រូបមន្ត Cod សុខភាពថ្លើមនិងសម្រស់

នេះជាធាតុផ្សំអស្ចារ្យសម្រាប់ salads, មិនត្រឹមតែមានជីវជាតិនិងឆ្ងាញ់ប៉ុណ្ណោះទេថែមទាំងមានប្រយោជន៍សម្រាប់សុខភាពនិងសម្រស់របស់ស្ត្រីដោយសារតែការសម្បូរបែបនៃវីតាមីន E និងរូបមន្តថ្លើមឃ Cod គឺសាមញ្ញខ្លាំងណាស់, និងមានការប្រែប្រួលនៅលើស្បែកនេះគឺមានជាច្រើនដូច្នេះវាជាការលំបាកក្នុងការជ្រើសរើសយកជម្រើសណាមួយ។ ពួកគេគឺជាឆ្ងាញ់ទាំងអស់! ហើយអស់អ្នកដែលត្រូវបានចម្អិនបានឆាប់រហ័សនិងអ្នកដែលធ្វើពុតជាស្នាដៃធ្វើម្ហូប។ ផលិតផលប្រចាំថ្ងៃច្រើនពេកត្រូវបានផ្សំក្នុងម្ហូបអស្ចារ្យនេះគឺ សាឡាត់ពីថ្លើមមួយ នៃ cod, បានបម្រុងទុក។ ធាតុផ្សំតុបតែងយ៉ាងល្អឥតខ្ចោះនេះត្រូវដំឡូងជារៀងរាល់ថ្ងៃវត្តមានរបស់អ្នក, អង្ករ, peas បៃតង និងស៊ុតឆ្អិន។ ដោយវិធីនេះ, ប្រេងថ្លើម cod ជាមួយនឹងស៊ុតត្រូវបានផ្ដល់អនុសាសន៍សូម្បីតែសម្រាប់កុមារដែលមានវីតាមីនសម្រាប់កំណើននិងប្រេងត្រីស្រូបយកដោយប្រូតេអ៊ីនល្អប្រសើរជាងមុន។

រូបមន្តជាពិសេសស្រូវថ្លើម

រំពុះស៊ុតឆ្អិនការលំបាកបីត្រជាក់សូមថ្លែងអំណរគុណយ៉ាងជ្រាលជ្រៅ។ អង្ករឆ្អិន dlinnozornogo polstakana ស្របរហូតដល់ចម្អិននៅក្នុងទឹកអំបិលបោះបង់នៅក្នុង colander និងលាងជមែះជាមួយទឹកត្រជាក់។ ម៉ាស៊ីនក្រឡុកគំនិតកិនដោយដៃពាក់កណ្តាល។ cod, សមលាតសន្ធឹងថ្លើម, បង្ហូរប្រេង។ គ្រឿងផ្សំទាំងអស់លាយ, mayonnaise ។ ជំនួសឱ្យអ្នកអាចចាក់ប្រេងបន្តិចពីកំប៉ុងមួយ។ salad ត្រៀមខ្លួនជាស្រេច។ sprinkle ជាមួយឱសថ chopped និងបម្រើ!

រូបមន្តជាពិសេសប្រេងថ្លើមនិង peas បៃតង

រំពុះដំឡូងធំ, ត្រជាក់, chop ការផាកពិន័យឬសូមថ្លែងអំណរគុណយ៉ាងជ្រាលជ្រៅ។ នៅពេលជាមួយគ្នាជាប្តីប្រពន្ធនៃស៊ុតឆ្អិនរឹងមួយដើម្បីរំពុះ, ធ្វើដូចគ្នានេះជាមួយនឹងពួកគេ។ នៅលើធនាគារនៃប្រេងថ្លើម cod ដោយមិនចាំបាច់ពាក់កណ្តាលពែងនៃ peas បៃតង tinned, គំនិតក្រហមមួយភាគបីនៃ lemon មួយដែលជាគំនិតបៃតងតិចតួច, អំបិលបន្តិច។ chop គំនិត, កាត់ក្រូចឆ្មាទៅក្នុង slices ស្តើង។ លាយថ្លើម, ដំឡូង, ស៊ុត, គំនិតក្រហម, peas, mayonnaise អាចធ្វើទៅបាន។ garnish ជាមួយ គំនិតបៃតង slices និង lemon ។

