Tilapia នៅក្នុង batter នោះ pike និងត្រី

បន្ថែមលើសពីនេះយើងបានឃើញជាលើកដំបូងនៅលើ shelves នៃហាងរបស់យើងត្រីពូជថ្មីនៃត្រី។ អំពី Pangasius មានច្រើននិយាយនិងសរសេរប៉ុន្តែត្រីផ្សេងទៀតត្រូវបានចាកចេញនៅក្នុងម្លប់នោះទេ។ យើងកំពុងនិយាយអំពី tilapia ។ នាងដូចជាត្រីផ្សេងទៀតណាមួយ, មានមួយចំនួនធំនៃវីតាមីននិងសារធាតុរ៉ែ។ ប្រូតេអ៊ីនខ្ពស់ជាតិខ្លាញ់ទាបមាតិកា - អត្ថប្រយោជន៍សំខាន់នៃត្រីអស្ចារ្យនេះ។ សូមព្យាយាមដើម្បីចំអិនម្ហូបក្រោយ - "tilapia នៅក្នុង batter" - ហើយវានឹងក្លាយជាភ្ញៀវញឹកញាប់នៅតុរបស់អ្នក។ whisk ស៊ុតពីរនាក់ជាមួយ pinch អំបិលនិងចំនួនទឹកប្រាក់តូចមួយនៃទឹកដោះគោ (50 ក្រាម), បន្ថែមម្សៅ (100 ក្រាម) និងលាយវាទាំងអស់ចូលទៅក្នុងម៉ាស់ homogeneous មួយ។ batter ដែលអ្នកទទួលបាន, ភាពស្ថិតស្ថេរគួរស្រដៀងទៅនឹងក្រែម។ ត្រីសមុគួរតែត្រូវបានកាត់ទៅជាបំណែកតូចមួយបន្ថែមអំបិល sprinkle ជាមួយទឹក lemon, ក្រុមអ្នកគាំទ្រអាចបន្ថែមឱសថស្ងួតដូចជា Provence ។ ទុនបម្រុងនេះ marinade ត្រីដើម្បី marinate សម្រាប់ប្រហែលម្ភៃនាទី។ Tilapia បានធ្លាក់ចុះនៅក្នុង batter នៅលើភាគីទាំងអស់និងត្រូវបានចៀននៅក្នុង Pan frying ក្តៅដែលមានលាបខ្លាញ់។ បន្ទាប់ពីប្រហែលប្រាំនាទីទៅប្រាំ batter នឹងទទួលបាននូវពណ៍មាស - ត្រីនេះអាចត្រូវបានត្រឡប់។ ឆានាមជាយូរមកនៅលើផ្នែកម្ខាងទៀត, និងអស្ចារ្យដេញថ្លៃដំ tilapia ត្រៀមខ្លួនជាស្រេចមួយ! ដាក់ត្រីបានបញ្ចប់នៅលើចានគ្របដណ្តប់ជាមួយនឹងកន្សែងក្រដាសមួយដែលអ្នកបានយកប្រេងដែលលើសនេះ។

«ត្រីផ្លូវលោក Andrew ", ពោលគឺ tilapia ដូច្នេះហៅថាប្រជាជនត្រីមិនត្រឹមតែ, ដែលប្រែចេញហ៊ានខ្លាំងណាស់ជាមួយនឹងវិធីសាស្រ្តចម្អិនអាហារនេះ។ រូបមន្តគួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍នឹងជួយអ្នកក្នុងការចំអិនបានឆាប់រហ័ស ជាអាហារពេលល្ងាចពន្លឺ, ដែលជាកន្លែងដែលជាម្ហូបសំខាន់នៃល្ងាចនេះនឹង perch នៅក្នុង batter ។ សាច់ ត្រីនេះបានក្លាយជា dryish ក្នុងអំឡុងពេល frying មួយធម្មតាប៉ុន្តែ batter នេះនឹងផ្តល់ឱ្យវានូវភាពសម្បូរបែប។ សម្រាប់ batter នេះ, អ្នកនឹងត្រូវការពាក់កណ្តាលពែងនៃទឹកដោះគោយ៉ាអួ, ម្សៅ, 3 ស៊ុតអំបិលនិងស្ករមួយ។ ស៊ុតត្រូវបានបំបែកហើយនៅសល់លាយចូលទៅក្នុងម៉ាស់ homogeneous មួយ។ ម្សៅខណៈពេលបន្ថែមយ៉ាងខ្លាំងដែលមើលទៅដូចជា batter នេះក្រែមក្រាស់។ ប្រូតេអ៊ីន whisk ចូលទៅក្នុងស្នោនិង gently ជ្រៀតជ្រែកក្នុងទំងន់សរុបរបស់ខ្លួន។ pike perch fillet កាត់ទៅជាបំណែកមួយរទេះ La, អំបិល, sprinkle ជាមួយទឹក lemon និងក្រុមអ្នកគាំទ្រអាចបន្ថែមបៃតង chopped ។ នេះត្រូវតែត្រូវប្រឡាក់នាទី perch 20 បន្ទាប់មកគេបានធ្លាក់ចុះដុំគ្នាចូលទៅក្នុង batter រៀបចំនិងបានរីករាលដាលលើ Pan ដែលគេឱ្យឈ្មោះថាជាមួយប្រេងបន្លែ។ ប្រាំពីរនាទីក្រោយមកចៀនរហូតដល់ត្រីមាសត្រូវការត្នោតទៅម្ខាងទៀតត្រឡប់និងរង់ចាំសម្រាប់ការណ៍ដូចគ្នា។ រៀបចំ perch និងភ្ញៀវហៅលក្ខណៈ។ ការទទួលបានជោគជ័យត្រូវបានធានា!

