អ្វីដែលអ្នកអាចធ្វើឱ្យចេញពី rhubarb: ដំណោះស្រាយហ៊ានមួយចំនួន

rhubarb គឺមានអាយុច្រើនឆ្នាំដោយមានស្លឹកធំរីកលូតលាស់នៅក្នុងតំបន់កណ្តាល។ ជាផ្នែកមួយអាចបរិភោគរបស់វា - petioles បាន greenish-ក្រហម, meaty និង juicy ។ ស្លឹក rhubarb គឺមិនសមស្របសម្រាប់ម្ហូបអាហារនោះទេប៉ុន្តែពី stalks នេះអាចធ្វើបានជាច្រើនចានឆ្ងាញ់មួយ។ អ្នកបានដឹងរួចទៅហើយពីរបៀបចំអិន ស្ទះពី rhubarb ឬចំណិតជាមួយគាត់? ជឿខ្ញុំ, មានជម្រើសដែលនឹងភ្ញាក់ផ្អើលអ្នកមាន។

តើអ្វីទៅជាចម្អិន rhubarb?

ពីរោងចក្រនេះ, ដែលជាចំណុចរុក្ខសាស្ត្រនៃទិដ្ឋភាពគឺជាបន្លែមួយ, វាគឺជាការដែលអាចធ្វើទៅបានដើម្បីរៀបចំ marmalade Jelly, ទឹក, យៈសាពូនមីបំពេញសម្រាប់ចំណិតស៊ុប salads និងទឹកជ្រលក់។ សំខាន់, មិនប្រើក្នុងអំឡុងពេលចម្អិនអាហារឬដែកលង្ហិនចាន, ដែលជា rhubarb អាចនាំអោយមានប្រតិកម្មអុកស៊ីតកម្មមួយ។ ឥឡូវនេះអ្នកដឹងថាអ្នកអាចចំអិន rhubarb ។ ដោយវិធីនេះ, បន្លែនេះមកនៅពេលដែលផ្លែឈើផ្សេងទៀតស្រស់និង berries, និងសូម្បីតែមិនអាចទៅរួចទេដើម្បីគិតថាហើយវាបានក្លាយទៅជាប្រភពធំនៃវីតាមីននិងអំបិលរ៉ែនិងអាស៊ីដ។ ជាភ្នាក់ងារព្យាបាលត្រូវបានប្រើជា laxative ស្រាល rhubarb មួយដែលធម្មជាតិ។ សម្រាប់មនុស្សដែលមានបញ្ហានៃការរលាក gastrointestinal នេះឬអ្នកដើរតាមនៃរបបអាហារនោះគឺមានតម្លៃអចលនទ្រព្យពិតជានេះ។ សូមនិយាយបន្ថែមទៀតអំពីអ្វីដែលអ្នកអាចចំអិន rhubarb ។

rhubarb stewed

ចូរយកមួយគីឡូក្រាមនៃ stalks, លាងសមាតឱ្យពួកគេយ៉ាងហ្មត់ចត់និងបានកាត់ចូលទៅក្នុងបំណែកនៅក្នុងពីរយូរមកហើយសង់ទីម៉ែត្រមួយ។ ចាក់មួយលីត្រទឹកនិងឆ្អិនសម្រាប់ប្រាំទៅប្រាំពីរនាទី។ នៅលើក្រអូមមាត់, អ្នកមិនអាចបន្ថែមច្រើនជាងមួយពែងក្នុងពាក់កណ្តាលនៃការនិងជាតិស្ករ, តាមពីក្រោយដោយចុងភៅរហូតដល់ដើមដេញថ្លៃមួយ។ អ្នកអាចបន្ថែម vanilla ឬ vanilla ស្ករនិង cinnamon, ប្រសិនបើអ្នកចង់បាន។ រសជាតិនេះនឹងមានរសជាតិហិរខ្លាំង។ ងាយស្រួលក្នុងការនេះដើម្បីរៀបចំនិង compote ឆ្ងាញ់អនុញ្ញាតឱ្យអ្នកគិតបន្ថែមអំពីអ្វីដែលអាចត្រូវបានចម្អិន rhubarb ។

pudding ជាមួយ rhubarb

ចាហ៊ួយគឺមិនដូច compote ក្រាស់បន្ថែមទៀតនិងមានជីវជាតិ។ យើងមិនបានដឹងទេថាអ្នកអាចចំអិន rhubarb សូម្បីតែចាហួយ? វាគឺជាការពិត។ ដើម្បីរៀបចំ stalks គីឡូក្រាមដែលត្រូវការ, កាត់ចូលទៅក្នុងបំណែកតូចមួយលីត្រទឹកស្ករដែលជា សំបកក្រូចឆ្មា និង cinnamon ។ រំពុះឫសនៃប្រាំនាទីនេះតាមរយៈការ Sieve បានឬលុបមួយ blender pyuriruyte បន្ថែមស្ករ vanilla និងចំណាប់អារម្មណ៍ឬ cinnamon ។ ក្នុងទឹកត្រជាក់ស្លាបព្រាបាយកូរម្សៅនិងកូរឱ្យបានរយៈពេលប្រាំយឺតចាក់ rhubarb សុទ្ធ។ កំដៅល្បាយទៅរំពុះនិងបិទភ្លើង។ Kisel ទុកឱ្យត្រជាក់និងបំរើវាជា dessert មួយ។

ទឹកជ្រលក់ rhubarb

អ្វីដែលអ្នកអាចធ្វើឱ្យចេញ rhubarb នេះសូម្បីតែមិនធម្មតាបន្ថែមទៀត? ទឹកជ្រលក់នេះ។ ចូរយក stalks chopped ទៅជាបំណែកនិងរំពុះពួកគេរហូតដល់ទន់។ កិន Sieve បានតាមរយៈឬក្នុង blender មួយ។ Fry នៅក្នុងប្រេងម្សៅបន្ថែម Cream sour, អំបិល, ស្ករនិង rubbed សុទ្ធ, កំដៅរំពុះ។ ទឹកជ្រលក់នេះគឺជាការល្អសមទៅនឹងចានសាច់ជំនួសឱ្យប៉េងប៉ោះ។ សមាមាត្រនៃផលិតផលដែលជាខាងក្រោម: គីឡូក្រាមមួយនិងពាក់កណ្តាលនៃ stalks ត្រូវការដើម្បីយកពីរស្លាបព្រាកាហ្វេម្សៅមួយឬពីររយក្រាមនៃ Cream sour ដើម្បីភ្លក់រសជាតិស្លាបព្រាកាហ្វេមួយនៃអំបិលនិងមួយ tablespoon នៃជាតិស្ករ។ នៅក្នុងវិធីសាស្រ្តដូចគ្នានេះជាការបំពេញ rhubarb នេះ។ ឧទាហរណ៍សាឡាត់បន្លែធម្មតានឹងកាន់តែ spicy និងមិនធម្មតាបើសិនជាបំពេញទឹករបស់គាត់ពី stalks ចម្អិន។ rhubarb ឆ្អិនអាចត្រូវបានបន្ថែមទៅក្នុងស៊ុបជំនួសឱ្យការ sorrel និង spinach ។