រូបមន្តសម្រាប់ tartlets ថ្លើម cod,

រំពុះការលំបាកឆ្អិន 4 ស៊ុតប្តីប្រពន្ធរបស់ដំឡូងមួយ។ ដុតនំ tart: 100 ក្រាមនៃ butter និងពាក់កណ្តាលពែងនៃម្សៅមួយដើម្បី knead នៅក្នុងចានបន្ថែមពាក់កណ្តាលមួយពែងនៃ Cream sour និងពែងមួយផ្សេងទៀតនៃម្សៅជាមួយនឹងម្សៅដុតនំ, knead, គោះបាល់ញាក់នៅក្នុងទូរទឹកកកសម្រាប់ពាក់កណ្តាលមួយម៉ោងបំពេញផ្សិតនិងដុតនំនៅ 200 ដឺក្រេសម្រាប់ 10-15 នាទី។ បើគ្មានការស៊ុត, អំបិលនិងម្សៅគឺគ្មានការបង្កគ្រោះថ្នាក់ទាំងស្រុងស្ករ! វាគឺជាទន់និងមានចិត្ដសប្បុរសប៉ុណ្ណោះទេក្រុមហ៊ុន។ សម្រាប់ការបំពេញសូមថ្លែងអំណរគុណយ៉ាងជ្រាលជ្រៅនៅលើ grater មធ្យមដំឡូង, cucumber ស្រស់។ chives chop ជាមួយកាំបិត។ ស៊ុតត្រូវបានបែងចែកជាជនជាតិស្បែកសនិង yolks ។ ប្រូតេអ៊ីនសូមថ្លែងអំណរគុណយ៉ាងជ្រាលជ្រៅក្នុងរង្គាលភាគច្រើននៃសាឡាត់។ បន្ថែមពីរបី tablespoons នៃ mayonnaise មួយដែលបំពេញ tartlets នេះ។ នៅកណ្តាលគូរសម្រាកនៅក្នុងការដែលដាក់ប្រេងថ្លើម cod មួយតូចមួយគ្របដណ្តប់ផ្ទៃទាំងមូល yolk ស៊ុតដឹងគុណជាមួយ។

រូបមន្តជាពិសេស rye ថ្លើមនំប៉័ងច្បាស់

របស់ធនាគារបញ្ចូលគ្នាប្រេងថ្លើម។ mash ជាមួយ fork មួយឬមាតិកានៃការកាត់ចូលទៅក្នុងគូបតូចមួយ។ រំពុះស៊ុតបីនិងដំឡូងមួយនិងការលុបទាំងអស់ដើម្បី grater ពិន័យ, លាយជាមួយ peas បៃតងនិងគំនិតក្រហម chopped ។ ស្លាបព្រាមួយនៃ mayonnaise និងលាយទឹកនៃ lemon ដើម្បីរសជាតិ salad សំលៀកបំពាក់នេះ។ ដាក់ស្លាយនៅលើនំបុ័ង crisp, តុបតែងជាមួយនឹង feathers នៃ onions បៃតង។

ថ្លើម cod, ជាមួយនឹងការស៊ុត

រំពុះនិងត្រជាក់ 4 ស៊ុតបានកាត់បន្ថយចូលទៅក្នុងគូបតូចមួយ។ ត្រសក់សូមថ្លែងអំណរគុណយ៉ាងជ្រាលជ្រៅ។ កញ្ចប់នៃការ onions បៃតង bunch នៃ parsley, អូលីវ (ពាងតូច) និងពាក់កណ្តាលនៃម្រេច chopped ការផាកពិន័យនេះ។ បន្ថែមកំប៉ុងតូចមួយនៃ peas បៃតងបង្ហូរ brine នេះ។ ក្តៅលើប្រេងត្រី 2-3 ស្លាបព្រាបាយ Pan មួយពីស័ង្កសីបិទចង្ក្រាននេះ, លាយជាមួយប្រេងសាឡាត់, គម្រប, កំដៅទៅហើយក្លិន។ វានឹងចំណាយពេលមិនលើសពីប្រាំនាទី។ salad បន្ទាប់មកត្រជាក់។ មួយម៉ោងក្រោយមកវាអាចត្រូវបានចុកដោយដាក់នៅលើស្លឹកសាឡាត់, croutons garnish, ប៉េងប៉ោះ cherry និងឱសថណាមួយ។