេលចៀនត្រីគល់រាំងដែលគួរត្រូវបាន breaded នៅក្នុងម្សៅ។

យើងត្រឡប់ទៅជាវិធីទូទៅអស់អ្នកដែលស្រឡាញ់អាហារ បានត្រីចៀន នៅក្នុង Cream sour ។ លុបត្រីជាមួយអំបិលនៅខាងក្នុងនិងចេញ, អំបិលអាចត្រូវបានលាយជាមួយគ្រឿងក្រអូបនិងត្រដុសល្បាយលទ្ធផល។ ឥឡូវកាត់ចិញ្ចៀនអាពាហ៍ពិពាហ៍គំនិតនិង stuffing នៃគល់រាំងរបស់យើង, ខ្ទឹមបារាំងសារធាតុរអិលក្លិនមិនល្អបំបាក់ទឹកចិត្តដោយ Chekhov ដូចដែលបានបង្ហាញនិងផ្តល់នូវរសជាតិម្ហូបនិងការ juiciness ។ ចិញ្ចៀនអាពាហ៍ពិពាហ៍ជាច្រើនបានដាក់នៅក្រោមការ Gill នេះ។ ការពិតដែលថាគល់រាំងស្រឡាញ់ធ្នូនេះដូច្នេះមិនមានអារម្មណ៍សោកស្តាយ។

ដុតនំខាញ់និង Cream sour, ដាក់នៅលើគល់រាំងរបស់គាត់និងចាក់ Cream sour ។ ដាក់នៅលើកំពូលនៃខ្ទឹមបារាំងដែលនៅសល់។ ដោយឡែកពីគ្នាផ្សែងរាវ: វាត្រូវបានរួមបញ្ចូលគ្នាយ៉ាងល្អជាមួយម្ហូបមួយនៃគល់រាំងនៅក្នុងរូបមន្តនិង Cream sour, ទោះជាយ៉ាងណាមិនបានចងដោយផ្ទាល់ដោយកម្មវិធីរបស់ខ្លួន។ វានឹងផ្តល់ឱ្យការបំភាន់នៃការរៀបចំនៅក្នុងចង្ក្រានឈើ Karasu ដុតរុស្ស៊ី។ ឱកាសមានវិធីនោះហើយវាមានរសជាតិអ្នកនិពន្ធអស្ចារ្យ។ ផ្សែងរាវគួរត្រូវបានលាយជាមួយផ្នែកមួយនៃការ Cream sour និងការគ្របដណ្តប់ត្រីជាមួយនឹងល្បាយនេះ។ ស្លាបព្រាផ្សែងអាហារដ្ឋាននឹងត្រូវបានគ្រប់គ្រាន់។ ប្រសិនបើមានផ្សែងរាវឬប្រសិនបើអ្នកសម្រាប់ហេតុផលមួយចំនួនមិនចូលចិត្តវានោះទេអ្នកអាចធ្វើការដោយគ្មានវាបាន។ ដូចដែលអ្នកអាចឃើញរូបមន្តនេះគឺពិតជាធិបតេយ្យនៅក្នុងធម្មជាតិ, ដូចជារូបមន្តរុស្ស៊ីទាំងអស់នៃចាន, វាមិនមែនជាម្ហូបរបស់ចិនណាមួយដែលមិនអាចត្រូវបានរៀបចំដោយគ្មានការប្រេងឬល្ង, ឧទាហរណ៍, ខ្ញីដីជាមួយនឹងស្ពស៊ីឈាន់។

លគួរតែត្រូវបាន heated ឡើងទៅ T = 180C និងត្រីមាសដុតនំសម្រាប់ 15-20 នាទី។ នេះជាការបន្ទរល្អបំផុតដើម្បីម្ហូបនេះ - ដំឡូង។ វាអាចត្រូវបានដុតនំនៅក្នុង oven ខ្លួនវាផ្ទាល់ឬដាក់ក្នុងការ carp kruglyashami, ប្រសិនបើអ្នកអាចរកឃើញទំហំគ្រប់គ្រាន់នៅលើសន្លឹកដុតនំមួយ។ ប្រសិនបើអ្នកត្រូវបានរៀបចំដោយគ្មានត្រីគល់រាំងមុន frying មួយ, ពេលលំនៅដ្ឋាននៅក្នុង oven នេះចាំបាច់ត្រូវបានកើនឡើងទ្វេដង។