លក្ខណៈសម្បត្តិប្រយោជន៍នៃត្រីបាននិយាយថាជាច្រើន។ ត្រីម្យ៉ាងមិនមែនជាករណីលើកលែង: អាស៊ីតខ្លាញ់ polyunsaturated មាននៅក្នុងត្រីយ៉ាងលឿនលុបបំបាត់ការបង្កគ្រោះថ្នាក់ទាំងអស់, ដែលរាងកាយរបស់យើងមាននិន្នាការដើម្បីកកកុញនៅក្នុងដំណើរនៃជីវិតនិងអូមេហ្គា 3 ដែលត្រូវបានបន្សុតដោយសរសៃឈាម, ការបត់បែននៃការដែលអាស្រ័យលើសុខភាពរបស់អង្គការទាំងមូល។ បរិភោគច្រើនជាញឹកញាប់ត្រីម្យ៉ាងហើយអ្នកនឹងភ្លេចអំពីភាពតានតឹងនិងជំងឺធ្លាក់ទឹកចិត្តនិងអារម្មណ៍របស់អ្នកគឺតែងតែល្អឥតខ្ចោះ! ត្រីអាចត្រូវបានចម្អិនក្នុងវិធីជាច្រើន, ខ្ញុំបានស្នើឱ្យអ្នកចំអិនត្រីម្យ៉ាងនៅក្នុង batter ។ បំណែកនៃត្រីត្រូវការការលាងល្អនិងស្ងួតជាមួយកន្សែងក្រដាស។ រដូវកាលជាមួយអំបិលនិងកំណត់ឡែកសម្រាប់ 15-20 នាទី។ ត្រីក្នុងអំឡុងពេលនេះបានគ្រប់គ្រងដើម្បីស្រូបយកអំបិលគ្រាន់តែជាការជាច្រើនដូចជាចាំបាច់។ សម្រាប់ batter 1 ស៊ុតត្រូវបន្ថែមពាក់កណ្តាលមួយពែងមានទឹកដោះនិង tablespoons 3-4 នៃម្សៅ sifted ។ batter នេះអាចត្រូវបានរៀបចំដោយវិធីសាស្រ្តណាមួយខាងលើ, ប៉ុន្តែអ្នកអាចរៀបចំវាជាមួយស្រាបៀរខ្លាំង: ស៊ុត (2 បំណែក), ពាក់កណ្តាលមួយពែងមានម្សៅ sifted និងតូចជាងពាក់កណ្តាកញ្ចក់នៃស្រាបៀរ។ ទាំងអស់នេះគឺត្រូវបានវាយឱ្យបានល្អ។ បំណែកនៃត្រីបានធ្លាក់ចុះចូលទៅក្នុងល្បាយនេះនិង fry នៅក្នុងប្រេងក្តៅសម្រាប់ 5 នាទីនៅផ្នែកខាងគ្នា។ បានបញ្ចប់ត្រីរីករាលដាលនៅលើចានមួយ sprinkle ជាមួយឱសថស្រស់។ ត្រីអ្វីដែលអ្នកចូលទៅរៀបចំថាតើ breaded tilapia, perch ឬត្រីម្យ៉ាងនៅលើតុមានត្រូវបាន chopped coarsely ទឹក lemon អ្នកនឹងប្រោះជាម្ហូបហ៊ាន។