ដុតនំនៅក្នុង oven សម្រាប់ត្រីនៅក្នុង foil ទាំងស្រុងនិងសាច់អាំង

Gourmet ទូទាំងពិភពលោកត្រូវបានគេយូរមកហើយការជជែកដេញដោលអំពីអ្វីដែលត្រីឆ្ងាញ់ឆ្អិនទាំងមូលឬមុនកាត់ទៅជាបំណែក។ នៅទីនេះយើងស្នើទៅកាន់ការប្រយុទ្ធតូចមួយនិងការដោះស្រាយអ្វីដែលចំណង់ចំណូលចិត្តរបស់ពួកគេ។ ដើម្បីធ្វើដូចនេះ, ដុតនំនៅក្នុង oven សម្រាប់ត្រីម្យ៉ាងដែលមាន នៅក្នុង foil ក្នុងវិធីពីរយ៉ាង: ការរៀបចំនិងសាច់អាំងទាំងមូលត្រីពីវា។ តើអ្វីទៅជាម្ហូបល្អប្រសើរជាងមុននឹងត្រូវបានដោះស្រាយដោយគណៈវិនិច្ឆ័យឯករាជ្យ - មនុស្សជាទីស្រឡាញ់របស់យើងដែលនឹងព្យាយាមចានទាំងនេះ។

ត្រីម្យ៉ាងឥន្ធនូដុតនំនៅក្នុង foil

គ្រឿងផ្សំ:

• ត្រី 2 ឥន្ធនូ;

• 2 tbsp ។ លីត្រ។ ប្រេងអូលីវ;

• bunch នៃ parsley;

• ក្រូចឆ្មា;

• អំបិល;

• ម្រេចដី។

ត្រីរៀបចំ

ដូច្នេះថ្ងៃនេះ ដុតនំត្រីនៅក្នុង oven នៅក្នុង foil ។ មុនពេលឈានដល់ដំណាក់កាលនេះយើងនៅតែមានដែលយើងបានមកធ្វើម្ហូបនិងចាប់ផ្តើមការប្រកួតប្រជែងរបស់យើងជាមួយសម្អតត្រី។ យកព្រុយ, Gill, ក្បាល, ខ្មោច eviscerated ។ យ៉ាងហ្មត់ចត់លាងជមែះជាមួយទឹកនិងកន្សែងដែលកំពុងរត់ obsushivayut ។ នៅទូទាំងត្រីធ្វើឱ្យ incision មួយ។

marinade

ក្រូចឆ្មារបស់ខ្ញុំ, កាត់បន្ថយ lengthwise ជាពីរ halves, និងចែកគ្នានៃពួកគេចូលទៅក្នុង slices ស្តើងនៃកំរាស់ 3 មម។ ចំណិត 4-5 នៃលទ្ធផលការច្របាច់ទឹកនិងលាយវាជាមួយប្រេងអូលីវបន្ថែមទៅភ្លក្សរសជាតិម្រេចដីនិងអំបិល។ marinade ឆ្អិនត្រីម្យ៉ាងចុគ្រោងឆ្អឹងខាងក្រៅនិងខាង។

"stuffing"

bunch នៃ parsley មួយលាងជមែះជាមួយទឹក obsushivayut និងកាប់ចូលទៅក្នុងបំណែកតូចមួយ។ nashpigovyvaem មហាផ្ទៃត្រីម្យ៉ាងបៃតង។ ចំណិតកាត់នៃ lemon បានបញ្ចូលទៅក្នុងរន្ធមុនបានធ្វើនៅក្នុងខ្មោចត្រីនេះ។

ដុតនំ

ដោយប្រុងប្រយ័ត្នរុំត្រីក្នុង foil ដូច្នេះនៅក្នុងនេះគឺបន្តិចនៃទំហំមួយ។ យើងបានដាក់ត្រីនៅលើសន្លឹកដុតនំមួយនិងបានដាក់នៅក្នុង oven នេះ។ ដុតនំនៅត្រីម្យ៉ាងល នៅក្នុង foil ប្រហែលកន្លះម៉ោងនៅ 180 ដឺក្រេ។ នៅក្នុងរយៈពេលប្រាំនាទីមុនពេលលើករុំនិងការផ្តល់ឱ្យបន្តិចនៃត្រីចៀនមួយ។ បំរើម្ហូបទៅក្នុងតារាងនេះដោយមិនបាច់យក foil នេះ, ប៉ុន្តែបានតែទន់ភ្លន់ twirled របស់នាងនៅជុំវិញគែម។ garnish សមបន្លែឥតខ្ចោះ, នំប៉័ង។

សាច់អាំងត្រីម្យ៉ាងដុតនំនៅក្នុង foil

គ្រឿងផ្សំ:

• ត្រី 2 steak;

• dill និង parsley (ស្ងួត);

• seasoning សម្រាប់ត្រី;

• ដី allspice;

• អំបិល (ល្អប្រសើរជាងមុនក្នុងការប្រើទឹកសមុទ្រ) ។

ត្រីរៀបចំ

យើងបានចាប់ផ្តើមចម្អិនសាច់អាំងរបស់យើងក្នុងការព្យាបាលរបស់ពួកគេ: បំណែក rinsed យ៉ាងហ្មត់ចត់ជាមួយទឹកនិង obsushivayut នេសង។ លុបល្បាយនៃម្រេចនិងអំបិលមួយ (ជាមួយក្រោយឈរមានការប្រុងប្រយ័ត្នបន្ថែមទៀត, ដែលជា រដូវត្រី ត្រូវបានរកឃើញផងដែរ) ។ យើងបានដាក់សាច់អាំងនៅលើកណ្តាល foil នេះ (សម្រាប់ដុំគ្នា - សន្លឹក) sprinkle ឱសថស្ងួតនិងរដូវពិសេស។

រុំនៅក្នុង foil

ដូច្នេះយើងបានដាក់សាច់អាំងនៅលើកណ្តាល foil នេះ, និងទំព័ររបស់ខ្លួនត្រូវតែមានទំហំធំគ្រប់គ្រាន់ (នៅទីនេះការប្រព្រឹត្ដគោលការណ៍: បន្ថែមទៀតគឺជាការល្អប្រសើរជាងតិចជាង) ។ សន្លឹក foil បត់ក្នុងពាក់កណ្តាលដែលពួកគេបានរកឃើញបំណែកនៃត្រីនិង neatly តភ្ជាប់គែមសងខាងមូរយ៉ាងតឹងរឹងរបស់ខ្លួនបំពង់ឆ្ពោះទៅរកការកណ្តាល។

ដុតនំ

លទ្ធផលនៃការញាក់ដាក់នៅលើសន្លឹកដុតនំមួយនិងបានដាក់នៅក្នុង oven នេះ។ ដុតនំនៅក្នុង foil ត្រីម្យ៉ាងល 20-25 នាទីនៅ 200 ដឺក្រេ។ សាច់អាំងបញ្ចប់ការរីករាលដាលនៅលើម្ហូបបម្រើ, ស្រស់ស្អាតងាកចេញគំរបកំពូលដូច្នេះថាទឹកមិនបានលេចចេញជាលទ្ធផលត្រូវបានស្លៀកពាក់ជាមួយទឹកជ្រលក់សំណព្វរបស់អ្នក, ប្រសិនបើអ្នកចង់បាន។